（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。

台南。中西區美食

cm20151102___5c047ad8555b1454875555930cb

『酒鶴壽司』

地址：台南市中西區金華路三段23號
電話號碼：06 2239610
營業時間：11:00~14:00 /  17:30~22:00
公休日：每週一 （遇假日順延）
粉絲專頁：『酒鶴壽司』
 
店家簡介：
成立時間於 3月7日
簡單樸實的家庭日式料理。
 
老闆 兼 主廚，從事餐飲業十多年，眾多料理中最喜愛日本料理，
故 創立『酒鶴壽司』。
 
雖然沒有華麗的裝潢，但 店家堅持 料理要 新鮮。簡單
秉持 堅持做出好料理的信念，來經營人生中最重要的一步！
希望 讓來店的顧客們～吃的開心，吃到店家的用心。
也期盼 將來店客人們的意見 化為進步的動力
讓店家更臻完美＾＾
 
 
『店家環境』
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』位於金華路上，近 永華路口
大紅色 的鮮豔 日本武士招牌 很醒目
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』的外觀 是木製門面
充滿溫暖踏實的感覺！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
門板上 貼滿 日本圖騰壁貼
滿滿日本風！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』現在有～滿額贈。打卡活動。。。等
超級優惠！
要嚐鮮 就趁現在＾＾
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』店內 是簡單的 米白牆壁 搭配木製矮桌椅
牆壁旁 零星掛飾 從日本來的精緻掛畫 ＆ 鯉魚旗
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』連名片都很有日本的味道＾＾
圖案是～ 日本武士 和 歌舞伎 娃娃。很特別！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
店家招牌餐點 ＆ 優惠活動  都有告示在牆面上
大大的餐點照。鮮艷動人。讓人在點餐時 提供參考選擇 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
特別喜愛 牆上的 這兩幅 擬刺繡掛畫
顏色 和 圖騰 都非常細緻。鮮豔。
超喜歡～ 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
在等待餐點的過程。
看到後方的吧台 廚師們精心製作 顧客的餐點
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』主打 生魚片類丼飯
可以看到 新鮮的生魚片 整齊地 平躺在冰櫃中
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
看著 廚師 炙燒 生魚片
口水 滴滴落！ 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
丼飯 的白飯上 淋滿 日本香鬆
飯粒 混合 柴魚香鬆。超下飯的！
很多小朋友 都超喜愛～
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『酒鶴壽司』備有 麥茶。
大家可以自取。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
餐具的部分。也是自助式的。
歡迎各自取用。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
店家採半自助式服務。餐點現點現做。
大家要耐心等候 和 體諒 ＾＾
 
 
『菜單』
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
餐點平價。選擇多樣化。
 
『今日餐點』
 
{食吧丼} （限量）$490
 
現在點用此餐點，“味噌湯”免費升級為“鮮魚味噌湯”
 
不誇張！
『食吧丼』總共18種料。
裡面包含…阿根廷天使紅蝦。加拿大海膽。北海道生干貝。北海道鹽漬鮭魚卵。………等
讓喜歡生魚片的朋友～能一次吃得過癮！
又因為『食吧丼』有18種食材。所以名稱為 {18=食吧}  酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『食吧丼』送上來時，滿滿一大碗
上方擺滿新鮮各類生魚片，讓我們驚呼連連！酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
尤其是那一大團海膽！
第一次看到店家 給海膽 給的那麼大方！
$490 感覺真的超划算！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『食吧丼』裡共有 “十八” 種 新鮮生魚片。
包含了…
天使紅蝦。星鰻。比目魚。鮭魚。旗魚。鮪魚。
黃金鯡魚。干貝。玉子燒。鮭魚卵。黑豆。海膽。
韓式螺片。南極蝦。紅卵花枝。甜蝦。松葉蟹。飛魚卵。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『食吧丼』各種食材群聚。
色彩繽紛。
色澤鮮艷動人。
就像大海中的藏寶箱，
吃得到 各式的驚奇 和 新鮮海味！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『食吧丼』的各種精選生魚片。吃起來都非常新鮮 和Ｑ彈。
因為新鮮，入口咀嚼時，口感彈牙，吃得到食材原有的清甜 ＆ 大海的微鹹味道！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
因為巨鼠本身很少吃生魚片
特地問了老闆『食吧丼』的各種食材名稱
介紹如下
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『鮭魚』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『鮪魚』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『旗魚』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『紅卵花枝』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『黃金鯡魚』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『干貝』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『海膽』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『飛魚卵』
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『星鰻』
 

酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『天使紅蝦』很大一尾，表面和蝦頭 略炙燒
不至於太生
恰好的略熟度，帶出大蝦的鮮甜和Ｑ彈肉質
蝦頭還有 非常鮮美的 蝦膏
真是一絕！酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
『塔香蛤蠣』 $100
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『塔香蛤蠣』一大盤 只要一百大洋
滿滿蛤蠣。蒜頭。九層塔。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『塔香蛤蠣』
蛤蠣 飽滿。新鮮。多汁
蒜頭不會太辛辣，搭配著吃，還滿下酒的 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
九層塔 香氣 淡雅
整體口味清淡，不會太鹹
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『塔香蛤蠣』
每種食材的味道 都滿鮮明的
美中不足的是，少了 調和 的味道
有跟店家反映，期待下次吃到更美味的『塔香蛤蠣』酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
『味噌湯』
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
點用丼飯，均附味噌湯
 
現在點用{食吧丼} ，“味噌湯”免費升級為“鮮魚味噌湯”
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『鮮魚味噌湯』
點用“食吧丼”，味噌湯就可免費升級為『鮮魚味噌湯』
裡面有大塊鮭魚切塊
 
加了 新鮮鮭魚的味噌湯，多了一股魚的鮮味，
是碗 健康美味的 “大海味噌湯” 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『味噌湯』
一般丼飯 提供的是『味噌湯』
裡面有嫩豆腐＆海帶芽
喝到的 味噌的 溫暖濃醇味道
淡雅的味噌湯，味道也很簡單，讓我也很喜愛＾＾
 
『唐揚炸雞丼』 $120
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『唐揚炸雞丼』一端上來，
可見 正上方 滿滿的 蛋花＆海苔絲，
覆蓋在唐揚炸雞上
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『唐揚炸雞丼』的份量十足，
女生可能會吃不完！
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
該店的『唐揚炸雞』與一般日本唐揚炸雞不太相同
 
之前在日本料理店吃到的唐揚雞，都是較大塊的去骨雞腿肉
吃起來，鮮嫩多汁
 
『酒鶴壽司』為了便於入口，該店的唐揚炸雞處理為較小塊
塊數也較多
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『唐揚炸雞』吃起來，外表熱脆，內稍有汁，
或許是因為 處理成較小塊 的關係
還沒到非常鮮嫩多汁的程度
但是 也不至於老柴乾硬
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
『ＦＢ打卡贈送的小菜』
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『鹹酥鮭魚』
第一次吃到用鹹酥料理方式 製作的 鮭魚塊
帶出鮭魚 不同的香氣 和口感
大家可以試試＾＾
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
『炸蝦壽司』 $120
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『炸蝦壽司』一份是一大捲壽司切塊而成
超大份量
建議多人聚餐一起分食唷＾＾
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
店家的『炸蝦壽司』，沒有特別調味，味道偏淡
沾取 上方的美乃滋，多了 甜味，不過吃多了會膩口
 
另外～很特別的是。『炸蝦壽司』上方還撒了 蝦卵
增添一番風味
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
因為巨鼠，本身不愛美乃滋
所以，我會用筷子稍微夾掉
這樣吃起來才不會太膩口。就能多吃幾塊喔＾＾ 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
（謎之音：明明是你愛吃！）
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『炸蝦壽司』還有保留蝦尾巴
 
很多人不吃蝦尾巴
老實說，巨鼠滿愛的
（想要多補充點 甲殼素 酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。）
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
『炸蝦壽司』
大量的高麗菜絲。小黃瓜絲。香鬆。醋飯。
清爽 又有飽足感
酒鶴壽司：（台南。中西區美食）『酒鶴壽司』平價日本料理。生魚丼飯。
 
 
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
『進食的巨鼠』小小感想~
 
『酒鶴壽司』
平價
大份量
限量“食吧丼”
生魚片新鮮
 
年輕老闆剛創業，
還滿願意 聆聽顧客的建議！
口味和菜單上也持續調整和增加創新
 
愛吃生魚片系列的朋友，可以去吃吃看 每日限量的『食吧丼』
讓你能一次吃的過癮＾＾
 
 
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^

 

這篇文章 是跟 台南美食地圖 合作~
 
更多台南美食，也可加入他們的粉絲團喔^^
https://www.facebook.com/foodintainan
加入好友


感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
文章有時效性，任何異動以店家最新公告為準
喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^

歡迎加入粉絲團 ，不定期舉辦 贈獎活動！
大家快來找巨鼠玩吧！

相連文章

臉書留言