【台南新天地6樓─ 1010湘】道地湘菜哪裡找？？

發表日期：2012-10-08 13:43:31

 

1010湘(台南三越西門店)

• 分類：中式料理  / 湘菜(湖南菜)
• 電話：06-602-0188
• 地址： 台南市中西區西門路一段658號6樓B區 (看地圖)
• 營業時間：今日 11:00~15:00、11:00~15:00、17:00~22:00、17:00~22:00

 

 

 
今天終於吃到了 傳說貴卻很好吃的”1010湘”
感謝我家媽咪掏腰包 請可愛女兒們吃飯飯!

1010湘 在台南 只有新光三越-台南新天地才有。
每到假日，百貨公司的餐廳美食街一定人滿為患，現在新天地又新開了家花月嵐，人更是爆多!
不過，也因此，“1010湘”的排隊人數有比以往略少。今天是去吃晚餐，晚上七點到，還是得排隊，不過等了大概十五分鐘就有位置囉~ LUCKY!
 

“1010湘”的MENU 如下
 

還簡單介紹了湘菜特色-
各式辣椒香料少不了、刀功複雜真功夫

 

 

仔細看”1010湘”的MENU，單價頗高，基本上都$300起跳，還要另加10%服務費喔~

 

 

 

 

 

點完餐，服務生就來幫我們倒水，
很貼心地問”要常溫、冰的或熱的水”。
我們都選擇熱水，所以服務生收走原本桌上的玻璃杯，幫我們換成馬克杯!

這種貼心的舉動，老實說，吃吃喝喝那麼多年，第一次聽到ㄟ~
熱水改用馬克杯盛裝給你，足感心^^
 

開始介紹餐點囉~

開胃菜-醋拌黃瓜$50
酸度適中、脆度極脆、真的會讓人一口接著一口
(天真的妹妹和我，還以為是店家免費附送的小菜，原來這是”錢杯ㄚ”買ㄟ啦!)
 

荔枝凍飲$120
招牌飲品-製作成類似冰沙的口感，但是有碎冰塊，荔枝的甜味和香氣適中，感覺還有加些許檸檬和蜂蜜，還不錯喝啦! 70分。

 

白飯
很特別用木頭碗盛裝，因為碗不大，所以可以感覺到白飯很緊實地被壓到碗內。
用木頭碗吃飯，很有回到古代的感覺呢!
 

 

醋溜土豆絲$180
乍看菜單，土豆絲= =  那是啥@@
要我們猜猜看土豆絲是什麼東東?答案是…馬鈴薯!
天ㄚ! 你不說，我一定不相信，我覺得是筍絲，因為脆脆的，搭配微酸的醋汁口感，一點都吃不出來是馬鈴薯~”~  我還請服務生來，慎重地確認一下，真的是馬鈴薯喔!  
因為口感太特別了，大家一定要品嘗看看!

辣子尋蝦$330
從滿滿的辣椒裡尋寶吃，一口接著一口，微辣。
 

蝦子很大尾，數了一下，共有十隻蝦。
可以連殼直接吃，配合它的辣度，真的讚啦!
 

茶樹菌腐乳雞$330
(香濃好吃，一丁點兒辣)
這就是我家媽咪欽點的菜餚!真的是香濃好吃 (>3<)  
不過哪是一丁點兒辣，很辣耶 冏
 

 

呈上來時，是用小鐵鍋加熱。服務生會建議你讓慢火微煮，會更入味—>就是這句! 辣度的調整，關鍵在於你讓它煮多久，切記切記!
不過這道真的超好吃。因為我喜歡吃菇^^
搭配辣辣的口感，讓人一口接著一口唷~
另外，它的醬汁很下飯，所以白飯一碗是根本不夠低 XD
 

清蒸樹子鱈魚$430
醃漬樹子(破布子)的回甘風味，融入鱈魚的鮮嫩肉質，滋養細滑。
貴鬆鬆的一道佳餚，不過魚的肉質沒話說，真的新鮮!
 

 

 
 

 

我們將剩一半的”茶樹菌腐乳雞” 和 飲料打包，貼心的服務生送上來時，仍舊貼心地說明那個黑色盒子可以微波，直接加熱即可。

  

結論：
1010湘 遠近馳名、門庭若市、客如雲集，真的是實至名歸!離開時，已經晚上八點多，仍高朋滿座，就可見一斑!
是個極推薦的餐廳，但是所費不貲。要先把荷包填滿再來!

今天三人消費加一成服務費，共計1690大洋。
謝謝媽咪的招待

貼心提醒，花旗卡可享95折優惠，有卡的人別忘了帶去喔~ 聊勝於無^^

以上是我的分享^^

謝謝大家耐心看完我的分享!
也請大家幫我推推，給我鼓勵喔!
希望我的分享對你們有幫助!