(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!
![IMG_1568.JPG IMG_1568.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20600%20417'%3E%3C/svg%3E)
粥皇
外地朋友來訪,指定想吃海鮮粥,而且要有螃蟹 ![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
好在,朋友之前去吃過『粥皇』,直誇 真材實料,尚青ㄟ ![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
就決定去那間了!
GO!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
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『粥皇』
地址:708 台南市安平路168號
電話:06 259 7000
營業時間:
平日(週二至週四) 17:00 ~21:00
假日(週五、六、日) 11:00 ~14:00;17:00 ~21:00
京樓洽詢時間: 每日 10:00 ~21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/jing.lou.tnn/
備註:只收現金
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![IMG_1625.JPG IMG_1625.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
『粥皇』位於 台南安平運河旁,就在安平路上!
旁邊有一大塊空地,提供開車停放,非常便利!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
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![IMG_1623.JPG IMG_1623.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
『粥皇』外觀滿新穎的~
騎樓上還有開幕慶祝盆栽,新店新氣象,給朋友的第一印象非常好 ![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1619.JPG IMG_1619.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
一進門,就看到大大的『粥皇』兩字。
簡單的設計,卻有含蓄的質感~
而且充滿新店的感覺呢!^^
正後方的右側,為用餐等候區。
舒適的沙發椅,讓我們能坐下吹冷氣舒服地等待~
![IMG_1621.JPG IMG_1621.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1615.JPG IMG_1615.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
進來『粥皇』,左側就是店家的用餐區。
假日正中午,完全客滿的狀態~
巨鼠只能等用餐結束後,下批客人入座前空檔補拍了店內座位照!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
白天去,大片落地窗,讓外面的陽光自然撒下,
天然的照明,感覺別有一番味道~
全室明亮,看起來乾淨清潔,是餐飲業的基本要求!
『粥皇』這部分做得很好呢!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1617.JPG IMG_1617.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1618.JPG IMG_1618.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
『粥皇』內部的牆面,還有手繪的安平景點照片。
又多了點府城文創氣息!
![IMG_1604.JPG IMG_1604.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
『粥皇』除了外面的桌位,店後方也有包廂區。
裡面的冷氣滿涼的~ 而且還有電視呢!
(坐在此區用餐,還滿有家的感覺的~
)
![IMG_1605.JPG IMG_1605.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
此區的天花板和燈,也滿典雅的~
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(『粥皇』的菜單)![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1603.JPG IMG_1603.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
![IMG_1601.JPG IMG_1601.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
翻開菜單本,先是店家的招牌 “砂鍋粥” 介紹。
因為知道需久候,巨鼠前天就先行預約了!
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『粥皇』餐點 以粥品為主。
優質食材,還能加價選用,會一起入粥烹煮。
(像巨鼠五人前往,就是一小鍋加料,再加點炸物小菜)
『今日餐點』
干貝紅蟳粥(小)$1080 / 加料一份鮑魚 $550
綜合炸物 $450
炸豆腐 $80
炒時蔬 $100
招待小菜(黃金泡菜+涼拌花生+涼拌黃瓜+涼拌木耳)
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『干貝紅蟳粥(小)$1080 / 加料一份鮑魚 $550』
熬煮了半小時的粥品,將所有海鮮的精華都融入粥麋之中。
巨鼠之前就聽說~
『粥皇』的粥品完全由中國來的老闆娘親手熬煮。
採用最正宗的熬粥手法,米放的比一般粥品還多,
取得粥麋,再用粥麋來熬煮海鮮。
(店家 砂鍋粥 嚐起來特別香濃的原因?!)
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喝一口,粥品濃縮了 海鮮的鮮味,滋味濃郁,鮮甜美味!
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『干貝紅蟳粥(小)$1080 / 加料一份鮑魚 $550』
隨意舀起,就是一隻紅蟳的螯。
再舀,就是鮑魚,仙貝,蟹肉!
這鍋滿滿的海鮮極品,叫人怎麼不愛? ![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2043%2043'%3E%3C/svg%3E)
整體~ 就是 料多實在又新鮮!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
(果然,一分錢一分貨!)
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干貝,超大一顆!
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『加料一份鮑魚 $550』
加價後,鮑魚果然多到~讓大家吃的過癮!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
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『炸豆腐 $80』
看外觀~ 不是非常酥脆的那種炸豆腐!
輕咬一口,內部軟嫩,原來使用的是 芙蓉豆腐!
個人覺得~ 此炸物,算是難得的不油不膩,偏爽口的!
此行五人吃,都說讚!![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
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『炒時蔬 $100 』
青菜炒的幼嫩,辣椒點綴,蒜丁偏多!
吃起來既美味又健康!
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『 招待小菜』
(黃金泡菜+涼拌花生+涼拌黃瓜+涼拌木耳)
吃粥,似乎就是要配個傳統小菜!
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(涼拌花生)硬實鹹香。
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(涼拌木耳)小菜中,我們最喜愛的~
酸甜口感,加入薑絲一起涼拌,清爽又帶點薑香!
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(黃金泡菜)沒有一般韓式泡菜的酸辣,卻又比一般台式泡菜多了鹹蛋黃的鹹香沙感。
算是 滿濃郁系 的開胃小菜~
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(涼拌黃瓜)鹹脆爽口。
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『綜合炸物 $450 』
三種精選的炸物,一個拼盤就能一次吃到!
裡面包含:(炸花枝,炸小干貝,炸土雞腿肉)
炸物,顏色金黃。
外面裹的麵皮較薄,感覺較不油膩!
真材實料,如果大家想一次吃到多種炸物,可以考慮~![(台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這! (台南。安平區美食)『粥皇』安平運河旁的 正宗砂鍋粥。干貝,鮑魚,紅蟳,熬煮粥麋,尚青在這!](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2020%2020'%3E%3C/svg%3E)
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『飯後水果』
兩種水果,嚐起來都滿甜的!
![IMG_1597.JPG IMG_1597.JPG](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)
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一分錢一分貨,真材實料的 海鮮砂鍋粥。
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『粥皇』
地址:708 台南市安平路168號
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超高檔的!感覺超讚!
版主回覆:(07/14/2016 08:32:24 AM)
真的好讚!