Barista_ray coffee：台南街頭就能用銅板價喝到冠軍拉花拿鐵！台南國華街商圈的外帶咖啡吧/2018咖啡拉花冠軍/拿鐵咖啡.特調咖啡.西西里檸檬咖啡.芭樂咖啡

Barista_ray coffee (  FB｜IG )

前幾天看到IG好友打卡國華街上有家厲害的咖啡外帶吧：《Barista_Ray》，仔細一瞧，發現是2018年咖啡拉花賽冠軍咖啡師：張睿，原本以為想喝拉花冠軍的咖啡會很困難，沒想到他選擇在國華商圈的店面前擺攤販售咖啡，讓大家在街頭就能喝到冠軍拉花拿鐵呢!!!

附近就是中正路、友愛街，假日人潮滿滿，個人覺得將店攤設在這也是滿聰明的選擇！不但有較多的消費族群，也可以更多地推廣咖啡拉花！

 

 

（咖啡師小檔案）摘自IG

張睿 Barista_Ray🦁️

🌟2018 Taiwan ALL Year Latte Art Champion 🏆
🌟2018 TISCA World Latte Art Champion 🏆

 

《Barista_Ray》就位在國華街路邊

雖是路邊咖啡吧，不過專業咖啡店該有的咖啡沖煮器具 這邊都有，可不含糊

原本以為只能外帶品嚐

沒想到現場也有幾張椅子

讓你也能現場坐下，品嚐一杯好咖啡、觀賞厲害的咖啡拉花藝術

這邊也有 試喝杯

那天提供的是特調的冰咖啡，是檸檬芭樂咖啡

喝起來酸甜，好清爽，讓人驚豔呢！

 

《Barista_Ray》店家販售品項：

品項簡單、生活化，重點是非常平價!!!

沒想到拉花冠軍咖啡師的藝術拉花拿鐵，不到一個便當的價格呢！

讓人容易失控，一次點了兩、三杯(￣∇￣) 

我也是(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

除了 基本款的黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵，這邊的特調咖啡也很厲害唷!!!

 

 

在街頭，就能看到 2018年咖啡拉花冠軍 現場展現 咖啡拉花技藝，我覺得就是《Barista_Ray》的最大魅力!!!!

其實，台南有滿多 咖啡拉花比賽的常勝軍呢!!!  可以說是 臥虎藏龍、地靈人傑!!!

但是…個人也發現到，多了咖啡賽優勝的頭銜，也只是多了一項豐富的履歷，在個人生涯規畫中，也能多了一項”講師“資格

但是在”咖啡“飲品的價值上，台南人普遍不認同，銅板價格的咖啡，也是較多人能接受的!!!

並不會因為是拉花賽冠軍，其拉花咖啡就會因此升值…反而變成一項 附屬價值的存在

(據說在北部 則是相反的，擁有 比賽冠軍加分的咖啡，價格可以調高，市場接受度也較高!!! )  

或許，一個”冠軍頭銜”背後付出的汗水，比較被認同，也比較被看見吧!!!

心得分享結束~

 

總之，

我想表達的是，在台南街頭就能用銅板價喝到一杯冠軍拉花咖啡，真的很幸福~~~

我們一群人在年節走春，吃完早餐後，專程來到國華街 喝《Barista_Ray》的咖啡

一口氣點了 三杯熱拿鐵、一杯冰特調咖啡

儘管 當天台南的天氣是非常可怕的30度!!! 你能想像台南的冬天，竟然像夏天嗎?

中北部的朋友們，一來到台南，都先把外套和長袖脫掉了 XD

因為實在太熱了!!!

 

不過，為了欣賞《Barista_Ray》的拉花藝術，我們還是點了 熱的拿鐵咖啡!!!

第一杯就是這款 “月兔” (名字我自己取的嘿 ^3^)

印象中，這也是拉花比賽的必勝圖形之一…

除了 有美美的拉花

拿鐵本身味道 喝起來感覺偏中深焙度

因為我個人偏愛 淺中焙度，帶有花香、堅果香的風味，所以咖啡本身的味道我就不予置評

但是以市面上的咖啡來說，我覺得 它仍然是一杯好拿鐵^^

 

想喝 美美的拉花拿鐵

記得花些時間等待

然後 記得在旁邊好好欣賞 咖啡師專注拉花的表情、態度、手勢…

到 最後的出杯…. 你喝完一杯拿鐵…

我個人覺得，這才是一杯咖啡的完整面貌

第二杯，就是很有店家《Barista_Ray》代表商標圖案的 獅子

帶些霸氣

又覺得有點憨厚 XD

《Barista_Ray》還有自己專屬的 咖啡粉填壓器

特製的圖案

給人一種整體感呢!!!

 

第三杯，則是 大嘴鳥

展翅翱翔於咖啡杯面

象徵 《Barista_Ray》未來鴻圖大展嗎?  (笑… ^0^)

 

開咖啡店，其實，也在小小的我未來夢想清單之一

看到街頭 就有這麼專業的咖啡吧

《Barista_Ray》連冰咖啡 都用 均質機 來製作~

真心覺得厲害!!!

我光是想到，每天要把這些器具搬來搬去，我就有點頭疼壓 冏

第四杯，則是 店家特調的冰咖啡

我選了 店家免費提供試喝的 芭樂檸檬咖啡

因為真的好喜歡~ 索性直接點一杯 回公司 一邊上班一邊喝

 芭樂檸檬咖啡  可以看到 真的加了芭樂丁&檸檬汁

吃的到果粒 的真材實料

因為自己本身有認識專業的咖啡師朋友

對 剛剛那台 均質機 有些粗略的認識

印象中…

看到那台 均質機，你就能知道你喝到的 冰咖啡飲品 口感 一定不簡單

帶些泡沫感，宛如 啤酒的啤酒花般綿密親口

是這台機器 製作出來的飲品特色唷~

芭樂檸檬咖啡  喝起來酸甜，口感綿密，還能吃到果粒!!! 整體非常清爽~

加上台南最近天氣有點熱，來杯 芭樂檸檬咖啡  更加清涼爽口

 

喜歡喝咖啡的你，不妨來到國華街頭

試試《Barista_Ray》的咖啡

願意 用 銅板的價格，提供一杯專業又有拉花冠軍背景 的拿鐵 已經不多見

 

很愛喝的你，也能一次喝兩杯，一杯熱的、一杯冰的

 

想欣賞咖啡拉花的，記得點熱拿鐵唷~

 

 

Barista_ray coffee (  FB｜IG)

位置地點：台南市中西區國華街二段169號

電話：0916 312 127

營業時間：周五、周六、周日、周一 的 13:00 – 20:00

(平日；周二-周四 有拉花課程教學，不定時出現)