台南最美火鍋店-小二麻辣鴛鴦:台南中西區預約制無菜單鴛鴦火鍋,湯底、鍋底無限加|只限鴛鴦不限鮮/台南火鍋.麻辣鴛鴦鍋.聚餐餐廳推薦

小二麻辣鴛鴦FBIG

小二麻辣鴛鴦》是台南少見的無菜單火鍋餐廳,這家麻辣火鍋以人頭計費,店內的湯頭共有三種選擇:麻辣鍋、茴香、番茄鍋,每兩個人用餐可挑兩種湯頭的鴛鴦鍋,其餘餐點都由店家配好配滿,有:澎湃的蔬菜盤、綜合海鮮盤、肉盤,可以吃到不少品質佳、卻叫不出名字的新鮮食材!白飯、飲料,都是自助式吃到飽、喝到飽

鍋物裡,我個人最愛番茄鍋!湯頭酸甜,超好喝。

飲品,每次會提供兩種選擇:黑糖桂花&洛神花(會依照季節變更品項)

飯類,有時會提供兩種選擇,『白飯』一定有,另一種則是可遇不可求的『紫地瓜飯』。

雖是店家配好餐點的無菜單料理,但是份量十足,完全不用擔心吃太飽!只需要擔心吃不完~ XD

他們家的火鍋湯頭也很讚,提供外帶/宅配,現在還有優惠活動喔!

 

 

小二麻辣鴛鴦》店家環境:

小二麻辣鴛鴦》位在康樂街上,兩側分別是《全家便利超商》、《候夜擔仔麵》,鄰近友愛街

附近滿好停車的,很多收費停車場、嘟嘟房(位置詳見 官網 連結

機車可以直接停放在店前

說到這家《小二麻辣鴛鴦》,被稱為台南最美麻辣鴛鴦火鍋店

因為從外方經過,只會注意到大門兩旁的整面大書架

很多人以為是咖啡店書店之類的~(連我也是啊~要不是去年尾牙來吃過,還真不知道這是一家麻辣火鍋店)

 

▼店前方有長椅,提供大家坐著休息,等待候位:

 

▼走進《小二麻辣鴛鴦》真的有美翻!

走到店的最內側,往外方看,真的更像間書店、咖啡店

入口門旁兩側的兩個大書櫃,將空間變得有文青感

店內空間舒適,桌位間距適中,也可併桌

店家也提供包場服務,全場可容納32-40人,滿多公司團體會來預約餐聚

 

▼尤其是天花板的宮廷燈飾,讓《小二麻辣鴛鴦》更美~~

原來吃麻辣火鍋,也能這麼的文青、有氣氛:

 

▼店內的最後方有個自助區,這邊有各式餐具、飲品、米飯,都可自由拿取:

還記得上次尾牙聚餐來時,米飯有:(白飯、紫地瓜飯)兩種選擇,這次週日晚餐來,只有白飯。詢問了店家,另一種(紫地瓜飯)可是運氣好才吃得到的唷!

紫地瓜飯:又美~又好吃~健康養生,我三訪才再吃到呢!

 

▼飲品的部分,這次喝到:黑糖桂花洛神花茶

兩種都好好喝~不過『洛神』是季節限定,店家飲品會隨機變更。

尤其是『黑糖桂花』,桂花香氣濃郁,還有股獨特的黑糖香!超喜歡~我喝了好幾杯哪!

現場還有曬乾的『蝶豆花』,可以自由拿取,加入飲品或熱水中:

 

沒多久~ 我們的火鍋送上囉!

鴛鴦鍋來著!

剛剛前面有提到,店家的火鍋有三種湯頭::麻辣鍋、茴香、番茄鍋,每個鴛鴦鍋任選兩種湯頭唷!

我們五個人,共用兩個鍋,共有四個鍋湯

▼左:麻辣鍋|右:茴香鍋

茴香鍋』上方還能看到各種藥材,加上乳白色湯~感覺就很讚!養生!

麻辣鍋』則是有層薄薄的辣油,湯面飄浮著花椒、辣椒子…等,(如果你和我們一樣怕太辣,記得直接把辣椒先撈掉一些唷~)

▼看看左邊的『茴香鍋』,開火滾煮了以後,湯頭竟然變成紫紅色~

傑克!太神奇了吧!(問了店家,原來是湯頭裡的乾燥洛神花造成的唷!)

 

▼左:麻辣鍋|右:番茄鍋

番茄鍋』則是我們的心頭好!喝起來酸酸甜甜的,很“番茄”!

裏頭還能看到新鮮的番茄切塊,超健康又清爽,重點是!也好好喝~

▼有圖有真相!

番茄鍋』裡還有煮過的番茄,據說更能釋放茄紅素~吸附飽滿湯汁,好吃!

▼店家火鍋附的湯匙,造型也很特別~

原來這湯匙除了”盛湯“,也兼具”濾湯“的作用!

也就是說,當你只想撈火鍋料時,把湯匙傾斜一側,就能把湯倒掉,只留下鍋料。

▼『麻辣鍋』裡則有大塊的鴨血&豆腐鍋底都能無限加!大家盡量吃,店家不怕你吃,只怕你吃不飽嘿~(我們那天吃晚餐,店家來加過五次鍋底呢!^^)

鴨血&豆腐,都好嫩,吸附飽滿的湯汁、好好吃!

 

接著~火鍋料一一送上!

最先送上的就是這盤:綜合丸餃多種精選丸子、餃類,這樣擺盤起來好美~吃起來也好吃!

讓我滿開心的是,綜合盤裡還有年糕~(煮好,Q彈口感,我喜歡!超想加點的!)

綜合海鮮盤整尾透抽、淡菜、鮮蝦、蛤蠣、扇貝(圖片是四人份)

非常大一盤的『綜合海鮮盤

你想到的,店家都搭配好了!

真的很澎湃誒!

(不像大多火鍋店,都要自己另外加價單點,這邊通通有,份量也配好了。)

重點是,海鮮也都很新鮮,“透抽”稍微燙一下,就超Q彈、厚度十足!

▼“鱸魚”則是季節限定搭配贈送的!(大家想吃要快啊~)

(看這美美的擺盤,多精緻!多用心~)

(圖片是四人份,兩尾鱸魚的份量)

 

▼冬季限定“塔吉鍋”:

冷冷的天氣,還有這樣一盤 『九層塔透抽蛤蠣

小鐵鍋,直接原味燜煮上桌

讓我們吃到最新鮮、最天然的海鮮

蛤蠣飽滿

透抽Q彈

吃完,還把湯汁喝光光 :)

 

綜合蔬菜盤:集結了台灣小農的有機蔬食,常見的有:高麗菜、花椰菜、金針菇、袖珍菇、美白菇、玉米、黑木耳…等,另外《小二麻辣鴛鴦》的特色,就能吃到一些市面上少見的蔬菜,例如:紅莧菜、紫玉大白菜、白玉耳(木玉耳)、紫蘿蔔…等,都好特別!也很健康好吃、營養均衡。

 

肉盤:店家肉品提供了豬肉、牛肉的選擇,入座時店家會跟妳確認是否吃牛,如果不吃牛,會提供兩盤豬肉,不然基本上會提供一盤豬肉+一盤牛肉,每兩人會有兩盤肉品!(當然,如果你都想吃牛或豬,都可唷!)

(這是我們四人份的豬肉盤)(超美~超浮誇!)

無論是牛肉、豬肉,送上時的切盤都好美~

份量適中,基本上如果你搭配店家的大全餐搭配,吃完一定會超飽!但是如果你只想吃肉(是個肉肉控來著~),你可能就會覺得肉品給的量稍嫌不足!

(問了店家,如果你需要的話,也可以付費加點肉品)

(看這牛肉盤的油脂分布,美到不像話,吃起來也很讚!)

 

▼全部排開,真的超壯觀!絕對能餵飽大家^^

我們飽到不要不要的~

 

▼如果你問我只有兩個人來,湯頭三選二,到底要挑???

個人超級推薦(麻辣+番茄鍋),因為『麻辣鍋』可以無限加湯底,你可以一直吃鴨血&豆腐,而『番茄鍋』是超級好喝!必點!

▼然後我個人覺得很神奇的事~店員會自動地一直來加麻辣鍋鍋底,這部分真的很貼心!

▼朋友第一次來吃,跑去要火鍋醬料,店家告知:『吃他們家的火鍋,基本上是不用醬料的!』(因為他們的湯真的很夠味~),不過,店家還是提供了『海鮮沾醬』:

這個『海鮮沾醬』超讚的!酸酸甜甜的,(很像我們去吃檸檬魚的醬汁),真的好吃誒~

 

▼放滿滿滿的火鍋料,讓人垂涎三尺!

 

▼肉片輕涮幾下,就很好吃:

 

▼如果你不吃辣、不愛番茄,就可以點這個『茴香鍋』:湯頭喝起來很溫潤,加了枸杞&紅棗,感覺很養生!

加了不同食材下去煮,湯頭還會變色呢!

從乳白色,變成了紫紅色,後來又變成淡灰色(傑克~這真的太神奇了!)

▼變紫色的關鍵,應該是這個『紫玉蘿蔔』:它吃起來其實就是一般白蘿蔔的口感和味道,脆甜好吃!

 

▼季節限定的加菜:新鮮鱸魚,超好吃!肉質鮮嫩帶甜~讚!👍

 

▼我最愛的番茄鍋,讓我一喝再喝!加湯了好幾次:

 

▼店家忘了給的『老油條』,後來送上!他們家的『老油條』真的很老~比一般『老油條』炸的還要“櫓”,可以泡久一點,吃那個脆中帶軟、軟中帶脆的口感:(好吃~好想問…請問可以多給一些嗎?)

 

▼『淡菜』大顆又嫩,一人可以吃到一顆:

 

▼全部吃完,就是甜點時間!店家的甜點都是自製的,隨機推出,(印象中上次吃到的是提拉米蘇,超好吃!)這次吃到的是『洛神花果凍』,天然凝結,不使用吉利丁,吃起來意外的Q彈中帶嫩口,洛神花酸甜滋味,吃起來好清爽!(這我可以吃兩顆 ^____^ )

 

▼三訪又吃到的『提拉米蘇』,真的超好吃!柔軟綿密、香甜卻不膩口~

上方加了些抹茶粉,點綴得更美~卻不苦唷!

這厲害到,客人直接要求店家拿出來賣~

(現在真的有在販售『提拉米蘇』禮盒唷!想吃記得先預訂!)

 

▼三訪時,店家還加碼招待『冰拿鐵』,超級香醇的拿鐵咖啡,可不輸專業咖啡店!(重點是你想喝不一定有啦!要看小老闆到底有沒有沖煮喔~)

 

▼最後巨鼠來報好康!店家的火鍋湯頭真的是無可比擬的一百分!

麻辣湯,麻中帶辣,卻不嗆口

番茄鍋,新鮮蕃茄熬湯,酸甜爽口

茴香鍋,淡雅中藥香,溫潤暖胃

因為湯頭的實在用料,也可以說是這次品嚐到美味麻辣鴛鴦火鍋的靈魂所在!如果你不能來吃鍋,那你就買回去煮吧!

店家提供鍋湯的外帶|宅配,密封真空包裝,包裝袋的嚴選材質讓你可以直接隔水加熱湯包,在家也能吃到美味的《小二麻辣鴛鴦》火鍋唷!

Now!店家兩週年慶,提供(火鍋湯底 買大送小!)的優惠!

12月10日到除夕

湯底買2000cc送1000cc ,只要400元

(宅配滿2000元即免運)

提供線上(FB)或電話預訂
預訂專線:06-2238222 / 0906-170-247
湯底拿取時間:16:00~22:00 (週三公休)

外縣市的朋友想要吃到美味的鍋湯,就能直接訂購囉!

跨年、除夕圍爐,也能直接買湯在家加料煮,也是同樣的一級棒美味~

 

以上分享,報告完畢~

當然,如果你能到《小二麻辣鴛鴦》現場吃最好,因為能無限加湯!麻辣鍋還有無限續的鴨血豆腐鍋底~ ^0^

冷冷的冬天,我們相揪來圍爐吃鍋吧! : )

 

 

小二麻辣鴛鴦FBIG

地址:台南市中西區康樂街131號

電話:0906 170 247

營業時間:18:00-20:00/20:00-22:00

公休日:周三公休 (2019/5月起 改周二公休 )

消費方式:$550/每人,10歲以下免低消

感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~
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