(台南。東區美食)『福豆屋(台南德安店)』 無限吃到飽。壽喜燒。鐵板燒。壽司。哈根達斯冰淇淋。通通任你吃~

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福豆屋(台南德安店)

走走走!天氣這麼熱,是否想找個寬敞的地方,有冷氣,有美食,能躲躲太陽呢?

巨鼠這次介紹『福豆屋(台南德安店)』給你們~

五百元上下,讓你盡情享受壽喜燒+鐵板燒+哈根達斯冰淇淋。

讓你開心吃喝,吃完還能逛逛街^^

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福豆屋(台南德安店)

地址: 台南市東區中華東路3段360號11樓(德安百貨11F)
電話: 06 260 9321
營業時間: 週一~週五 11:00 – 15:30 / 17:00 – 22:00
                 週六~週日 11:00 – 22:00
粉絲專頁:福豆屋-德安百貨
停車場:百貨地下停車場,消費滿300可免費停一小時
備註:可刷卡/
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『消費方式』
平日中餐11:00 – 15:30 (每人$449+10%服務費)
平日晚餐17:00 – 22:00 (每人$499+10%服務費)
假日全天11:00 – 22:00 (每人$499+10%服務費)
用餐時間:限時110分鐘,前80分鐘為可點餐時間(自助區不在此限)

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『店家簡介』
福豆屋德安店是目前台南唯一一家壽喜燒日式火鍋與鐵板燒吃到飽的店,
消費者可以用一筆價格,享受壽喜燒日式火鍋與鐵板燒雙主餐
讓顧客一方面可以在壽喜燒 日式火鍋親自烹煮食物,也可以享受專業廚師幫您精心製作鐵板燒料理。
此外,本店尚有提供多樣化熟食、小菜、炸物、糕點、時令水果等自助式餐點,
更有知名哈 根達斯、明治與聖提亞等冰品,現調義式咖啡等精附餐,讓消費者有著大大的滿足感。

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『店家菜單』

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福豆屋(台南德安店)』除了現場自助吧外,另有壽喜燒&鐵板燒 的吃到飽服務

壽喜燒的肉片,為現切肉片,直接跟服務人員點餐即可。

鐵板燒為(以盤換盤)的服務。

也就是幾人用餐,就能點幾盤,若需加點,必須把桌上已點鐵板燒吃完,用空盤來換取。

咖啡和熱飲,為點餐式。直接跟服務人員點用。

聽說有隱藏菜色,須自行詢問店員。

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福豆屋(台南德安店)』除了壽喜燒外,還有鍋物選擇。

招牌日式柴魚鍋 v.s. 養生鍋
 

鍋物的部分,我們選的是養生鍋!

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福豆屋(台南德安店)』除了一般的鍋物&壽喜燒之外,竟提供鐵板燒的吃到飽!

超划算~

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『店家環境』

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巨鼠搭乘的電梯一出來就是『福豆屋(台南德安店)』的巨大牆面海報。

順著海報牆走,就到了『福豆屋(台南德安店)』囉! ^^

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福豆屋(台南德安店)』的空間滿寬敞的,應該可容納數百位。

很適合團體聚餐 或 謝師宴的舉辦!

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福豆屋(台南德安店)』櫃檯旁 就有店家消毒 相關報告 或 肉品相關報告。

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『店家自助吧』

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福豆屋(台南德安店)』的自助吧 以這樣的價位,算提供滿多選擇的!

炸物有四種選擇。

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醬料區。

一旁還有肉燥飯!

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『冷飲區』

一旁還有『檸檬水』&『衛生冰塊』!

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『涼拌區』有各式小菜 & 蕎麥涼麵。

涼麵的配菜可自己加,前方還有醬汁。

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壽喜燒和鍋物的醬汁湯底,續加都可來此自取!

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『熟食區』有簡單的菜餚,另外還有一湯品,巨鼠忘了拍 >”<

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壽司區』有多種壽司和手捲,可點選!

如果你要的口味,現場就有,可馬上自己夾取。

限制一人一次夾取六顆壽司!

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『鐵板燒料理區』

有鐵板燒師傅現場烹製各式鐵板料理,

再次提醒!這部份是『以盤換盤』的點餐方式!

右下圖片中的『大阪燒』就是店家隱藏料理之一,巨鼠想點卻沒有了!

 

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『火鍋料區』

超大整面冰櫃,有多種新鮮蔬菜菇類 & 火鍋料~

可惜,巨鼠胃部空間有限,這一區沒機會吃到!

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『快煮麵區』

有三種選擇,自取!

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『冰淇淋區』

店家選用Häagen-Dazs冰淇淋 & meiji 明治冰淇淋 & 聖提亞,給您最頂級的奢華冰品享受。

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『蛋糕區』

長柱型蛋糕櫃,精選四種蛋糕。

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『甜點區』

有奶酪,布丁,咖啡凍,巧克力凍,葡萄凍 等選擇。

 

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『水果區』

 

『今日餐點』

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巨鼠初次來到『福豆屋(台南德安店)』品嚐吃到飽料理,

礙於自己胃部空間限制,

一開始就打定主意 全力進攻 壽喜燒 & 鐵板燒。

『現切肉片』肉質紋路滿美的~

巨鼠主推 豬&牛,羊肉有膻味,我們比較不愛!

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【福豆屋壽喜燒】的壽喜燒屬於關東風格,與一般的壽喜燒不同處在於湯頭,

以本店招牌柴魚湯加上米酒及特殊配方所熬煮而成的滋味,是一種叫做「割下」的湯汁,有酒香而無酒味,湯頭香甜不膩,

因此煮易熟的肉類及新鮮蔬菜最絕配。

壽喜燒 煮久了,因水分蒸發,湯頭會變過鹹,

店家有貼心準備醬汁&RO水 各一壺在旁,可自行調整鹹度!

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壽喜燒&鍋物 的 “ㄍㄟˊ西” 準備的很齊全!

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鍋物湯頭選擇『養生鍋』

喝起來有明顯的藥膳味道,接受度兩極化!

(巨鼠很愛,巨鼠妹不愛)

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『壽喜燒』裡面滿滿洋蔥,湯頭加了些許蔬菜的甜味~

我很喜歡裡面的洋蔥絲~

(豬肉片)切的很美,涮一下,就熟透了!

巨鼠妹發現,沾取店家的(麻醬),超級喔依西~

大家可以試試看喔^^

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一旁熟食區的各式食材,巨鼠妹都有拿一些來吃~

不過,個人覺得店家強項 還是在 鍋物+壽喜燒+鐵板燒!

反正,用餐時間有限制,大家還是把“食”力保留在那部分比較明智

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打卡贈送隱藏菜單『香煎鮭魚』

鮭魚好新鮮!

 

『鐵板燒』
法式鐵板燒的料理精緻度更勝一般鐵板燒!

從肉品的選擇、調味與熟度,皆由主廚謹慎料理,美味滋味讓人一吃上癮,

另外還有主廚精心製作的各式隱藏版料理,主廚私房菜色僅在此能吃到喔。

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『翼板牛排』

肉質非常啾西,不老柴,讓友人一直續點!

 

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『泰式香酥雞腿排』

雞腿排外皮酥脆,內部肉質軟嫩,擠上些許檸檬,清爽美味!

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『紐西蘭沙朗牛排』

約略七八分熟,油脂分布均勻,肉帶嚼勁。

『福豆屋』的鐵板牛肉,是朋友一直讚不絕口的鐵板燒料理喔!

 

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『蝦醬佐龍鱈魚排』

鱈魚排,魚肉會一片片的,香煎鮮嫩!

 

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『黃金扇貝』

上方焗烤,吃起來鹹甜,加上蝦卵點綴,感覺豪華upup

扇貝夠”青“,肉質有彈性。

 

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『蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬』

鴨肉吃起來,很像以前串燒吃的鴨肉。

肉質本身沒有太多的調味,可以沾取一旁的 特調櫻桃紅酒醬汁,一起食用。

盤子,一旁還有“蒟蒻”,感覺像清爽小甜點,中和油膩感!

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隱藏菜單:『鐵板香煎松阪豬』

金黃色澤,煞是逼人!

肉質Q彈,香煎脆實。

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『鐵板香煎花枝』

薄切方式,嚼勁較少了些,相對較易入喉。
 

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『港點推車』

不定期,店家會用推車推出隱藏菜單。

巨鼠這次遇到的,有酥炸魚排。香酥豆腐。港式點心(燒賣。湯包。叉燒包。流沙包…等)

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個人覺得炸物的外皮酥脆,卡茲有聲。

可惜,對巨鼠來說,麵皮略顯過厚。

 

『流沙包』裡面不是鹹蛋黃漿,而是 偏奶油的 奶油醬(?),滋味甜甜的。

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『小籠湯包』

輕咬一口,有濃郁肉汁流瀉,小心燙口喔!

 

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『壽司』

因為壽司造型太美,巨鼠不理智地拿了六顆…

量多飽滿實在,都滿好吃的!

 

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『氣泡葡萄汁+雪碧』

巨鼠平日最愛飲品混搭,有時會每種都加一點,大玩Mix創意飲品。

今天把這兩種飲料,加在一起,格外”妹趣(match)“!

雪碧的氣泡碳酸感,加上葡萄的香甜,冰塊多放一點,就是很美的夏季清涼飲品了!

重點是~巨鼠狂喝三杯 以致於吃不太下

 

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『哈根達斯 冰淇淋』

吃飽後,一定要來個甜點,做HAPPY END。

四種口味都好好吃~

而且,有巨鼠最愛的 抹茶口味!

 

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『拿鐵』+『提拉米蘇』

熱拿鐵,喝起來算滿順口的!

提拉米蘇,奶油比例偏多,巨鼠較不愛!

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