DAVIDYANG coffee大衛洋咖啡:孔廟園區的專業咖啡店/精品咖啡烘焙專賣店

DAVIDYANG coffee大衛洋咖啡FB

這次巨鼠介紹的這家《DAVIDYANG coffee》位於台南中西區孔廟園區範圍內,主要販售自烘咖啡、精品咖啡豆,還有部分輕食!

台南咖啡店不算少,尤其是近年來大家對咖啡師的形象好感度提升,每天都聞得到咖啡香氣的工作環境,拿鐵拉花手沖咖啡時的優雅,讓“咖啡師”變成滿受歡迎的職業呢!也因此台南咖啡專賣店越來越多家,自烘咖啡豆變成咖啡店的一大特色!《DAVIDYANG coffee》的咖啡豆都是自己烘的,而且保證大家喝到的咖啡豆都是七天內剛烘焙完成的,絕對新鮮!

 

DAVIDYANG coffee》店家環境

▼《DAVIDYANG coffee》位於府前路上,鄰近南門路,斜對面就是台南有名的《克林台包

▼《DAVIDYANG coffee》騎樓有雅座,也可坐在外面輕鬆喝咖啡

▼門旁就有店家菜單招牌,可以先研究,再入內點餐:

販售的品項,不算少,也有非咖啡飲品喔!

 

▼《DAVIDYANG coffee》現有母親節優惠活動

咖啡豆&濾掛式咖啡,買3送1 (送寶湖莊園or杜梅索莊園的精品咖啡豆)

 

▼《DAVIDYANG coffee》用餐環境:

咖啡店內部空間較方正小巧,左邊是一整排的吧台區,右邊則有兩張圓桌。

最內側就是點餐櫃檯&餐點製作區

那天前往,發現這邊的客人多是外帶居多

而且很多是常客和遊客,進來點杯咖啡,拿了就走

少數客人會坐下悠閒的喝咖啡滑手機

 

▼《DAVIDYANG coffee》櫃檯上有各式咖啡豆、自製手工餅乾…等產品

咖啡豆還有兩件九折的優惠

 

▼入口旁邊就有看到一台大型烘豆機,店家自烘咖啡豆,品質有堅持:

還記得老闆現場說明

他們家的咖啡豆有兩挑

生豆來先挑一次

烘豆後會再挑一次

讓大家喝到的咖啡豆都有穩定的品質

 

▼(店家烘豆示意圖)

 

▼店內也有咖啡相關器具用品、禮盒的展示販售,有需要者都能詢問店家:

 

 

《DAVIDYANG coffee》店家菜單

店內餐點品項,有:咖啡系列、單品茶、鮮奶茶、厚片土司、貝果、三明治

三明治系列,可挑選:貝果、軟法麵包、丹麥土司

 

《DAVIDYANG coffee》店家餐點

上次午休我帶我家阿嬤去喝咖啡吃午茶,平常被限制咖啡☕️的阿嬤,一聽到我要帶她去喝咖啡,馬上換裝,戴著安全帽⛑️說走吧!
實在有夠古錐☺️

我們悠哉放空兩小時,點了:
☑️經典拿鐵(中)$60/ (大)$80
☑️冰釀咖啡 $80
☑️每月新品-多明尼加 奧圖拉 $80
☑️培根蔬菜起司-貝果 $65
☑️肉鬆蔬菜起司-丹麥 $65
☑️雞肉蔬菜起司-軟法 $65

 

肉鬆蔬菜起司-丹麥 $65

他們家三明治可以挑麵包:貝果、丹麥麵包、軟法麵包!三種各有不同的口呈現,味道都很不錯,大家可以依照自己的喜好挑選搭配!

我是第一次吃到三明治裡有加海苔,整體風味真的很特別~ 多了種和風滋味!

這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》裡面是大片生菜、番茄、起司、肉鬆、海苔

用的不是海苔肉鬆,而是真的肉鬆之外,又多加了海苔片

個人覺得這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》蔬菜偏多,所以吃起來很清爽~很像小時候我會去學校旁邊早餐店買的三角形那種肉鬆三明治呢!(。◕∀◕。)

 

培根蔬菜起司-貝果 $65

培根蔬菜起司-貝果》一樣吃得到鮮脆生菜+新鮮蕃茄切片+海苔+起司

多了大片培根的鹹香,也很讚!

上次我打卡時,粉絲問貝果的口感

他們家貝果屬於扎實的口感,吃起來有嚼感

所以挺有飽足感的!

 

雞肉蔬菜起司-軟法 $65

三種麵包裡,我最愛的是軟法麵包,表面有起司乳酪,麵包很鬆軟

雞肉蔬菜起司-軟法》多了四大塊的香料雞肉

每一口都咬得到肉肉~

喜歡吃肉的肉食主義者,挑這口味準沒錯!(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

經典拿鐵(中)$60/ (大)$80

這裏的《經典拿鐵》,選用中烘焙阿拉比卡咖啡豆

跟一般店家使用偏重烘焙的咖啡豆不同

喝起來滿順口,尾韻帶有龍眼乾的香氣

熱熱喝時,乳香濃郁,咖啡豆本身的香氣層次比較不明顯

冷掉後,香氣會比較明顯喔!

 

經典拿鐵(冰)$80/ 經典拿鐵(熱)$80/ 冰釀咖啡 $80

冰的《經典拿鐵》,有著美美的漸層,咖啡豆本身的香氣會比較明顯,大家可以試試~

冰釀咖啡》 $80:店內也有冰釀咖啡,一般來說冰釀的味道會比較清雅,不過我沒喝到,借朋友的來拍拍,所以給大家看看照片^^瓶裝很方便,喝完可以當隨身水瓶!

 

每月新品-多明尼加 奧圖拉  $80

(淺焙,水洗,堅果、花香,乾淨度佳)

店內也有莊園級、手沖精品咖啡

咖啡師會直接在現場烹煮

從咖啡豆量~注水,都有電子秤 精密測量

咖啡濾紙也會先熱水沖洗,去除紙的味道,避免影響咖啡豆的風味

整體來說 很專業

使用 EK43的磨豆機

剛磨好的咖啡粉香氣 也會給你試聞

使用的是 中心注水法

據說這樣可以避免咖啡豆不好的風味被萃取出來

每月新品-多明尼加 奧圖拉

淺焙/水洗

風味:堅果、花香

口感:乾淨度佳

 

蜜香紅茶 $80

店內也有單品茶系列

這次幸運喝到 老闆現場泡煮的 南投魚池小葉紅茶,也就是所謂的蜜香紅茶

據說這批蜜香紅茶茶葉 是難得的珍品

沒想到老闆剛好泡來喝

幸運地 分送到一小杯試飲

淡雅的茶葉清香

尾韻的蜜香迷人

琥珀般的茶色

真的很不錯喔!

 

離去前,外帶了一杯熱拿鐵

外帶杯店員還是會很講究的拉花

沒有幾秒鐘

外帶的拿鐵完成了

心滿意足地,帶了一杯熱拿鐵和一份三明治 回去孝敬巨鼠媽~(๑´ڡ`๑)

 

 

忙碌的生活之中

不妨點份輕食三明治,來杯拿鐵咖啡,

享受《DAVIDYANG coffee》的悠閒時光!

 

簡單分享囉~ (๑´ڡ`๑)

 

DAVIDYANG coffeeFB

地址:臺南市中西區府前路一段185號

電話:06 215 8815

營業時間:07:00 – 17:00 (週六日08:00開始)

備註:店家開放加盟

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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