人手不足|位於正興街的隱密小店,超限量隱藏版宵夜!太晚就吃不到了…

人手不足(FB)(IG

台南中西區的正興街靠近金華路段,出現了一間很有日本味的深夜食堂~

店名也很有趣,就叫做“人手不足”!

賣的東西也很簡單,只有炒麵麵包,還有炸雞塊!

每天限量,賣完就沒有了!

趕快跟著貪吃的巨鼠來看看~ 這巷弄隱密的小店,到底有什麼獨特魅力呢?

 

『人手不足』非常不顯眼~

主要是夜晚的正興街末段(靠近金華路),真的很暗的! 因為都是住家居多的關係~

老實說,從他開幕,白天我就有在留意,到底店家實際位置在哪…

沒想到白天真的看不到啊!

你就知道有多隱密了!

原來啊~ 『人手不足』沒有招牌,而且晚上才會拉起鐵門開始營業!

外面也沒門牌,真的不算好找喔!

來來來!巨鼠教你怎麼找~

從金華路轉正興街,就在右手邊!

店家隔壁是『林肯大飯店』,對面是『小雲修改衣褲』(有門牌:正興街228號)

天一暗,就會看到店家營業,低調的螢光色“人手不足”字樣招牌在店後方閃耀著光芒

店家菜單就是店前上方的一張紙,寫著:

只有炒麵麵包 $50/個,$90/兩個

還有炸雞塊 $80/份

販賣的品項,真的很簡單吧!

『人手不足』是日本立食的概念!所以現場沒桌椅嘿!

一旁的日式氛圍的小燈箱,很美!很有日本居酒屋或深夜食堂的感覺~

宵夜咩~ 其實兩樣就不算少了!

那就各來一份吧!

內用的話,有美美的擺盤。外帶就是用紙袋包裝喔!

這鍋就是日式炒麵啦!

一天就限量供應,賣完就沒了~

聽說,以後會增加“日式炒麵”的選項~ (因為大家都說想單買炒麵 XD)

把日式炒麵夾到特製的小圓漢堡包,淋上美乃滋,撒上些許黑胡椒粒~

『只有 炒麵麵包』完成啦!!

『只有 炒麵麵包』小巧,大概是女孩子的手掌心大。

炒麵夾得滿滿的~ 感覺很青超!

『只有 炒麵麵包』吃起來,麵包是口感軟嫩的,聽說是來自於台南麵包名店:『禾事草烘焙坊』,炒麵則是偏重口味的鹹甜口感

加上美乃滋,多了些許油膩,卻也增添了日式風味~

每一口咬下,都是軟香的麵包+炒麵~

讓我想起日本漫畫裡常出現的“炒麵麵包”~原來就是這個味道 :)

完整一組:『只有 炒麵麵包』&『還有 炸雞塊』

『還有 炸雞塊』的製作方法特別,別出心裁的先把雞肉進行舒肥醃漬,客人點用時再裹上薄薄的麵皮,進行油炸。這樣的炸雞排,沒有酥脆的外皮,口感偏軟燙,一口咬下,裡面的雞肉雖沒爆漿的雞汁,但是超軟嫩!

 

食後感想

正興街美食多多,其實最近正興街末段(海安路至金華路口區段)也陸續有小店家進駐!

小巷裡的和風洋食,讓你在深夜時段還有個滿足口腹之慾的幸福小食堂。

立食的概念,讓大家著重在食物本身,吃完就心滿意足的離開,我喜歡!

台南巷弄裡的隱密小店,跟大家分享^^

 

 

人手不足(FB)(IG

台南市中西區正興街175號

17:00~23:00 (售完為止)

公休日:詳見官網公告

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
喜歡我的文章,歡迎加入 我的臉書專頁,馬上取得第一手的美食報報喔^^

歡迎加入粉絲團 ,不定期舉辦 贈獎活動!
大家快來找巨鼠玩吧!



加入好友


相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料