台南最美火鍋店-小二麻辣鴛鴦：台南中西區預約制無菜單鴛鴦火鍋，湯底、鍋底無限加｜只限鴛鴦不限鮮/台南火鍋.麻辣鴛鴦鍋.聚餐餐廳推薦

小二麻辣鴛鴦（ＦＢ｜ＩＧ）

《小二麻辣鴛鴦》是台南少見的無菜單火鍋餐廳，這家麻辣火鍋是以人頭計費，店內的湯頭共有三種選擇：麻辣鍋、茴香、番茄鍋，每兩個人用餐可挑兩種湯頭的鴛鴦鍋，其餘餐點都由店家配好配滿，有：澎湃的蔬菜盤、綜合海鮮盤、肉盤，可以吃到不少品質佳、卻叫不出名字的新鮮食材！白飯、飲料，都是自助式吃到飽、喝到飽。

鍋物裡，我個人最愛番茄鍋！湯頭酸甜，超好喝。

飲品，每次會提供兩種選擇：黑糖桂花＆洛神花（會依照季節變更品項）。

飯類，有時會提供兩種選擇，『白飯』一定有，另一種則是可遇不可求的『紫地瓜飯』。

雖是店家配好餐點的無菜單料理，但是份量十足，完全不用擔心吃太飽！只需要擔心吃不完～ ＸＤ

他們家的火鍋湯頭也很讚，提供外帶/宅配，現在還有優惠活動喔！

 

2022/01 更新！ (詳見文末)
店家推出 新口味的湯底-松露系列：番茄松露湯底 ＆ 松露養生湯底！

現在小七 7-11 的 賣貨便 也買得到喔！
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107086920050

 

 

《小二麻辣鴛鴦》店家環境：

《小二麻辣鴛鴦》位在康樂街上，兩側分別是《全家便利超商》、《候夜擔仔麵》，鄰近友愛街。

附近滿好停車的，很多收費停車場、嘟嘟房（位置詳見 官網 連結）

機車可以直接停放在店前

說到這家《小二麻辣鴛鴦》，被稱為台南最美麻辣鴛鴦火鍋店

因為從外方經過，只會注意到大門兩旁的整面大書架

很多人以為是咖啡店、書店之類的～（連我也是啊～要不是去年尾牙來吃過，還真不知道這是一家麻辣火鍋店）

 

▼店前方有長椅，提供大家坐著休息，等待候位：

 

▼走進《小二麻辣鴛鴦》真的有美翻！

走到店的最內側，往外方看，真的更像間書店、咖啡店

入口門旁兩側的兩個大書櫃，將空間變得有文青感

店內空間舒適，桌位間距適中，也可併桌

店家也提供包場服務，全場可容納32-40人，滿多公司團體會來預約餐聚

 

▼尤其是天花板的宮廷燈飾，讓《小二麻辣鴛鴦》更美～～

原來吃麻辣火鍋，也能這麼的文青、有氣氛：

 

▼店內的最後方有個自助區，這邊有各式餐具、飲品、米飯，都可自由拿取：

還記得上次尾牙聚餐來時，米飯有：（白飯、紫地瓜飯）兩種選擇，這次週日晚餐來，只有白飯。詢問了店家，另一種（紫地瓜飯）可是運氣好才吃得到的唷！

▼紫地瓜飯：又美～又好吃～健康養生，我三訪才再吃到呢！

 

▼飲品的部分，這次喝到：黑糖桂花＆洛神花茶

兩種都好好喝～不過『洛神花』是季節限定，店家飲品會隨機變更。

尤其是『黑糖桂花』，桂花香氣濃郁，還有股獨特的黑糖香！超喜歡～我喝了好幾杯哪！

現場還有曬乾的『蝶豆花』，可以自由拿取，加入飲品或熱水中：

 

沒多久～ 我們的火鍋送上囉！

是 鴛鴦鍋來著！

剛剛前面有提到，店家的火鍋有三種湯頭：：麻辣鍋、茴香、番茄鍋，每個鴛鴦鍋可任選兩種湯頭唷！

我們五個人，共用兩個鍋，共有四個鍋湯

▼左：麻辣鍋｜右：茴香鍋

『茴香鍋』上方還能看到各種藥材，加上乳白色湯～感覺就很讚！養生！

『麻辣鍋』則是有層薄薄的辣油，湯面飄浮著花椒、辣椒子…等，（如果你和我們一樣怕太辣，記得直接把辣椒先撈掉一些唷～）

▼看看左邊的『茴香鍋』，開火滾煮了以後，湯頭竟然變成紫紅色～

傑克！太神奇了吧！（問了店家，原來是湯頭裡的乾燥洛神花造成的唷！）

 

▼左：麻辣鍋｜右：番茄鍋

『番茄鍋』則是我們的心頭好！喝起來酸酸甜甜的，很“番茄”！

裏頭還能看到新鮮的番茄切塊，超健康又清爽，重點是！也好好喝～

▼有圖有真相！

『番茄鍋』裡還有煮過的番茄，據說更能釋放茄紅素～吸附飽滿湯汁，好吃！

▼店家火鍋附的湯匙，造型也很特別～

原來這湯匙除了”盛湯“，也兼具”濾湯“的作用！

也就是說，當你只想撈火鍋料時，把湯匙傾斜一側，就能把湯倒掉，只留下鍋料。

▼『麻辣鍋』裡則有大塊的鴨血＆豆腐，鍋底都能無限加！大家盡量吃，店家不怕你吃，只怕你吃不飽嘿～（我們那天吃晚餐，店家來加過五次鍋底呢！^^）

▼鴨血＆豆腐，都好嫩，吸附飽滿的湯汁、好好吃！

 

接著～火鍋料一一送上！

最先送上的就是這盤：綜合丸餃，多種精選丸子、餃類，這樣擺盤起來好美～吃起來也好吃！

讓我滿開心的是，綜合盤裡還有年糕～（煮好，Ｑ彈口感，我喜歡！超想加點的！）

▼綜合海鮮盤：整尾透抽、淡菜、鮮蝦、蛤蠣、扇貝（圖片是四人份）

非常大一盤的『綜合海鮮盤』

你想到的，店家都搭配好了！

真的很澎湃誒！

（不像大多火鍋店，都要自己另外加價單點，這邊通通有，份量也配好了。）

重點是，海鮮也都很新鮮，“透抽”稍微燙一下，就超Ｑ彈、厚度十足！

▼“鱸魚”則是季節限定搭配贈送的！（大家想吃要快啊～）

（看這美美的擺盤，多精緻！多用心～）

（圖片是四人份，兩尾鱸魚的份量）

 

▼冬季限定“塔吉鍋”：

冷冷的天氣，還有這樣一盤 『九層塔透抽蛤蠣』

小鐵鍋，直接原味燜煮上桌

讓我們吃到最新鮮、最天然的海鮮

蛤蠣飽滿

透抽Ｑ彈

吃完，還把湯汁喝光光 ：）

 

▼綜合蔬菜盤：集結了台灣小農的有機蔬食，常見的有：高麗菜、花椰菜、金針菇、袖珍菇、美白菇、玉米、黑木耳…等，另外《小二麻辣鴛鴦》的特色，就能吃到一些市面上少見的蔬菜，例如：紅莧菜、紫玉大白菜、白玉耳（木玉耳）、紫蘿蔔…等，都好特別！也很健康好吃、營養均衡。

 

▼肉盤：店家肉品提供了豬肉、牛肉的選擇，入座時店家會跟妳確認是否吃牛，如果不吃牛，會提供兩盤豬肉，不然基本上會提供一盤豬肉＋一盤牛肉，每兩人會有兩盤肉品！（當然，如果你都想吃牛或豬，都可唷！）

（這是我們四人份的豬肉盤）（超美～超浮誇！）

無論是牛肉、豬肉，送上時的切盤都好美～

份量適中，基本上如果你搭配店家的大全餐搭配，吃完一定會超飽！但是如果你只想吃肉（是個肉肉控來著～），你可能就會覺得肉品給的量稍嫌不足！

（問了店家，如果你需要的話，也可以付費加點肉品）

（看這牛肉盤的油脂分布，美到不像話，吃起來也很讚！）

 

▼全部排開，真的超壯觀！絕對能餵飽大家＾＾

我們飽到不要不要的～

 

▼如果你問我只有兩個人來，湯頭三選二，到底要挑？？？

個人超級推薦（麻辣＋番茄鍋），因為『麻辣鍋』可以無限加湯底，你可以一直吃鴨血＆豆腐，而『番茄鍋』是超級好喝！必點！

▼然後我個人覺得很神奇的事～店員會自動地一直來加麻辣鍋鍋底，這部分真的很貼心！

▼朋友第一次來吃，跑去要火鍋醬料，店家告知：『吃他們家的火鍋，基本上是不用醬料的！』（因為他們的湯真的很夠味～），不過，店家還是提供了『海鮮沾醬』：

這個『海鮮沾醬』超讚的！酸酸甜甜的，（很像我們去吃檸檬魚的醬汁），真的好吃誒～

 

▼放滿滿滿的火鍋料，讓人垂涎三尺！

 

▼肉片輕涮幾下，就很好吃：

 

▼如果你不吃辣、不愛番茄，就可以點這個『茴香鍋』：湯頭喝起來很溫潤，加了枸杞＆紅棗，感覺很養生！

加了不同食材下去煮，湯頭還會變色呢！

從乳白色，變成了紫紅色，後來又變成淡灰色（傑克～這真的太神奇了！）

▼變紫色的關鍵，應該是這個『紫玉蘿蔔』：它吃起來其實就是一般白蘿蔔的口感和味道，脆甜好吃！

 

▼季節限定的加菜：新鮮鱸魚，超好吃！肉質鮮嫩帶甜～讚！👍

 

▼我最愛的番茄鍋，讓我一喝再喝！加湯了好幾次：

 

▼店家忘了給的『老油條』，後來送上！他們家的『老油條』真的很老～比一般『老油條』炸的還要“櫓”，可以泡久一點，吃那個脆中帶軟、軟中帶脆的口感：（好吃～好想問…請問可以多給一些嗎？）

 

▼『淡菜』大顆又嫩，一人可以吃到一顆：

 

▼全部吃完，就是甜點時間！店家的甜點都是自製的，隨機推出，（印象中上次吃到的是提拉米蘇，超好吃！）這次吃到的是『洛神花果凍』，天然凝結，不使用吉利丁，吃起來意外的Ｑ彈中帶嫩口，洛神花酸甜滋味，吃起來好清爽！（這我可以吃兩顆 ＾____^ ）

 

▼三訪又吃到的『提拉米蘇』，真的超好吃！柔軟綿密、香甜卻不膩口～

上方加了些抹茶粉，點綴得更美～卻不苦唷！

這厲害到，客人直接要求店家拿出來賣～

（現在真的有在販售『提拉米蘇』禮盒唷！想吃記得先預訂！）

 

▼三訪時，店家還加碼招待『冰拿鐵』，超級香醇的拿鐵咖啡，可不輸專業咖啡店！（重點是你想喝不一定有啦！要看小老闆到底有沒有沖煮喔～）

 

▼最後巨鼠來報好康！店家的火鍋湯頭真的是無可比擬的一百分！

麻辣湯，麻中帶辣，卻不嗆口

番茄鍋，新鮮蕃茄熬湯，酸甜爽口

茴香鍋，淡雅中藥香，溫潤暖胃

因為湯頭的實在用料，也可以說是這次品嚐到美味麻辣鴛鴦火鍋的靈魂所在！如果你不能來吃鍋，那你就買湯回去煮吧！

店家提供鍋湯的外帶｜宅配，密封真空包裝，包裝袋的嚴選材質讓你可以直接隔水加熱湯包，在家也能吃到美味的《小二麻辣鴛鴦》火鍋唷！

Now！店家兩週年慶，提供（火鍋湯底 買大送小！）的優惠！

12月10日到除夕

湯底買2000cc送1000cc ，只要400元

（宅配滿2000元即免運）

提供線上（ＦＢ）或電話預訂
預訂專線：06-2238222 / 0906-170-247
湯底拿取時間：16：00～22：00 （週三公休）

外縣市的朋友想要吃到美味的鍋湯，就能直接訂購囉！

跨年、除夕圍爐，也能直接買湯在家加料煮，也是同樣的一級棒美味～

 

以上分享，報告完畢～

當然，如果你能到《小二麻辣鴛鴦》現場吃最好，因為能無限加湯！麻辣鍋還有無限續的鴨血豆腐鍋底～ ^0^

冷冷的冬天，我們相揪來圍爐吃鍋吧！ : )

 

 

小二麻辣鴛鴦（ＦＢ｜ＩＧ）

地址：台南市中西區康樂街131號

電話：0906 170 247

營業時間：18：00-20：00/20：00-22：00

公休日：周三公休 (2019/5月起 改周二公休 )

消費方式：$550/每人，10歲以下免低消

 

 

關於 外帶湯底的分享：

1.

 

2.

 

 

3.外帶飲品：

 

 

4.預定才有得吃的 提拉米蘇

 

5.最新松露系列湯底