邦拿食作/邦拿 x 咖哩與酒：台南正興街的美味輕食餐館，無添加的手作麵包給你安心美味享受

邦拿食作（ＦＢ）/已更名為：邦拿 x 咖哩與酒

這間《邦拿食作》位在台南正興街的尾段（近康樂街），附近就是海安商圈、正興商圈，距離海安路、民生路、中正路都非常近！《邦拿食作》主要販售手作麵包、米食、麵食、堡食…相關料理，手作麵包強調無添加又天然，最特別的就是《邦拿堡》。立馬約一天帶我家媽咪衝一波。

 

《邦拿食作》環境：

▼《邦拿食作》店家外觀

《邦拿食作》位在正興街上（康樂街＆海安路的正興街段），附近就是熱門的海安商圈、正興商圈

外觀樸實，帶些異國鄉村風，

招牌不算明顯，但是前方有著超可愛的異國風木馬，大家可以認木馬來找店

▼招牌在側面：

▼門前水泥地板，還繪製了異國風白色圖樣：

▼店家內部環境：

店內的用餐環境雅淨

細長的空間，用餐座位在兩側，中間為走道

我喜歡這適當的桌距，不會太遠有著疏離感，也不會太近缺少用餐隱私

近年來，店家都滿流行簡約風

簡單的擺設，如無印良品的簡約一般

每桌上方擺放一小盆綠色植物，點亮了空間，也綠了生氣

 

▼《邦拿食作》店家自助區：

店家不另收服務費，餐具、飲水，都可來自取。

 

▼櫃檯上方，有著多盆 慶祝店家開幕的不凋花，滿美的呢！我還跟店家借來擺設拍照^^

▼櫃台內就是料理區，可見店員忙碌的料理身影：

 

《邦拿食作》菜單：

《邦拿食作》提供自製的麵包，搭配特製沾醬料理，也有義大利麵和丼飯，可以滿足不同的飲食喜好！

看著美美的手繪菜單，決定了今日的餐點，填寫在下方的白色點單內即可拿到櫃台結帳：

 

《邦拿食作》餐點：

今天和家人們點選了：

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒，加價$10)、肉醬燻腸邦拿堡$169（搭配 香檸氣泡飲）、柚青百花豚丼飯$169、激推黑腹牛咖哩$189、麵包佐日本A5和牛油$60、典雅紅茶拿鐵$80（點餐加購優惠10元）。

《邦拿食作》堅持自製無添加 手作麵包和米食，為了讓大家吃得安心和開心！價格卻非常平價呢！

強烈推薦，一定要試試他們用心自製的麵包。

 

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒，加價$10)

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒，加價$10)

(摘自店家資訊)邦卡醬煮—馬札瑞拉起士
嚴選蕃茄為基底加上多種香料，搭配醃製過後的溫體後腿豚絞慢火熬煮，蔬菜與豚脂完美融合，打上溫泉蛋搭配，加上店家用心特製的手工無添加麵包，形成引以為傲的招牌料理，這樣的味蕾衝擊是認識邦拿最快的捷徑！

 

《馬札瑞拉-邦卡醬煮》送上，是一小鐵鍋，搭配四片麵包。一旁的小碟醬料，則是加價選購的《番茄辣椒》，也是店家自製的！

《馬札瑞拉-邦卡醬煮》是用一旁的手工無添加麵包，來沾著《馬札瑞拉-邦卡醬煮》來品嚐，其實也能分開品嚐唷！（吃得開心最重要！）

店家自製的小鐵鍋醬煮：《馬札瑞拉-邦卡醬煮》，很像焗烤過的蕃茄義大利麵醬，下方的邦卡醬吃起來有著 天然番茄的酸甜 帶些 馬札瑞拉起司的鹹香，裏頭還能偶爾吃到大塊豬肉餡。

正上方的溫泉蛋，也能先搓破，然後拿手工無添加麵包沾著吃，多了濃稠的金黃蛋黃液，風味更具！

 

麵包佐日本A5和牛油$60

麵包佐日本A5和牛油 $60

(摘自店家資訊)日本A5和牛油麵包
擁有履歷證明的 A5 等級日本和牛，由職人精湛刀法切修並精榨，塗抹後煎烤散發的香氣，每日限量喔！趕快來品嚐獨家的頂級美味！

 

店家自製的無添加手作麵包，本身口感就滿柔軟的，細細咀嚼，有股甜香，讓人一吃就停不下手。

 

這道《日本A5和牛油麵包》則是將無添加手作麵包 表面塗上了日本A5和牛油。塗上了日本A5和牛油，麵包多了股特別的香氣，卻不像奶油那般的油香。

旁邊盤面有著白雪般細細的海鹽，沾一些海鹽那品嚐，淡淡的甜鹹滋味，也很棒！

 

 

肉醬燻腸邦拿堡 $169（搭配 香檸氣泡飲）

肉醬燻腸邦拿堡$169（搭配 香檸氣泡飲）

(摘自店家資訊)肉醬燻腸堡
鹹香夠味的肉醬霸氣盤據在燻腸堡上，層層堆疊雄偉至極，一旁點綴著炒菇與沙拉，視覺效果為饗食時刻奏下震撼序曲！入口香氣交錯、高潮迭起，享用完後仍留下無窮韻味！

《邦拿堡》則是店內最超人氣的餐點，我們挑選了《肉醬燻腸邦拿堡》，《邦拿堡》上方有一大根香脆的德國燻腸，再淋上滿滿的酸甜肉醬！

《邦拿堡》外形很像 我們熟知的熱狗堡、大亨堡 的麵包，但是麵包更大、也更講究！強調手作、天然無添加，讓《邦拿堡》本身就有著誘人的香氣和柔軟的口感！

搭配脆腸、生菜、肉醬，吃起來非常過癮，大口飽足！

《邦拿堡》套餐，旁邊還有 義大利通心麵＆生菜沙拉。

通心麵，熟度剛剛好，軟硬適中，清炒的方式，再來些黑胡椒粒，吃起來清爽又涮嘴！

生菜沙拉，還搭配了時令水果-柳橙＆酸甜的油醋醬，也很不錯！

 

米食、麵食系列 搭配的『馬鈴薯塗醬麵包＋主廚例湯』

我們還有點『米食、麵食系列』，這系列的餐點還會搭配 馬鈴薯塗醬麵包＋主廚例湯！

《馬鈴薯塗醬麵包》是把 手工麵包 抹上了厚厚一層 店家自製的馬鈴薯泥，

鬆軟的麵包 ＋ 馬鈴薯泥的原始風味，整體也很清爽，健康的感覺～

《主廚例湯》我們喝到的是 蔬菜肉湯，裏頭吃得到小肉塊，比較讓我有記憶點的是湯頭特別清甜，應該是因為店家使用多種蔬菜 去煮湯的關係！

湯裡還有：紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、金針菇…，多種蔬食搭配，很不錯！

 

柚青百花豚丼飯 $169

柚青百花豚丼飯 $169

(摘自店家資訊)柚青百花豚
雪花豬與獨特醃製的豬五花，搭配柚香青蔥醬，清爽不油膩，加上半熟的蛋成為一道華麗的料理，讓你的味蕾立即享受百花綻放的旖旎！

《柚青百花豚丼飯》使用了兩種豬肉：雪花豬＆鹹豬肉，搭配兩種醬汁：柚青醬＆蔥塩醬，上方還有顆 溫泉蛋，點綴了辣椒絲！

《柚青百花豚丼飯》搭配的醬汁真的很特別！

初嚐 柚青醬 時，我以為是酪梨醬，詢問店家，才知道是青蔥＋柚子＋芥末椒鹽，非常神奇的融合，真的不騙你，我不跟你說的話，你絕對吃不來。（店家建議雪花豬 可沾著試試）

蔥塩醬，則是鹹鹹的青蔥，跟 鹹豬肉 很搭！

大家也能把 溫泉蛋搓破，沾著蛋液來品嚐～

 

激推黑腹牛咖哩 $189

激推黑腹牛咖哩 $189

(摘自店家資訊)激推黑腹牛咖喱
饕客激推！柔嫩黑腹牛在碗中堆疊，美味小山在上桌時四溢著誘人氣息，口感濕潤稠滑，香氣濃香醇厚，口口迷人過癮！

《激推黑腹牛咖喱》是店家自製的特調咖哩，搭配美國安格斯牛肉＋溫泉蛋～ 這個咖哩帶些南洋風味，巨鼠媽超級愛，一瞬間就完食了！

上方的《黑腹牛肉》不會太肥 也不會太柴口，沾著 南洋咖哩 或是 溫泉蛋液 一同品嚐，也很讚喔！

咖哩內的馬鈴薯，燉煮的好軟綿，也好好吃～

 

典雅紅茶拿鐵$80（點餐加購優惠10元） ＆ 香檸氣泡飲

飲料的部分，選了《典雅紅茶拿鐵》，如果有點餐，就可以享有加購優惠10元喔！《典雅紅茶拿鐵》喝起來奶香濃郁，甜度適中。

《香檸氣泡飲》則是剛剛點選《邦拿堡》的搭配飲品，喝起來超酸香，酸Ｖ酸Ｖ的，感覺好健康～又好清爽！我尬意！^0^

 

《邦拿食作》是一間 以 提供安心餐點 為宗旨的店家，裡面的餐點吃得出來店家的用心和堅持，有麵包、有米飯、也有義大利麵，

想來點輕食，就挑選：邦卡醬煮

比較飢餓時，就選擇：米飯和義大利麵

《邦拿堡》的整體份量也不算少

跟大家分享～ 位在正興街上 隱密位置的《邦拿食作》～

大家快去試試他們家的 美味鬆軟的麵包。^^

 

邦拿食作（ＦＢ）/邦拿 x 咖哩與酒

地址：台南市中西區正興街141號

電話：0970 118 637

營業時間：11:00-14:00/17:30-21:30

公休日：週二