地果咖啡 DeeGoo Cafe:台南仁德質感咖啡餐廳,可以喝咖啡、用餐、甜點|米其林二星餐廳廚師駐點

地果咖啡 DeeGoo CafeFBIG官網線上菜單

第一次到《地果咖啡 DeeGoo Cafe》,就覺得是一個漂亮到 “沒丁沒當”的咖啡廳,而且《地果咖啡 DeeGoo Cafe》不僅僅只是咖啡店,還提供義大利麵、披薩…等主食套餐,也有甜點午茶的選擇,現場有多種甜點蛋糕可以挑選。

更厲害的是,他們還有自己的麵包烘焙坊,從國外聘請了曾經於米其林二星餐廳工作的廚師來製作麵包~ (๑•̀ㅂ•́)و✧

(難怪我那天下午去,麵包架已經全空…)

 

▼懶得看文的話,可以看影片:

 

地果咖啡 DeeGoo Cafe》店家環境:

地果咖啡 DeeGoo Cafe》外觀滿亮眼的~

綠地圍繞的咖啡店,是我的第一印象~

地果咖啡 DeeGoo Cafe》兩側都是滿知名的店家;一邊是 中華賓士的展示中心,聽說未來 台南保時捷展示中心也在這;另一邊就是大象寬廷宴會廳 & 活佛歐式素食餐廳

 

▼《地果咖啡 DeeGoo Cafe》外面有景觀庭園,天氣涼爽時,也可選擇在外面用餐:

 

 

▼《地果咖啡 DeeGoo Cafe》店內空間

那天一走進《地果咖啡 DeeGoo Cafe》,我就傻了眼,也太漂亮、太有質感的咖啡店!

我的相機就放不下來,一直拍拍拍,(好險是數位相機,不怕沒底片),結果回家整理照片好痛苦(每張都好愛~),

部落格放不完,所以就放粉絲團了  (大家都聽過餐點選擇障礙,但是有聽過自己挑照片每一張都好喜歡,都捨不得刪掉的嗎?)

( 謎之音:你嘛~幫幫忙,這不是挑婚紗照好嗎? XD)

總之,《地果咖啡》裡面太漂亮了!大家一定會跟我有同樣的驚豔感~

 

一入門,所在區域,就是《地果咖啡 DeeGoo Cafe》的烘焙麵包區,在這區有當日烘焙麵包的販售,也有手工餅乾、咖啡包、甜點禮盒的展售。

因為《地果咖啡 DeeGoo Cafe》也是滿講究的專業咖啡店,所以現場也有販售咖啡沖煮器具喔~ 有興趣的,記得可以逛一下!!!

 

▼地上放的一箱箱的水果、蔬食,都是店家使用的精選食材:

 

▼剛剛前面有提到…《地果咖啡 DeeGoo Cafe》專程聘請了在國外米其林二星餐廳工作過的廚師,現場可以看到廚師的證照:

 

▼一袋袋的 NIPPN 日本進口麵粉,都是高品質、高成本食材:

 

▼接著,就是一櫃亮晶晶的甜點櫃,大家可以直接挑選喜歡的甜點:

 

▼採半自助的方式,你可以先盡情觀賞冷藏櫃裡的精緻甜點,然後確認甜點名稱後–>拿取冷藏櫃上方的甜點牌子–>直接去結帳–>服務生就會幫你把甜點送到你的座位上~

看著裡面一顆顆精緻的甜點塔,我口水都快滴下來了~

怎麼看起來都那麼美味阿~ (๑´ڡ`๑)

 

▼一旁就是烘焙區、飲品製作區:

店內使用的機器看起來都很厲害~

這兩台機器,據說一台是榨蔬果汁的 (店內蔬果汁,完全不需要加水的秘密武器);

另一台專門製作鮮醇豆漿跟義大利麵醬汁的~ (非常專業呢!!!)

▼看起來要價不菲的專業咖啡機、磨豆機:

 

▼這邊也有二樓用餐區,順著樓梯上去即可:

 

一樓用餐環境:

瞧!!! 是不是?! 超級美~~~

質感挑高空間,造型樹燈,實木製作的餐桌…

放眼所及,都能感受到店家下重本去營造出一個如此舒適、卻又溫暖的用餐空間~
(難怪看到不少開著名車的商務人士來此用餐、洽談公事)

不知道你們是否像我一樣,抬頭就注意到

那鑲嵌於牆面內的三面玻璃

這三面玻璃,是店家特別請人設計的,分別代表《地果咖啡 DeeGoo Cafe》的三個定位:餐廳、咖啡、烘焙。

沒錯,你沒聽錯,《地果咖啡 DeeGoo Cafe》是一間餐廳、一間咖啡館,也是一家麵包烘焙坊。

在這邊,你可以購買二星主廚製作的麵包、品嚐店家自烘咖啡,也能享受一餐美好的饗宴~  (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

▼《咖啡手沖區 / 用餐區 /結帳區》:

L型吧檯,正前方是結帳區

這邊也有禮盒、咖啡豆的展示

(巨鼠去的時候,剛好接近中秋節,所以也有中秋禮盒的展示)

 

身為專業的咖啡館

這邊有特地為 專程來此品嘗咖啡的同好 設計的咖啡吧台空間

長長的一整排吧檯,你可以看到各種咖啡沖煮工具整齊排列著

吧檯前的 吧檯座位區桌面,則是隱藏式的老闆收藏展示櫃

展示了老闆從各地收集的杯盤、異國紀念品

 

▼更值得一提的,《地果咖啡 DeeGoo Cafe》有專業的咖啡豆烘焙師 為 大家親手 烘出一鍋鍋 味道迷人且雋永的 各式咖啡豆:

來自德國,價值近百萬的 烘豆機,就放於 烘豆室內

幸運的話,你可透過這玻璃窗,看到年輕老闆 親手設計程式、用科學化的方式,去烘出 品質高且穩定的咖啡豆~

 

▼《地果咖啡 DeeGoo Cafe》內所處可見 知名藝術家的 復刻版雕塑品:

 

▼喜歡喝手沖咖啡的,可指定到吧台區喝精品咖啡,

看著專業咖啡師 Barista 細心沖煮每一杯咖啡,

那種專注的神情,為每杯咖啡增添了一股迷人的風味~

 

▼《地果咖啡 DeeGoo Cafe》二樓-會議包場空間:

順著 孟宗竹片鋪排而成的 樓梯,拾階而上

樓梯轉角的這面 藝術燈牆,讓整體空間多了一股神祕氛圍~

(我瞬間以為…我到了 哈利波特裡的霍格華茲學院阿~ XD)

 

一上樓,右手邊可以看到 包場會議廳,剛好有人包場開會,

(會議廳,有黑板、投影設備等設施,所以這區的使用須收取場地使用費,但場地費可抵餐點費用~)

另有一個包廂小房間,也都是提供包場使用。

當天都有人使用,真的很熱門呢!!!  。٩(ˊᗜˋ*)و✧

 

另一邊,則是舒適的用餐區:

超美、超舒適,也有沙發座椅,很適合自己一人來坐著上網或打文章、看書閱讀~

 

二樓最完美的,就是這片景觀啦!!!

你可以由上而下 俯瞰樓下的用餐區

也能更近距離欣賞,我剛剛提到的 樹燈 (真的是 枯樹倒掛於此裝飾~ 一旁垂降高低造型燈) 、 店家形象設計牆面

整體來說~整體空間給人一種舒適、溫暖,又帶著神秘、羅曼蒂克

難怪,那天看到不少客人來來去去,是仁德區內讓我意外~滿夯的餐廳咖啡館 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

 

地果咖啡 DeeGoo Cafe》店家菜單:詳見官網完整版菜單連結

因為店家的菜單滿豐富的,種類多種,分為:內用/外帶菜單,所以特別去找了官網菜單連結,有興趣的人,完整版菜單 直接到官網觀看~ ^^

他們家的餐點,都可加價選擇套餐的形式

多了沙拉、濃湯、飲品…

更加豐盛有飽足~

我個人很建議,相較單點,點選套餐,更能一次品嚐到店家的多種好味道~^^

 

 

地果咖啡 DeeGoo Cafe》今日餐點:

逛餐廳走逛、拍了好久,終於迫不及待用餐了!

我和好友:五十咩,從午餐~一路吃到了下午茶,一邊討論攝影、一邊品嚐美食,美味的餐點、舒適的環境,讓人捨不得離開啊~

▼我們吃了:

普羅旺斯青醬雞肉義大利麵 套餐 $490/ 單點 $330
瑪格麗特披薩 套餐 $410/ 單點 $250

-套餐,附:花園沙拉+主廚湯品(義式番茄蔬菜清湯/南瓜濃湯/素食者可換鮮醇豆漿)+飲料(精品咖啡 或 鮮榨果汁)+甜點(布丁/ 提拉米蘇);皆可單點,享加價優惠。

 

套餐的飲品&甜點
自家烘焙精品咖啡-衣索比亞 耶加雪菲 G1 淺中焙 $160
薛丁格蔬果汁 $160
法式香草焦糖布丁 (套餐甜點,可單點,享加價優惠 $60)
豆腐提拉米蘇 (套餐甜點,可單點,享加價優惠 $80)

 

霜雪檸檬 $100
蘋果派 $120
法式鳳梨酥 原價 $450/10顆裝禮盒,中秋限定優惠 $400

 

套餐花園沙拉

後來我們都選了套餐,因為套餐的份量比較多,餐點也比較多樣豐富,

而且咖啡還是提供精品咖啡或蔬果汁,(這兩種都是店家大力推薦的必喝飲品!)

先送上套餐的《花園沙拉》,一旁附上的是柳橙油醋醬汁

生菜清脆,還佐有蘋果片、彩色甜椒、杏鮑姑、小葡萄、葡萄乾…等,搭配酸甜帶橙香的油醋,格外開胃~

 

《套餐主廚湯品(義式番茄蔬菜清湯/南瓜濃湯/素食者可換鮮醇豆漿)

套餐還會附主廚湯品,有《義式番茄蔬菜清湯/南瓜濃湯》的選擇,吃素的人,可以選擇換成:鮮醇豆漿

南瓜濃湯》使用新鮮南瓜,不加水製作,喝起來真的是百分百的南瓜滋味,天然、淡淡的甜味~

相較於《南瓜濃湯》,《義式番茄蔬菜清湯》的味道層次較明顯,

第一口喝會覺得偏酸,是百分百的番茄原味呈現啊~後來搭配湯裡面的蔬菜品嚐,那酸味就稍微被蔬菜的甜味中和,變的酸甜清爽。

 

《瑪格麗特披薩 套餐 $410/ 單點 $250

一看到他們家的菜單有披薩,我馬上決定要點來試試~

之前曾經聽過一個美食饕客說過,要知道那家餐廳的披薩做的如何,點一份最簡單又最經典的《瑪格麗特披薩》,就立分高下!

我謹記在心,馬上點份《瑪格麗特披薩

一送上,是大約四寸的個人披薩尺寸,一旁有台灣薯條之稱的地瓜薯條,再佐以繽紛蔬果擺盤,整體看起來精緻又可口!(๑•̀ㅂ•́)و✧

地瓜薯條,有著迷人的橘黃色,用烤箱烘烤 取代油炸,吃起來不油膩,地瓜的原始風味呈現,天然的甜味,吃起來有涮嘴呢!(๑´ڡ`๑)

瑪格麗特披薩》單純的九層塔+番茄+莫扎瑞拉起司,構成了最經典的、在國外最多人品嚐的披薩口味。

熱熱吃,那濃稠的莫扎瑞拉起司還會牽絲,超誘人~我最愛這種會牽絲的披薩了!

整體吃起來有起司的濃香鹹味,番茄的微酸,九層塔濃郁香氣點綴~

餅皮是手擀薄脆、帶麵勁的那種~偏薄型酥脆披薩皮,我很喜歡!(大推!)  (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

普羅旺斯青醬雞肉義大利麵 套餐 $490/ 單點 $330

另一道主餐,我們選的是《普羅旺斯青醬雞肉義大利麵

以義大利麵的口味來說,我最愛的,就是青醬

他們家的青醬,用的是百分百~天然羅勒葉製作,濃郁的九層塔香,在嗅覺上先擄獲了我的芳心~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

整份《普羅旺斯青醬雞肉義大利麵 》,義大利麵的份量適中,麵條的軟硬度剛剛好,完整吸附了青醬,吃起來超美味!

一旁有整份的無骨雞腿排,表皮煎的香酥,大塊厚切的雞肉吃起來卻超軟嫩~ 撒上義式香料,口味調的很不錯。

 

 

套餐,附:飲料(精品咖啡 鮮榨果汁)

套餐的部分,還會提供精品咖啡或鮮榨果汁

我發現~一般店家給的套餐飲品,通常是給比較普通的飲品(美式、紅綠茶之類的),但是他們家卻給菜單上單價較高的精品手沖咖啡&製作時完全不加水的鮮榨果汁

甜點也有:手作布丁 提拉米蘇 的選擇。

 

套餐自家烘焙精品咖啡衣索比亞 耶加雪菲 G1 淺中焙 $160

精品咖啡,有滿多選擇,我挑選了 《自家烘焙精品咖啡衣索比亞 耶加雪菲 G1 /淺中焙》。

送上來時,是這樣一整組的咖啡:

讓你一次品嚐到冷熱不同風味的《耶加雪菲

這款豆喝起來,略帶酸香,但不會到非常酸。托盤上有咖啡豆的介紹小卡,非常專業且講究。

 

套餐薛丁格蔬果汁  $160

薛丁格蔬果汁》使用了 “蘋果+紅蘿蔔+檸檬”,完全沒有加任何一滴水、鮮榨而成。

喝起來非常濃郁,有著蘋果的香甜+檸檬的酸香,紅蘿蔔的味道則不明顯,不敢喝紅蘿蔔汁的人可以放心大膽喝這杯!

保證讓你從此愛上蔬果汁~ (๑´ڡ`๑)

 

套餐甜點(布丁/ 提拉米蘇);皆可單點,享加價優惠。

套餐甜點有兩種選擇,我們兩種都點,剛好都能試試。

 

▼《法式香草焦糖布丁 (套餐甜點,可單點,享加價優惠 $60)

法式香草焦糖布丁》吃起來香嫩,焦糖甜味適中迷人~

 

▼《豆腐提拉米蘇 (套餐甜點,可單點,享加價優惠 $80)

這款《豆腐提拉米蘇》,則是非常特別~

使用豆腐去製作,吃起來有淡淡的豆香~整體不甜膩!

柔軟綿密的口感,吃起來有點像豆腐奶酪呢!

 

 

法式鳳梨酥 原價 $450/10顆裝禮盒,中秋限定優惠 $400

因應中秋節,店家還推出了中秋禮盒。

特製的《法式鳳梨酥》,據說一推出,就被大力喜歡~

他們家的《法式鳳梨酥》外觀看起來跟一般鳳梨酥不太一樣呢!

使用(達克瓦滋皮+自家做的鳳梨醬)製成~

吃起來有著酥香薄口的餅皮,柔軟微鬆口感內夾著一層酸甜土鳳梨醬

創意的口味,獨特的口感

(這…也能說是 鳳梨口味的達克瓦茲啊~)

難怪,很多人一吃就愛上~ (๑´ڡ`๑)

 

正餐享用完畢,我和咩繼續聊天,討論攝影有的沒的~

沒想到一路吃到了下午茶

加點了兩塊蛋糕~ (想吃的甜點塔、藍莓塔,竟然沒了~ QQ)

 

▼《蘋果派 $120/霜雪檸檬 $100

 

《蘋果派》

店家自製的《蘋果派》,有著扎實的派皮

內餡是 芋頭(?),吃起來鬆軟

表層則是密集堆疊的 蘋果片,烤到蘋果的蜜都出來了,有著香甜風味 & 些微的肉桂香~

我個人滿喜歡的~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

讓我想起,我曾經自己做過蘋果派,然後失手做得太大份,拜託大家吃掉啊~ XD

 

《霜雪檸檬 $100

霜雪檸檬》類似磅蛋糕的口感、很扎實

表面有著檸檬糖霜,酸酸甜甜的,是女孩兒會喜歡的味道呢!

 

很喜歡《地果咖啡 DeeGoo Cafe》的一切

無論是餐點上、環境上…

要不是位在仁德

我應該會想要常常泡在這舒適的空間裡

遠離塵囂~

(不過,或許就是它位在台南市外圍,所以給人一種靜謐感~^^)

地果咖啡 DeeGoo Cafe

一間美味、舒適、質感、專業 皆具的餐廳

雖然整體餐點價格略高,但是食材品質和環境氛圍很值得

難怪當天看到很多商務人士前往喔~^^

 

如果大家需要一處能徹底放鬆,盡情享受正餐+午茶的咖啡店

那這家《地果咖啡 》就千萬不要錯過! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

 

一家好咖啡店、好餐廳、好烘焙坊、好麵包店

推薦給大家~✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

 

地果咖啡 DeeGoo CafeFBIG官網線上菜單

地址:台南市仁德區大同路三段838號

電話:06 290 3131

營業時間:平日1030-2030 /假日0900-2100

公休日:周一公休

感謝大家賞文~
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