台南深夜食堂-在地人帶路美食|中正路-無名藍色小攤車:只營業消夜時段的藍色貨車,路邊食堂專賣黑白切.關東煮.豬血湯等湯品

台南深夜食堂|中正路-無名藍色小攤車

今天巨鼠要介紹的深夜食堂,位於台南市中正商圈/中正路(近康樂街),附近就是知名台南新景點-河樂廣場

這家宵夜攤車沒有名字,所以我們家都稱為:”中正路無名藍色小攤車(小貨車)

每到晚上十點,中正路就會出現一台藍色發財車,專賣關東煮、黑白切、湯品

老闆在這裡營業了30多年,深夜時刻才出現,低調服務在地饕客。

還記得第一次去想拍照,老闆說不能報,因為他自己一個人,人多忙不過來,所以就低調分享給大家吧!

 

 

中正路無名攤車” 擺攤位置在中正路的”隆美窗簾” 前方騎樓

(以前附近還有另一有名攤車”禿頭老爹海產車“,不過幾年前就已經遷移他處)

 

攤車會在路邊,騎車則是擺放幾張桌椅

 

旁邊就是公車站牌:

以前”中正路無名攤車“是一對夫妻一起營業

不過,老闆說後來女兒生孫子,他們要幫忙顧孫,老闆娘還要幫忙家事,體力不支,所以後來就剩老闆在顧店

也因為是一人作業,所以老闆反而說,不希望太多客人同時出現,不然會忙不過來

只想~悠閒地 營業此深夜食堂

很多台南老店 都是這樣的生活態度呢!!!

 

中正路無名攤車“賣的是 各種古早味湯品、關東煮、黑白切

上方沒價格,所以要自己問老闆

黑白切 現場看檯面展示

有什麼,就能切什麼

點餐直接說要什麼,要幾份

對了!!!

這邊可以內用,也能外帶喔~

 

這裡的 大腸包小腸,也很有名~

內用則是會直接幫你切塊,自己搭配著吃

 

 

骨邊肉(肉筋),也很好吃~

肉筋湯,也滿多人愛點

 

不過,我個人最愛豬血湯

銅板價格,就有滿滿一大碗料的豬血湯

還能客製化,不要韭菜 或是 酸菜多一點~

 

餐桌上會有醬油膏、甜辣醬 的沾醬自取

不過這”辣椒醬油” 就要來攤車這邊裝~ 

(黑白切,沾這”辣椒醬油“,也很好吃喔!!!)

 

今天隨意和朋友點了些 平日愛吃的:

也是我個人推薦的:

魚蛋$70/ 三色蛋$30/ 豬皮$10/ 黑輪$10/米血$10/ 小捲$80/ 

糯米腸$40/ 香腸$20 /白蘿蔔$20/ 豬血湯$40

 

炎熱的天氣,來個清爽的黑白切,也是夏日深夜的小確幸

每盤黑白切,都還會附上 醃漬小黃瓜,微微酸甜、清脆爽口 

 

魚蛋、小卷,沾著美乃滋,就是很好吃的古早味~

三色蛋,也做得滿好吃的!!! 每一口都能嘗到蛋捲+鹹蛋+皮蛋的多層次味道!!!

 

每次吃這種黑白切,我們也必吃  糯米腸 &  香腸

一口香腸,再一口米腸,有時會再來顆蒜頭~

在地ㄟ 都這樣吃!!!

 

 豬皮,處理得很乾淨,沒有肥肥的油脂層,而是乾淨的一層QQ皮,滿滿膠原蛋白~沾”辣椒醬油” 很不錯喔!!!

白蘿蔔,是在湯裡滾煮到軟透入味,直接吃就很不錯

 

 豬血湯$40

也是我每次必喝,有時太晚下班回家,肚子餓了,會乾脆外帶一碗回家慢慢喝~

裡面有滿滿的韭菜、豬血糕、還有一些小腸

湯料滿豐富的!!!

 

我個人喜歡酸菜,所以都會請老闆多給一些~

豬血紮實 帶點脆口,是我喜歡的口感

最愛豬血湯 那混合了韭菜後的 獨特香氣~

不過如果不敢吃韭菜,記得先跟老闆說喔!!!

 

這邊還有關東煮湯,任你喝!!!

自己拿著小碗,去攤車盛裝~

 

拿著碗 自己裝湯

一旁還有 芹菜末

想要多少芹菜  自己加

每次在這邊吃

一定要喝上兩碗 這甜甜、鮮美的關東煮湯,才覺得滿足地回家睡覺~

 

 

台南人 在地的路邊深夜食堂

黑暗路邊的溫暖燈光

越晚越迷人

 

跟大家分享~

 

 

台南深夜食堂|中正路-無名藍色小攤車

擺攤位置🏠台南市中西區中正路306號騎樓 (中正路近康樂街 / 隆美窗簾 前方)

擺攤時間⌚️每晚22:15左右開賣 ~ 凌晨04:00  (週日、周一 公休)

販售項目:黑白切、關東煮、湯品

🔺備註:晚上十點沒看到攤車,代表今天沒開

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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