家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店):高雄超人氣鍋燒麵來台南啦!超浮誇爆量海鮮蓋住整個大碗公.不虧是東港海鮮直營送達

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巨無霸新鮮小卷 v.s. 肥美大顆鮮蚵|今天,你想吃哪道?

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)|店家菜單

喜歡吃鍋燒麵的看過來~
這家 家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)海鮮鍋燒
來自高雄的超夯鍋燒店!

他們家主打 東港直達的海鮮
每碗鍋燒都是超大份量~
海鮮料 鋪滿滿!
連鍋燒麵都看不到啦!~
有夠誇張!

個人激推!
有著超大尾小捲的 王牌鍋燒
一整尾小卷 滿出大碗公~
(這不是小卷!是中卷吧!?)

裡面還有
來自七股的蛤蠣 肥厚蚵仔 鮮蝦
台南虱目魚丸…等好料!

吃好吃滿~
完全感受南台灣的熱情!
他們家也提供外帶!
不敢外出用餐 就外帶回家吃吧~

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)|店家環境

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店):高雄超人氣鍋燒麵來台南啦!超浮誇爆量海鮮蓋住整個大碗公.不虧是東港海鮮直營送達
店外可以看到 當日海鮮配送車!不虧是產地直達的海鮮~

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店) 是來自高雄的超夯鍋燒專賣店!
第一次 來台南展店
位置就選在 東區熱鬧的成大醫院附近
附近停車也算方便,路邊停車格不少!
騎機車的,可以停在店前方騎樓

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店外座位區

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)有店內&店外座位區
室內 有冷氣開放
不敢內用的 也能在 戶外區用餐 或是選擇外帶

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入內 就有酒精消毒
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店內座位區

室內用餐區,簡單乾淨
一個人來 坐吧台桌 也不孤單
四人方桌 也方便小家庭用餐

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餐具&免費飲品自助區

店家餐具 有放置在密閉容器中 提供自取

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這裡也提供 免費的自助飲品,那天去 是供應 酸梅湯&檸檬水
吃個鍋燒 還有免費的飲料任你喝到飽 很划算!

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檸檬水 淡雅酸香|酸梅湯喝起來很古早味的那種鹹酸甜滋味
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一旁有 多種調味品,也可自取!不過個人覺得餐點本身就很有味道~單吃就很可以!
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鍋燒麵 加沙茶醬,好像是普遍常見的吃法!所以店家也有備上~

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)|店家菜單

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店):高雄超人氣鍋燒麵來台南啦!超浮誇爆量海鮮蓋住整個大碗公.不虧是東港海鮮直營送達
店家主打鍋燒系列,每碗都有基本配料,再搭配主菜和自選湯頭口味

鍋燒麵共有五種湯底可以選擇:招牌原味、蕃茄、味噌、泡菜、麻辣

麵體的部分可以挑選:意麵、雞絲、拉麵、白飯

根據配料的不同,有十大系列鍋燒:招牌、王牌、鮮蚵、豬肉、虱目魚肚、鱸魚、白蝦、蛤蠣、雙倍雞排、日式手作豬排,也可個人喜好 再加價加料~
炸物的部分,也提供單點。

家遇鮮海鮮鍋燒專賣(林森店)今日餐點

今日餐點:
招牌鍋燒系列 (原味柴魚湯)$130 |加價 $20元,可挑選其他湯底-蕃茄、味噌、泡菜、麻辣
王牌鍋燒系列 (原味柴魚湯)$170
鮮蚵鍋燒系列 (原味柴魚湯)$160
鬼頭刀鍋燒系列 (原味柴魚湯)$180 (期間限定)
炸物單點 – 雞排 $99|豬排 $99|黑輪 $60

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滿滿澎湃一桌,每份鍋燒配料都是滿滿的!幾乎蓋住整個大碗,誠意十足!

而且他們家堅持使用古早味鍋燒的容器盛裝上桌,木製井字架 中間放上 鐵碗~超懷念的美味景氣!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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招牌鍋燒系列 (原味柴魚湯)$130
|加價 $20元,可挑選其他湯底-蕃茄、味噌、泡菜、麻辣

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先來看看這碗招牌鍋燒,上方的配料真的是擺好擺滿!幾乎看不到下方的鍋燒麵~這無敵的大份量,就是南部人的豪情哪!(≧▽≦) 就是要澎湃~

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來之前就先在網路上爬文、做過功課!據說 家遇鮮海鮮鍋燒專賣 這個品牌來自高雄,而店家老闆自己本身就是 東港的海鮮盤商,所以他們可以拿到最新鮮的海鮮、將港口的現撈美味直送餐桌!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

無論是 台南七股的蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵,東港漁貨、小卷,甚至是 小琉球限定的 鬼頭刀魚,這邊都能吃到!

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每碗鍋燒 固定有基本配料:虱目魚丸、軟彈花枝圈、高麗菜、海帶芽、蛋餃、豬肉片、蚵仔、蛤蜊!

招牌鍋燒系列 ,就是讓你把所有配料通通吃到~新鮮白蝦 從原本的3隻 加碼到4隻!

整碗配料,海陸雙吃!讓你吃得到大滿足~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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鍋燒必有搭配:豬肉片
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鍋燒必有搭配:海帶芽
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鍋燒必有搭配:鮮蚵
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鮮蚵 真的超大顆又肥美~ 吃起來好飽水、好鮮!
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鍋燒必有搭配:蛋餃
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鍋燒必有搭配:蛤蜊
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鍋燒必有搭配:大花枝圈
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鍋燒必有搭配:每日新鮮配送鮮蝦
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鍋燒必有搭配:虱目魚丸
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鍋燒必有搭配:高麗菜

鮮蚵鍋燒系列 (原味柴魚湯)$160

如果你喜歡鮮蚵~或是你需要補一下~那千萬別錯過鮮蚵鍋燒系列
跟招牌鍋燒相比,基本配料通通有,但是身為主角的鮮蚵,給你巨無霸多的份量~(絕對讓你體力補好補滿、有個美好的夜晚)

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這碗 鮮蚵鍋燒系列 蚵仔的重量 每碗多達150克,
所以你會看到正中間滿滿的鮮蚵,
而且顆顆飽滿水潤!吃起來鮮美過癮~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
一碗吃下來,真的好補啊~

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(而且偷偷跟你說,鮮蚵不只男生吃了很好,
對女生來說也是很棒的天然荷爾蒙補充,ㄋㄟㄋㄟ可以up up!)

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王牌鍋燒系列 (原味柴魚湯)$170

王牌鍋燒的部分,其實就是巨無霸小卷鍋燒!所以正上方會是一大尾的新鮮巨無霸小卷~

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整尾的新鮮小卷,就被放在碗的正中央,
看看這個小卷尺寸,真的是霹靂無敵的夭壽大尾,
都滿出整個碗了!一整個超霸氣呈現!
尤其像我這種超愛吃小卷的人,一看到這麼大尾的新鮮小卷,真的是心花怒放!
視味覺+心靈爽感的享受~

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而且!小卷吃起來真的超新鮮~
又厚又彈脆 又鮮甜!
真的只有當天海撈的“尚青”小卷 才有這樣的新鮮口感!

(跟我一樣喜歡吃小卷、新鮮海鮮的~真的必吃這道!)

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鬼頭刀鍋燒系列 (原味柴魚湯)$180 (期間限定)

他們家比較特別的~還有季節限定的漁獲!
像這次店家就有 季節限定!小琉球當地名產-野生鬼頭刀魚
老實說~之前聽過“鬼頭刀”,但一直沒吃過
沒想到,終於在鍋燒店 嚐鮮~

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小琉球限定鬼頭刀,想吃得憑運氣

第一次品嚐 小琉球限定鬼頭刀
個人覺得魚肉呈現比較紮實,有點類似 土魠魚的細緻肉質,但是口感更扎實些

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鍋燒的麵類,有:意麵、雞絲、拉麵、白飯 的選擇
我們都選擇 意麵! 南部常見的鴨蛋意麵體,有著Q彈的口感&獨特的香氣~

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鍋燒湯頭的部分,店家共有 五種湯底 可以選擇:招牌原味、蕃茄、味噌、泡菜、麻辣

原味湯底

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原味湯底,有著迷人的昆布柴魚香

番茄湯底

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蕃茄口味,天然番茄滋味呈現,酸甜順口

泡菜湯底

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泡菜口味,店家自製泡菜,酸辣夠味!

麻辣湯底

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麻辣口味,讓人舒服的中藥麻辣湯頭,麻香辣韻十足~

炸物單點 – 豬排 $99

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他們家的 單點炸物,也很受歡迎!
大家也能像我們這樣點份 來分食~

炸豬排,現點現做,熱炸上桌,香酥外皮迷人~
一口咬下,雖不是那種超厚豬排,但是咀嚼起來~也肉感十足
還可試試搭配 店家特調檸檬醬汁
多了酸香滋味,吃起來增添清爽,很可以!

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炸物單點 – 雞排 $99

雞排的部分,店家給的是雙層雞排! 份量十足!
香酥薄脆雞排,吃起來外酥內嫩~
加上店家給的是雙層雞肉,也能吃得過癮!

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炸物單點 – 黑輪 $60

他們家的 炸黑輪,也很值得一點!
一份只要六十元,份量卻不少~
真材實料魚漿 製作,酥彈咬感 吃起來過癮涮嘴!

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簡單跟大家分享 這家高雄來的  家遇鮮海鮮鍋燒專賣
份量多、海鮮給的不手軟
是最大特色!

喜歡吃海鮮的人,可以一次吃到多種海鮮,會超喜歡~^^

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地址:台南市北區林森路三段71號

電話:06 200 2767

營業時間:
星期一 公休
星期二、三、四 11:00~14:00 / 16:30~20:30
星期五、六、日 11:00~20:30

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