美豚 Vuitton 林森總店:源自日本!美味又健康的生菜包肉,五種蔬菜無限供應,讓你吃得滿足又開心: )

美豚 Vuitton 林森總店

台北小編來美食報報啦!這間 { 美豚 Vuitton } 生菜包肉專門店,在大台北地區可是赫赫有名!

是日本人來台開設的韓式燒肉店,這美味健康的生菜包肉源自日本 ,店家老闆想要讓每位進來用餐的客人,都能體會“從身體中開始美麗”的店家使命!希望能藉由餐飲讓世界各地的人感動,持續不斷收集客人的笑容,獲得彼此的最大滿足!
店家努力的讓”生菜包肉”延伸出更多不同的全新吃法,店內提供:五種生鮮蔬菜的無限供應,讓我們在大口吃燒肉之餘,也能吃的更健康!

 

 

美豚屋位在寧靜小巷裡

店外高掛可愛小豬招牌

讓人路過也不禁投射目光在上面

日式裝潢外觀,透露溫馨感受

走進店內

店內並非昏暗的擺飾,反而明亮

還帶有濃厚的居酒屋氛圍~很有日式風!

雖是燒烤店,但環境氛圍都令人感到輕鬆自在

店內絲毫不油膩,這點非常值得嘉許!

(有些燒烤店一進店就發現油膩膩的,還沒用餐前就讓人想退避三舍)

店內牆上有許多小擺飾標語,好有趣!

全部都可以自由發揮,取下盡情拍照打卡,很別出心裁~

 

一走到餐桌前,小編我真的是受寵若驚!

竟然是巨鼠的專屬圍兜~

原來這邊的圍兜兜,如果是有事先預訂的客人,店員都會畫上可愛的圖樣!(去官網看,還看到好多人穿戴可愛圍兜的打卡呢!)

總之~看到店家的用心繪圖,我們又驚又喜!

害羞地~馬上戴上它,拍照留念!

真的是好可愛好用心~ (真不虧是以禮貌聞名國際的日本人 所開店家^^)

 

美豚屋-點餐方式/菜單介紹:

美豚屋採套餐或單點制,大家可以依自己喜好做選擇。

▲最低消費為$500/人

(不算便宜!但是你們來吃過這邊的餐點,感受過這裏的服務後,就會覺得很值得!)(如果沒錢沒時間到日本吃燒肉,很推薦來這邊吃燒肉喔!還能感受到一流的日本餐飲服務!)

▲個人建議,可以先點選喜愛的套餐,若吃不飽再進行單點即可。

▲點選套餐:A區(三選一) ,B區基本配餐+野菜吃到飽,醬料也有四種可選擇。

▲生菜的部分,店家強調:跟台灣在地的自產小農配合,都是精心挑選過的,所以生菜又脆又大片喔!

 

 

▲這次小編挑選的餐點,是:888食肉大滿足套餐

888食肉大滿足套餐

食肉大滿足套餐,將基本固定班底肉品做升級:

▲上等三層肉,升級為→極厚一本三層肉

▲刨刀梅花肉,升級為→帶骨肋排

▲豆腐湯鍋,升級為→番茄起司湯鍋

▲自由選肉品:柚子三層肉

▲嚴選肉類:一條秘傳牛肋條

 

美豚屋-餐點介紹:

點完餐,店員就會點燃前方的烤爐!

餐桌上非常乾淨整潔,而且不油膩喔~

▲鐵製餐盤內有著三種沾醬:

左到右,橘醋醬(清爽不膩口)→紅味增(鹹口味適合沾原味肉品)→胡椒鹽。

▲生菜最先送上!

由於現代人對飲食日趨講究,美豚屋希望來此的顧客都能夠在享受肉品同時亦顧慮到健康,所以~生菜是無限量供應!

(讓愛吃菜的小編編超開心的呀!)

說到生菜,美豚屋堅持維持生菜品質,有固定配合之農家做嚴格把關,讓來美豚屋消費的大家能吃得安心健康!

店員說明著,

▲『生菜包肉』的適當大小為女生一個巴掌大。 這裡的生菜不僅大小適中,連口感脆度都是我吃過最優秀的!(讚!大推!)

▲『墨西哥捲餅皮』為配菜之一,可充當生菜角色,用來包肉或包泡菜。

▲『豆芽菜&泡菜』是套餐附贈 (不夠可再加點!)

 

另外有『高麗菜、蔥花、蘿蔔絲及洋蔥沙拉』:

可任意選擇四種自製醬料:特製芝麻、韓式辣味、香菜沙拉醬、凱薩沙拉醬

(雖然店員極度推薦他們的香菜沙拉醬,但由於小編我對香菜極度排斥,所以就沒為各位嘗試了!聽說是會令人驚豔的沙拉醬,有機會可以試試看~:P)

 

▲這次選擇了『特製芝麻醬』:

沙拉每次只能選擇一種醬料(應該是因為擺放在同一個鐵碗裡,避免味道混雜,失了原始的美味)

▲這些生菜都是無限量供應的!!也可以搭配夾在生菜包肉裡喔!

飲品部分,則是:『鮮榨檸檬柳橙』及『真紅草莓果實調酒

▲『鮮榨檸檬柳橙』:

微酸的檸檬味與柳橙的香甜融為一體,成為可以去除油膩的小幫手。

鮮榨的柳橙顆粒,也放肆在嘴裡流動,越喝越順口~

 

(未滿18歲,請勿飲酒/開車不喝酒,喝酒不開車) 

▲『真紅草莓果實調酒』:

果實調酒相當特別,使用“蘇打加沙瓦”為基底,口感類似氣泡飲,而且氣泡的成分居多,所以不會像在喝糖水,酒味也不會顯得過重。

裡頭的草莓果實,恰巧飽和整杯飲品的咬合感。

而這邊的調酒每種大約是3-5%的酒精濃度。

(這邊有個小插曲,調酒師因為送上桌的兩杯飲品的氣泡不足的關係,所以還特地重做了兩杯並送上桌,真是細心且自我要求甚高的店家呢!)

 

(未滿18歲,請勿飲酒/開車不喝酒,喝酒不開車) 

馬格利系列

馬格利小米酒當基底,(這兩杯為店家招待),聞起來有股淡幽的精釀米香。單喝酒精味頗濃,口感偏乳酸菌飲料,酒液偏濃稠但是順口且不會有酒精的後勁。

 

蜂蜜奶油蘋果(鐵板水果任擇一) :

來美豚屋邂逅新的生菜包肉
生活中總是要來點不一樣的驚艷

 

蜂蜜奶油蘋果一上桌即有撲鼻的蜂蜜香氣,擺盤精心也是一大賣點。

蘋果與蜂蜜很合拍,咬下時不會有鬆鬆爛爛的感覺,反而還保有脆度。

 

奶油香菇(配菜之一):

奶油滑順不膩,香氣又不蓋過食物本身。

菇類單純和著奶油熱烤,就是一級棒的美味!嫩實中帶有奶香的迷人香氣!(我很愛~)

▲升級後的番茄起司湯鍋

剛上桌就被滿滿的起司香氣逼近,

攪拌後將起司粉融在熱湯裡,

每一口還可以吃到起司的碎粒!

原以為只是番茄丁,但事實卻是保留一顆顆完整的小番茄。

酸甜鹹滋味~好開胃的一道料理!

 

濟州御飯

就如同石鍋拌飯,裡頭的料有泡菜、豆芽、海苔、濟州醬、蛋黃,

店員會翻炒至飯粒均勻上色,待涼後邊緣有鍋巴即可食用。

令人感覺很驚豔的是,這實在的美味度!

比起那些華麗地直接在烤肉鐵盤上翻炒的炒飯,還要美味許多

每種配料都不會過於搶味,恰到好處的互相合作,將這濟州御飯襯托的更加完美,即使久置涼了再吃~米粒的Q度,依舊存在。

 

▲原味的極厚一本三層肉,與香濃黏稠起司:

肥肉與實肉的分布很勻稱,只用上細胡椒鹽調味。

 

 

扎實的厚度,讓每塊三層肉吃起來都很實在且有飽足感。

(只是因為是原味且有肥肉部分的關係,所以吃下會有種豬肉特有的腥味,尤其在肥肉的部分更為突出。務必趁熱品嚐!)

店員在燒烤的過程會詢問要吃乾一點還是濕一點,

我們選擇的是各半,

結論來說乾的會比濕的不油膩,邊緣焦化的地方較脆也較香。

起司的搭配也很經典,而且很十足地蓋過剛剛所說到的豬腥味,搭配上令人吮指回味。

▲沾上濃濃起司當外衣,鹹香十足,是大朋友小朋友都喜愛的濃郁感!

▲店員會熱情推薦不同吃法~

其實在美豚屋,現場有五種以上生菜任君選擇,你可以隨興的搭配出自己喜好的口味! 這也是在這邊用餐的最大樂趣!

我個人試了幾種,最後還是喜歡單純用生菜包肉加點豆芽或泡菜最好吃!

感覺只要吃很多生菜,這餐就一點也不罪惡~

反而還有種今日很健康的想法! ^0^

 

墨西哥捲餅皮+蘋果包肉

也是我很喜愛的一種吃法。

只是很簡單的用餅皮疊上三層肉、蘋果、起司,組合上就相當獨特美味,餅皮很柔軟而且適切包裹住內料,一口咬下大大滿足。

柚子三層肉

據說是女生必點的一道肉品,韓式柚子果醬與三層肉的結合。

 

柚子淡淡清甜味解除了三層肉的油膩

清爽的配上一片生菜,依然順口!

​​

一條秘傳牛肋條

秘傳醬為店家特製的味噌醬,可以看到原肉是有深刀紋的,那是因為店家在醃製肉的時候要讓他醃透所作。

在烤肉時,會盡量讓外部微焦,但內部不到全熟,保有著肉汁。

不意外地~在咬下時,還是保持著牛肋條的脆感與彈牙!

店員的烤工讓焦掉的地方感受不到一絲苦味,只會從口中越咀嚼越香越多汁。

餅皮+蜂蜜蘋果+辣豆芽菜的生菜包肉吃法,也很特別唷!

 

 

帶骨肋排

店家在烤的時候,會很細心的把骨頭上的肉給切除下來,肥肉比起三層肉少很多,肉感非常實在,且完全沒有豬肉的腥味。

這邊也用上了秘製醬,

恰到好處的調味,讓人很想配著白飯大吃特吃呢!

仲夏野莓

餐後冰品,炎熱的夏季必吃。

草莓與覆盆莓果的酸甜滋味,
雖說是雪花冰,但卻是有點剉冰口感,彷彿是古早味剉冰與雪花冰的中間口感。
神奇的是入口即化,融在口裡,餐後一大享受!

大麥若葉清汁

餐後來杯幫助體內環保的大麥若葉清汁,喝起來真的有種在吃草的味道…XD

為了健康,一口乾!!!

 

巨鼠小編食後感

雖說是首訪美豚屋,但不管是在服務與裝設都令人滿意,若用餐時間忙得過來,店員都會提供桌邊服務,為你全程烤肉!畢竟花錢享受可不想浪費了肉品…絕對不要自己烤的黑漆漆的。

過程中店員們也都很熱情介紹推薦吃法,不過在這裡就是發揮你的創意,怎麼包就怎麼吃,隨心所欲反而結果驚奇呢!

有機會一定會再訪的,謝謝風趣幽默的店員們!謝謝你們親切的貼心服務!

 

 

優惠活動

3.4月花季~
凡穿著花朵服飾來店消費,至美豚粉絲團(FB、IG)按讚,拍照打卡上傳
即可招待:松阪豬花朵乙份。(每組限乙份)

 

美豚 Vuitton 林森總店(FB

地址 : 台北市中山區林森北路119巷67號

電話 : 02-2562-7707

訂位時間:15:00 – 00:00

營業時間:
平日 17:00 – 00:00
假日 12:00 – 00:00
(最後供餐 23:00)

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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