（台南。中西區美食）飛魚音樂餐廳：用音樂當調味的美食。美味手路菜＆時尚餐廳 的衝突性結合，迸出奇妙的火花！｜火鍋，熱炒，炸物，調酒，無酒精性飲品｜夜間音樂團體 live演出｜

 

{飛魚音樂餐廳} 屬於台南少見的與音樂結合的美食餐廳。

每天晚間 都有安排 音樂團體的演出。

讓大家可以一邊品嚐美食，一邊沈浸在歌手的動人歌聲中！

無論是 餐點，或是 live 音樂表演，都有不錯的表現～

 

個人是第一次來到此餐廳，餐點的美味有讓我吃驚到 （因為一般這類型餐廳都著重在酒和氛圍營造）。

晚上的音樂出演，也讓我有 Relax 到～ （好久沒這麼放鬆地 小酌聽歌了～ ＾＾）

 

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飛魚音樂餐廳

地址：台南市中西區公園路131號

電話：06 220 1306

營業時間：週二至週日   06:30PM-03:30AM

公休日：週一

官網：www.flyingfish.tw/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/FlyingFishRestaurant/

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（官網簡介）
{飛魚音樂餐廳}—南部唯一以海洋世界塗鴉噴畫為主體設計，
集結文化人的創意、音樂人的熱血以及活動人的行動力，
合力打造充滿活力且音樂與夢想集結一身的時尚音樂餐廳。

在這裡，
你可以感受到熱血沸騰的音樂人   如何唱出他們歌聲裡的靈魂，
你可以感受到新創意文化的催使下產生的曲風， 樂器與歌聲交錯，靈魂與情感的對流；
在這裡，你可以大聲訴說你愛搖滾！
在這裡，你可以感受到…
音樂不只是音樂，更是一種生活理想。

 

▼{飛魚音樂餐廳} 位於公園路上，位置就在 台南在地有名的平價壽喜燒樓下。

（老實說～ 我之前都沒發現 樓下有音樂餐廳，可能是因為我都是白天經過的關係 （＾.＾“）

這次是看到網路文章才發現的 ＸＤ）

 

 

▼{飛魚音樂餐廳} 招牌也不算非常顯眼，所以大家還是認 “秋澄”的大招牌 和亮亮的燈光吧！

 

 

▼{飛魚音樂餐廳} 騎樓樣貌～  滿低調的＾＾

 

 

▼一走進 {飛魚音樂餐廳} ，先是看到 閃亮亮的飛鏢機。  一旁還有每日晚上的樂團值班表

 

 

 

▼{飛魚音樂餐廳}  另一側是櫃檯。

很特別的設計，下方還有兩個會變色的螢光管，滿像星際大戰的科幻工業風格！ 

另外，我後來有小小發現～ 這邊的地面 都有埋 燈管跑道，大家如果有來可以仔細觀察一下，會有燈在你的腳下跑喔！顏色還會變！ 滿有趣的＾＾

 

 

 

▼{飛魚音樂餐廳}  是晚上六點半開始營業。 我們是第二組客人，前面有對中年夫婦。

（ 有年紀的爸爸媽媽，也會來這種感覺偏酒吧的餐廳用餐，覺得神奇～ ＾＾）

裡面的座位還算多且寬敞。 頭頂上方 還有酒標旗的裝飾，兩邊的牆面都有大面繪圖，滿漂亮的！

 

 

 

▼剛到店時，店家還在營業前整理，後來會把燈調暗。

原本看起來就滿美的彩繪牆面，在昏黃燈光下，沒想到更具神秘感～很有在海底世界的味道！

美人魚 看起來更像蒙上了一層面紗般的神秘美感。

搭配 藍光點點，真的很有氣氛！

 

 

 

▼{飛魚音樂餐廳} 吧台 是熱情的大紅色。燈光調暗後，變成全場最亮點！

 

 

 

▼{飛魚音樂餐廳} 每晚都有樂團接力表演。 所以一定有表演舞台！ 就隱藏在大螢幕之後～

表演時間到時，前方螢幕會收起來。 

（話說有大螢幕的話，感覺又像運動餐廳的感覺＾＾ 應該滿適合跨年的）

 

 

 

 

 

▼餐點：

今天又帶外婆來晚餐約會～ 天冷，老人家吃鍋最好＾＾  比較暖和～

 

 

▼什錦火鍋：

簡單的火鍋，原本的湯鍋裡就有放一些火鍋料，旁邊還有白飯＆沙茶沾醬＆菜盤。菜盤還算大份呢！

說到這個火鍋，原本以為平淡無奇，沒想到湯頭還滿不錯的！（台語：甘甜甘甜～）

配料還算新鮮。 大概就是一個人的份量＾＾

 

 

 

 

▼北海道昆布火鍋：

第一次看到昆布火鍋的湯底是深色的，喝起來 有點像壽喜燒的味道，香甜醇口～ （兩種鍋物的湯頭我都喜歡＾＾）

 

 

 

▼看著滿滿的料 在火鍋裡翻騰，寒冷的冬天，是否有莫名的幸福感呢！？ ～幸せ（しあわせ）～

 

 

▼火鍋裡有爆漿起士丸，好吃 (＾3＾)

 

 

▼因為我們有五個人，除了兩份火鍋，還點了一些熱炒，搭配白飯。

都非常好吃喔！  如果你也是第一次去，不知道點什麼，照著我點的，都還算不錯吃

 

▼和風沙拉：

沙拉清涼脆口，搭配酸甜和風醬，真的很讚！！！

 

▼菜脯蛋：

好久沒吃到的 外婆拿手菜囉～  來外面用餐，就點來吃吃看。

蔥蛋熱煎，就非常下飯囉！ 

菜脯的量偏少～ ＸＤ

 

▼回鍋肉：

看起來很像是 客家料理的 “客家小炒”，卻又結合 三層肉。

肉肥而不膩，帶皮口感會Ｑ彈，帶有嚼勁～

搭配 脆筍＆胡蘿蔔＆小黃瓜＆蔥段，鹹香滋味，超級下飯的啊！

光這一道，就能扒兩碗飯囉～    好吃！ 讚！

 

 

 

 

▼辣子雞丁：

類似宮保雞丁的做法，卻較不油膩，也沒有過度勾芡。

這個辣度 是我能接受的辣度，微微的小辣，很開胃又下飯！

雞肉給的算大塊，量也不少喔～ ＾＾

 

 

 

 

▼飲品類：

『調酒師特調』分為有/無酒精 兩類，各有 ABCD & 123 兩種價格區別：

有酒精- A ($250) / B ($300) / C ($350) / D ($400) /

無酒精- 1 ($250) / 2 ($300) / 3  ($350) /

 

（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

對了！ 我們五人五杯，三杯有酒精，兩杯無酒精。

本來以為 只是一般的調酒，沒想到 調酒師很用心地 幫每杯飲品都做了華麗的裝飾。

拿到飲品時，我只能說，這不是酒，是藝術啊！ 藝術！！！ 

超美的～ 請大家要好好的欣賞 調酒師的作品唷～
 

 

▼少在那邊 (特調C)：

喝起來的酒精味道較明顯，漸層紅色 非常美，冰塊裡還有朵菊花呢！  擺盤還大量使用乾燥花，真的很美又好喝＾＾ 

（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

 

▼少在那邊 (特調C)：

以蘭姆酒跟白柑桔酒作為基底，搭配飛魚音樂餐廳自製的金桔香甜酒，還有些許香料下去調製。

杯子裡放進特別製作的菊花冰球，最後倒入調酒，擺上杯飾，調酒跟乾燥花隨性的搭配，慵懶又華麗！

一杯(少在那邊)完成了！

 

今天不喝酒嗎？ 你少在那邊啦！

 

（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

 

 

 

 

 

▼一把情種 (特調D)：

因為我座位面對調酒師，所以能好好欣賞調酒師的用心調製過程。

酒杯的杯壁塗滿龍眼蜜，龍眼點火瞬間，杯子倒蓋於上，讓杯壁 充分附著上 煙燻龍眼的香氣。

送來時，仔細聞，杯子真的有明顯的龍眼薰香喔～

 

聽說這杯『一把情種』可是用伏特加及龍舌蘭酒做基底。

但是調酒師也太厲害了！！！

『一把情種』屬於酒精濃度藏的很有技巧的調酒，喝起來幾乎沒酒味，加了龍眼蜜的香甜滋味～ 

整體甜甜的清爽感！     （最喜歡這杯＾＾ 讓我忘了有酒精，默默地偷偷喝光光！）

   （未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

 

 

 

 

 

▼mumu的口水(原住民酒櫃)：

話說，店老闆和調酒師 都是原住民，所以在這裡可以吃到喝到一些原住民的料理和酒品。

mumu，就是外婆～  所以這是杯 原住民部落的私家飲品！

『mumu的口水』是以琴酒，榛果酒和白蘭地作為基底。

上面還有檳榔子裝飾呢！ ＸＤ  喝起來偏奶味～ 上方還有酸梅粉＾＾
（未滿十八請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

▼mumu的口水(原住民酒櫃)：

老闆堅決此杯酒要叫MuMu的口水。原住民語MuMu，原意是指祖母 。

於是將靈感回溯到～小時候在部落，MuMu給我們的印象，

想著MuMu坐在門邊的藤椅上，他老人家嘴裡總是會咬著檳榔，哼著一首首滿是思念古調，在記憶裡還是很深刻！

MuMu是純潔的白色，梅粉代表MuMu嘴邊的檳榔汁，而杯緣上的檳榔，則是對MuMu的思念！
 

總而言之～ 這是一杯 對部落 對祖母 的思念調酒！

 

 

 

▼綜合炸物拼盤：

其實已經用餐完，再小酌聽歌了～  不過飲品那麼大杯，真的需要些下酒菜啊～ ＾＾ 

所以點了個拼盤，還不錯！ 但以這樣的份量來說，價格有點點兒高～ ＸＤ

 

 

 

▼無酒精系列 (特調3)：

這是沒名字的 隨興無酒精飲品。  美美的～

 

 

 

▼曖昧-無酒精系列 (特調3)：

喝起來味道有點像奶茶 ＸＤ   因為上方加了很多甜甜的餅乾，偏甜！

可以做成有酒精的奶酒感覺～

 

 

 

▼最後附上，歌手表演的錄影片段＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

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飛魚音樂餐廳

地址：台南市中西區公園路131號

電話：06 220 1306

營業時間：週二至週日   06:30PM-03:30AM

公休日：週一

官網：www.flyingfish.tw/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/FlyingFishRestaurant/

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