(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!

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粥皇

外地朋友來訪,指定想吃海鮮粥,而且要有螃蟹

好在,朋友之前去吃過『粥皇』,直誇 真材實料,尚青ㄟ 

就決定去那間了!

GO!

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粥皇
地址:708 台南市安平路168號

電話:06 259 7000

營業時間:
平日(週二至週四)  17:00 ~21:00
假日(週五、六、日) 11:00 ~14:00;17:00 ~21:00

京樓洽詢時間: 每日 10:00 ~21:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/jing.lou.tnn/

備註:只收現金

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粥皇』位於 台南安平運河旁,就在安平路上!

旁邊有一大塊空地,提供開車停放,非常便利!

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粥皇』外觀滿新穎的~

騎樓上還有開幕慶祝盆栽,新店新氣象,給朋友的第一印象非常好

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一進門,就看到大大的『粥皇』兩字。

簡單的設計,卻有含蓄的質感~

而且充滿新店的感覺呢!^^

 

正後方的右側,為用餐等候區。

舒適的沙發椅,讓我們能坐下吹冷氣舒服地等待~

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進來『粥皇』,左側就是店家的用餐區。

假日正中午,完全客滿的狀態~

巨鼠只能等用餐結束後,下批客人入座前空檔補拍了店內座位照!

 

白天去,大片落地窗,讓外面的陽光自然撒下,

天然的照明,感覺別有一番味道~

全室明亮,看起來乾淨清潔,是餐飲業的基本要求!

粥皇』這部分做得很好呢!

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粥皇』內部的牆面,還有手繪的安平景點照片。

又多了點府城文創氣息!

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粥皇』除了外面的桌位,店後方也有包廂區。
裡面的冷氣滿涼的~
而且還有電視呢!

(坐在此區用餐,還滿有家的感覺的~

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此區的天花板和燈,也滿典雅的~

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(『粥皇』的菜單)

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翻開菜單本,先是店家的招牌 “砂鍋粥” 介紹。

因為知道需久候,巨鼠前天就先行預約了!

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粥皇』餐點 以粥品為主。

優質食材,還能加價選用,會一起入粥烹煮。

(像巨鼠五人前往,就是一小鍋加料,再加點炸物小菜)

 

『今日餐點』

干貝紅蟳粥(小)$1080  / 加料一份鮑魚  $550

綜合炸物 $450

炸豆腐 $80

炒時蔬 $100

招待小菜(黃金泡菜+涼拌花生+涼拌黃瓜+涼拌木耳)

 

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『干貝紅蟳粥(小)$1080  / 加料一份鮑魚  $550』

 

熬煮了半小時的粥品,將所有海鮮的精華都融入粥麋之中。

 

巨鼠之前就聽說~

粥皇』的粥品完全由中國來的老闆娘親手熬煮。

採用最正宗的熬粥手法,米放的比一般粥品還多,

取得粥麋,再用粥麋來熬煮海鮮。

(店家 砂鍋粥 嚐起來特別香濃的原因?!)

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喝一口,粥品濃縮了 海鮮的鮮味,滋味濃郁,鮮甜美味!

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『干貝紅蟳粥(小)$1080  / 加料一份鮑魚  $550』

 

隨意舀起,就是一隻紅蟳的螯。

再舀,就是鮑魚,仙貝,蟹肉!

這鍋滿滿的海鮮極品,叫人怎麼不愛?

整體~ 就是 料多實在又新鮮!

(果然,一分錢一分貨!)

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干貝,超大一顆!

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『加料一份鮑魚  $550』

加價後,鮑魚果然多到~讓大家吃的過癮!

 

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『炸豆腐  $80』

看外觀~ 不是非常酥脆的那種炸豆腐!

輕咬一口,內部軟嫩,原來使用的是 芙蓉豆腐!

個人覺得~ 此炸物,算是難得的不油不膩,偏爽口的!

此行五人吃,都說讚!

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『炒時蔬  $100 』

青菜炒的幼嫩,辣椒點綴,蒜丁偏多!

吃起來既美味又健康!

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『 招待小菜』

 

(黃金泡菜+涼拌花生+涼拌黃瓜+涼拌木耳)

 

吃粥,似乎就是要配個傳統小菜!

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(涼拌花生)硬實鹹香。

 

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(涼拌木耳)小菜中,我們最喜愛的~
酸甜口感,加入薑絲一起涼拌,清爽又帶點薑香!

 

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(黃金泡菜)沒有一般韓式泡菜的酸辣,卻又比一般台式泡菜多了鹹蛋黃的鹹香沙感。

算是 滿濃郁系 的開胃小菜~

 

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(涼拌黃瓜)鹹脆爽口。

 

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『綜合炸物 $450 』

三種精選的炸物,一個拼盤就能一次吃到!

裡面包含:(炸花枝,炸小干貝,炸土雞腿肉)

 

炸物,顏色金黃。

外面裹的麵皮較薄,感覺較不油膩!

真材實料,如果大家想一次吃到多種炸物,可以考慮~

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『飯後水果』

兩種水果,嚐起來都滿甜的!

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​一分錢一分貨,真材實料的 海鮮砂鍋粥。

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地址:708 台南市安平路168號

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以上~提供大家參考~
 
 
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  1. 超高檔的!感覺超讚!
    版主回覆:(07/14/2016 08:32:24 AM)
    真的好讚!

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