2019台南美食公益辦桌：一起來吃辦桌做公益/為愛發聲

2019台南美食公益辦桌 (官網)

一年一度的《台南美食宴》來了！由台南知名部落客：熱血玩台南主策劃，台南美食地圖、南人幫及多單位協辦的《2019台南美食公益辦桌》在今年三月舉辦，巨鼠有幸於連兩屆都來參加此盛會，也自費購買兩個名額招待巨鼠粉絲一起參加此公益辦桌活動，希望大家能親自體驗整個公益餐會過程，了解這小小的付出，給予社會弱勢團體大大且溫暖的滿足！明年能夠一起來響應此活動！為愛發聲，把愛傳出去~

 

藝人小鐘也為此《2019台南美食公益辦桌》錄製影片：

 

2019台南美食公益辦桌 活動訊息

(一)活動資訊：

• 企劃名稱：2019台南美食公益辦桌
• 主辦單位：台灣自媒體產業發展協會、MUMU餐飲集團、舊烘爐學坊、等咧粉圓及部落客「熱血玩台南」、「台南美食地圖」、「南人幫 – Life in Tainan」，共同聯合主辦
• 協辦單位：台南市東區區公所、阿翰上菜、部落客許願池
• 特別贊助：PIXNET
• 活動時間 ：2019年03月09日(六) 晚上六點~晚上十點
• 活動地點：台南市東區龍山里活動中心
• 參與對象：民眾、廠商、社團法人台南市以恩關懷協會 2.房角石全人關懷協會3.勵馨社會福利基金會-少女中途之家路得學舍4. 社團法人台灣愛延續協會5.社團法人台南市I hope 愛與希望關懷協會6.伊甸基金會-職重中心（身心障礙者社區日間作業所）7.展翼烘焙庇護工場8.創義印務設計庇護工場9.吉茂專業庇護工場10.蓮心園庇護農藝工場
•  報名日期：2019年1月10日~2019年02月15日止(已截止報名)
• 報名方式：
• 報名處：於部落客「熱血玩台南」、「台南美食地圖」、「南人幫」粉絲團平台報名

(二)報名費：民眾參與乙人1000元、社會關懷者免費（扣除餐費，其餘購買物資捐助團體）

 

 

台南美食宴 活動目的

集結台南各店家、部落客、民眾之凝聚力，透過全台部落客社群媒體友善推廣，以行動實際支持社會關懷者，營造社會善良風氣，得以永續關懷社會服務。台南美食公益辦桌主要支持的對象為單親、失親、隔代教養、外籍配偶、身心受創等弱勢兒童青少年，及其心智障礙工作者之支持與曝光。

 

主辦單位：

台灣自媒體產業發展協會、等咧粉圓古早味茶飲、MUMU餐飲集團、舊烘爐、部落客：台南美食地圖、南人幫、熱血玩台南 聯合主辦

 

辦桌菜單：

當天活動菜單由 嘉義的總鋪師 阿翰上菜提供，並由台南的各家廠商協力贊助。

台南美食宴公益團體

這次《台南美食宴》主要宴請以下團體，整場餐會過程中也有讓各團體上台介紹他們的團體訴求和服務內容，也有安排小朋友們的精彩表演活動喔~

 

1. 以恩之家關懷協會 ：(FB)

提供兒童、青少年免費的課後輔導，透過教育啟發孩子的潛能，其服務區域位於東區、佳里兩個關懷據點

 

2. 房角石全人關懷協會：(FB)

提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於關廟及歸仁兩區域。

 

3. 展翼烘焙庇護工場：(FB)

服務16歲以上心智障礙青少年工作場所，透過庇護工場的訓練擁有其技能，展翼位於永康服務據點，由一群老師帶領心智障礙者來製作麵包、餅乾等烘焙商品。今年的物資杏仁瓦片就是他們自己製作的喔

 

4. 勵馨社會福利事業基金會 The Garden of Hope Foundation：(FB)

勵馨本著基督精神，陪伴一群弱勢少女成長及照護，引導孩子走向正面快樂的人生

 

5. 台灣愛延續協會：(FB)

由一群導遊發起的伴讀關懷據點，提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於將軍、麻豆等區域

 

6. i-hope愛與希望關懷協會：(FB)

提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於中西區及安南區區域。 Ihope愛希望國小‧國中免費課輔班

 

7. 創義印務設計庇護工場 Chongyi Sheltered Workshop：(FB)

提供16歲以上有就業意願而就業能力不足，無法進入一般性就業市場的心智障礙朋友提供進入職場前的訓練。創義庇護工場以印刷相關訓練創立門市據點，位於南區大同路上住在附近的人有需要等可以給予機會喔

 

8. 吉茂專業庇護工場 GiMoa Sheltered Workshop：(FB)

提供16歲以上有就業意願而就業能力不足，無法進入一般性就業市場的心智障礙朋友提供進入職場前的訓練。吉茂庇護工場以印刷相關訓練創立門市據點，位於東區成功大學協對面，住在附近的人有需要等可以給予機會喔

 

9. 伊甸基金會：(FB)

社區日間作業設施係提供身心障礙者另一種有別於職場工作與機構照顧的服務模式，使無法進入庇護性就業者，能有不同於接受機構照顧的選擇

 

10. 蓮心園庇護農藝工場：(FB)

服務16歲以上心智障礙青少年工作場所，蓮心園庇護農藝工場位於白河區，以種植農務為主要訓練方式，主要商品有無毒米、蔬菜、花草茶為主，今年物資裡有一包無毒米就是由這群心智障礙者來生產的喔

 

2019台南美食公益辦桌-活動紀錄 (官網)

這次的《2019台南美食公益辦桌》是在台南東區的龍山里活動中心舉辦

當天下了整天的雨，但是澆不熄大家的愛心和熱情

 

一到現場，就是先簽到

有分區簽到，簽到後就有專人帶位

(真的就像去吃喜宴辦桌一樣呢!!!)

辛苦工作人員們了!!!

他們都提早都現場準備，也是這場《2019台南美食公益辦桌》能成功舉辦的重要人員。

一入場，就能看到 要捐給各公益團體的物資

我覺得這是《台南美食公益辦桌》活動很用心的地方，不知道大家是否跟我一樣有時候捐款都會有種不知道款項的使用方式或流向? 害怕自己的愛心被濫用或浪費了…甚至是詐騙…

由台南知名部落客：熱血玩台南主策劃的《2019台南美食公益辦桌》，將報名費(活動款項)扣除了餐費後，實質購買了弱勢團體們需要的物資，餐會結束後，也讓他們一併領回。

讓你看到自己的愛心化為實質的幫助，更直接地回饋在那些需要幫助的人們身上

之前巨鼠也聽過所謂的募款餐會

這兩年實際參加《台南美食公益辦桌》，覺得此活動讓大家對做公益更加有信心而且能親自感受!!!

你所付出的報名費，除了支付你當天的餐費，也幫助了這社會上需要的人。你能在這《台南美食公益辦桌》餐會上吃得很開心又澎湃，也能面對面認識台南市內資源較缺乏的團體…

這次看到滿多小朋友，都是失親、單親、或需要幫助的孩童，他們的生活中甚至連吃飽都困難，但是透過《2019台南美食公益辦桌》活動，很多是他們第一次吃”辦桌”，覺得新鮮又好吃，而且吃得很滿足~

他們也準備了精采的表演活動，感謝大家的資助。

餐會過程也有各團體的介紹影片和口頭介紹

讓大家能更了解各個公益團體的運作方式和宗旨

在你有能力想幫忙弱勢團體時，這些團體都很歡迎且感謝你的協助^^

 

到達自己的座位

桌上有菜單，也有各店家提供的前菜零嘴喔!!!

 

一手私藏 世界紅茶 (FB)

贊助每人一瓶《私藏仲夏夜紅茶》

店家還特製了 《2019台南美食公益辦桌》專屬的 飲料貼紙

值得紀念和感謝~

 

啵蒡脆餅 (FB)

贊助每桌一包《香脆牛蒡餅》

 

進福大灣花生糖 (FB)

贊助每桌一盒《綜合花生糖》

 

社團法人台灣愛延續協會 (FB)

贊助每桌一份《手工豆干》

此手工豆干，也是由協會小朋友親手製作的愛心豆干。 透過自己親手製作滷味來販售，籌措自己的圓夢費用，值得稱許!!!

 

 

辦桌活動一開始，就先有驚喜活動呢!!!

大家開始找自己的椅子下是否貼有驚喜紅包，紅包內為贊助店家提供的商品現金卷，可以到店家兌換餐點 : )

 

《鮑魚拼法式白醬酥》

鮑魚 超大一顆，而且非常新鮮又充滿彈性。

法式白醬酥，有著香酥的金黃外皮，裏頭則是像鹹麻糬的鹹甜內餡，好特別~

 

《蟹黃海鮮羹》

海鮮羹以南瓜為基底，香甜滋味，裏頭還有不少豐富的海鮮唷~

 

《糖醋海鱸魚》

紅燒糖醋魚，使用的是大尾鱸魚，外皮香酥，裏頭魚肉很鮮嫩~我喜歡^^

 

《黑蒜頭白菇燉雞湯》

湯頭很醇，裏頭有些養生的中藥材和黑蒜頭，喝起來鮮甜香熱、好好喝

裏頭的全雞，雞肉也控煮的很軟嫩又不老柴

裏頭還有各式菇類呢!!!

 

 

《蒲燒魚櫻花蝦米糕》

這道米糕，我個人覺得是當天菜色我最愛的!!! 第一名!!!

米糕軟硬適中，糯米顆粒完全入味

搭配香甜的鰻魚，真的是超美味~

 

《龍膽石斑魚涮涮鍋》

整鍋熱湯，廚房已經幫忙全部煮熟，上桌就能直接吃!!!

裏頭有滿多蔬菜和菇類，所以我好愛~

放了大量蔬菜去煮熟，喝起來的湯頭也較清甜。

龍膽石斑魚的肉質超彈嫩，帶有大塊膠質魚皮，也超好吃~

 

《香酥麵線蝦》

這道是我當天滿驚豔的 第二名餐點~

麵線酥，我是第一次吃到，口感香酥又脆，卡滋一口咬下，裏頭是鮮甜的鮮蝦~

整體來說，就是外頭裹著麵線的炸蝦，吃起來格外清爽、不油膩呢!!!

 

《當季時令果》

餐會中場時間，先來道水果，幫助消化

豐富且多樣的水果搭配，每一種都好新鮮又香甜!!!

 

《碧綠蠔油燴三仙》

吃的到大蝦仁、某種貝類、和干貝

搭配鮮蔬，也很清爽。

(其實吃到這道後，我們整桌都是超級飽、已經吃不下的狀態，真的超澎湃又飽足阿!!!)

 

《豬肋排》

一大份豬肋排送上

份量之大，有讓我們嚇傻呢!!!

豬肋排的肉質很嫩，表面的醬汁甜甜的，很入味~

肋排啃起來也很涮嘴喔!!!

 

等咧粉圓-古早味茶飲 (FB)

贊助飯後甜點：《仙草甜湯》

最後就是由台南知名古早味粉圓店 贊助的《粉圓愛玉仙草茶》

粉圓好Q，充滿彈性；搭配爽口的仙草，真的很讚!!!

 

 

最後~

感謝《2019台南美食公益辦桌》的各個贊助單位

讓這個公益活動能圓滿達成

《台南美食公益辦桌》

一個充滿美味和愛心的公益餐會

你吃到的整桌辦桌手路菜，絕對不會讓你失望

而且還能幫助到 台南的公益團體族群

 

他們臉上掛著的滿足笑容，是桌菜的最佳調味品

讓你品嘗每一道阿翰師的手路菜時，感覺更加地美味

 

《2019台南美食公益辦桌》

一個別具意義的美食公益饗宴

用你參加喜宴或吃大餐的錢，品嘗這世界上最珍貴的美味

讓你吃的飽足又滿足，還帶著滿滿的感動

 

明年!!!!!!《2020台南美食公益辦桌》

2020-愛你愛你

等你一起來參加

為愛發聲傳達愛

 

 

活動協助推廣紀錄部落客：

1.跟著宸宸一起吃喝玩樂唷～：文章連結

2.台南美食 雞蛋貓異想世界：文章連結

3.棉花糖的天空

4.台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat

5.柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

6.鵝莓派：文章連結

7.Joy Lee：文章連結

8.Fresa’s Time Machine 覓秘食。小旅行’

9.娜塔〃 Nata’s Colorful Life：文章連結

10.Jason’s Life：https://goo.gl/Kca5qX