(台南。中西區美食)『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』台南赤崁樓園區。散步甜食。新鮮自然的美味。吃了甜在心。口不甜膩的甜點＾＾
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』
地址： 700 台南市台南市中西區永福路二段174號
營業時間：週二-週五14:00 – 20:00 / 週六-週日 12:00 – 20:00
『店家簡短說明』
我對水果食材用心的「堅持」，要圓親愛的老爸兒時的夢想，開一家冰淇淋店，找到使命，用心投入！
『店家環境』
這次要來分享的是武廟附近的散步甜點-『佐鶴堂 霜淇淋』
今天來店的時候，剛好遇到廟會，好不熱鬧！
買份霜淇淋，便可坐在店家的椅子上
欣賞台南獨有的 廟宇熱鬧文化～
店家外的看板，清楚地介紹店家營業時間
以及每日 製作的口味
今天提供的是 錫蘭紅茶 及 草莓
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』位於武廟前的永福路旁。
站在『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』門前往右看！
瞧！就是武廟！
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』在永福路上，近民權路口，
算滿好找的唷＾＾
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』外觀是日式風格的木造小屋！
店門旁，掛了大大的『鶴』字！
『鶴』＝台語的『好』＝『讚』！
『佐鶴堂＿散步甜食霜淇淋』
有的人說諧音是台語的『很好賺』
緣由～
老一輩的人，常說有錢的人，第一賣冰。第二做醫生。
不過，巨鼠覺得各行各業都有不為人知辛苦之處！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』老闆原為婚紗攝影師
每天扛著很重的攝影器材
幫各對新人 記錄下 人生最幸福的一刻！
後來，發現父親的日記，才知道父親一直很想賣冰！
為了一圓父親的夢想
帥氣老闆從攝影界退休，
開創了『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』的老闆工作區
裏牆可看到可愛的手繪圖
裡面還有一張復古的皮製沙發，感覺超舒服的！
巨鼠還問老闆，裡面可以用餐嗎？
老闆急忙說，門內是他的專屬天地，沙發也是他的專屬座位區
只可遠觀。不可褻玩焉。＾＾ 
站在點餐台往內一瞧，還可以看到檯面上的可愛擺飾＆ 天花板的 美麗燈飾
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』
不顯眼的角落 還有一句老闆的箴言『用心做好一件事』！
有時候，人生會遇到很多事情
工作上偶爾也會有一堆繁雜事務，堆擠在一起，不知道該怎麼辦的時候？
有時候，我們可以告訴自己～
一次做一件事情就好！
but，要『用心』去做好每一件事情！
慢慢的，雖然不快！
但！暮然回首，那些事情都已迎刃而解，都已走過！
這也是～ 人生 的 智慧！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』
也有電視節目曾來採訪
老闆的『苦創業的甜滋味』
有興趣的朋友，可點入—>
https://www.youtube.com/watch?v=M5lWuT8SlBE
https://www.youtube.com/watch?v=M5lWuT8SlBE
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』
也列入 十大熱門台南小吃！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』櫃檯牆上，也有很多店家的相關報導！
看著老闆全神貫注地 專心的製作我們的霜淇淋
心中就充滿期待～
首先是 錫蘭紅茶 口味
茶香濃郁且順口，茶香味搭配牛奶，
一入口，濃郁錫蘭茶香 在嘴巴散開，感覺超讚！
巨鼠覺得～
吃起來，就像在喝一杯 不苦澀。微甜。的錫蘭紅茶！
吃著冰，卻有品茗的感覺！瞬間覺得詩情畫意！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』
跟其他店不同之處，
在於吃完他們家的冰品，口中不會有甜膩感，也沒有口渴的感覺！
代表『佐鶴堂』的冰品並沒有添加 過多額外的添加物。
也忠於父親的期待和叮嚀！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』的開店故事
老闆特別解釋～
吃完濃郁的錫蘭茶香霜淇淋。
另一種口味一定也得試試看！
接下來，草莓上場囉～
老闆特別解釋～新鮮水果口味的霜淇淋，都製作成雪酪！
兩者的差別，在於霜淇淋有加牛奶，
而雪酪不加奶，完全由水果本身提供天然酸甜好滋味！
眼前的這隻『草莓雪酪』，不加入牛奶。
讓我們可以品嚐到～草莓最原始的味道
『草莓雪酪』嚐起來，口味微酸，
草莓的淡淡清香味，融入口中！
『草莓雪酪』
因為是用天然草莓當天現做製成的
口味上，草莓的酸味 多於 甜味！
吃起來，真的很像在吃一顆顆的新鮮草莓一般！
『草莓雪酪』仔細一看，還帶有草莓的顆粒籽
店家的堅持。真材實料。看的見！
『佐鶴堂 散步甜食霜淇淋』不添加乳化劑
夏天會快速融化
現在冬天則是微涼，能撐比較久！
在這樣暖暖日光下，清涼的微風，
坐在店前的板凳
品嚐天然滋味的冰品
感覺～很舒服＾＾
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『進食的巨鼠』小小感想~
{佐鶴堂散步甜食霜淇淋}
真材實料
美味
平價
『佐鶴堂散步甜食霜淇淋』
一間乘載父親夢想的霜淇淋店
每日限量兩種口味。一品 $70
歡迎各位朋友去現場瞧瞧~
拿著攝影機拍照的專業婚攝師。
搖身一變。
成為手工自製天然霜淇淋的甜點師。
他如何用藝術的眼光 來創造出 天然不甜膩的散步甜食?!
一吃，絕對上癮的 真材實料霜淇淋。
就在 台南赤崁樓。武廟旁@{佐鶴堂}
以上～提供大家參考～
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