『東北酸菜白肉鍋』酸度適中的臺南好滋味
朋友從高雄來訪 說到想吃 酸菜白肉鍋
立馬網路查詢
發現網友都推此家
就決定試試
我們共三人 打電話去訂位
店家表示 四人以下 不需訂位 直接到店就好
這次當天一去 週六正中午的景象！
看樣子 該店的酸菜白肉鍋 真的十分受歡迎！
聽說 晚上用餐就一定要訂位囉！
價目表如上
我們三個人所以只開小鍋 $370
印象中的酸菜白肉鍋 就是很酸的火鍋
看了店家的海報介紹 才知道一點都不簡單
嚴選高山大白菜 獨家配方浸泡 自然發酵方式醃製
富含 乳酸菌 維生素B1 和維生素C
難怪吃完 胃腸有蠕動加速的感覺 
店家消費方式滿特別的
依人頭數不同 有低消限制
像我們開小鍋 低消就是670元
鴛鴦鍋的低消較高 ＝＝
這間店家打破了 鄉土鍋就是髒髒油油的迷思
讓人感到意外的～ 環境十分乾淨整潔
入桌景象
選好鍋物 店家就會先上鍋加熱
670的低消 其實很輕易就達到了
因為他的菜盤從50.100.150.200都有
拿個幾盤就到了！
這是消費滿600贈送的白肉一盤
肉質看起來不錯新鮮 紋理分明
一滾 我們就把火鍋料丟起去加熱
一開蓋 香氣四溢
湯頭酸甜適中
朋友說 高雄劉家的比較酸
台南這間 反而不會太酸
所以不愛吃酸的人也愛
山東大白菜 也是微酸 多汁
白肉 肥瘦適中 不會感覺太老太茶或太油膩
我們還點了 米血
米血煮來 不會太乾硬
是屬於 軟濕的一種
結語
住台南那麼久
對酸菜白肉鍋 沒有多大的期待
也不會特別想吃
好在外地來的朋友 突發異想 想嚐嚐 台南的酸菜白肉鍋
這才發現到 台南也有優質的酸菜白肉好鍋啊～～～
價位中等
須加一成服務費
但是用料實在
火鍋料和醬料 皆有極多的選擇
環境乾淨 採光好
現在正值寒冷的冬天
來一鍋 熱熱的 酸菜白肉鍋
溫暖你我的胃 真的是一件幸福的事情！
喜歡酸菜白肉鍋的朋友
快把這間店列入口袋名單吧！
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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