三上咖哩:融合台灣風味的日式咖哩,肉燥配咖哩,迸出新滋味,讓人一吃就驚豔|每天限量5組的巨無霸咖哩挑戰,20分完食免費

三上咖哩

今天 巨鼠 台北小編要來個 台北大安區美食 報報。

大家喜歡吃 咖哩 嗎? 這間【三上咖哩】是 日本人 來台開設的 日式咖哩飯

為了融入台灣,更有 台式肉燥+日本咖哩 的新搭配,吃起來讓人熟悉又充滿新味

這裡還有 2.4公斤 超級巨無霸咖哩 的 大胃王挑戰,20分鐘內完食,免費品嘗!!!

各位大胃食客們,空空胃袋準備好了嗎?

準備手刀前往【三上咖哩】品嘗美味的咖哩飯啦~~

 

三上咖哩】-店家環境

今天來拜訪【三上咖哩】,是一間 揉合 日式風格現代感 的店家,

前身原本是台灣咖哩,後來由”日商 緣龍餐飲集團“承接營運,
延續了台灣咖哩的口味及精神 發展出嶄新的”辛口肉燥咖哩“和”甘口優格蘋果咖哩“,很值得饕客來此一試

 

一進到【三上咖哩

門口的左側就有 配色與店招牌 相仿的 販賣機  矗立在眼前,好有日本風阿~~~

投幣販賣機,個人覺得 相當先進 ,點餐也變得更加方便,不容易出錯呢!

選好你要的餐點,付完款後 按下確定,即可拿到 找零 與 餐券

餐券上有號碼牌,叫到號碼時 再到 取餐口 領取餐點就行囉~

 

點餐機 旁邊 立著 一尊小型的太鼓

只要在 操作點餐機時 遇到甚麼困難,就依照指示「敲三下太鼓」,店員就會從旁邊的白色玻璃 拉門 猛然詢問 是否有需求。

非常有趣呢!!! (沒事的話,能不能也敲敲看呢? XD)

三上咖哩】進門的右側,

則是會看到 整面 超級巨無霸咖哩 的 挑戰牆,相當吸睛!!!!

挑戰者 只要在 20分鐘內 吃完 2.4KG的綜合咖哩飯 ,就能 獲得 金湯匙 & 留名在這面牆上!

目前正邁進第100人中,店家說若出現百人,將會有意想不到的驚喜,好期待這第100人出現阿!

(記得吃不完,就乖乖去點餐機付500元吧!!!)

 

三上咖哩】整體店面呈現狹長型,

走向座位區,左側是 吧檯式的座位,有點像 日本拉麵店 的 風格呢!!

(M:因為老闆是日本人阿~~)

這邊也有方桌的四人座位區~

(單獨一人來可選擇吧檯座位,好朋友一起來就可以選擇方桌)

 

料理台上,可以看到象徵 大胃王 巨無霸咖哩 挑戰成功的 金湯匙

這可是要吃完 2.4KG 的綜合咖哩,才能獲得的殊榮!

 

 

自助區

自助區,有 各種 小菜與醬料

都可以自由取用喔~

要吃多少 就有多少!^^

自助區的牆上 有可愛的 卡通繪圖

圖文並茂,用可愛的卡通圖,講解 怎麼品嘗 【三上咖哩】,大家可以依照這順序試試。

這邊 提供多種小菜和醬料,大家也能將所有自己喜愛的材料 都丟進 咖哩 裡拌在一起,創造出 屬於自己的 獨特咖哩料理喔~

 

小菜 醃漬的 非常入味,柚子的酸甜 非常開胃,清脆爽口,像極了 臭豆腐旁的泡菜!

讓人一吃就停不下來~

(好險這邊的 小菜是無限取用,不怕我們吃 ^3^)

 

 

三上咖哩-店家展示餐點

 

加大版的《超特盛 唐揚炸雞

 

厚切培根

 

雞排薯條組

 

PARTY炸物組合

 

沙拉醬

沙拉的選醬有四種,竟然有:香菜口味的醬料 (因為害怕香菜,依然不在嘗試的清單內阿...)

 

大概是因為【三上咖哩】源自日本,日本人吃飯其實很喜歡搭配小酌一番,所以這裡有提供啤酒喔~

店家不定期會挑選 啤酒的口味與種類,每月親選20支,售完為止!

這麼用心被挑選出來的酒支 能不嘗試一下嗎? ^3^

(未滿18請勿喝酒/喝酒不開車/開車不喝酒)

 

三上咖哩-今日餐點

綜合咖哩飯

綜合咖哩飯

相當吸睛的是那個跟LOGO一樣的六角形盛盤,純白的瓷盤 與 盤內的咖哩 呈現強烈對比。

圍繞著白飯的分別是:黃金雞排、 薑汁燒肉 與 厚煎培根,上面點綴著些許肉燥 及 一整顆生蛋黃

非常豐盛的組合,令人食指大動~

不知道該先往何處下手阿~~~

思索了良久,最後決定先從主角 – 咖哩開始,

咖哩醬 我們選擇的是 雙醬咖哩,一次可同時吃到 甘口﹝優格蘋果﹞辛口﹝肉燥﹞的雙重饗宴。

因為 店長的故鄉在 盛產蘋果的青森縣,所以便獨家研發出﹝甘口優格蘋果咖哩醬﹞

嗅覺是第一受到刺激的,可以聞到淡雅的 蘋果 香甜氣味

配上白飯吃下後,也感受的到 蘋果 強烈的存在感,

甜而不膩且與 咖哩醬 揉合在一起的風味絕佳,是會讓人愛上的口味。

辛口的部分,在嘗過甘口後會有點偌大的反差,

比較惹人注意的是 辣度 以及 咖哩醬原始的 辛香料味道,蠻中規中矩的呈現在此道料理上。

肉燥的部分不會過鹹,且用的均是瘦肉,雖然單吃較乾癟稍鹹,但是搭配咖哩飯一起品嘗,可說是畫龍點睛!

配上生蛋黃的 滑順與黏稠 口感,會讓人感受到三者合為一的和諧與美味。

再來是黃金雞排的部分:

厚度上頗讓人滿意,且不會過於乾柴,麵皮的部分不會因為咬痕而脫落是相當優秀的一點。

三種主菜最得我心的就是這厚切培根了~

肥瘦相間的模樣,讓人想到港式燒臘的叉燒肉,但是入口時卻是帶有熟成香氣的嚼勁,肥肉與瘦肉比例剛剛好,而且會有種越嚼越香越有肉味的感覺,忍不住讓人一塊接一塊阿!

薑汁燒肉 相較之下存在感就較為薄弱,可能是被咖哩所掩蓋大半,薑汁的味道沒有特別突出,但是豬肉的部分滑順且不會帶筋難以入口。

 

炸魚排沙拉

兩人分食的我們另外一道選擇的是 炸魚排沙拉,算是均衡一下今天的肉食主義。

而因為在炸物方面我們都有品嘗過了,所以沙拉就選擇 魚排 囉!

魚排 的表現不俗,炸皮不會過厚,而讓人有過多的麵粉感。

魚肉 絲絲分明且新鮮,

油炸時也把魚肉的水份保留,讓人咬下時不只脆還會有濕潤的口感。

 

店家自製凱薩醬,需要 先攪拌均勻 再淋上,跟一般市售的相差甚大,比較沒那麼黏稠。

淋上時,首先感受到的是 淡淡的奶香 輕微的蒜頭香,整體吃起來偏清爽,使這道原本就健康的沙拉,食用起來更加沒有負擔感。

 

 

店家優惠:FB 或 IG 拍照打卡,送 金賞炸雞

金賞雞塊,是在 日式料理店 必會出現,而且點餐率極高的一道佳餚。

三上咖哩】,也不免俗的 有這道招牌料理~

金賞雞塊的獨特之處,從外觀就可窺見一二:

炸皮與市面上麵包粉不一樣,使用的是蛋白作為裹皮而非麵粉,顏色偏淡金黃色,吃起來較無負擔且清爽

炸皮令人有種耳目一新的感覺,蛋白裹皮 也精細的把 雞塊的肉汁 鎖在其中,配上 檸檬的微酸 更是一絕。

特別一提的,是店家的醬料:

從左起,分別是:Kewpie美乃滋、Bull Dog豬排醬 與 Morehouse蜂蜜芥末醬

較引人注目的是前兩項,兩者均為日本品牌

Kewpie美乃滋是可以在台灣購買到的,而且外觀會讓人聯想到大阪燒店使用的美乃滋,非常適合拿來沾金賞雞塊,

Bull Dog豬排醬則無法在台灣買到,品嘗起來味道強烈。

 

手作蘋果派/手作咖哩派

手作蘋果派/手作咖哩派

在品嘗完正餐後來上一份甜點,會讓人覺得相當滿足。

蘋果派 就是其中的要角,蘋果又再一次的完美呈現在甜點上,甜而不膩又吮指回味,一回神就發現自己把四片完食,吸引力之大令人難以抗拒,且在一連串的鹹食後大快朵頤甜食真是通體順暢。

(完美的飯後甜點!!! ^3^)

 

相較之下,咖哩派的部分就比較適合下午茶來食用的小點鹹派,再配上一杯熱抹茶 即可優閒度過一個下午。

 

紅豆荻餅

紅豆荻餅

很正宗的日式傳統點心。

嘗起來平衡且溫潤,與 甜米飯 完美結合 不會過甜膩,也是非常適合搭配熱茶的小點。

 

現煮抹茶

來自日本青森的氣質店長,現場親自示範 日本的文化-茶道抹茶

看到她優雅的 手涮抹茶,轉杯,呈上

日本的文化精神,在其舉手投足間 展露無遺。

店長親自示範的茶道抹茶,下午時光來些甜點配上抹茶,也可以很優雅的度過。

來自日本的抹茶粉均勻散在茶香裡,回蘊在嘴裡的甘甜香氣,讓人想再來一碗。

 

 

店內有個 返卻口,大家記得吃完餐點後,自行把餐盤 收回此處。

當個乖寶寶喔~

 

同場加映:大胃王限定的「巨無霸咖哩」

店內的大胃王限定的「巨無霸咖哩」總重 2.4kg 的 超澎湃 直接重磅出擊,一放上桌就有很明顯的壓迫感與氣勢。

店家的巨無霸挑戰賽,限定要在 20分鐘完食 此道龐然大物,失敗需要付500元的食材費

(在見完「巨無霸咖哩」,才發覺自己剛剛所吃下的真是小巫見大巫。)

很幸運看到 現場有人參賽,現場氣氛 炒熱到最高點~

大家一起在幫他加油~

看參賽者很努力的一直大口吃著,我真心佩服他的勇氣 XD

看他邊吃,還比讚 

感覺很悠閒呢~

 

店家菜單

 

巨鼠食後感

三上咖哩 成功沿襲 本家台灣咖哩,以日式的裝潢 及 咖哩口味結合台式肉燥為基礎下去揉合再造,不僅優點承襲下來,並且非常富有創造力的研發出「甘口優格蘋果咖哩」,在香氣及味覺上均深得我心。

整個店家的活力渲染來店的客人,讓人不禁覺得彷彿到了日本家庭餐廳一樣的親切,在飽足一頓後,也同樣能感受到他們的熱情,是間能讓人感受到溫暖與幸福的日式餐廳!

推薦給喜歡咖哩的朋友們~

 

店家資訊

三上咖哩 ( FBIG )

地址:台北市大安區大安路一段19巷3號

電話:02-2741-6460

營業時間:

週一至週四 PM 17:00-PM 22:00
週五 PM 17:00-AM 02:00 
週六 AM 11:00-AM 02:00 
週日 AM 11:00- PM 22:00

公休:無

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