扁筷-台南新光三越西門店:全台灣第一家Prime級韓式料理餐廳就在台南新天地/用餐即免費招待6道韓式小菜/正宗韓國泡菜任你無限享用/加入官方賴群.可領入會禮.壽星禮/台南聚餐餐廳推薦

扁筷-台南新光三越西門店​|Facebook粉絲團

喜歡吃韓式料理的,看過來~

這家《扁筷-台南新光三越西門店​》大大推薦給你!

扁筷​》是台灣知名的兩班家韓式餐飲集團的旗下品牌,首家店面就選擇開在台南的新光三越-台南西門店~

他們最大的特色就是:消費用餐就送 六道經典韓式小菜,其中一道為正統的 韓式泡菜,而且這 韓式泡菜 可以 免費續加、無限享用,另外五道小菜 則是 提供免費續點一次

店內的餐點 以單點為主,也有依照人數搭配的套餐。
從《扁筷-台南新光三越西門店​》開幕以來,巨鼠家已經吃過好幾次了,每次都是單點的,個人最推薦必點必吃的:海鮮煎餅半半炸雞( 可挑選兩種口味的炸雞,我們都點 韓式辣味+韓式醬油)、起司部隊鍋,甜點飲料系列的 韓國進口水梨汁韓式雪花冰,也很推薦必點!!!

 

扁筷-台南新光三越西門店​|品牌介紹 (摘自官網)

「扁筷韓式料理」是一間 以韓式料理 結合 中式合菜 為概念發想而誕生的品牌,主打炙火烤肉
有別於一般常見的韓式烤肉,肉品除了保留原有醃漬後的水果甘甜與麻油香味之外,還多了濃厚的木炭香氣完美融入烤肉當中

此外,我們也為了避免客人用餐時聞到在木炭上炙烤而產生的油煙,特別引進無塵直烤技術,將烤肉區與外界完全隔絕,並在加裝透明玻璃窗,讓經過的客人都能觀賞主廚的料理過程。

在餐點選擇上,有超過40道以上的韓式料理提供選擇,將韓式菜系完整呈現,是目前市場上少數豐富度極高的韓式餐廳。

 

關於 兩班家韓式餐飲集團  전국최대한식요리체인점양반집

“兩班家韓式餐飲集團” 創立於1985年,
旗下品牌有:兩班家、豆腐村、高麗園、雪嶽山、韓鶴亭、首塢爾、妻家房、盜飯、扁筷、偷飯賊,其命名大多以道地韓國文化及地名指標為主,被稱為全國最大韓菜連鎖餐飲集團!!! 
為的就是將韓國的人文地景與美食做連結,介紹給同樣熱愛美食的台灣。

兩班家 為 韓國傳統貴族 的稱呼
顧名思義是 希望顧客來到兩班家 可以享受到貴族般的服務,
服務人員與顧客之間的互動,就像街坊鄰居來訪一般的自然,
也因為有兩班家的品質把關與專業,顧客能像在家用餐一般,享受道地的美食與真誠款待。

兩班家採用嚴選  韓國進口的食材 及謹慎選出合作的廠商,堅持以韓國傳統製作方式 加以改良出 台灣人喜愛的韓式風味,
除了有各式各樣的小菜還供應了其它道地的韓式料理,
多樣化的豐富料理、多樣化的餐廳模式,任顧客挑選適合的場所來作為聚會的考量。

除了在美食街可享用到我們 雪嶽山、韓鶴亭、首塢爾、妻家房等韓式料理外,我們還有兩班家、豆腐村、高麗園、盜飯、扁筷、偷飯賊等系列餐廳,大眾化平價消費到精緻貴族般的享受,除了用餐環境舒適之外 還提供專業服務,讓顧客們有賓至如歸的感覺。

 

扁筷​|店家優惠

大家可以 加入 【兩班家韓式餐飲集團】的 官方[email protected] ,會不定期提供最新優惠資訊~

像3月份的壽星禮(需2月底前加入),是 贈送 厚實酥脆的 泡菜豬五花煎餅

馬上加入,就是領入會好禮,然後四月的壽星還會在三月底發放壽星兌換禮喔!

簡單2步驟,好禮輕鬆領:​
1.加入兩班家韓式餐飲集團[email protected]https://lihi1.com/zo7iI​

2.並成為兩班家餐飲連鎖集團的會員

 

扁筷-台南新光三越西門店​|店家環境

扁筷-台南新光三越西門店​》位於 新光三越-台南西門店的 六樓 餐廳區,從手扶梯上來就會看到在右手邊囉!!!

平日來不太需要等,假日的話 我會建議 先行線上網路訂位(點這訂位)

外面的門口兩側有等候座椅, 方便大家舒服坐著等候~

 

對了,如果你在外面候位時仔細看,店外有個螢幕 (播放店家的餐點介紹) ,螢幕旁有個透明開窗,可以看到 店家廚師在製作韓式燒烤 的模樣~

 

因應肺炎疫情,店家也有相關衛生措施,請大家遵守喔!

門口有店家的最新餐點招牌,是個人烤肉套餐~

感覺自己一個人來吃,也很可以呢!!!

 

▼店家櫃台,相關優惠活動/店家訊息都會在這公告,結帳時可以留意一下~ 店家也有搭配外送服務,很方便!

櫃檯上還有擺放 韓國海苔禮盒 & 韓式泡菜招牌,都有提供購買。 用餐後,還可來這邊拿韓國人蔘糖/薄荷糖~

 

扁筷-台南新光三越西門店​》的用餐環境也很不錯~ 出餐吧檯區前的位置,感覺也挺浪漫的~

另一側 也有座位

這裡都是提供四人桌 較多,也有 圓桌 & 半開放包廂區

 

▼這區用餐空間 還有一面手繪牆面,上面畫有多道經典韓式料理,也滿有趣的呢!

 

來到《扁筷-台南新光三越西門店​》,大家應該都會對這面牆的 一個個鐵鍋 覺得好奇!!!

(疑問著…奇怪? 難道是廚房空間不夠,所以在用餐區煮飯嗎?! )

其實這是《扁筷》必吃的 韓國石鍋飯,特製的壓力鍋爐 搭配 角閃石,據說超保溫~ 又能快速煮好一鍋鍋 香噴噴的石鍋飯!!!

因為是店家的特色之一,所以特別擺放在用餐區、現場製作,讓來店用餐的顧客都能欣賞到這面奇景~

 

這邊的服務態度也很好~
一被帶到座位,桌上的碗筷和熱茶都準備好了! 而且提供的餐具 真的是韓國正統的傳統餐具-長長的湯匙& 扁筷 ㄟ~ 很韓風~

 

扁筷-台南新光三越西門店​|店家菜單

店內餐點提供單點&套餐方式,大家都能依照自己喜歡的方式去點! 

不知道怎麼點的話,菜單有列出 前十名的招牌菜色,跟著點就沒錯了!!!

韓國石鍋飯的部分,如果單點,是依照人數來收費,印象一個人是 $30元,可無限吃。

如果點選套餐,就有免費贈送 韓國石鍋飯囉!

 

 

扁筷-台南新光三越西門店​|今日餐點

今日餐點:
招牌手切牛排:680元
韓風水梨豬排:480元
海鮮煎餅:330元
半半炸雞(韓式辣味+韓式醬油):340元
辣燜鱈魚:360元
起司部隊鍋:580元
花魚一夜干:280元
韓式雪花冰(小):150元
韓國進口水梨汁(1壺):180元

我們點了滿滿一桌,這份量可以六~八個人吃,泡菜也能無限續!!! 

 

▼免費招待-六道韓式小菜

剛剛有提到 扁筷 最大的特色就是:消費用餐就送 六道經典韓式小菜,其中一道 一定會搭配 正統的 韓式泡菜(可無限續),另外五道小菜(可免費續一次) 則是隨機供應。

 

▼店家招待小菜-韓式泡菜 可無限 續加享用

店家有提到,他們家的韓國泡菜 是 傳統的韓式家庭手作方法,全部都是韓國的材料,大白菜 還要一層層打開 抹上韓式辣醬,才能讓辣醬的味道 完全地融入 泡菜中~ (我看過的韓劇裡的家庭自製泡菜 也都是這樣製作的呢!)

這次店家送上時 給我們看泡菜原本的模樣~ 這樣一大份,很驚喜!!!  跟我們說明以後,再幫我們分切小塊,方便食用。

(店家有說,假日時因為用餐人多,廚房會直接幫忙剪切好)

正統的韓式泡菜,味道酸辣,那種辣是不能吃辣的巨鼠還能接受的辣度,(因為整體來說,泡菜夠酸,會稍微拉走我對辣度的注意力 XD  ),吃起來脆口清爽~ 開胃又下飯!!!

 

店家招待小菜-麻油黑木耳

黑木耳 嫩中帶脆,麻油的香氣誘人,我超喜歡!!!

 

店家招待小菜-辣味豆芽

微微辣口,很涮嘴~ 我也愛!!!

 

店家招待小菜-柚漬蓮藕

蓮藕口感脆甜,帶有柚子的酸甜香氣~ 也很開胃!

 

店家招待小菜-蒜香花椰菜

沒想到 連贈送的 花椰菜都滿用心的,帶脆的口感 是我和巨鼠媽最愛的硬度,然後還有用蒜頭炒過,剛剛好的鹹淡,我也喜歡~

 

店家招待小菜-韓式馬鈴薯

巨鼠本來就很愛吃 韓式馬鈴薯,馬鈴薯燉煮到軟綿,而且很入味~ 鹹甜帶微微的辣香~ 不瞞您說,我自己吃掉整盤!!! 😛 

以他們家的小菜來說,實在很合我的味道!!! 

光是六道小菜,大概就夠我扒兩碗白飯了~  吃完也半飽了 XD

 

▼起司部隊鍋 $580元

來吃韓式料理,一定要吃 部隊鍋

裡面的好料超多,還能吃到 韓國人超愛的”午餐肉”,看起來 就像一大片火腿,吃起來則像火腿+熱狗的綜合味道~ (有點類似 台灣的鑫鑫腸口感&味道) 很特別!!!

滿滿的好料下方 還有一整塊的韓國拉麵喔~

足夠的大份量,很適合家庭/團體聚餐時一起來分食!!!

上桌後,店家現場 加入特製高湯,然後開火煮熟,

看著熱氣氤氳,湯汁滾滾,上方的起司也開始融化變軟,真的讓人口水直流~~

店家有說,開始沸騰以後,記得把泡菜下方的拉麵 夾起、翻到上層來,才不會黏在鍋底

正統的 部隊鍋,搭配韓國拉麵,真的好好吃~

多了 起司的鹹香,讓泡菜的辣度 調和的更加溫和,這我可以!!!

 

 

▼海鮮煎餅 $330元

印象中~他們家有不少款韓式煎餅,例如:泡菜豬五花口味、海鮮口味、…

不過每次來,我們家都必點這道“海鮮煎餅”

份量不算少,點一份就能全家共享~

外皮炸的金黃香酥,而且超厚切!!!

你夾起來看側面,可以發現厚度 超越一公分,鼠鼠目測應該有1.2公分之厚~

是霹靂無敵厚切!韓式海鮮煎餅來著~

而且他們家的煎餅,用料很實在,每一口都吃得到大塊魷魚呢!

重點是 外皮還很香酥~ 咬下去會有酥酥的聲響,連冷掉時吃,還是酥酥口感!我們家超愛~~~

太喜歡這道,照片放很多,應該不難發現 我有多愛~ XD

其實單吃就很好吃了,也能沾著 中間的 特調韓式煎餅醬 來品嚐,多了鹹甜口感,更涮嘴!!

 

▼辣燜鱈魚 $360元

愛吃魚的 鼠媽,是每餐都要吃魚的那種,這道 辣燜鱈魚 是我們第一次吃

上桌時看起來紅通通,本來以為會很辣,結果不會誒~

是那種甜辣醬的 帶甜辣韻,很可以! 而且那個洋蔥好好吃,整體醬汁很下飯!

鱈魚 有夠新鮮,肉質鮮嫩細緻,愛吃鱈魚的人,可別錯過!

 

▼花魚一夜干 $280元

這道 花魚一夜干,就是我們很常吃的必點菜色!

燒烤的恰到好處,有著收乾的焦香,但是魚肉卻不乾柴,旁邊檸檬給它擠下去,多了一股酸香清爽~

 

接下來看看,店家很推薦的兩道肉品,牛排&豬排,份量也滿足夠的喔~

 

▼招牌手切牛排 $680元

送上來會是這樣的一個組合:有一整盤肉+生菜+三種佐料

那鐵板容器很燙,千萬不要去摸 (我就是那個服務員說小心燙,還不小心用手去摸、被燙到的人  XD)

這道“招牌手切牛排”大家可以直接吃肉肉,也能搭配一旁的生菜 做成生菜包肉來品嚐~

招牌手切牛排” 感覺是一整支帶骨牛排 現切而成,一旁有切好、方便入口的肉片,然後一整支帶骨牛肉,店家還刻意保留一點肉在骨頭上面,這樣啃起骨頭來,特別爽快!還有一些鐵板鮮蔬的搭配!

招牌手切牛排”表面 感覺有一層甜甜的韓式醃醬,吃起來很有味道~ 鹹甜滋味,肉質嫩口,單吃就很好吃!

然後一旁的生菜,搭配了三種佐料:包肉沾醬&香蔥&蒜片

讓我們可以組合成 生菜包肉來品嚐~

全部來一點,然後捲起來就好了!

記得像韓劇那樣,一口塞進嘴巴裡,最能品嚐 鮮脆生菜&甜甜燒肉 的絕妙組合!

搭配生菜,吃起來格外清爽,大家都能試試^^

 

 

▼ 韓風水梨豬排 $480元

另外這道 “韓風水梨豬排” 也滿推薦的!

其實吃不出來有水梨,我猜應該是醃肉的時候 有加水梨 去醃漬,讓水果的果香 自然滲透入豬肉內~除了讓豬排軟化,也能帶有水果香氣!

上方同樣 塗了一層甜甜的韓式醃醬 去燒烤,有著迷人焦香&甜香!

火候掌控的剛好,肉質嫩甜,我也很喜歡!

旁邊同樣有帶骨豬肋排,拿起來啃骨邊肉,吃起來很香~很讚!

 

 

▼半半炸雞(韓式辣味+韓式醬油) $340元

扁筷 經典必吃的,還有他們的炸雞!炸雞口味有 韓式辣味|醬油|雪花(起司)口味。

如果很想多吃幾種口味,就直接點這道“半半炸雞”吧! 一次能挑選兩種口味,給你雙重韓式炸雞美味享受~

因為巨鼠媽媽 不愛吃起司,所以我們挑了 :韓式辣味+韓式醬油的口味

整份送上來,除了兩種口味炸雞外,裡面還有炸薯條&炸年糕,一旁有 蜂蜜芥末醬 & 酸漬蘿蔔,可以搭配!

我很愛 韓式炸雞 搭配的炸年糕,因為炸過,所以口感會帶些微微酥感,咀嚼時會帶著硬彈口感,一邊咀嚼著 一邊能感覺那年糕麵香,可惜只有幾塊~

(未來可以考慮單點炸年糕^^ )

(而且巨鼠很搞笑,
因為那芥末醬擠得太完美了,黃色一坨外還略帶濕潤光澤,然後我就一直以為那是蛋黃,心裡一直問號???,
後來就問了服務生 蛋黃要怎麼搭配著吃,然後店員忍住笑意說“那是蜂蜜芥末醬…”,
天阿~我好蠢… XD)
(還天真想說,怎麼配料改蛋黃了,好特別喔~ XD)

韓式醬油炸雞 & 韓式辣味炸雞 的炸雞肉質本身差異不大,外酥內鮮嫩,還帶些肉汁~

差異只在意外皮是否裹醬:多了韓式辣醬,增添鹹辣帶甜的風味,皮也會帶有濕潤感,上方有撒堅果顆粒,我也滿愛的!

 

 

▼韓國石鍋飯

白飯的部分,是提供韓國石鍋飯!如果你不是點套餐,需要一個人加價$30元,就能無限享用~(點套餐的話,就有贈送了)

特製的鍋爐盛裝 石鍋飯,保溫效果超好,我們用餐一個多小時,飯一直都是溫熱的呢!

多了鍋巴的香氣,白飯更加美味!

 

 

▼韓國進口水梨汁 $180元/壺裝

另外,個人滿推薦他們家的 韓國水梨汁

這是 巨鼠媽每次來必點 必喝的!

香甜的 水梨汁,喝起來就像在吃一顆真正的大水梨一樣,飽滿多汁 卻沒顆粒沙沙感!

一次來一壺,大家分享著喝,很可以^^ 

 

▼韓式雪花冰(小) $150元

然後,他們家這道甜點也很厲害!

不管你有多飽,記得一定要點份 小的 “韓式雪花冰” 來分享!

上方有一整坨的 蜜紅豆,香甜軟口~

那黃色的粉末,可不是麵茶粉,而是 黃豆粉,吃起來更香,而且也比較不甜!

然後他們的雪花冰 剉的超細緻,真的像 白雪一樣~ 細細的! 入口遇熱,就融化了~

柔軟的舒服口感,是大家一定要試試看的 驚艷感受喔~

 

簡單跟大家分享

我們家 在新光三越-台南西門店 的愛店

跟著巨鼠點,就對了!

希望你們也會喜歡^^

 

 

然後 影片可以直接看我的ig:
https://www.instagram.com/p/CMhgeztnaUa/?igshid=ke5tayte2fxc
(順便追蹤我 喂!)

 

 

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地址:新光三越台南新天地6樓(台南市中西區西門路一段658號 6樓)​

網路訂位​:https://lihi1.com/pSdza

電話訂位​:06-303 1112 ​

營業時間:
周一~周五 11:00-15:00 / 17:00-22:00 |
週六~週日 11:00-22:00 (中間不休息|全天開放)

***簡單2步驟,好禮輕鬆領:​
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2.並成為 兩班家韓式餐飲集團 的會員

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