台南必吃美食小吃-卓家汕頭魚麵回歸!每日限量.想吃要趁早

台南在地50多年老店-卓家汕頭魚麵 休息3年多.再次開賣魚麵

之前卓家汕頭魚麵停賣魚麵
一度改成以鍋燒麵為主
後來又改成肉燥飯、魚冊湯
但是人潮都沒有之前鼎盛

前陣子魚麵回歸
又恢復了小時候的記憶
排隊人潮湧現

卓家汕頭魚麵 最新價格

新價格，請看照片中的招牌~
魚麵現在價格：大碗$90 / 小碗$50
還能接受的範圍!

畢竟這種手工技藝的傳統料理
有繼承人 願意學習、繼續傳承
讓我們的下一代也能吃到 這種美味
就很感恩了~

看到 料理台內 那盤魚麵
真的超級感動~ (超久沒吃到了!!!)

那鍋肉燥
也是超級經典!!!
他們家的肉燥飯 應該是目前台南我最愛的味道
鹹甜適中 / 肥瘦比例也拿捏得剛好
(或許是 童年的回憶 讓我的美食感動更加提升!~^^)

卓家汕頭魚麵 餐點開箱

不得不說
魚麵真的很好吃
心頭好No.1
無論是乾的、湯的
別具風味

大家一定要把握時間吃起來～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

現在魚麵的供應是限量的喔！
建議一點以前去比較吃的到

卓家汕頭魚麵，之前標榜以「狗母魚」製成魚麵，
此次魚麵回歸，店家粉絲團有特別解釋，
因為狗母魚貨供量不穩、目前使用 旗魚和虱目魚的魚漿製作。
(個人覺得 吃起來鮮甜滋味差異不大，口感更Q，我喜歡!)

卓家汕頭魚麵 必吃的
還有魚冊湯、魚餃湯，
他們家 魚酥肉燥飯、肉燥飯 也超受歡迎!

我每次必點 魚麵湯+肉燥飯+魯丸滷蛋油豆腐的組合
真的是從小吃到大~
謝謝老闆回歸! 讓我兒時的美食回憶 得以繼續~