(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

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鳳凰來手作炸雞屋

一間位於東區的(似鹹酥雞)的炸雞店。
小小一間店面,吸引許多人潮!
不提供電話預購,僅能現場點餐排隊等候!

(排隊時間參考:三十分鐘)

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鳳凰來手作炸雞屋

台南市長榮路二段274號(長榮女中正對面)

粉絲專頁

營業時間:PM 4:00 ~ PM11:00 (售完為止)

公休日:週一。週日。

備註:無訂購電話,採現場點餐等候。

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檢視較大的地圖

 

(官網簡介)

旅行應援團。採訪影片 (台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

現做的手工炸物,獨特的懷念好滋味.
全產品為現點現炸,請耐心等候
目前暫無提供電話訂購
如欲人潮眾多,有招呼不周與忘記微笑,請帥哥美女們見諒

 

 

 

(店家環境)

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鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中正門的正對面。

附近就是 台南在地有名餐廳-濃園滿漢餐廳

隔壁是 飛饗將西式料理

(兩間巨鼠都有寫文記錄^^)

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巨鼠五點初到『鳳凰來手作炸雞屋』,就已經看到現場等候的人潮。

沒辦法~ 朋友一直誇好吃,身負重託,我也只能乖乖等待了!

點完餐,店家就告知需等候30分鐘左右…

(好險我有帶相機手機(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

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鳳凰來手作炸雞屋』店面裝潢算簡單。

左側 大招牌,就是店家商品照片和價位。

右側立牌,則是店家營業時間。

(雖說營業到晚上11點,不過聽說晚餐時間過,很多東西就賣完了!)

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店正中間,就是『鳳凰來手作炸雞屋』的點餐櫃檯 和展示櫃。

從透明展示櫃,就能看到 美味的食材~

看看那超級大魷魚圈~

保證不泡藥水,使其膨脹充面子。

完全是 原始面貌,就是這麼大圈!

(店家必點招牌之一!)

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(『鳳凰來手作炸雞屋』點菜單)

店家會放在櫃檯,自己拿來填一填,再交給店家結帳即可。

雞排就有四種處理方式。

還有一些在鹹酥雞攤常見的必點配料。

有三種辣度,可選擇。

口味共有五種(原味,辣味,胡椒,梅子,起士,香蒜)。

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菜單放大圖。讓大家瞧清楚!(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

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等待過程中,就看到老闆的手一直沒停過!

店家的生意真的好到翻過去~

等候約半小時,一拿到就快速衝回家!(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

 

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(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。 巨鼠這次點的是『鳳凰來手作炸雞屋』招牌餐點:

鹽酥雞。魷魚圈。三角骨。香酥雞排。

(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。 皆為店家手工調理,獨家配方醃製。

(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。 據店家說明,

他們家的產品追求薄薄的外粉,呈現在地食材口感,

不會像有些店家的炸物只是在吃外粉。

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香酥雞排

店家的雞排,吃過的都比(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。。直說好!

巨鼠這次就先嚐嚐『香酥雞排』~

外皮看起來,不是一般的酥脆金黃。

而是有點粉炸的感覺~

(很像巨鼠小時候吃的一家巷內自助餐的炸排骨的炸皮)

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一口咬下,果然! 就是這個口感。

微酥微脆! 伴隨胡椒的鹹香氣。

緊接著就是 肉汁流淌的厚實雞肉

(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。 我們一塊雞排三個人吃!

兩個刁嘴的人吃了都說,雞排真的處理得不錯!醃的味道也很好!(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

外皮鹹甜鹹甜。

裡面的肉,是軟嫩有汁的!(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

只能意會 無法言傳的美味~

現在知道為何要等三十分鐘了!

(下次一定要雞排個來一份!)

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魷魚圈

在現場看到的魷魚圈,是整圈整圈,非常大圈的!

為了方便實用,店家會剪成一小塊一小塊。

就看不太出原本的魷魚大圈了(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

但是從照片,應該還是看得出 店家的魷魚是非常厚感的!

沒有過多的粉,極薄的外粉,僅提供酥炸香氣。

大魷魚圈,咀嚼之中,可以感受肉質的Q度和彈牙,

吃得到原始的新鮮!

(小份真的不夠,請務必點大份的!)

 

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鹹酥雞

鹹酥雞,吃起來微酥,醃製的調味有點甜甜的,

裡面的雞肉雖沒肉汁,但是吃起來不會老柴。

個人覺得~算不錯吃!

(不過,我愛(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。雞排 多於 鹹酥雞 (台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

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三角骨

巨鼠很少吃三角骨(因為討厭啃骨頭(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。),這是朋友力推項目。

啃起來,倒是滿香涮嘴的!
醃製的甜香,骨頭上方的肉還頗多。

會讓人不知不覺一根接著一根地啃!

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美味的雞排小品。跟大家分享~
 
一個值得花時間等待的炸雞(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。
 
大推。香酥雞排。(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。(務必一人一塊!)(台南。東區美食)『鳳凰來手作炸雞屋』位於長榮女中對面的美味炸雞店。用時間等候味蕾的絕妙炸雞體驗。香酥雞排,酥脆鹹甜涮嘴。巨大魷魚圈,新鮮又彈牙。

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鳳凰來手作炸雞屋

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