KKday X 老饕偽出國體驗|海外生鮮商品開箱/食譜:不用飛日本,在家就能輕鬆吃到日本生食級干貝.整隻帝王蟹,蒸煮烤通通行

KKday X 老饕偽出國體驗【海外生鮮商品開箱/食譜】

今天吃什麼?

來點⋯

日本北海道生食級干貝
智利帝王蟹

 

現在不能出國,上次發現知名旅遊網站-KKday 開始販售日本各地的伴手禮農漁產品,看到帝王蟹北海道干貝,立馬手刀訂購!!!

某天~巨鼠一早就收到 前陣子訂購的海鮮包裹,打開超驚喜!

決定就來吃海鮮火鍋吧!

(結果發現 建議冷藏退冰24小時,只好咬手帕~耐心等24小時後再開煮)

 

這次巨鼠是發現 KKday 跟台灣連鎖、知名肉品超市同廠商合作,以市價近4折的價格,讓國內消費者品嘗到更多海外海鮮,傳達「老饕偽出國」的概念,滿足疫情期間的煎熬!

#意思就是我們可以不出國 在家直接用味蕾旅遊國際、品嘗當地美食

 

 

【🔥市場最低價限時免運🔥 】海外生鮮直送 | 智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 | 全台冷凍宅配|商品說明:

🔺限時免運!智利帝王蟹、北海道干貝、阿拉伯藍鑽蝦市場最低價
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🔺疫情期間堅守政策,避免市場人擠人,貼心宅配送到家

 

商品傳送門/購買連結

組合優惠:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/102126?cid=4863

單品單買:
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海外生鮮直送-智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 | 開箱/料理食譜:

智利熟帝王蟹 (整隻) (1~1.2kg) $1499
烹飪方式:放置鍋內水淹過帝王蟹,靜置約1-2小時至完全解凍後,
另外準備ㄧ鍋水(能淹過帝王蟹水量),將水滾後將帝王蟹放入鍋內,加少許鹽巴並將火關掉,靜置約5分鐘即可食用!

日本北海道生食級干貝L (10~12顆) (500g) $1199
烹飪方式:煎、炒、生食

 

日本北海道生食級干貝

用紙盒盛裝,上面寫的是日本字,真的是100%來自日本北海道呢!

打開裡面有一整袋的大干貝,看起來真的很大顆ㄟ ~ (流口水~)

 

另外一袋,用厚版塑膠袋裝的,就是!

智利熟帝王蟹 (整隻) (1~1.2kg) 

一整隻帝王蟹,用塑膠繩綁好綁牢,紅通通的(被煮熟了)看起來比較沒攻擊性 XD

真的是一整隻~

很大一隻,剛拿到時我有嚇到,沒想到一公斤就是這麼大隻

繩子剪開,把整隻帝王蟹 展開給大家瞧瞧~

大家就比較能體會了~

 

因為 我們買的是 “熟的”帝王蟹,基本上你只需要加熱就可以 (印象網站也有賣生的)

加熱方式很簡單:電鍋蒸|直接丟火鍋煮

然後比較悲劇的事,我們家只有大同小電鍋,帝王蟹太大隻放不進去,最後來自老人家的智慧,就是炒菜鍋,下方墊一個電鍋都會附的“蒸氣孔墊”,智利熟帝王蟹 整隻放進去,加水加到淹過蒸氣盤,接著就是蓋鍋蓋讓它蒸!

我們大概蒸了 約二十分鐘

開蓋! 熱騰騰的 帝王蟹 出爐啦!

 

最方便的,就是 直接拆解來吃~ 肉質很鮮甜,可惜的是(應該是冷凍過的關係)肉都黏在蟹殼上面,沒辦法給大家看到一整隻大蟹腿肉的美照~ 不過吃的出來很新鮮,肉是一絲一絲的、不會糊糊的喔!

 

接下來就是巨鼠哥哥 展現廚神的功力啦!

廚神哥哥 是老饕級的美食料理家,平常不做菜,難得下廚都會驚為天人的那種!

看他搬出了 之前為了烤和牛 購買的日本烤爐 &噴槍,開始進行了 炙燒帝王蟹腳 的動作

不瞞您說,雖然很厚工!但是多了那股炙燒的焦香,更加喔依西ㄋㄟ ~

 

接著,廚神哥哥又拿起來了 雙色乳酪絲,撒上一些

開始 炙燒~

焗烤起司帝王蟹,”兜艘“!

多了起司的鹹香,只能幸福的說:UMAI~

 

接著來料理  日本北海道生食級干貝

最快速的方式,也是 直接放火鍋裡煮,或電鍋蒸,但需要控制烹煮時間,避免過熟、肉質顯老!

廚神哥哥,拿起來平底鍋,先來點 總統牌奶油,然後干貝放下去,小火雙面煎,煎到金黃色澤(喜歡熟點的,可以煎到有點焦香)

奶油香煎 日本北海道生食級干貝

完成!

看這超大顆的 日本北海道生食級干貝

一口咬下,外面有著奶油的焦香,裡頭還維持 生食級干貝的 軟甜

超~好吃~

請一定要試試!

 

接著~廚神哥哥 再示範 pro級作法

日本烤爐 和 噴槍,再出馬!

烤到兩面 呈現金黃焦色

最後撒上 鹽之花 (特殊調味用鹽,家裡沒有的話可以都不用,或撒些胡椒鹽,我覺得也好吃)

咬一半,給大家瞧瞧 這 日本北海道生食級干貝 切面

熟度拿捏的剛好,略帶粉紅色澤,還吃得到 生食時的軟嫩口感

品嚐起來真的好甜~好嫩~

 

簡單跟大家開箱
KKday X 老饕偽出國體驗  |海外生鮮直送 | 智利帝王蟹、北海道干貝組合套餐 |

整體說來,個人覺得CP值很高! 

不用花錢花時間出國,也不用去日式餐廳貴鬆鬆單點,在家就能享用美味鮮甜的 智利帝王蟹、北海道生食級干貝

澎湃 高級的海鮮大餐,在家就能輕鬆做!

簡單分享~  (๑´ڡ`๑)

 

大家快買起來~ 中秋節要吃也是很可以!  (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

 

 

 

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