2013.02.22

（台南。中西區美食）勝博殿日式炸豬排(新光三越台南新天地本館)：超好吃炸豬排，新鮮高麗菜絲無限享用!

發表日期：2013-02-22 22:32:24

勝博殿的炸豬排一直都是我的最愛!
自從吃過勝博殿，品田牧場怎麼吃都覺得差了一大截 (~”~)

偏偏勝博殿實在不算便宜，一直沒機會吃到人家的請客
等待了近半年之久
昨天就決定自掏腰包好好給他吃下去XD

所以就邀了從國小就認識的好姐妹~ 開心去吃飽飽!!!

勝博殿的炸豬排除了肉質較好以外，
它的高麗菜絲也一直是讓我魂牽夢引的美味~

看看照片是否能感覺到它的清甜和鮮脆呢?

小菜有兩樣: 黑豆和醃漬白蘿蔔

勝博殿除主菜和甜點外，白飯、小菜、高麗菜絲、味增湯都是無限享用喔~

這樣的一大盤高麗菜絲，我可以吃掉三大盤! 就知道我有多喜愛它^^

黑豆，是我不敢吃的食物之一，
但是，勝博殿的黑豆甜甜軟軟的，所以有讓我突破心理障礙吃掉一盤XD

透明瓶子內裝的是高麗菜絲用的日本酸醋，淋上高麗菜絲後感覺很清爽!
白色一盅為豬排醬汁，可搭配桌上的黑白芝麻磨碎後使用。

淋上醬汁的高麗菜絲，真是讓我垂涎三尺~~~

這是我點的

千層錦極品組合套餐B	重ねかつ御膳B	370元
【千層錦豬排65g・腰内豬排30g・元祖香脆豬排卷】
【重ねかつ６５ｇ‧ヒレかつ30g‧巻きかつ】

千層錦豬排吃起來口感很特別，不會有豬肉的乾澀味，卻有千層的口感。
腰内豬排口感就是札實的豬肉，卻無肥肉或嚼不動的嚼勁
元祖香脆豬排卷有蘆筍、奶酪口味，我挑選的是蘆筍口味。

朋友點的

勝博殿套餐B	380元
【腰內豬排30g‧里脊豬排75g‧元祖香脆豬排卷‧茶碗蒸】
【ヒレカつ30g‧ロースかつ75ｇ‧巻きかつ‧茶碗蒸し】

里脊豬排帶筋，所以頂有嚼勁，看各人喜好，我個人不喜歡吃帶筋的豬排