芙蓉鳥燒居酒屋:台南赤嵌樓旁的人氣日式居酒屋.日本梅酒搭超美味串燒.讓你一秒到日本

芙蓉鳥燒居酒屋:台南赤嵌樓旁的人氣日式居酒屋.日本梅酒搭超美味串燒.讓你一秒到日本

芙蓉鳥燒居酒屋

週末吃什麼?
芙蓉鳥燒居酒屋 的美味串燒 日式小炒 迷人燒酒
犒賞一整週的辛勞吧!
位於 赤嵌樓(赤崁樓)旁的這家日式居酒屋
提供美味串燒烤物炒物
每一道真的很好吃!
座位不多,建議先電話預約
裡面有滿多日本梅酒
現在還不能安心去日本旅遊
先來日式居酒屋
吃吃日本串燒 喝喝日本酒
一整個過癮~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

★未成年勿喝酒 飲酒過量 有害健康 禁止酒駕★

精彩影片:https://youtu.be/1QuVLC43Lco

芙蓉鳥燒居酒屋|店家環境

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芙蓉鳥燒居酒屋 位於 赤嵌樓(赤崁樓)旁的赤嵌街上(和郡緯街的交叉口),
對面就是赤嵌樓大士殿,蠻好找的!
整條街夜晚漆黑,居酒屋大士殿 的燈光互相輝映,滿有氣氛的~

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推開 芙蓉鳥燒居酒屋 大門,真的覺得一秒到日本!
裡面桌數不多
一字型的吧台 約可容納七~十人
吧台轉角還有雙人座
後面有個小方桌,可坐六人

桌下還有提供放包包的籃子,很貼心~

去日本的街邊居酒屋,真的就是這樣小小一家店!
夜晚坐滿下班後享用美食美酒一解工作疲累的人們
感覺超熱鬧~

★未成年勿喝酒 飲酒過量 有害健康 禁止酒駕★

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我很喜歡 坐在吧檯區日料板前料理的概念
可以一邊品嚐美食,
一邊欣賞板前料理師傅 料理時展現的專注神情和烹飪技術
一次享受視味覺的雙重享受!
所以,一個人來用餐一點也不孤單、更不會無聊~

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座位前方有看到店家的優惠公告
這才發現  芙蓉鳥燒居酒屋 有姊妹店:芙蓉熟成咖喱所
芙蓉熟成咖喱所 竟然有酒水無限放題的活動!
好讚啊~~~
讓我想到之前去沖繩玩的第一餐:秘密基地那覇西町支部 :飲料調酒啤酒放題,多達百樣無限享用!|沖繩居酒屋,當地人強烈推薦

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如果坐在板前,抬頭就能看到店家的手寫黑板菜單,點餐也滿方便的!
黑板手寫字 超有溫度~
而且寫板的人 字好美啊~
整面酒牆 也超吸睛!

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稍微看了一下,店家的藏酒真的滿多的!
如果你是喜歡喝酒的,真的可以來試試!!!
各種威士忌日本酒 通通有

來 這裡不只是為了嚐美食
我想更有一群人 是為了飲各式美酒

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連 店內日曆 都是日本日曆,超日風~
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一邊欣賞店內藏酒
發現 燒烤香撲鼻而來
他們家 使用紅外線烤爐,所以不用擔心身上會有炭火味~

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芙蓉鳥燒居酒屋|店家菜單

 芙蓉鳥燒居酒屋 的低消 是每個人一杯酒水飲品 (不喝酒的,店內有無酒精飲品)
另外 需加收 10%服務費
用餐時間,平日沒有限制,假日有 限制用餐時間100分鐘

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芙蓉鳥燒用餐規定

餐點的部分,選擇滿豐富的!
有沙拉、串燒、米食、手捲,烤煎炒物通通有

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芙蓉鳥燒中日文菜單
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芙蓉鳥燒酒單
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芙蓉鳥燒酒單

芙蓉鳥燒居酒屋|今日餐點

芙蓉鳥燒居酒屋:台南赤嵌樓旁的人氣日式居酒屋.日本梅酒搭超美味串燒.讓你一秒到日本

//今日餐點//
牛肉串$90、雞肉串$70、培根蕃茄$60
清酒蒸蛤蠣$220、炒烏龍麵$160
炒山苦瓜$180
醬油烤飯糰$50、一夜干鯖魚$230
香菇$40、杏鮑菇$40
烤雞腿$180 、雞軟骨$70
蘆筍豬肉卷$60、蔥豬肉捲$60
生煎干貝$160、明太子雞翅$160

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如果你是坐在吧台區
除了能夠欣賞精彩的燒烤秀,
你的串燒也會用粽葉的方式擺盤、直接放在你前方的吧台,
拿了就吃,超特別!好有日本味~
(如果不習慣這樣的方式,也能直接拿來放在自己的盤子上、或是請店家另外幫你用盤子盛裝上桌哦!)

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▼一夜干鯖魚$230

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不知道大家是不是跟我一樣,
如果來居酒屋或是燒烤店,都會想要點個烤魚來吃吃!
因為烤魚最講究功夫,厲害的店家你一吃烤魚就知道!

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不得不稱讚他們家的烤鯖魚
視覺上的色澤沒話說,金黃橙色卻不焦黑,
吃起來外皮香酥、內部魚肉卻是細嫩柔軟有水份~

讓我和朋友一次就驚艷!
畢竟能把烤魚掌握到這麼好的熟度,真的不簡單!

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烤魚也能擠上新鮮檸檬,酸香韻致增添清爽

▼明太子雞翅$160

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明太子雞翅,聽起來就很厲害!
本來以為是把日本明太子醬塗抹在雞翅上面進行燒烤
沒想到送上桌時發現原來是把明太子醬填充在雞翅裡面,
真的好厲害!又充滿創意~
(有點像雞包飯的感覺~只是裡面變成明太子!)

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整體口味上 帶些微微辣韻
所以吃起來很涮嘴~
還可以感受到明太子在口腔裡面逼逼剝剝的感覺!
蠻驚喜的!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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▼蘆筍豬肉卷$60、蔥豬肉捲$60

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他們家的烤肉串也不容錯過,
為了呈現食材原始的新鮮,特別使用鹽烤的方式,
更講究燒烤的功力 和 食材的新鮮度!

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特別大推、必點這道 蘆筍豬肉串
讓你同時 吃的到 豬肉的嫩度 跟 蘆筍的脆甜!
蘆筍的飽滿水分和鮮脆口感,讓這道豬肉串加分不少!

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蔥豬肉卷 的部分,
則是 用蔥的清香 去襯托 豬肉的油香嫩度,
特別是鹽烤的方式,更能襯托出 各食材的原味美味 在口腔內 完美搭配、互相加分!

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▼香菇$40、杏鮑菇$40

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蔬菜類的烤理,也超厲害!
杏鮑菇香菇 呈現迷人燒烤香氣,吃起來 非常的軟甜 水潤!
水分被完全的包覆、然後再呈現在你的味蕾感受上~
如果你吃過,就知道這看似簡單的厲害功夫!

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▼雞軟骨$70

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店家的雞軟骨 呈現金黃色澤,口感帶脆!
吃起來會尻尻尻,也很涮嘴ㄟ!

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▼牛肉串 $90、雞肉串 $70

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他們家的烤牛肉烤雞肉串,更是秘密招牌!
看似簡單且普通的品項,店家可講究了!(◐‿◑)

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烤牛肉串的部分,
特別選用美國特級牛肋條 製作而成,
吃起來 富含嚼勁,
一入口咀嚼瞬間 肉汁迸發!
超美味~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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雞肉串則是使用當日溫體雞肉舒肥製作
加上掌控得宜的燒烤功力,呈現剛剛好的燒烤熟度,
美麗的鐵條烙痕 為白皙雞肉熨上溫暖的可口色澤,
一入口就驚喜於 那非常軟嫩水甜的肉質呈現!

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▼培根蕃茄 $60

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這道培根蕃茄,更是串燒中最讓我驚艷的一道!
美麗粉紅的培根肉 捲起 一顆顆圓滾滾的玉女紅蕃茄,
模樣可愛極了!

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培根微烤熱熟 透著 迷人燒烤香氣,
而懷抱中的紅蕃茄經過熱烤後 變得香軟,
一口咬下還可以感受那飽滿的蕃茄汁液,
鹹甜融合的剛好,
就如完美搭配的協奏曲,
蕃茄的清爽 中和了 培根的油香,
讓整體更加的爽口又涮嘴!

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▼烤雞腿 $180

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烤雞腿肉 更是完美的金黃燒烤呈現!
乍看之下,還以為是燒烤甜不辣呢!(≧▽≦)

燒烤完美的雞腿肉,切成方塊造型,整齊擺盤,
光是視覺上就覺得像幅畫作般動人!
一口咬下,皮酥肉嫩,
只能說出 幸福 兩字!

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喜歡那剛剛好的香酥外皮,酥口卻不顯油膩~
喜歡飽含水分的雞肉肉質,香嫩呈現、完全不柴口~

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▼生煎干貝 $160

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生食級干貝,超大一顆!那尺寸非常驚人~
表皮微微香煎上色,迷人焦色醬味,口感吃起來非常的軟甜帶水~
簡單搭配大根鮮甜蘆筍,真的是完美料理!
請大家一定要吃吃看~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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▼清酒蒸蛤蠣 $220

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日本清酒完全不加一滴水,來蒸熟蛤蠣
熟度掌握的剛好,不會過老!
吃起來好嫩~好飽水!
滿滿的蛤蠣鮮味,搭配海帶芽的清香,超讚!

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而且,
上桌的時候特別疊成蛤蠣塔
視覺上很吸睛!

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▼炒山苦瓜 $180

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店家特別呈現日本沖繩風味山苦瓜料理,一解日本旅遊之癮!
有點類似醬燒的方式來呈現,
調味鹹甜中帶些香辣,吃起來挺開胃的~
山苦瓜完全不苦口,搭配雞蛋、豆芽菜 、豬肉片,整體口感豐富!
濃口風味,也超適合當下酒菜!

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▼醬油烤飯糰 $50

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來到日式居酒屋,必點的就是烤飯糰
個人覺得越是簡單的東西,越難做,越能看出師父的料理功夫。

他們家的飯糰 外皮烤得非常的金黃酥脆,
滿滿鍋巴吃起來會有尻尻尻的聲音,香噴噴~
咀嚼時帶有單純醬香,
搭配烤過的日本海苔,非常過癮!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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▼炒烏龍麵 $160

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如果肚子有點餓,就可以點 份量多一點的炒烏龍麵
整體口味鹹香 帶些酸韻
吃起來特別清爽開胃 !

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烏龍麵的配料非常豐富,
吃的到紅蘿蔔絲、香菇片、青椒、高麗菜、肉絲,
搭配Q彈的烏龍麵,吃了大滿足!

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▼飲品的部分,無酒精飲品每杯$80,
酒精飲品因種類不定期更換,由店家現場告知當日品項和價格

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那天去喝到兩款日本梅酒,個人覺得都蠻好喝的!
如果你不知道要點什麼,非常推薦點日本梅酒系列
帶著梅子的酸甜,是女孩子會喜歡的香甜酒款~

Suntory山崎梅酒,喝起來梅香酸甜明顯、酒韻微微;
而 顏色較深的這款-杜島梅酒,則 梅香濃郁 酒香濃厚,喝多會覺微醺的那種!

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杜島梅酒,擁有迷人梅酒香濃酒韻
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生啤酒 擁有綿口啤酒花

這邊也有生啤酒,綿密的啤酒花,喝起來很過癮!

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不喝酒的,店家也有無酒精飲品的選擇,超大一杯只要$80元呢!

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無酒精飲品:可爾必思、烏龍茶

簡單跟大家分享這家美味的日式居酒屋

地點好、氣氛佳、擁有多種酒款選擇,重點是料理都很美味!
無論是下班後的放鬆,
或是想要填飽飢腸轆轆的肚子,
這家芙蓉鳥燒居酒屋 都可以滿足你!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

店家座位有限,建議提早預約~ ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

記得!開車不喝酒、喝酒不開車,店家也有叫車代駕的服務,可友善利用喔!

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地址:台南市中西區赤嵌街31號

電話:06 221 0271

營業時間:18:30~凌晨01:00 (供餐時間 到 00:00)

線上訂位:https://web.joymap.tw/store/Hasuyaki2010

備註:低消每人一杯酒水 (有無酒精飲品)

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