(台南。中西區美食) 寒冷冬天宵夜好選擇『阿伯滷味』-已歇業

很久沒分享文章了
今天一定要跟朋友們好好介紹這家店”阿伯滷味”

雖然從小看到大
老實說  我從來沒光顧過
只聽人家說 很好吃
今天的台南夜晚很冷  我跟我家媽咪路過  就決定停下來購買

 
小小的攤販
寒冷的冬夜
昏黃的燈光
溫暖妳我心房
 

記得! 在康是美旁邊
他們都賣消夜時段
 

 
一直以為只賣燒烤  今天詢問才知道也有賣熱熱的滷味
 

 
以前只知道是 沒有名字的阿伯開的滷味
原來 就叫阿伯滷味
但是沒招牌  所以不顯眼
只能認位置囉!
 

 之前經過都擺滿滿的
看樣子 今天生意不錯^^

這些東西 大多可選擇滷或烤
可以憑個人喜好選擇

挑選後 也會跟妳確認要燒烤的 還是 滷的

 小小一鍋黑黑的  就是滷汁
點滷味的話  會切好丟下去加熱

燒烤類  今天種類擺的不多
印象中有很多東西
可以憑個人喜好詢問
有的沒擺出來
 

 
回到家   馬上裝盤

雞腿很入味 焦甜微脆很好吃 他會烤得比較焦 所以我們有請老闆把燒焦的部分剪掉
甜不辣還OK 不難吃 
豬肉串 吃起來 比較像古早味 就是像烤得比較老 硬的那種  嚼起來特別有懷念的味道
 
滷味的部分
杏鮑菇 手工米血 海帶  我們有加小辣

米血很推喔^^
媽咪一邊吃  一邊說辣辣的 該配點啤酒XD
 
冬天 很冷
燒烤 有點油
所以 泡了 澎湖的風茹茶 解油膩 來搭配
還有中午沒喝完的””一手””伯爵紅茶
 
這個風茹茶 喝起來很棒!!  
有特殊的香味  據說對排便 清血脂也有不錯的效果
有去澎湖玩的人，記得買喔!
 

 結論~
第一次嘗試”阿伯滷味” 覺得味道真的很不錯
不過現烤現滷 所以要等比較久(約十五分鐘)
我大推 烤雞腿 和 滷米血

以前老阿伯和老阿嬤在擺攤
因為是專賣宵夜的
有時候 早上六點多出門上學
還看到阿伯和阿嬤 蹲在地上洗爐子 和攤位
真的很辛苦!!!
有時候，看了都很心酸!
整晚都沒休息  一直忙到早上學生上學的時間

最近都沒看到阿公了  變成一個年輕的小姐幫忙阿嬤擺攤
希望阿公沒事

尤其現在是寒冷的冬天
所以 台南的朋友 想吃消夜 可以去吃吃看
幫阿嬤買一買  讓她早點休息~

 
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