KKday X 老饕偽出國體驗｜海外生鮮商品開箱/食譜：不用飛日本，在家就能輕鬆吃到日本生食級干貝.整隻帝王蟹，蒸煮烤通通行

KKday X 老饕偽出國體驗【海外生鮮商品開箱/食譜】

今天吃什麼？

來點⋯

日本北海道生食級干貝
智利帝王蟹

 

現在不能出國，上次發現知名旅遊網站-KKday 開始販售日本各地的伴手禮和農漁產品，看到帝王蟹、北海道干貝，立馬手刀訂購!!!

某天~巨鼠一早就收到 前陣子訂購的海鮮包裹，打開超驚喜！

決定就來吃海鮮火鍋吧！

（結果發現 建議冷藏退冰24小時，只好咬手帕～耐心等24小時後再開煮）

 

這次巨鼠是發現 KKday 跟台灣連鎖、知名肉品超市同廠商合作，以市價近4折的價格，讓國內消費者品嘗到更多海外海鮮，傳達「老饕偽出國」的概念，滿足疫情期間的煎熬！

#意思就是我們可以不出國 在家直接用味蕾旅遊國際、品嘗當地美食

 

 

【🔥市場最低價限時免運🔥 】海外生鮮直送 | 智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 | 全台冷凍宅配｜商品說明：

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🔺黑貓冷凍配送，低溫派送品質嚴格控管
🔺疫情期間堅守政策，避免市場人擠人，貼心宅配送到家

 

商品傳送門/購買連結

組合優惠：
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102126?cid=4863

單品單買：
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海外生鮮直送-智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 | 開箱/料理食譜：

智利熟帝王蟹 (整隻) (1~1.2kg) $1499
烹飪方式：放置鍋內水淹過帝王蟹，靜置約1-2小時至完全解凍後，
另外準備ㄧ鍋水（能淹過帝王蟹水量），將水滾後將帝王蟹放入鍋內，加少許鹽巴並將火關掉，靜置約5分鐘即可食用！

日本北海道生食級干貝L (10~12顆) (500g) $1199
烹飪方式：煎、炒、生食

 

日本北海道生食級干貝

用紙盒盛裝，上面寫的是日本字，真的是100%來自日本北海道呢！

打開裡面有一整袋的大干貝，看起來真的很大顆ㄟ ～ （流口水～）

 

另外一袋，用厚版塑膠袋裝的，就是！

智利熟帝王蟹 (整隻) (1~1.2kg) 

一整隻帝王蟹，用塑膠繩綁好綁牢，紅通通的（被煮熟了）看起來比較沒攻擊性 ＸＤ

真的是一整隻～

很大一隻，剛拿到時我有嚇到，沒想到一公斤就是這麼大隻

繩子剪開，把整隻帝王蟹 展開給大家瞧瞧～

大家就比較能體會了～

 

因為 我們買的是 “熟的”帝王蟹，基本上你只需要加熱就可以 （印象網站也有賣生的）

加熱方式很簡單：電鍋蒸｜直接丟火鍋煮

然後比較悲劇的事，我們家只有大同小電鍋，帝王蟹太大隻放不進去，最後來自老人家的智慧，就是炒菜鍋，下方墊一個電鍋都會附的“蒸氣孔墊”，智利熟帝王蟹 整隻放進去，加水加到淹過蒸氣盤，接著就是蓋鍋蓋讓它蒸！

我們大概蒸了 約二十分鐘

開蓋！ 熱騰騰的 帝王蟹 出爐啦！

 

最方便的，就是 直接拆解來吃～ 肉質很鮮甜，可惜的是（應該是冷凍過的關係）肉都黏在蟹殼上面，沒辦法給大家看到一整隻大蟹腿肉的美照～ 不過吃的出來很新鮮，肉是一絲一絲的、不會糊糊的喔！

 

接下來就是巨鼠哥哥 展現廚神的功力啦！

廚神哥哥 是老饕級的美食料理家，平常不做菜，難得下廚都會驚為天人的那種！

看他搬出了 之前為了烤和牛 購買的日本烤爐 ＆噴槍，開始進行了 炙燒帝王蟹腳 的動作

不瞞您說，雖然很厚工！但是多了那股炙燒的焦香，更加喔依西ㄋㄟ ～

 

接著，廚神哥哥又拿起來了 雙色乳酪絲，撒上一些

開始 炙燒～

焗烤起司帝王蟹，”兜艘“！

多了起司的鹹香，只能幸福的說：ＵＭＡＩ～

 

接著來料理  日本北海道生食級干貝

最快速的方式，也是 直接放火鍋裡煮，或電鍋蒸，但需要控制烹煮時間，避免過熟、肉質顯老！

廚神哥哥，拿起來平底鍋，先來點 總統牌奶油，然後干貝放下去，小火雙面煎，煎到金黃色澤（喜歡熟點的，可以煎到有點焦香）

奶油香煎 日本北海道生食級干貝

完成！

看這超大顆的 日本北海道生食級干貝

一口咬下，外面有著奶油的焦香，裡頭還維持 生食級干貝的 軟甜

超～好吃～

請一定要試試！

 

接著～廚神哥哥 再示範 pro級作法

日本烤爐 和 噴槍，再出馬！

烤到兩面 呈現金黃焦色

最後撒上 鹽之花 （特殊調味用鹽，家裡沒有的話可以都不用，或撒些胡椒鹽，我覺得也好吃）

咬一半，給大家瞧瞧 這 日本北海道生食級干貝 切面

熟度拿捏的剛好，略帶粉紅色澤，還吃得到 生食時的軟嫩口感

品嚐起來真的好甜～好嫩～

 

簡單跟大家開箱
KKday X 老饕偽出國體驗  ｜海外生鮮直送 | 智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 |

整體說來，個人覺得ＣＰ值很高！ 

不用花錢花時間出國，也不用去日式餐廳貴鬆鬆單點，在家就能享用美味鮮甜的 智利帝王蟹、北海道生食級干貝

澎湃 高級的海鮮大餐，在家就能輕鬆做！

簡單分享～  (๑´ڡ`๑)

 

大家快買起來～ 中秋節要吃也是很可以！ 　(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

 

 

 

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