在地人推薦美食|麵條王海產麵:台南水仙宮市場內隱藏美食,人氣排隊早午餐-海產意麵.一麵兩吃.銅板價格大碗份量又澎湃|台南中西區.水仙宮市場銅板美食

麵條王海產麵|FB粉絲團

台南美食超多~無論你是何時來到台南,總有各種美食能滿足你挑剔的味蕾!

今天巨鼠來介紹位於台南中西區水仙宮市場內的人氣美食:《麵條王海產麵

這家《麵條王海產麵》從一早八點就開賣,是在地人的早餐,只要銅板價格,就讓你吃飽飽,開啟一整天的活力!店家營業到下午兩點,所以也是當地人的心頭好午餐

 

巨鼠雖然聽聞此家《麵條王海產麵》已久,但一直沒進到市場去品嚐~

尤其有事先到網路做功課,這家《麵條王海產麵》在地已有十多年的營業時間,可是台南最老、年份最久市場、擁有300多年歷史:水仙宮市場內的人氣店家,一開店就滿滿是人,聽說排隊半小時,只是剛好而已!

 

這天早晨來,剛好天空飄起小雨,心裡默默想著….那今天人應該會比較少?!希望不要大排長龍啊~ 畢竟我十點就要趕去上班 ^^”

 

騎機車來到 水仙宮市場,大家可以停放在海安路騎樓邊,那邊一大排都是來市場買菜的人停放的!

麵條王海產麵》怎麼找?

從海安路側市場(左側)走道入內,順著攤位走到底,經過青草茶的店家,就會看到囉!

(一旁就是300多年歷史的水仙宮,也是中華民國直轄市定古蹟,昔日臺灣府城七寺八廟之一。)

亮黃色的招牌,大大寫著店名紅字

麵條王海產麵》外觀就是一般傳統麵店

鐵皮料理台,貼著各種餐點的價格,手寫價格好親切啊~

就是那種小時候在家巷口小麵店的感覺!

外面寫著《麵條王海產麵》點餐方式:先點餐,付帳後,會給一張號碼牌!

然後內用的,直接找位置,外帶的就在旁邊等候

 

果然下雨天,客人少很多!

不太需要排隊~ 

裡面的牆上 也貼滿 餐點名稱&價格

全部都是很便宜的銅板價格

來台南,五十元就能吃飽飽~ 有麵還有湯! (๑•̀ㅂ•́)و✧

這邊的,都能改 米粉或 粿仔條! 點餐時記得特別告知~

快速點了 一碗餛飩麵$40 & 一碗海產麵$60

店家會問有乾麵 還是 湯麵

(炎炎夏日,我當然選乾麵! XD)

如果是海產麵,點餐時記得告知:湯麵 或 全乾(海鮮料會放乾麵上) 或 分開吃 (湯&麵分開)

 

結帳後,會拿到一張號碼牌:

(牆上還有寫:號碼牌要收好,遺失要收工本費$10元 喔~)

 

趕快入座

因為真的太熱了,馬上卡位 電風扇前 XD

 

等沒十分鐘,我們的麵就送上啦!

▼《餛飩麵 $40》& 《海產麵 $60

 

先來看看朋友的《餛飩麵

以乾麵來說,真的滿大一碗的!不是很空虛的八分滿,側看是有高出碗平面的那種~

乾麵的話,還會附上一碗清湯

朋友的《餛飩麵》,上方有著肉燥+四五顆餛飩

麵條是偏細的那種,吃起來滿有彈性和嚼勁的,我竟然滿喜歡的~

(差點想搶劫朋友的麵…可是後來被加了滿滿的辣椒…只好殘念~)

餛飩,大小適中,餛飩皮薄透,裡面的肉滿大塊扎實的

個人覺得他們家的餛飩滿好吃的~ 調味的不錯!很有味道~

 

▼ 《海產麵 $60》,選擇 湯麵分開,麵體選擇:粿仔條

 麵湯分開的《海產麵》,會有一大碗海產湯+一碗乾麵

先來看看湯的部分,裡面是滿滿的配料,有:很多塊豬肝+透抽+豬肉條+鱈魚丸+半顆魯蛋

老實說 《海產麵》的配料 真的超多~超澎湃!

豬肝 給的超多,多到我吃了ㄟ驚驚,不知道能不能豬肝少點或換成其他配料

豬肉其實給的也很多,不過整團豬肉都ㄍㄡˊ成一坨一坨的….所以就變成兩大坨 XD

還有半顆滷蛋~

其實光喝湯,就覺得好飽!

 

海產麵》麵的部分,可以挑:麵、米粉、粿仔條

看到網路大推 粿仔條~ 我也點來試試!

粿仔條,在台南的一些老麵店,其實都還可以看到,只是很多都沒寫在菜單上,通常是老客戶才知道能指定更換

湯麵分開的 乾麵,真的就是給一整碗的乾麵,份量也是讓人很滿意!

粿仔條,是米漿製作而成,寬板麵體有著乳白帶些透的色澤

跟上方的肉燥拌勻來吃,很香~

粿仔條,有著獨特的(米香?)和帶Q口感,也讓我滿喜歡的!

因為 粿仔條 本身比較沒辦法吸附肉燥在上方,多吃幾口以後,就覺得味道稍嫌不足,後來朋友推薦我加一些 桌上的辣油~ 

怕辣的我 鼓起勇氣加了一匙辣油,沒想到真的是香氣多於辣度!讓人很驚艷~

這辣油 應該是店家自製的,吃起來不嗆辣,而是有著迷人的香氣~ 聞起來超香,應該是香油或麻油的香(?)

麵條加了這辣油,味道層次更多,香氣也提升不少,辣韻是微微的,跟在香氣的末端

大推這辣油!大家記得多加些~

 

 

簡單跟大家分享台南水仙宮市場的人氣早午餐:《麵條王海產麵

用便宜的價格,就能吃得很滿足~

不過夏天去真的超熱的,我一邊吃一邊汗流浹背,大家還是外帶回家吹冷氣~舒服地吃吧!

 

簡單分享囉! ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

 

麵條王海產麵FB粉絲團

地址: 台南市中西區神農街6號

電話: 06 226 5178

營業時間: 08:00-14:00(週一公休)

 

 

更多水仙宮的醋咪代誌,可見-媒體-在台灣的故事-的介紹
【超過三百年歷史~台南水仙宮市場!!】

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