銀座杏子日式豬排-台南西門店:繽紛海陸雙人餐-季節限定套餐,一次吃到香酥炸豬排和超大牡蠣、巨大軟殼蝦,給你大滿足~

銀座杏子豬排-台南西門店官網FB

杏子豬排一到台南開店,我們家馬上就被補獲芳心~立馬移情別戀了!這次專程跟大家分享我們這次到《銀座杏子豬排-台南西門店》吃的季節限定!繽紛海陸雙人餐!

一次就能吃到店家的招牌菜色:炸豬排、炸蝦、炸蔬菜、炸雞肉…,這次去剛好遇到季節限定的酥炸鮮牡蠣,大顆又肥美,超鮮美直送!

 

瞧瞧《繽紛海陸雙人餐》全部餐點送上的樣子!是不是很澎湃!?  (๑´ڡ`๑)

 

 

▼話不多說~先帶大家看看《銀座杏子豬排-台南西門店》的環境:

銀座杏子豬排-台南西門店》位於 新光三越-台南西門店 地下二樓B2-A區 美食街區

算在A區的較近手扶梯位置的餐廳

這次剛好 遇到 季節限定-繽紛海陸雙人餐

這種限期式餐點,真的都要當季才吃得到,想吃可要把握囉~  (๑•̀ㅂ•́)و✧

銀座杏子豬排》的用餐特色,像日本知名豬排店-勝博殿 一樣,除了主餐外的副食 都能無限享用

也就是說:高麗菜絲、日本越光米、小菜、味噌湯,都能任你無限續加,吃到飽

 

▼《銀座杏子豬排-台南西門店》店內用餐環境:

位置不算多,大家還是選擇平日 或 離峰時段去 會比較不用等待喔^^

(這是平日晚上七點的用餐人潮,我們等了兩組,大概十分鐘左右,提供參考^^)

 

▼《銀座杏子豬排-台南西門店》食材特色

豬      肉:
嚴選黑豚與品牌豚肉,肉質甘甜,油花分布均勻,每塊豬肉經由專業管控「熟成」,確保豬排口感滑嫩。

味      噌:
選用日本的裸麥、大麥以及大豆,其甘醇的口味,再加上傳統的精製過程,口味絕佳風味,是在台灣數一數二的味增。

米         :
使用精選越光米,米粒顆顆晶瑩飽滿,黏性與彈性都是上選,讓米飯不論是冷熱,都香Q美味。

高 麗 菜 :
嚴選新鮮高麗菜,口感清脆爽口,與豬排是最佳搭配。

漬      物:
嚴選時令新鮮蔬菜,遵循日式古法配方醃漬,可品嘗到蔬菜自然香甜的美味口感。

蘿蔔干絲:
每日新鮮供應的蘿蔔干絲,由日本主廚特製醬汁精心調配而成,口感爽脆甘美。

炸      油:
使用玉米油及芥花油,分別富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸,是營養價值相當很高的油品。

麵  包  粉:
嚴選日本高品質麵包粉,搭配豬排使用,讓豬排擁有清爽酥脆的口感。

 

▼《銀座杏子豬排-台南西門店》菜單

完整菜單:連結

他們家的餐點,都可選擇單點,或加價升級套餐!

也能單點炸物小品、甜點…

這次意外發現菜單竟然多了三明治系列&千層蛋糕,太驚喜了!

 (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

▼《銀座杏子豬排-台南西門店》今日餐點

這次本來想單點平常吃的豬排套餐,剛好店員特別推薦這道:季節限定-《繽紛海陸雙人餐》$990,另加10%服務費。

整份雙人套餐,含:軟殼蝦四拼+繽紛海陸盛合+炸雞塊 / 酥炸魚柳條 (2選1)+50元飲料*2

 

▼桌上都附上一壺茶、和風柚香醋、胡麻醬汁、辣椒粉…

 

▼點餐後,一開始會先送上沙拉生菜盤,這部分都是能無限免費續加,吃完有需要可直接告知店員喔!

巨鼠 一直都是菜菜控~

每次來吃杏子豬排,就是要吃個三大盤生菜才痛快!

他們家的高麗菜絲 清脆帶甜~ 我超愛!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

 

一旁的和風柚香醋 & 胡麻醬 ,都可以自由搭配

和風柚醋醬,酸V酸V,帶著清爽柚香~超開胃!搭配豬排,也很解膩唷!

胡麻醬,有著濃郁的胡麻香氣,鹹甜涮嘴!

大家也能試試兩者混合的風味~

是我個人最愛的私人特調醬汁!

 

▼《 炸雞塊

這裏的《 炸雞塊 》,屬於薄皮的那種唐揚雞塊

吃不到厚重的裹粉炸皮,很像雞肉直接去油炸的那種微酥口感

肉質本身扎實、不柴口,還能吃到濕潤肉汁

一旁有檸檬片,也能搭配品嚐

多了新鮮檸香,更加清爽

 

▼《 小菜 》提供有海帶芽、醃漬蘿蔔乾,可無限續點

他們家的小菜,都滿好吃的~

海帶芽 & 柚香漬蘿蔔乾,滋味酸甜,女孩兒都滿喜歡的~^^

像我們炸物吃一吃,就會再吃上幾口 柚醋蘿蔔,酸甜解膩~

越吃越涮嘴~ ^^

 

▼白飯的部分,提供有:越光白米、黑米飯,可無限續點

兩種米飯,都滿好吃的,剛剛好的 Q彈和濕潤感

讓不吃白飯的人,都能一碗吃光光,甚至還加點!

(個人偏愛黑米飯,更加健康養生^^)

 

▼湯品的部分,提供有:海帶芽味噌湯、黃豆味噌湯(不定期更換湯品),可無限續點

海帶芽味噌湯,剛剛好的鹹甜味噌湯,裡面有滿滿的海帶芽~

是我最愛喝的湯品!

黃豆味噌湯,是每週偶爾會有的湯品,印象中會跟另一種蔬菜排骨湯輪換!湯裡有滿多黃豆,增添顆粒、咀嚼口感。

 

主餐的部分,有兩道:軟殼蝦四拼、繽紛海陸盛合

 

▼季節限定:《軟殼蝦四拼》

整份《軟殼蝦四拼》包含了:酥炸軟殼蝦、廣島大牡蠣、里肌豬排、腰內豬排

貨真價實的海陸全餐!超澎湃~

酥炸軟殼蝦,原以為是一般炸蝦,沒想到是特別的巨大軟殼蝦,整尾蝦直接裹粉去油炸,連蝦殼、蝦頭都能一起品嘗~

蝦味十足!!!  好吃!!!  (๑´ڡ`๑)

 

▼《廣島牡蠣》是季節限定才有的~ 超大顆的肥潤牡蠣,又肥又多汁,吃起來好啾西~ 搭配酥脆外皮,好誘人!

 

▼《里肌豬排》是帶有明顯油脂的豬排部位,如果你喜歡肥潤的肉感,就可以挑這部位的里肌品嚐!

 

▼《腰內豬排》則是口感較柔軟且一致的豬排部位,吃起來軟嫩,像我和家人多不喜歡吃肥肉的,我們每次都點腰內來吃喔!

 

▼另一個雙人套餐的主餐:《繽紛海陸盛合

繽紛海陸盛合》則是有:腰內豬排、炸雞排、季節野菜串、蝦仁鑲香菇。

較多的蔬食搭配,相對比較清爽些~

杏子豬排的炸物,麵包粉真的挑選的很好~

非常細緻的酥口感,讓整體的香氣、口感層次更多變化!!!

每次來杏子豬排,點的炸物餐點,一定都是金黃色的呈現~ (我吃了那麼久,從來沒有炸的過頭、色澤偏暗、或是油耗味的問題發生) 真的不得不給它一個大拇指!!! 棒棒的~ (๑•̀ㅂ•́)و✧

這份《繽紛海陸盛合》的蔬食類炸物,更讓我驚豔!!!

玉米筍,搭配金黃酥脆的麵衣,香酥中吃的到玉米筍的清甜和清爽感~

一旁的季節野菜串,則是整串的杏鮑菇,酥脆下是超飽水的口感,我也很喜歡~(๑´ڡ`๑)

蝦仁鑲香菇,也是讓人很驚豔的一道!!!

濕潤軟彈的香菇,搭配味道超鮮美的大蝦仁,脆口香酥,口感層次豐富,味道也是一級棒!!! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

(超希望這道未來能變成常態餐點呢!!!)

另外還…口感超嫩的炸雞排,神奇的超級軟嫩阿~ 朋友沒跟我說,我還真吃不出來是雞肉呢!!!

完美的腰內豬~ 吃的到豬排的甜味和軟嫩,一直都是我的必點外帶便當菜色 (๑•̀ㅂ•́)و✧

另一串蔬菜串,則是小番茄,多汁啾西,微微酸甜~ 也好好吃!!! 

 

對了,點選炸豬排類的餐點

店家也會附上這樣的芝麻&豬排醬汁組合

自己拿取 小木頭杵棒 去把芝麻磨碎,然後再倒入豬排醬汁,就是完美的 DIY 豬排醬汁~

 真的很好吃!!! ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

▼雙人套餐的部分,也會附上兩杯50元飲品

我們選擇了:水蜜桃風味可爾必思 & 冰四季清茶

水蜜桃風味的可爾必思,滋味香甜~ 

四季清茶,我指定無糖的,味道甘醇,尾韻帶點甘苦茶韻

 

這餐的結束,則由甜點:日式黑糖蕨餅,畫下完美的句點~

黑糖的微微香甜,軟彈的口感,有點像黑糖麻糬~ 我很喜歡~ ^^

 

簡單跟大家分享 我真心喜愛的《銀座杏子豬排

他們家的豬排,真的是很有水準,連我的挑嘴哥哥一吃就愛上,平均每個月都會吃上個2次吧!!!

這次吃到的《繽紛海陸雙人餐》,集結店裡的人氣招牌豬排+季節限定海鮮+雞排+蔬菜串,讓我們意外地驚豔~

而且選擇內用的話,還可以一直免費續 高麗菜絲沙拉+小菜+味噌湯+米飯~ 絕對不用怕吃不飽 ^^ 
我每次都吃得好撐阿~ (๑´ڡ`๑)

 

他們家的外帶便當也很優秀喔!!!

有時候平日上班,又很想吃吃炸豬排飯,我們公司都會來外帶豬排便當~
也是大滿足呢!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

私藏很久的愛店,終於提起勇氣來跟大家分享~

因為 季節限定 的《繽紛海陸雙人餐》真的很讚,過了這村,就再也吃不到啦!!!  所以大家還是快把握時間去吃吃吧!!!

 

報告完畢~ 衝衝衝! 來去吃杏子豬排吧!!!

✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

銀座杏子豬排-台南西門店官網FB

餐廳地址:台南市中西區西門路一段658號 B2F (新光三越台南新天地本館 B2美食街)

分店電話: 06-303-1338

營業時間: 週一~週日  11:00~22:00

官方網站: http://www.ikingza.com/

官方臉書: https://www.facebook.com/Ginzaanzu/

 

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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