(台南。中西區美食)『花屋勝利煎餃』正興街美食。每週限期限量。酥脆鍋巴。創意煎餃。清爽美味不油膩。

花屋勝利煎餃:(台南。中西區美食)『花屋勝利煎餃』台南正興街美食。每週限期限量供應。創意煎餃。清爽美味不油膩。

 『花屋勝利煎餃&鍾花媽手工鮪魚水餃』

地址:台南市中西區正興街16號

商品:勝利煎餃~(原味豚肉 $50/份 )(招牌鮪魚&限定口味$60/份)
 
『簡短說明』
來自高雄的鍾花媽手工水餃 (一包=50顆)
招牌鮪魚$175/包,木耳花鮮肉$150/包,塔香鮮肉$150/包,原味鮮肉$125/包,梅干鮮肉$225/包
*歡迎宅配 零售 團購*********滿$2000免運費*********

鮪魚為保新鮮度,建議收到後一周內食用完畢,口感為較佳 / 鮮肉冷凍保存可一個月。
為保新鮮度。冷藏下保存至多一小時內,請務必盡速放置冷凍儲藏!!
 
高雄地區面交地點:民族路上的五十層樓正門口)
台南地區面交地點:中西區正興街16號或東區東和路

【購買方式】參照官網  https://goo.gl/PfQWo4
 

enlightened 小小提醒。巨鼠的店家資訊 為求正確,基本上都是 摘自 店家官網。
如,店家未來有異動,請大家自行點入 上方所附 官網網址唷^^wink
 
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台南。幾乎沒有冬天的府城。
十二月初,台南夜晚才稍微刮起了冷風。
基本上,巨鼠還是穿著夏天的衣服,套一件保暖外套,就晃來晃去了^^
 
今天,下班後,巨鼠繞來公司附近的 正興街 逛逛~
巨鼠真的算是 晝伏夜出。
不愛太陽。不愛排隊。
因為前陣子的登革熱疫情,就是把整個台南市 暫時歸還給 我們在地台南人!
觀光人數銳減!
平常擁擠的 正興街,現在只有小貓兩三隻
巨鼠也才願意到處逛逛~ cool
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今天從西門路二段 入正興街。
 
先是經過 紅茶也很好喝。在地人很尬意 的『茶經』
 
接著就是 可愛的 『金色小屋鬆餅』
不知不覺~ 可麗餅專賣~『可儷可儷』招牌不見了!
 
一旁的 『佳佳大飯店』 溫暖燈光,點亮了正興街的前半部!
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巨鼠赫然止步。
右手邊,騎樓多了個小攤位
前方竟出現了排隊人潮!
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走進一瞧!
路旁的招牌~~~  『花屋勝利煎餃』
原來是 日式煎餃專賣店! wink
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『花屋勝利煎餃』一份價位都在$60~65左右
還算 親民!
(一個便當的價錢!)
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『花屋勝利煎餃』
日式的 亮黃色攤位
上方掛滿紅色布旗。還有日本武士 和 舞妓 的掛布。
也算是 正興街的 新風景^^
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『花屋勝利煎餃』的攤位旁 有簡單桌椅。
攤位前 也備有椅子。
讓大家可以現場點用。新鮮趁熱吃!
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『花屋勝利煎餃』側邊招牌布上寫著~
如此幸福的美味~皆來自於一顆簡單的心!
 
人生,其實很簡單!
幸福,也很簡單。
幸福與否。端看 我們怎麼看待 自己。
 
以巨鼠來說~
寒冷的冬夜。寂寥的街道。暗夜中的溫暖攤位。
坐在路邊,欣賞著 店家們 努力製作著 熱騰騰的餐點
慢慢的 品嚐 眼前的美味
來杯熱杯
呵著熱氣
就是 簡單的幸福~
也是簡單卻美好 的人生^^
 
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天氣轉冷了~
『花屋勝利煎餃』 準備了 熱茶或熱湯。
提供來店客人自由取用。
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點了幾份煎餃。
一邊坐下等待。
一邊呼朋引伴。
一起來享受 這單純美好的幸福時光!
 
店家忙碌的身影。在巨鼠眼中,卻是動人的一幕!
能夠揮汗生活,是值得敬佩 也是 讓人尊重的!
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爐上 一鍋鍋,冒著幸福煙氣的煎餃~
是 讓人 期待 的 小確幸!
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攤子前方,也有手寫板。
上方寫了 今日限量提供的 煎餃口味。
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『花屋勝利煎餃』營業時間 也滿限定的!
店家 只開 週四~週日
週一~週三 公休。
營業時間,請參考 本文最上方的店家訊息。
 
也歡迎大家,出門前 查詢店家官網 –>  https://goo.gl/PfQWo4
上方都會公告 營業狀態 和 當日店家 提供 的 煎餃口味!
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enlightened『花屋勝利煎餃』都是現點現做。
當天去的時候,前方已經排了七組客人。cool
所以,巨鼠有很多的時間   到處拍拍!
 
仔細看!攤位和桌上的公告~
『花屋勝利煎餃』 所用原料。  原來是店家自製的 手工水餃
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桌面。都有小公告。
告訴大家怎樣吃,最讚啦!wink
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每一種口味的煎餃。感覺都超好吃的~

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等待我的現做『花屋勝利煎餃』時,巨鼠只好一直拍拍拍^^
 
原來煎餃製作過程,還需要扇子@@
巨鼠剛開始,還以為老闆發現我在拍照,擺姿勢要給我拍 cheeky (天大的誤會!)
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看到一盒盒煎餃 開始倒出來~
心中小小期待~
告訴自己。美味值得耐心等待的^^cool
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攤位前的掛布 有句箴言
『可以為夢想忙碌,不可因忙碌而忘記夢想』
 
我想~簡單來說,就是四個字!
『勿忘初衷』^^
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攤位旁 有店家自製的醬料
可自取!

也可 請老闆娘 幫您調製最佳比例^^

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『老闆娘自製的醬料』
因為老闆娘是客家人,加了很多秘密武器唷!cheeky
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傳說中很辣的『辣椒油』

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拍完 柱子旁的 日本鯉魚旗~
 
巨鼠點的餐點也快來了^^
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這次巨鼠點了三種口味,分別是~
  1. 塔香豚肉 $60 / 10粒
  2. 梅乾豚肉 $60 / 8粒
  3. 蔥燒豚肉 $65 / 8粒 (南瓜餃子皮)
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熱騰騰剛起鍋的『花屋勝利煎餃』
有一整片厚厚的酥脆麵皮(鍋巴)
金黃焦香。很是吸引人!
一旁有 自製的涼拌小黃瓜。色澤鮮艷清脆。嚐起來 味道清甜。
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『塔香豚肉』口味  $60 / 10粒
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『塔香豚肉 口味煎餃』
一份,就是這樣一盒。
無論是內用 或 外帶,店家一律 用這樣的紙盒盛裝!
蓋子都是掀開的
避免蓋上後,熱氣悶住,鍋巴會濕掉,就少了酥脆的感覺了!
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『塔香豚肉 口味煎餃』
每顆煎餃 夾起時,底部都有厚厚的麵皮
吃起來非常酥脆。焦香。
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『塔香豚肉 口味煎餃』
咬開   白色~圓膨膨 的金元寶
可以看到裡面有大片的 綠色 九層塔 葉。
還有高麗菜&肉末。
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一口咬下後,口齒裡飄散濃濃九層塔香氣!
 
跟其他家的煎餃不同之處,在於~
『花屋勝利煎餃』吃起來,感覺很清爽,一點都不油膩!
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巨鼠 本身 吃料理時,都不會另外加 醬料。
喜愛品嚐 食物的單純原味!
 
店家的料理~吃起來真的滿清爽。
口味上偏淡。yes
(巨鼠 是滿喜愛 清淡料理的^^)
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『老闆娘 特調醬料』
老闆娘 突然端來她的特製醬料!
推薦大家一定要嚐嚐!yes
(不知道如何調出美味醬汁的朋友,老闆娘也很歡迎大家請她幫忙調製)
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老闆娘盛情難卻之下,巨鼠鼓起勇氣 夾起一顆煎餃,沾了醬汁!
一開始,只沾了一點點,輕咬一口,發現超搭!
 
心花怒放之下,巨鼠就把整顆煎餃都給它(僚了去)
沾滿醬汁的整顆煎餃,
一口氣整顆吃下去!
 
enlightened吃起來,鹹中帶點辣,將煎餃的美味度提升不少唷!
(小辣而已,連不吃辣的巨鼠 都超愛這樣的微微嗆辣感 !)
(朋友們!務必要試試!)
 
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『梅乾豚肉』 $60 / 8粒
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這份『梅乾豚肉 口味煎餃』,煎得更加焦香!
一點都不誇張!
巨鼠 把整塊鍋巴連同餃子拿起來了。
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鍋巴 煎的酥酥脆脆的。
還可以 用手剝下來 ,像餅乾一樣,一片片的吃!
吃起來有點淡淡的甜香味!
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(聽說,花屋勝利煎餃的鍋巴皮,也很受 小朋友的喜愛)
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『梅乾豚肉 口味煎餃』
鍋巴連同餃子,一起沾醬吃!
真的很美味!
(話說,巨鼠就這樣用手吃掉了三顆煎餃,完全無形象可言 cheeky
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『梅乾豚肉 口味 煎餃』
 
摘至官網–>
主要重點內餡之一為『梅乾菜』
一般來說,這個梅乾菜對人體的幫助是有多個方面的,
可以幫助人體治療咳嗽,還可以對一些食欲不振的人進行開胃,
梅乾菜並非新鮮的蔬菜,是屬於醃菜,客家人很愛這一味,
在醃菜中,梅乾菜營養價值較高,其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。
其味甘,可開胃下氣、益血生津、補虛勞。
年久者泡湯飲,治聲音不出。
 
但食用梅乾菜有些需要注意的事項,
梅乾菜~忌於羊肉同食,否則會導致胸悶。

而店家的梅干鮮肉水餃,梅乾菜要醃過再和辣椒炒香,

製作上是全部口味比較繁瑣,所以口味上也屬於偏微辣,

喜歡嚐鮮或是愛辣水餃的朋友們,這~可是會上癮唷~    <—-摘至官網

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『梅乾豚肉 口味 煎餃』
第一口咬下,辣的感覺 馬上噴出!
然後還可嚐到 淡雅的梅干菜香 和 蔥香。
果然一瞧!辣椒的影子出現了!
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還好,店家有準備熱茶。
所以巨鼠搭配著吃
一邊享受那嗆辣的爽感。一邊喝著溫熱麥茶。
在寒冷的冬夜,也實屬暢快! heart
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『梅乾豚肉 口味煎餃』每顆都很飽滿,大量蔬菜,味道跟一般店家相比,真的清爽許多!yes
巨鼠,用手拿著吃了三塊!
手指頭完全不油膩!
(神奇~cool
 
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『蔥燒豚肉』 $65 / 8粒 (南瓜餃子皮)
 
laugh  蔥控迷們~~~~~
愛肉愛蔥愛口感的朋友~絕對不能錯過店家新上市的”蔥燒鮮肉” 餃!
內餡為溫體豬肉,新鮮台灣蔥,加上私房香蔥酥
enlightened 這是款屬於大人的口味,帶來濃郁的層次口感,
加上特製南瓜口味水餃外皮,帶點甜甜的滋味
討喜且Q彈外皮,加上豐富蔥肉內餡,
吃來讓人著迷,份量足又紮實口感,
完全不用沾醬 即可完美入口 的好滋味heart
(摘自官網)
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『蔥燒豚肉 口味煎餃』 (南瓜餃子皮)
一上桌,也是讓人驚喜的整片鍋巴麵皮laugh
從上方,看得到一點點的金黃色。
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掀開一看!真的是 南瓜餃子皮!
鮮明的 金黃色。讓人垂涎三尺!
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煎餃 牢牢的 黏附在整片鍋巴上。模樣 真是有趣!

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巨鼠 還真像印度人! 手抓一族!wink
不過,這樣手拿著吃,還真有一番風味!yes
感覺更美味^^
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『蔥燒豚肉 口味煎餃』 (南瓜餃子皮)
南瓜口味的餃子皮,吃起來有淡淡的甜味!
卻不會有很重的南瓜味。
所以,不敢吃南瓜的朋友,可以大膽試試^^
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『蔥燒豚肉 口味煎餃』 (南瓜餃子皮)
吃起來,算是巨鼠點的三種口味裡,比較屬於重口味的!
基本上是不用沾醬料了!
裡面是滿滿的豬肉餡料
加上特殊調味~
吃起來很像 『胡椒餅』的味道!
 
味道鹹香,搭配甜Q外皮,好吃!
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『蔥燒豚肉 口味煎餃』 (南瓜餃子皮)
雖然已經是重口味了!
但是老闆娘特製沾醬,真的很讚!
所以,還是來顆沾滿醬汁的,
加上了辣辣的口感,
只能說 ”爽快“ !laugh
 
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『進食的巨鼠』小小感想~
 
{花屋勝利煎餃}
正興街美食
平價
銅板美食/小吃
美味
 
難得到正興街悠閒晃晃,幸運地發現很有特色的新店家。
店家走的是創意口味的煎餃料理。
煎餃下方有厚厚的酥脆鍋貼,也是店家特色!
 
發現店家也有在販賣手工水餃,
(一般都必須預定才有)
巨鼠幸運地買到一包^^
 
還跟老闆娘要了 在家自製煎餃的食譜wink
下次有空,再分享巨鼠的居家料理

 個人喜愛的美食足跡,給大家參考

希望你們喜歡^^
 
以上~提供大家參考~ heart
 

 

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