旅圖MAP LAB Kitchen無國界早午餐:健康低脂創意早午餐沙拉、義大利麵,無國界異國風料理讓你吃的健康又開心|台南早午餐店家推薦

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐FBIG官網

台南的早午餐店家非常多,大家最愛哪家早午餐店家呢?

個人很愛吃早午餐,因為早午餐一般份量較多,可以吃一餐抵兩餐,非常適合想要吃好又想省錢的小資族。

挑個午休的上班日,找家喜歡的早午餐廳,和好友們一起悠閒吃飯聊天,就是我的生活小確幸!這家《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》很久以前朋友就帶我去吃過,這次聚餐又來到這裡。

餐點主打健康清爽的異國料理,烹煮方式盡可能的保留食材的原始風味,店內的料理沒有任何油炸物,選用大量溫室新鮮生菜,讓大家吃得開心又安心,對身體也比較無負擔。

 

 

(初訪文:)(台南。北區美食)旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐:健康低脂創意早午餐沙拉/在貨櫃屋裡品嚐異國風味早午餐,健康低脂新享受,讓你身體無負擔!|早午餐,甜點,下午茶,義大利麵|近花園夜市|

 

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》店家環境

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》外觀綠意盎然~

漂亮的黑色鐵皮貨櫃屋,就在寬敞馬路的綠蔭道旁

這條路,巨鼠真的很少來…

但是每次騎來,都有被寬寬的馬路、兩旁的綠木所驚豔~

尤其《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》餐廳內外都是綠色一片,讓人看了真的神清氣爽、心曠神怡!!!

▼戶外可見立式招牌,上方寫著最新推薦的餐點料理:

▼《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》內部環境:

瞧!! 抬頭可見 整片綠意~ 讓人眼睛看了就很放鬆!!!

木質桌椅、水泥磚牆、工業風燈具、高腳桌椅,營造出輕鬆的用餐氛圍

 

▼點餐櫃台區、飲用水醬料自助區:

餐具的部分,也貼心準備了寶寶用無毒餐具:

 

以為這樣嗎?

後方另有一用餐區

別有洞天!!!

 

▼可愛的迷你椅子被固定在門板上,搖身一變為造型門把:

打開門

就是一片小小綠色天地

還可看見貨櫃屋的 粉嫩Tiffany藍牆面

這邊好適合拍網美照~

▼走過通道,打開另一扇門,就是一個隱藏式包廂:

黑色系裝潢,牆上則是大面個性噴墨畫 和 進貨櫃時的店家影像紀錄

這區除了提供隱密的用餐空間,也帶些工業藝廊風

 

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》店家菜單

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》不定期會進行菜單的更新和調整

久久來一趟,都會發現店家的餐點新巧思

也有兒童專屬餐點喔~~~

 

 

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》店家餐點

這次和朋友來《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》吃的餐點,有:

澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治 $210

英式約克夏布丁-佐舒肥嫩肩牛排 $220

香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬(每日限量) $270

  • 加價 $89,升級為-套餐A:每日精選沙拉+主廚濃湯+$100飲品任選
  • 加價$139,升級為-套餐B:每日精選沙拉+手工麵包+主廚濃湯+$100飲品任選+手工優格或手工奶酪
  • (飲品可補差價換購)

手炒黑糖那提 $150

蔓越莓醋氣泡 $140

 

▼《加價$139,升級為:B套餐

店內的餐點,都可選擇加價升級為套餐。

套餐A、B的差別在於:手工麵包 & 手工優格(或手工奶酪),大家可以斟酌個人食量來加點。

照片上的是…加價$139升級的套餐B,多了:每日精選沙拉+手工麵包+主廚濃湯+$100飲品任選+手工優格或手工奶酪,(飲品也可補差價 換購其他選擇)。

▼看到店家送上這樣一大盤,然後跟我說這是你加價升級的附餐,還真有嚇到的感覺~~~好大一盤阿~~~ヽ(●´∀`●)ノ  很有澎湃感~

 

每日精選沙拉

有著新鮮清甜的蔬果沙拉,就是要讓大家吃得安心又健康。

 

主廚濃湯

那天喝到的是香濃松露濃湯,可別小看這粉白色濃湯,沒想到裡面融合了超濃郁的松露風味,還能吃到蕈菇的碎丁,讓超愛吃菇的我,喝得好開心~~~(好想跟老闆說:”再來一碗!!!”)

 

手工麵包

手工麵包切片微烤、塗上自製羅勒青醬、再加上莎莎醬蔬果丁、乳酪起司絲,是道營養均衡又健康的麵包料理,異國風的搭配,吃起來很清爽特別~

 

餐後甜點-手工優格

本來有 手工優格/手工奶酪 兩種選擇,不過店家說目前都是提供”手工優格”居多。酸甜的自製優格,搭配香甜玉米脆片,真的好吃ㄟ! (而且我吃完回家後腸道很有通暢感 (*´艸`*) )

 

▼《加價$89,升級為:A套餐

加價 $89 套餐A,則是:(每日精選沙拉+主廚濃湯+$100飲品任選) 的精緻搭配,份量其實也足夠。

 

▼《英式約克夏布丁-佐舒肥嫩肩牛排 $220

這道《英式約克夏布丁》是非常特別的異國料理,也是巨鼠第一次吃到呢!!!

點選這道《英式約克夏布丁》可選擇搭配主餐肉品:《舒肥嫩肩牛排》或《手作手撕豬肉》。

我們選擇搭配的是《舒肥嫩肩牛排

整份送上,也是非常澎湃,把整個木盤擺好又擺滿~

整份《英式約克夏布丁-佐 舒肥嫩肩牛排》,包含了:英式約克夏布丁、舒肥嫩肩牛排、香烤食蔬、生菜沙拉、班尼迪克蛋佐香檸醬。

份量也不可小覷~

班尼迪克蛋 佐自製荷蘭醬》為半熟蛋,口感濕潤,還能吃到金黃蛋液,搭配 店家自製的”自製荷蘭醬”,多了股酸香滋味,格外清爽,超特別!!!

 

舒肥嫩肩牛排》有著超軟嫩的獨特舒肥口感,雖軟嫩,但肉的纖維感還能感受得到,一邊咀嚼,一邊享受肉的香嫩和甜美肉汁,老實說,挺有驚豔感的呢!!!

 

英式約克夏布丁》更是一道特別的甜鹹點(?),吃起來很像古早味泡芙的酥口感,香酥中又帶些濕軟,中間的醬汁濃稠帶有鹹甜滋味,(個人覺得很像濃稠感的蘑菇牛排醬),真的是非常特別!!!

水煮食蔬佐橄欖油、生菜油醋沙拉》:大量的蔬食搭配,呈現的是食材的天然原始風味,我個人滿喜歡的~

 

▼《香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬(每日限量) $270

店內的義大利麵組合,可客製挑選:手作風味醬汁+主食。

  • 手作風味醬汁:香檸奶油白醬/番茄拿坡里/南瓜奶油 (3選1)
  • 主食:培根/舒肥嫩肩牛排/普羅旺斯雞腿/香煎松阪豬/菇菇 (5選1)

針對素食者,也有蛋奶素選項,非常貼心!!!

我們選擇了:《香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬 (每日限量) 》的組合。

義大利麵的軟硬適中,《香檸奶油白醬義大利麵》有著明顯的檸檬酸香滋味,搭配濃郁的奶油白醬,吃起來是香濃的奶醬+酸香,滿特別的~~~

醬汁,店家沒有收的很乾,所以你每一口麵都能吸附滿滿的醬汁來品嘗。

香煎松阪豬》的厚薄適中,吃起來很過癮,我喜歡~~

 

 

▼《澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治 $210

食量不大,只想要吃點輕食的話,店內也有三明治可挑選。

這道《澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治》,為手工麵包切片微烤後,塗抹酸奶醬,還放上酪梨、塔塔丁、燻鮭魚,一旁還有生菜沙拉+班尼迪客蛋。

整體來說,口味比較偏異國風味的澳洲式早餐,吃起來清爽。

這邊的《班尼迪克蛋》也是 佐上 自製荷蘭醬,酸香滋味 搭配金黃蛋液,很迷人~

酪梨搭配煙燻鮭魚,在澳洲式早餐中,是滿常出現的組合。

酪梨的濃郁口感,可中和 煙燻鮭魚的香鹹滋味,讓整體味道更清爽!!!

 

▼飲料加價選擇《蔓越莓醋氣泡 $140》、《手炒黑糖那提 $150》:

蔓越莓醋氣泡》有著迷人的酸香和氣泡感,可中和油膩感

手炒黑糖那提》則是擁有香甜的濃郁黑糖滋味,搭配鮮奶,真的就像市售的黑糖波霸奶一樣讓人愛上,真的只差沒有珍珠波霸而已~~~ 好喝!!! (ノ>ω<)ノ

 

 

餓了嗎?

來到《圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》享受 餐廳夫妻旅遊國外的異國料理、手作呈現~

無油炸、無過多的調味低脂料理的烹飪手法,堅持食材品質、呈現原始天然風味,讓大家能吃的健康、安心、無負擔。

對了,餐點現點現做,務必耐心等候,才能品嘗到最新鮮的餐點。

店內也有蛋奶素料理,素食者也能放心享用~

 

旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐

FBIG官網

地址:台南市和緯路2段450號

電話:06 252 6430

營業時間:上午8:00 – 下午3:30

公休日:週一公休

 

 

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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