邦拿食作:台南正興街的美味輕食餐館,無添加的手作麵包給你安心美味享受

邦拿食作:台南正興街的美味輕食餐館,無添加的手作麵包給你安心美味享受

邦拿食作FB

這間《邦拿食作》位在台南正興街的尾段(近康樂街),附近就是海安商圈正興商圈,距離海安路民生路中正路都非常近!《邦拿食作》主要販售手作麵包、米食、麵食、堡食…相關料理,手作麵包強調無添加天然,最特別的就是《邦拿堡》。立馬約一天帶我家媽咪衝一波。

 

《邦拿食作》環境:

▼《邦拿食作》店家外觀

邦拿食作》位在正興街上(康樂街&海安路的正興街段),附近就是熱門的海安商圈正興商圈

外觀樸實,帶些異國鄉村風,

招牌不算明顯,但是前方有著超可愛的異國風木馬,大家可以認木馬來找店

▼招牌在側面:

▼門前水泥地板,還繪製了異國風白色圖樣:

▼店家內部環境:

店內的用餐環境雅淨

細長的空間,用餐座位在兩側,中間為走道

我喜歡這適當的桌距,不會太遠有著疏離感,也不會太近缺少用餐隱私

近年來,店家都滿流行簡約風

簡單的擺設,如無印良品的簡約一般

每桌上方擺放一小盆綠色植物,點亮了空間,也綠了生氣

 

▼《邦拿食作》店家自助區:

店家不另收服務費,餐具、飲水,都可來自取。

 

▼櫃檯上方,有著多盆 慶祝店家開幕的不凋花,滿美的呢!我還跟店家借來擺設拍照^^

▼櫃台內就是料理區,可見店員忙碌的料理身影:

 

《邦拿食作》菜單:

邦拿食作》提供自製的麵包,搭配特製沾醬料理,也有義大利麵和丼飯,可以滿足不同的飲食喜好!

看著美美的手繪菜單,決定了今日的餐點,填寫在下方的白色點單內即可拿到櫃台結帳:

 

《邦拿食作》餐點:

今天和家人們點選了:

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒,加價$10)、肉醬燻腸邦拿堡$169(搭配 香檸氣泡飲)、柚青百花豚丼飯$169、激推黑腹牛咖哩$189、麵包佐日本A5和牛油$60、典雅紅茶拿鐵$80(點餐加購優惠10元)。

邦拿食作》堅持自製無添加 手作麵包和米食,為了讓大家吃得安心和開心!價格卻非常平價呢!

強烈推薦,一定要試試他們用心自製的麵包

 

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒,加價$10)

馬札瑞拉-邦卡醬煮 $80(番茄辣椒,加價$10)

(摘自店家資訊)邦卡醬煮—馬札瑞拉起士
嚴選蕃茄為基底加上多種香料,搭配醃製過後的溫體後腿豚絞慢火熬煮,蔬菜與豚脂完美融合,打上溫泉蛋搭配,加上店家用心特製的手工無添加麵包,形成引以為傲的招牌料理,這樣的味蕾衝擊是認識邦拿最快的捷徑!

 

馬札瑞拉-邦卡醬煮》送上,是一小鐵鍋,搭配四片麵包。一旁的小碟醬料,則是加價選購的《番茄辣椒》,也是店家自製的!

馬札瑞拉-邦卡醬煮》是用一旁的手工無添加麵包,來沾著《馬札瑞拉-邦卡醬煮》來品嚐,其實也能分開品嚐唷!(吃得開心最重要!)

店家自製的小鐵鍋醬煮:《馬札瑞拉-邦卡醬煮》,很像焗烤過的蕃茄義大利麵醬,下方的邦卡醬吃起來有著 天然番茄的酸甜 帶些 馬札瑞拉起司的鹹香,裏頭還能偶爾吃到大塊豬肉餡。

正上方的溫泉蛋,也能先搓破,然後拿手工無添加麵包沾著吃,多了濃稠的金黃蛋黃液,風味更具!

 

麵包佐日本A5和牛油$60

麵包佐日本A5和牛油 $60

(摘自店家資訊)日本A5和牛油麵包
擁有履歷證明的 A5 等級日本和牛,由職人精湛刀法切修並精榨,塗抹後煎烤散發的香氣,每日限量喔!趕快來品嚐獨家的頂級美味!

 

店家自製無添加手作麵包,本身口感就滿柔軟的,細細咀嚼,有股甜香,讓人一吃就停不下手。

 

這道《日本A5和牛油麵包》則是將無添加手作麵包 表面塗上了日本A5和牛油。塗上了日本A5和牛油,麵包多了股特別的香氣,卻不像奶油那般的油香。

旁邊盤面有著白雪般細細的海鹽,沾一些海鹽那品嚐,淡淡的甜鹹滋味,也很棒!

 

 

肉醬燻腸邦拿堡 $169(搭配 香檸氣泡飲)

肉醬燻腸邦拿堡$169(搭配 香檸氣泡飲

(摘自店家資訊)肉醬燻腸堡
鹹香夠味的肉醬霸氣盤據在燻腸堡上,層層堆疊雄偉至極,一旁點綴著炒菇與沙拉,視覺效果為饗食時刻奏下震撼序曲!入口香氣交錯、高潮迭起,享用完後仍留下無窮韻味!

邦拿堡》則是店內最超人氣的餐點,我們挑選了《肉醬燻腸邦拿堡》,《邦拿堡》上方有一大根香脆的德國燻腸,再淋上滿滿的酸甜肉醬!

邦拿堡》外形很像 我們熟知的熱狗堡、大亨堡 的麵包,但是麵包更大、也更講究!強調手作、天然無添加,讓《邦拿堡》本身就有著誘人的香氣和柔軟的口感!

搭配脆腸、生菜、肉醬,吃起來非常過癮,大口飽足!

邦拿堡》套餐,旁邊還有 義大利通心麵生菜沙拉

通心麵,熟度剛剛好,軟硬適中,清炒的方式,再來些黑胡椒粒,吃起來清爽又涮嘴!

生菜沙拉,還搭配了時令水果-柳橙&酸甜的油醋醬,也很不錯!

 

米食、麵食系列 搭配的『馬鈴薯塗醬麵包+主廚例湯』

我們還有點『米食、麵食系列』,這系列的餐點還會搭配 馬鈴薯塗醬麵包+主廚例湯

馬鈴薯塗醬麵包》是把 手工麵包 抹上了厚厚一層 店家自製馬鈴薯泥

鬆軟的麵包 + 馬鈴薯泥的原始風味,整體也很清爽,健康的感覺~

主廚例湯》我們喝到的是 蔬菜肉湯,裏頭吃得到小肉塊,比較讓我有記憶點的是湯頭特別清甜,應該是因為店家使用多種蔬菜 去煮湯的關係!

湯裡還有:紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、金針菇…,多種蔬食搭配,很不錯!

 

柚青百花豚丼飯 $169

柚青百花豚丼飯 $169

(摘自店家資訊)柚青百花豚
雪花豬與獨特醃製的豬五花,搭配柚香青蔥醬,清爽不油膩,加上半熟的蛋成為一道華麗的料理,讓你的味蕾立即享受百花綻放的旖旎!

柚青百花豚丼飯》使用了兩種豬肉雪花豬&鹹豬肉,搭配兩種醬汁:柚青醬&蔥塩醬,上方還有顆 溫泉蛋,點綴了辣椒絲

柚青百花豚丼飯》搭配的醬汁真的很特別!

初嚐 柚青醬 時,我以為是酪梨醬,詢問店家,才知道是青蔥+柚子+芥末椒鹽,非常神奇的融合,真的不騙你,我不跟你說的話,你絕對吃不來。(店家建議雪花豬 可沾著試試)

蔥塩醬,則是鹹鹹的青蔥,跟 鹹豬肉 很搭!

大家也能把 溫泉蛋搓破,沾著蛋液來品嚐~

 

激推黑腹牛咖哩 $189

激推黑腹牛咖哩 $189

(摘自店家資訊)激推黑腹牛咖喱
饕客激推!柔嫩黑腹牛在碗中堆疊,美味小山在上桌時四溢著誘人氣息,口感濕潤稠滑,香氣濃香醇厚,口口迷人過癮!

激推黑腹牛咖喱》是店家自製特調咖哩,搭配美國安格斯牛肉溫泉蛋~ 這個咖哩帶些南洋風味,巨鼠媽超級愛,一瞬間就完食了!

上方的《黑腹牛肉》不會太肥 也不會太柴口,沾著 南洋咖哩 或是 溫泉蛋液 一同品嚐,也很讚喔!

咖哩內的馬鈴薯,燉煮的好軟綿,也好好吃~

 

典雅紅茶拿鐵$80(點餐加購優惠10元) & 香檸氣泡飲

飲料的部分,選了《典雅紅茶拿鐵》,如果有點餐,就可以享有加購優惠10元喔!《典雅紅茶拿鐵》喝起來奶香濃郁,甜度適中。

香檸氣泡飲》則是剛剛點選《邦拿堡》的搭配飲品,喝起來超酸香,酸V酸V的,感覺好健康~又好清爽!我尬意!^0^

 

邦拿食作》是一間 以 提供安心餐點 為宗旨的店家,裡面的餐點吃得出來店家的用心和堅持,有麵包、有米飯、也有義大利麵,

想來點輕食,就挑選:邦卡醬煮

比較飢餓時,就選擇:米飯和義大利麵

邦拿堡》的整體份量也不算少

跟大家分享~ 位在正興街上 隱密位置的《邦拿食作》~

大家快去試試他們家的 美味鬆軟的麵包。^^

 

邦拿食作(FB

地址:台南市中西區正興街141號

電話:0970 118 637

營業時間:11:00-14:00/17:30-21:30

公休日:週二

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