（台南。中西區美食）『泡卡芙 Puff Cafe’』正興街的純白老屋建築。在古老教會中享用美食。
『泡卡芙 Puff Cafe’』
地址：702 台南市臺南市中西區正興街12號
營業時間：週一-週日 10:00 – 2:00 （週三公休）
從西門路二段 走入 正興街
走入一小段，就看到右手邊，有個純白色的建築
在整排民房中，很是顯眼！
走近一看，看到店前飄揚著亮紫色旗幟，上方寫著『塩川馬鈴薯』
感覺滿特別的！
仔細瞧！小小木製招牌，寫著『泡卡芙 Puff Cafe’』！
原來這是一間餐酒館，販賣異國料理。酒。咖啡。等
『泡卡芙 Puff Cafe’』餐廳本身後推，
走進去，會先看到門前小庭園。
不大的空間，擺放著一個露天陽傘座位區，一旁用整排的綠色植栽和馬路做了區隔！
一片綠意盎然，看了感覺很舒服～
戶外座位，別有一番風味！
有種小巴黎風格。
聽說，『泡卡芙 Puff Cafe’』晚上也有供酒，昏黃燈光下，也別有雅緻。
『泡卡芙 Puff Cafe’』白色門外，看得出是頗有年紀的悠久木門窗。
特別設計了『外帶區』的小窗口。
若您只是想來嚐嚐『泡卡芙 Puff Cafe’』特有的『塩川馬鈴薯』，也可來小窗口點用外帶。一邊悠閒地散步於正興街，一邊享用美味的馬鈴薯，感覺也很隨意自在～ 
配合 聖誕節慶，店家也小小裝飾了一番。
頗有聖誕的歡樂氣氛！
仔細一看，戶外還裝置了音樂喇叭，不時播放著藍調爵士音樂，聽著聽著，身心放鬆！
推著純白大門走進『泡卡芙 Puff Cafe’』
入眼所見，先是『泡卡芙 Puff Cafe’』的結帳櫃檯
櫃檯上，還有正興街＆店家的紀念印章。
喜歡收集店家特色印章的朋友，別忘了帶您的印章收集本來唷！
『泡卡芙 Puff Cafe’』櫃檯的另一旁，是自釘木製層架。
擺放 捐款箱 或 一些藝文活動訊息！
看過去，悠久歷史的木頭柱子和邊框，是『泡卡芙 Puff Cafe’』刻意留下的老屋痕跡之一。
這木柱真的歷史悠久，感覺碰了就會搖晃傾倒。
為了安全，千萬別觸碰喔！
柱子邊 有個小小木架。上方排列著 店家提供的酒類～
繼續往內走至店內座位區，竟是先看到酒吧 才會有的 射飛鏢遊戲電子機台。
（因為，『泡卡芙 Puff Cafe’』晚上比較屬於酒吧風格）
往『泡卡芙 Puff Cafe’』內，就是風格迥異的不同座位區。
有方桌。低矮沙發區。仿老炕的和式座位區。
最內層，竟還結合了臉部美容工作室。
（意者，請自行洽詢）
台階上的和室小桌區，是最讓巨鼠驚喜的！
看過去，這桌的氛圍獨樹一格。
大大的昏黃燈飾，花朵造型復古平板燈，
感覺特別溫馨！
美容室旁的 有一座 古色古香 木櫥櫃。
裡面竟展售一些文創小物。
因為不起眼，店家也不會特別提起。
喜歡小東西的朋友們！ 務必往後走，仔細欣賞一番＾＾
由『泡卡芙 Puff Cafe’』後方 往前看！
店內整體溫馨，聽著爵士輕音樂，悠閒地坐著，
來本好書，就能度過一個安靜悠閒的下午！
不同的座位，給人不同的舒適感受！
大家可以隨意選擇自己喜愛的位置，好好地relax一番！
仔細一瞧！店家刻意保留的 斑駁牆面，
除了顯露出 老屋的悠久歲月，
更讓我們見識到 歲月更迭後，老建築的新生命！
特別值得一提的是，
牆面上。各座位區旁的掛畫，都出自於 美術系出身的店老闆之手！
欣賞牆面的畫作，感覺得到老闆細膩的心思和筆觸！
畫作人物唯美細膩。
『泡卡芙 Puff Cafe’』儼然是 老闆的 展覽藝文空間！展售老闆的精美畫作。
也讓巨鼠覺得像在參觀一個漫畫家的分鏡角色個展般！
『泡卡芙 Puff Cafe’』給了我一個～ 十分迷人！又安靜的美好藝術時光
『店家菜單』
『今日餐點介紹』
今日巨鼠享用的美食為～
法國麵包ＰＩＺＺＡ套餐： $165+ 加點套餐80 = $245
香辣墨西哥肉末捲餅套餐： $180+ 加點套餐80 = $260
加價＄80，升級套餐，多了水果沙拉＋冠軍師傅主廚麵包＋薯條＋歐姆蛋加價＄50，可挑選 無酒精飲料區：焦糖拿鐵 ＋ 熱可可牛奶
每桌桌上有告示牌，告知大家最新推薦餐點。
『瑪黛茶』 聽起來滿新鮮的，下次再試試＾＾
加價＄50，可挑選 無酒精飲料區：熱可可牛奶＋ 焦糖拿鐵 
『焦糖拿鐵』
拿鐵喝起來很順口，淡雅焦糖香氣，甜度適中！
『熱可可牛奶』
暖呼呼的熱可可，上方還放了顆棉花糖，載浮載沉，十分療癒！
巨鼠拿起來直接丟入口，軟綿嫩甜，超sweet
可可味道不會過重，甜度因為被奶味中和，也不會過甜＾＾
『法國麵包ＰＩＺＺＡ套餐』 $165+ 加點套餐80 = $245
加80元，即可升級為套餐。多了水果沙拉＋冠軍師傅主廚麵包一份＋歐姆蛋＋薯條
『法國麵包ＰＩＺＺＡ套餐』
一大盤豐盛的餐點，
裡面包含～四塊法國麵包ＰＩＺＺＡ，主廚麵包三塊，薯條，歐姆蛋。
『法國麵包ＰＩＺＺＡ』
法國麵包熱烤後，吃起來酥脆有聲，
焗烤德國臘腸，搭配芥末口味的沙拉醬汁，鹹甜.香脆感，吃起來超對味的！
店家特別嚴選 進口德國香腸，切薄片，還是維持同樣的脆度和鹹香肉汁！
吃起來，不會乾乾的，反而有點肉汁，濕潤感，真的超涮嘴！
『主廚麵包』
嚴選三種不同口味的 店家自製麵包，讓我們嚐到不同口味的美味麵包！
麵包都滿紮實的，咀嚼起來有天然的麵團香氣。
吃起來飽足感十足！
『歐姆蛋＆薯條』
朋友們！千萬別小看這小小一團 歐姆蛋喔！
金黃色澤，讓人垂涎欲滴！
輕嚐一口，半熟蛋的鮮嫩，還伴隨濃濃起士香！
正是所謂～不見起士影，卻嚐起士香！
每口都可吃到蛋香＋起士的鹹香搭配，真的很讚！
薯條的部分，就是普通薯條，還ＯＫ囉！＾＾
『香辣墨西哥肉末捲餅套餐』： $180+ 加點套餐80 = $260
旁邊貼心的附了手套，讓大家品嚐捲餅時，不怕沾手＾＾
『香辣墨西哥肉末捲餅』
紮實兩大卷，裡面富含新鮮蕃茄切片＋小黃瓜片＋調味過的墨西哥肉塊
巨鼠覺得 捲餅皮，一口咬下滿酥脆的，咀嚼起來有香氣！越嚼越香！
墨西哥肉末的部分，其實不像字面上的是碎肉末，而是有稍微揉捏成塊的大小肉塊。
品嚐起來微辣，卻很涮嘴！
因為有點辣度，搭配大量蔬食和起士，反而清爽！
會讓人一口接著一口，不知不覺就解決掉一捲了！
整道餐點，因為有大量蔬菜，整體吃起來滿清爽的！
『新鮮水果沙拉』
小小一盤，卻是營養滿分！
裡面有 （柳丁＋蘋果＋芭樂＋蕃茄） 四種新鮮水果 ＋ 生菜兩種 ＋麵包棒 ＋ 塩川馬鈴薯 一顆！
衛生健康署，曾呼籲（天天五蔬果，癌症遠離我）
小小一碗『新鮮水果沙拉』就到達（天天五蔬果）的扣打！
店家重本提供，新鮮清甜的水果 和 生菜 + 優質澱粉來源，健康養生！
真的非常 為消費者的健康 著想！
『新鮮水果沙拉』水果都滿新鮮，甜度不到非常甜，都是都算清甜！
特別要告訴大家～『新鮮水果沙拉』裡也吃得到 店家的招牌點心-(塩川馬鈴薯)
(塩川馬鈴薯)嚴選日本進口小馬鈴薯，
特別品種。雖小顆，外皮極薄，味道卻極佳！
經過煎烤過後，連皮一同咬下，內部的馬鈴薯味甜濕潤，完全沒有過老過乾的問題！
(塩川馬鈴薯) 吃的就是，它特有的 薄皮。綿密的濕潤口感。搭配外皮，店家的味增醬汁，薄薄一層，微甜滋味。
其肉質細密，讓人不由得放慢速度，細細品嚐，回味它獨特的好滋味！
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{進食的巨鼠～小小感想}
『泡卡芙 Puff Cafe’』
特色:
老屋餐廳
全天候早午餐
氣氛佳
安靜
餐點美味。現點現做
上週日難得沒上班。跑到正興街晃晃。
發現一間顯眼的純白古老建築 泡卡芙 Puff Cafe’ (前身是 古老的教會聚會點)
店家特意保留有歷史的老建築。
內部還可看到斑駁的牆面，不穩的木框柱。
在攝影師&美術師的巧手布置下，成了現在的迷人風采。
不同風格的座位區，安靜微黃燈光，成就了一個非常恬靜的老屋氛圍。
來到{泡卡芙}，請您悠閒的浸泡在這樣的安靜舒適氛圍之中，餐點現點現做，需要約半小時的等待時間。
店家為了提供最好的用餐環境和安靜閒適氣氛，不強迫地，採取預約制!
若您想來個輕鬆悠閒的早午餐，歡迎事先預約，也歡迎參考本文所附菜單，先行預約餐點，以免久候。
沙拉可選擇同主餐一起送上(會等待較久)
或是，先上沙拉，好好開胃一番!
偶爾到正興街散步，也可至外帶區，外帶一份(塩川馬鈴薯)，細細品嚐從日本來的細膩好滋味！
謝謝大家的賞文~
我們下次見~
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