（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing

宅配美食&食譜
台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing
食下有約 想法廚房』
 
地址：708 台南市台南市 安平區郡平路 335號 （億載國小）
電話：06 299 0508
營業時間：am11:00~pm21:00
粉絲專頁：http://www.facebook.com/thinkingjia
 

『年菜預購介紹』

過年期間與家人的相聚，絕對少不了美食相伴！

『食下有約』首度推出～歲末團圓年菜[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]

一道料理兩種吃法，加熱後淋上醬汁享受Q彈入味的口感，

也可以用附贈的湯包加入高麗菜、火鍋料煮成極具特色的火鍋。

即日起開始預購，可指定於105/1/20至105/2/6小年夜期間取貨喔！

預購專線 06-2990508
取貨地點：台南市安平區郡平路335號（可宅配）
‪#‎出貨時採真空包裝‬

（店家 歲末新春除夕休，初一開始正常營業，歡迎蒞臨！）
 

『年菜開箱文』

上次巨鼠去『食下有約』餐廳享用美食時，就注意到一旁的年菜預購ＤＭ

歲末團圓年菜[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]，一份只要499元，感覺非常實惠！

每年農曆過年，外婆和舅媽們總是要忙碌著烹煮三天份的年菜，

每次都為了要準備什麼佳餚，傷腦筋台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing

今年巨鼠想當個孝順的孫子，幫忙準備一道年菜！

所以，巨鼠就跟店家先訂購一份，自己先試試味道～

才不會到時在家族團圓聚餐時漏氣！台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing

 

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這次要介紹的是～歲末團圓年菜[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]
 
巨鼠選擇 到店取貨。
也可選擇宅配（滿兩千元 免運）
 
年菜禮盒，外觀大紅色，牡丹花裝飾，感覺很喜氣！
也很符合過年節慶的氣氛呢！＾＾
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年菜禮盒，上方就有手提設計，送禮大方又便利！
 
回家打開瞧瞧！
裡面有一大袋真空包裝的蹄膀＋兩袋醬汁。
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一大袋真空包裝的蹄膀，只要打開加熱就是一道美味的年菜囉！
 
翻到底部，發現除了蹄膀，還有一些蔬食呢！
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禮盒內，另有 兩袋醬汁！
一袋是 花雕醬汁，一袋是 高湯包。
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歲末團圓年菜[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]
特別推出 一菜兩吃 的超豐盛吃法。

一吃，蹄膀加熱後，直接淋上醬汁，享受Q彈入味的口感！

二吃，使用附贈的高湯包加入高麗菜、火鍋料，煮成極具特色的花雕蹄膀火鍋。

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先打開真空包裝的 蹄膀，擺盤給大家看看！
保證 足重 一公斤以上的蹄膀，拿起來，真的滿厚實，重量十足！
 
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過年團圓年菜桌上，出現這樣一個 大蹄膀，真的是 視覺效果十足！
 
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巨鼠，先將醬汁倒出來，進行微波加熱。
 
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花雕蹄膀 的 份量十足，不過為了大家用餐時方便，巨鼠還是決定先處理一下！
 
老實說，巨大蹄膀 對廚房生手來說，要去切片真的有點不知如何下手！
巨鼠只好請託 常下廚的阿姨 協助切片！
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切好的蹄膀，主要分兩大盤！
 
一盤是 分層漂亮的蹄膀肉片！
 
保留表面的Ｑ彈帶油脂的外皮，下方則是 紮實的瘦肉！
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另一盤，則是肥瘦不均的蹄膀切片。
 
因為一大支 蹄膀，難免有油脂較豐富的部位。
 
所以切下來的豬肉，為了口感的層次和視覺效果，巨鼠分為兩大盤！
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分切好的蹄膀，巨鼠選擇直接微波加熱。
 
台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing沒有微波爐的朋友，店家的ＤＭ有說明，可以將真空包裝隔水加熱即可！
 
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加熱後的蹄膀，淋上 也微波加熱後的 花雕醬汁。
 
一道豐盛美味的『花雕蹄膀』就熱騰騰上桌了！
 
台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing巨鼠建議最佳吃法～
方法一。把肉沾滿花雕醬汁，慢慢品嚐肥瘦均勻的蹄膀肉，仔細咀嚼肉＆外皮的層次口感。
 
方法二。把醬汁淋在飯上，一口蹄膀，一口白飯，享受過癮蹄膀肉飯。
 
方法三。買個白饅頭（刈包 更好），把蹄膀切片放到中間，
夾上一些青菜.花生粉，淋上醬汁，就是美味的蹄膀刈包。
 
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『花雕蹄膀』店家成分標示：
以純中藥滷包，以花雕酒（公賣局）、冰糖、醬油（非基改）、蔥、薑、蒜等辛香料下去燉煮，
完全不使用味素或味精！
 

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『花雕蹄膀』的花雕醬汁，有濃濃的花雕酒香氣，嚐起來微甜微鹹。
 
『花雕蹄膀』的肉質紮實，跟上方的外皮一起吃的時候，會多了Ｑ彈的口感，卻不顯油膩！
 
台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing不過，巨鼠個人覺得分開微波的方式，肉無法完全吸附花雕醬汁，有點可惜！
所以，巨鼠建議大家還是將真空包裝的蹄膀取出＆切片後，浸泡至醬汁中，
一起放入鍋中，用瓦斯爐 或電鍋 的方式，一起加熱煮滾。
再拿出來擺盤，較佳。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
『進食的巨鼠』小小感想~
 
{食下有約 歲末團員年菜}
 
『食下有約』首度推出～歲末團圓年菜[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]

一份只要 ＄499

一道料理兩種吃法，加熱後淋上醬汁享受Q彈入味的口感，

也可以用附贈的湯包加入高麗菜、火鍋料煮成極具特色的火鍋。

台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing[花雕蹄膀/ 嚴選1公斤豬腳]已經烹煮熟透，只需加熱即可！

{食下有約}讓年菜的準備，變簡單了！

有興趣的朋友，快去預訂＾＾  台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing

台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing即日起開始預購，可指定於105/1/20至105/2/6小年夜期間取貨喔！
預購專線 06-2990508
取貨地點：台南市安平區郡平路335號（可宅配）
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台南異國料理 Thinking食下有約(郡平店)：（台南。安平區美食）『食下有約 想法廚房』歲末團圓年菜[花雕蹄膀] 火熱預購ing巨鼠建議最佳烹煮方式：

–> 將真空包裝的蹄膀取出＆切片後，浸泡至醬汁中，

一起放入鍋中，用瓦斯爐 或電鍋 的方式，一起加熱煮滾。

再拿出來擺盤，較佳。

 
務必嚐嚐!
 
提供大家參考～
 

 

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