新營夏一跳傳統手工蛋餅:秤重賣的古早味麵糊蛋餅,新營人最愛早餐之一/新營必吃.新營早餐限定

新營夏一跳傳統手工蛋餅:秤重賣的古早味麵糊蛋餅,新營人最愛早餐之一

新營 夏一跳傳統手工蛋餅

是巨鼠私藏很久的新營美食店家,第一次吃時就覺得非常特別⋯

你們有看過 秤重賣的蛋餅 嗎?

我第一次買,看到蛋餅秤重賣,有驚嚇到!讓我超興奮的~XD

這間 新營超紅蛋餅店 ,他們家的蛋餅是用秤子秤重的,你可以 $30、$40、$50⋯的買,只要你開價,店家都會盡量配合,將蛋餅秤重量後拿給你。

蛋餅是 古早味的 麵糊蛋餅,有含蔥,屬於 蔥蛋餅 !吃起來稍有厚度,口感QQ的,我有愛~ 據說是 新營當地人的口袋名單!

 

每次來新營的《夏一跳傳統手工蛋餅

一定都是這樣排隊的景象!

好在店家手腳快,不會等太久,頂多十分鐘,不然我也懶得排 XD

大家別小看 這家其貌不揚的蛋餅

這家《夏一跳傳統手工蛋餅》可是在地新營人吃了好幾十年的蛋餅老店呢!

 

店裡賣的東西很簡單:蛋餅、煎餃、蘿蔔糕、熱狗、飲料…

蛋餅是每個人必買,沒有一次來看到大家沒買蛋餅

你就知道 蛋餅多熱門!

後方的兩個大煎台,兩個人一直不停的在煎著蛋餅

 

前方櫃檯的阿姨,則是 把剛煎好的古早味麵糊蛋餅 切塊

問要多少錢的蛋餅

然後 盛裝、秤重

 

阿姨的動作超俐落

看到熱騰騰起鍋的 超厚、超軟的蛋餅 在那

我就覺得 等待是值得的!

內用,就裝盤

外帶,則裝袋

我去吃了三、四次,一直都是沒用醬料的 (因為我偏愛原味食材)

後來才聽說,《夏一跳傳統手工蛋餅》的醬汁超厲害!

特調的淡醬油,味道淡淡的鹹甜,讓蛋餅別有一番風味~

旁邊的 番茄醬、 甜辣醬,也很受歡迎!

聽說也能依照個人喜好&比例混合,也很棒~

 

這一帶是我外帶的蛋餅

35元 就這樣一大袋

好古早味~

 

夏一跳傳統手工蛋餅》的蛋餅,屬於 很古早味 麵糊蛋餅

單純的 麵糊+青蔥+蛋,製作而成

這種《傳統手工蛋餅》的厚度 會偏厚

口感軟帶Q

單吃,就能品嚐那麵香 和蛋香

雖是蔥蛋餅,但是 青蔥的味道 不會過重、帶有辛香感,所以不敢吃蔥的人也能放心品嚐試試~

有時候 來到新營,我會外帶《夏一跳傳統手工蛋餅》去東山找一家我很愛的咖啡店 一起品嚐

來杯自烘咖啡豆冰美式咖啡,搭配 手工製作的 古早味麵糊蛋餅,就是一天的美好開始!

 

 

大家去新營,記得去品嚐看看 這家《夏一跳傳統手工蛋餅

試試這傳統的 古早味

我個人是一試就愛上~ 每次都吃個35、40元,才過癮!

 

咖啡也很不錯,是東山久淬咖啡專賣店

可惜老闆前陣子嚴重車禍,有一陣子都沒營業,現在偶爾會營業、偶爾會因為回診治療沒營業,大家想去的話,可能直接私訊或電話詢問!
不過還是有接受 咖啡豆&咖啡耳掛包的 預定購買喔!

 

 

 


夏一跳蛋餅

地址:台南市新營區民治路6之6號

電話:06 632 4629

營業時間:05:30-11:00

 

久淬咖啡專賣店FB

地址:台南市東山區中興路73號

備註:接受咖啡豆/咖啡包訂購,營業時間不定

 


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