享味豚肉豬心冬粉：台南民族圓環必吃小吃，開到半夜一點的暖心美味/台南晚餐宵夜推薦

享味豚肉《豬心冬粉》｜台南必吃小吃宵夜推薦～豬心冬粉.蒜香鰻魚激推必點！

冷冷的天氣～
來碗 燒燙燙的煲湯
超可以！

這家 享味豚肉《豬心冬粉》，位於台南民族圓環旁，專賣豬心冬粉、鰻魚料理，還有麻油、蒜香、麵、湯系列，豐富選擇加上好味道，開店至今已經牢牢抓住台南在地人的刁嘴味蕾！
當月壽星 記得帶證件，
可免費兌換一碗豬腳麵線，
古早的慶生方式～吃起來更有平安味！

台南豬心冬粉的翹楚是保安路的阿明豬心！
不過，跟你說，享味豚肉他們家的豬心冬粉 也很優秀～不輸阿明！

另外⋯
綜合麻油心肝腰 讓人印象深刻！
一次就能吃到三種好味道！
搭配香濃麻油，這種寒冷的天氣吃起來最對味！

季節限定的 藥膳鰻魚湯
每日超限量～ 想喝記得電話預訂～
湯頭喝起來超舒服！

乾拌類的 蒜香鰻魚，吃起來很Ｑ彈，也讓人驚艷！

誘人的開吃影片：

享味豚肉《豬心冬粉》｜店家環境

附近交通也非常方便，
汽車直接停圓環旁的停車格，機車直接停圓環、店前或附近騎樓！
距離台南火車站也非常近，
外地遊客、歸鄉遊子，夜晚火車到站，就可以吃吃溫暖家鄉味！

超喜歡店家官網的介紹：
華燈初上，映照美食佳餚。
豬心冬粉、麻油腰子、藥膳排骨，
網羅府城小吃一飽遊客五臟腑。

能在這麼有氣氛的地方，品嚐美味台南小吃，更加讓人心悅體舒～

店內販售的品項 也不少，抬頭就可見料理名稱！

店家料理 現點現做，
這種寒冷天氣，
看著師傅們 身手矯健、快刀分切、熱勺瓢瓢，熱氣氤氳、繚繞似雲霧，
熱呼呼的幸福滋味 一道道上桌！美味暖胃 有如置身 快活仙境！

享味豚肉《豬心冬粉》｜店家菜單

享味豚肉《豬心冬粉》，菜單 分為四大類別
：麵線冬粉系列，可搭配豬腳、豬心、豬肝、腰子，也能選綜合的心肝腰 一次全享
；也能選擇 蒜香乾拌、麻油拌香、暖湯系列！

也有菜單上沒有的隱藏版料理，記得留意 料理吧台旁的牆面公告！

享味豚肉《豬心冬粉》｜今日餐點

今天難得來到 享味豚肉《豬心冬粉》吃宵夜，我們一群人 點好點滿～ 開心暖胃話家常！

｜今日餐點｜
當月壽星可免費兌換｜豬腳麵線$80
豬心冬粉$70、鴨腳翅湯$70
麻油綜合心肝腰$200、麻油杏鮑菇$70
蒜香豬腳$130、
蒜香鰻魚 $170、藥膳鰻魚湯 $130

藥膳鰻魚湯 $130

第一道來介紹的！就是冬季限定&超限量的 藥膳鰻魚湯

嚴選店家自己養殖、專門外銷日本的白鰻魚，
全台唯一使用益生菌來養殖餵食，
是非常具有營養價值的南台灣鰻魚！
（所以店家誇耀的說他們家的鰻魚處理時 完全不會有腥味！）

經過好幾小時的熬煮，才有這一小盅！難怪是超級限量！

益生菌餵食養殖的白鰻，搭配川芎、人蔘鬚
沒有讓人害怕的濃厚中藥味，而是非常舒服、醇厚的舒服熱湯！

燉湯的白鰻肉質 吃起來很細緻軟嫩，
魚骨頭也整個熬煮到很軟，可以直接食用
（很像小時候常吃的番茄魚罐頭，魚刺可直接吞入）

當月壽星可免費兌換｜豬腳麵線$80

店家的 豬腳麵線，也是必點招牌！

如果你是當月的壽星，選擇內用消費滿$200 ，持證件就可以免費兌換一碗哦！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

整碗 豬腳麵線
份量不算少～

豬腳肉 燉煮到 口感非常軟Q～
剛剛好的肥肉瘦肉各半，
讓你品嚐油脂的豐厚和豬肉的軟實 卻不柴。

蒜香豬腳$130

剛剛吃湯的豬腳，個人大推一定要再試試乾拌的～口感、風味呈現大不同！

蒜香豬腳
將豬腳切片後 燙煮加熱、拌上店家自調醬汁、最後來把蒜末！

完全不需要再另外沾醬，就有剛剛好的鹹甜滋味～
乾拌的豬腳 吃起來 口感肉實、卻不柴口，
豬皮是迷人Q度，搭配新鮮蒜香 爽口迷人！
（我們一群人 一吃都說好！）

蒜香鰻魚 $170

同樣的，超限量的鰻魚系列，也很推薦乾拌口味

蒜香鰻魚
跟煲湯的軟嫩肉質 完全不同！
而是帶彈又帶脆 的肉質，
咀嚼起來很有驚喜感，非常涮嘴！

麻油綜合心肝腰$200

想要來點 冬季進補，這碗麻油綜合心肝腰，也很推！
一次就能品嚐三種溫體豬經典部位！

豬肝 口感粉嫩
豬心 薄軟帶點彈
腰子 嫩軟

三種口感風味獨具，搭配香濃麻油真的很讚！

麻油杏鮑菇$70

我個人大愛麻油，再來個麻油杏鮑菇
單純燙熟、麻油香拌，撒上薑絲

杏鮑菇 軟中帶些脆口，
搭配 麻油濃郁香～
就很好吃啦！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

豬心冬粉$70

豬心冬粉 更是店家招牌！
咕溜的冬粉
搭配 熟度掌握絕佳的豬心～
口感軟帶些微脆，真的很讚！

鴨腳翅湯$70

最後～跟大家介紹 店家獨創！鴨腳翅湯
燉湯 充滿膠質 ，喝的時候 微黏口
肉燉煮的到非常的軟嫩
輕易的骨肉分離～

燙青菜 $40

蒜香燙青菜
挑了空心菜 軟脆帶蒜香，也不錯！

簡單跟大家分享這家中西區豬心冬粉 享味豚肉《豬心冬粉》，
除了冬粉也有麵線，也能選擇乾拌或湯料理，
在這種寒冷的天氣，來碗熱呼呼的，
除了暖胃又暖心，而且也能補補身！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

冬季每天超限量的 藥膳鰻魚湯，也很推薦喝喝看！
記得先電話預留，不然可就喝不到囉！

今年的冬天比較冷，大家記得做好保暖，
多吃點暖呼呼的進補一下，平安健康迎接新年的到來～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و