（台南。東區美食）{港茶經典-Konger Taste} 可愛香港老闆賣的道地正宗的凍檸茶 & 香港絲襪奶
{港茶經典-Konger Taste}
地址：701 台南市台南市東區東興路44號
營業時間：週二-週三 12:30-19:30 / 週五 12:30-19:30
電話號碼：0981293123
- 簡短說明
100%香港人師父調配
原味演繹 品質保証
非一般山寨板港飲可比喻
- 詳細說明
正宗香港絲襪奶茶五步曲:
水要夠滾
手要夠定
撞茶要夠力
1/3淡奶
2/3紅茶
奶茶要係咁先會夠滑 茶的味道會回甘在口腔內 這種感覺叫做齒頰留香 英文叫After Taste
港茶經典的絲襪奶茶就係咁嚟。
- 環境說明
{港茶經典-Konger Taste}只是路邊小攤，不是很顯眼
直接認 隔壁的店面大招牌『狸小路』就能找到
這樣一小個 木製的小攤位、竟能喝到正宗港式奶茶
眼睛絕對要夠利，才不會錯過喔！
小小攤位 只提供四種港式經典飲品
四種飲品，分別是～
黃金茶
絲襪奶
巴啡奶
鴛鴦奶
價格只要＄50~55呢！
香港老闆 另有在夜市賣雞翅
主打異國風味
下次逛花園夜市時可以去試試～
採用 正宗香港茶 專用黑白淡奶
才能調出 與香港當地提供的 相同原味茶飲
產品的介紹 也有小報紙 可看＾＾
那天吃完 對面的 『鮮寶火雞肉飯』
天氣超炎熱
出門前 就google地圖 發現網友們 超推此間飲料
吃飽馬上就衝斜對面點來喝涼涼～解個熱～
先來個 香港必喝『絲襪奶＄50』
『絲襪奶＄50』
忘了先拍製作過程
拿到時 已經裝成杯
奶泡滿多的～
難怪聽 香港老闆跟他熟客說 他搖飲料搖到手經拐到
『絲襪奶＄50』
店家有飲品介紹＆緣由
『絲襪奶』之前喝過兩次
分別在茶餐廳＆朋友從香港買回來的即溶沖泡式
{港茶經典-Konger Taste}的絲襪奶 卻榮登我心中的冠軍寶座！
『絲襪奶＄50』喝起來茶香十足
卻又有淡淡奶香
兩者融合得恰到好處
濃淡適中
實為『茶中有奶，奶中有茶』的絕妙境界～
喝起來的口感 十分滑順
糖度 剛好！ 恰能引出茶香味的甜
喝完的感覺，是非常涼爽順口，卻不會口渴死甜！
真的很讚！
『黃金茶＄50』
『黃金茶』其實就是大家熟知的凍檸茶
但是 {港茶經典-Konger Taste}採用黃檸檬 ＆精挑細選的特級茶葉 泡製而成
其色澤在光線下微露出金黃光芒
故取名為『黃金茶』
『黃金茶＄50』
店家的『黃金茶』完全沒苦澀味
吸管輕輕一吸
金黃液體緩緩入喉
先喝到清爽茶葉香
再喝到聞到檸檬的酸味和清香味
很神奇的是～
『黃金茶』喝起來完全不苦澀，
也沒有讓人酸到皺眉的檸檬酸味
喝起來額外～沁涼爽口～
真的很不可思議！
仔細一瞧，{港茶經典-Konger Taste}的檸檬切片有特別用茶匙去戳戳讓檸檬的精華 和茶葉 能完全融合，卻也不苦澀
『黃金茶＄50』
檸檬處理好後，
香港老闆再把每天現沖的特選茶加入 攪拌均勻
就是一杯 色澤動人，晶瑩剔透的 正宗香港凍檸茶！
真的好好喝喔～～～
推薦給喜歡超清爽茶飲的朋友！
『巴啡奶 ＄55』
看到名字還覺得奇怪？
到底什麼是 巴啡奶？？？
仔細一問～
原來『巴啡奶』就是加了巴西咖啡的奶茶！巴西咖啡 味道偏濃醇厚，用來製作成奶茶，可以喝到滿濃的咖啡香～
這也是老闆嘗試多種咖啡試做搭配淡奶後，才調製出的極品！
沖泡好的 『巴啡奶』有美麗的漸層感
可惜這僅是路邊小攤位
並不提供內用
僅能外帶
我們拿到的都是紙杯裝
就欣賞不到美麗的咖啡＆奶的分層美景～
不過喝起來，美味清涼度不減呢！
真的如老闆所說，喝得到濃濃咖啡香喔！
另外店家尚有 香港經典小點『雞蛋仔』試賣
因為每天備料有限
所以只提供 臉書 事先預訂購買！
想要吃的朋友，請留意臉書 {港茶經典-Konger Taste}
迷你蛋 口味 有 『香濃巧克力』＆『淡椰奶口味』$50/份
根據官方臉書內容提到～
「迷你蛋」不是空心的，（在台灣我們吃到的都是空心的！）
這是經過老闆 想了很久很久 才決定如此製作，因為老闆覺得這樣的做法才是真材實料。
也是老闆按照很久以前香港屋村小販的早期配方去做的。
老闆在台灣最大的發現是可買到新鮮鴨蛋 （因為香港的鴨蛋，全部都做成鹹蛋或皮蛋了）
在口感和口味上，比香港買的 好上許多～
（老闆ＯＳ）太棒太棒！
（老闆ＯＳ）雖然成本高很多 但都值得值得呀！ 哈哈。
（老闆ＯＳ）終於可以做到最原始的爺爺年代的口感了 hehe……… 港人做的雞蛋仔叫（道地）。
（老闆ＯＳ）終於可以做到最原始的爺爺年代的口感了 hehe……… 港人做的雞蛋仔叫（道地）。
迷你蛋 口味 有 『香濃巧克力』＆『淡椰奶口味』$50/份
『香濃巧克力』真的就是濃濃巧克力香，卻不甜！
『淡椰奶口味』是很淡的椰奶香味，很淡很淡，所以怕吃椰奶的人也會敢吃^^
我點的那份『香濃巧克力 迷你蛋』比較脆
所以放入袋中時，就瓦解了
但是美味不減~~~
『香濃巧克力 迷你蛋』回到家時，已經變軟了
但是 還是很好吃
很像 mister donut 的 多拿滋
咬了一口，裡面真的是實心的雞蛋仔~
冷掉後，多了Q勁口感，也不錯吃喔^^
如果喜歡酥脆口感，請一拿到，就在攤位旁喀掉它吧!
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{進食的巨鼠 哩哩喳喳說}
{港茶經典-Konger Taste}首次體驗
總體給分: 90分
特色:
正宗道地港式茶飲
平價好喝
真材實料
老闆真的是香港人喔~
一間香港人來台南開創的正宗港式茶飲
喝的到 道地的 香港招牌飲料
廢話不多說
結論~ 真的很好喝!
以上純屬個人感受
提供大家參考
謝謝大家的賞文~
我們下次見~
沒時間寫文的時候
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感謝大家賞文~
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香港本土的所賣檸檬茶絕對不可以由店家親手將檸檬戳爛，因為這樣客人就會懷疑店方會不會用上一手飲剩的二手檸檬來沖茶，所以香港的檸檬茶一定是客人自己親手戮爛的
版主回覆：(11/22/2016 04:02:26 PM)
謝謝分享~^^