睿咖啡 Barista_ray coffee：台南冠軍拉花咖啡，插旗臺南美術館2館旁，用銅板價格就能喝到一杯擁有藝術拉花的好咖啡

睿咖啡 Barista_ray coffee (  FB｜IG )

還記得這家國華街上的冠軍拉花咖啡外帶吧：《 Barista_ray coffee 》嗎？

去年某個時間，突然發現國華街原攤位置換人了

心裡一直覺得奇怪…

後來，我某天滑手機，就看到格友-台南早午餐的KELLY小編分享了！原來！《睿咖啡 Barista_ray coffee 》已經有實體店面啦！而且地點波德棒～就在台南美術館二館旁！友愛街上喔！

新店址，環境更佳，雖然小小的，內用區只有小圓桌，僅能容納四個人，不過，騎樓區有位置可坐！不用在露天區域曬太陽啦！

 

趕快來看看吧！

 

初訪文：

Barista_ray coffee：台南街頭就能用銅板價喝到冠軍拉花拿鐵！台南國華街商圈的外帶咖啡吧/2018咖啡拉花冠軍/拿鐵咖啡.特調咖啡.西西里檸檬咖啡.芭樂咖啡

 

 

（咖啡師小檔案）摘自IG

張睿 Barista_Ray

🌟2018 Taiwan ALL Year Latte Art Champion 🏆
🌟2018 TISCA World Latte Art Champion 🏆

 

 

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》店家環境

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》位於友愛街上

就在《台南美術館二館 》對面！

真的不騙你！坐在騎樓，就能欣賞《台南美術館二館 》的純白建築～

超美～超有悠閒氛圍～

那天是週日去，《台南美術館二館 》外還有寫生活動！

 

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的菜單，就在門窗旁的柱子上！價格非常平價～

你只需要七十元，就能喝到拉花冠軍的咖啡！我覺得真的超貼心～沒有距離感的拉花咖啡，讓我們能夠單純品嚐這咖啡的純粹。

手沖單品 精品咖啡，一百元就能品味～

 

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》店面比較屬於『街頭咖啡吧/ take to go』的方式，店面不大，內用空間小小的，大概一組朋友入座，就客滿了：

 

離開前，店內的客人終於散去，趕快拍下跟大家分享，裡面的位置可是超搶手的！（不過，我比較喜歡騎樓的座位，更加舒適放鬆，還能吹吹涼風，欣賞風景）

 

如果需要飲用水、雜誌什麼的，也在內用區門旁～

另一區就是《睿咖啡 Barista_ray coffee 》吧台：

也是咖啡師的工作區域

窗台也有對外吧台

坐在街邊吧台，就能欣賞 RAY 拉花的帥氣模樣

看著他巧手 傾倒絲滑般的奶泡，輕輕的一點、一拉、一推…，就完成了一件細緻的拉花作品

 

 

 

 

 

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進食的巨鼠Giant Mouse 吃喝玩樂小天地（@giant_mouse）分享的貼文 於 PST 2020 年 2月 月 11 日 下午 8:12 張貼

很多人不知道，來到這《睿咖啡 Barista_ray coffee 》

我個人強烈推薦，必點的！就是熱！拿鐵咖啡！

因為這樣才能獲得一杯冠軍咖啡拉花！

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的咖啡師，可是2018年咖啡拉花賽冠軍咖啡師：張睿

你是否也覺得想喝一杯拉花冠軍的咖啡會很困難、很昂貴呢？

《睿咖啡 Barista_ray coffee 》讓你在街頭就能用銅板價、喝到冠軍拉花拿鐵!!!

他本身也有在進行咖啡拉花的教學課程，在台南推廣咖啡拉花不遺餘力

我們一群人來，點了四杯熱拿鐵

等了一下，就輪到我們的單

一瞬間，第一杯拿鐵就拿到了！ 是可愛的浣熊呢！

下一杯！

大家看得出是什麼嗎？

是國王！還有皇冠＆鬍子ㄟ～

太厲害了！

 

第三杯！無尾熊！

真的太有才了！

來到《睿咖啡 Barista_ray coffee 》你如果點多杯熱拿鐵，你拿到的拉花圖案都會是不同的喔！

《Barista_ray 》自己設計了超多拉花圖案

這次喝的，跟上次喝到的圖案都不一樣呢！

三杯放在一起

也很壯觀！

不虧是拉花冠軍！！！背後一定傾注了超多心力＆金錢去苦練過！

把他們喝掉之前，我們趕快拍照留念！

畢竟這杯熱拿鐵，不僅僅只是一杯咖啡，代表的意義更是一件藝術品，用咖啡奶泡去描繪出一個“畫作”

真的讓我由衷佩服！

 

這是上次喝到的：

 

 

這次的最後一杯，出的圖案就是《睿咖啡 Barista_ray coffee 》的代表圖案：獅子！

栩栩如生的獅子

還有鬃毛

所謂臺前一分鐘，台下十年功

拿到這杯拉花咖啡時，我更是滿心的敬意＆珍惜著

拿鐵咖啡本身，味道是好的

曾經我問過認識的咖啡師，為何你的拿鐵沒有厲害的拉花

他回答我，拉花不是必要，他想傳達的，是眼前的那杯咖啡

 

對我來說～咖啡的味道，絕對是重點

但是一杯 擁有專業等級的拉花、味道又好的咖啡

更是不可多得的！也是與眾不同的地方

 

挑個時間，

來到美術館旁的《Barista_ray coffee 》喝杯熱拿鐵吧！

給自己的身心靈一段沈澱的放鬆時光

 

 

 

睿咖啡 Barista_ray coffee (  FB｜IG )

地址：台南市中西區友愛街22號 ( 臺南美術二館對面 )

營業時間：平日 09:00-18:00  / 假日 10:00-19:00

公休日：每個星期一公休