(台南。永康區美食)『御品紅豆（永康中正店）』健康純手作甜點，全店產品自己來，讓大家吃得健康又安心｜馬卡龍湯圓走視覺系｜有機豆花｜紅豆冰｜薏仁｜鬆餅｜近台南應用科技大學

 

今天巨鼠來到永康找朋友！

朋友帶我來到 永康小有名氣的 主打健康甜點店—御品紅豆 『永康中正店』嚐鮮！

 

 

 

 

店面簡單，外牆有產品訊息看板。

 

對外有一個接待櫃台，想要外帶的朋友，直接在外面點餐取餐即可。

櫃台的一旁，還有 店家自製的黑糖…等好物，提供選購！

 

 

 

 

外邊有點熱，趕快入店內吹冷氣！

走進店裡，右邊是長長一排的冰櫃，左邊則是 簡單的木桌椅。

桌數不多，不過甜點吃起來簡單，也不會有人久坐。 所以位子應該還不算難等！

 

 

 

我們去的時候店家剛開，趕快入座，看看菜單：

 

牆上也有大看板，方便大家選餐：

 

 

 

 

 

 

 

老闆娘有特別說明，他們家的東西都是純手工製作，糖漿也是自己熬煮的，並且餐點的糖量都是少糖，甜度不會過甜！

採現點現做，所以客滿時要耐心等候！

 

今日一大群朋友浩浩蕩蕩來，我們點了：

銀耳湯  $40

綠豆蒟蒻湯  $40

馬卡龍湯圓  $45

紅豆豆花  $40

紅豆冰淇淋  $45

黑糖鮮奶茶  $40

麻糬鬆餅-芝麻＆咖啡＆巧克力   $100/三個

 

 

接著，就跟朋友瞎聊等待餐點。

 

巨鼠有偷偷喵到，有個小帥哥一直從冰櫃裡盛裝東西出來測試，

詢問店家，才說明那是在檢驗店內商品的ＰＨ值（酸鹼度）。

一天要測三次，確定食品保持在最佳的嚐鮮度。

 

 

（巨鼠覺得店家厲害！ 因為甜湯內的東西本來就容易酸壞，尤其大熱天的，真的很容易變味道！）

而且啊～一大桶甜湯整天在冰櫃，吃進肚的都是我們消費者，有沒有壞只有我們吃了才知道！

店家費心地多了一天三次的檢驗程序，相對的，對我們這些消費者有保障許多！

 

 

巨鼠還看到，店家在烹煮我們點的馬卡龍湯圓，證明店家現點現做沒騙人！

 

 

等了一下～東西送上囉！

每份甜湯，都放在一個專屬餐盤裡，甜湯旁是一根拿起來頗有份量的白色湯匙。

發現店家餐點平價，卻滿注重整體質感的呈現的！ 美賣喔！

 

 

紅豆豆花  $40

 

店家強調使用的是加拿大有機豆，豆花的製作過程沒有使用石膏，而是使用天然食材“菜燕”來製作成豆花。

豆花吃起來的口感，跟一般市售豆花不太一樣，非常的軟嫩，口感上感覺也稍微偏稀。

味道就是淡雅豆香，甜度不會很甜。

 

整碗豆花的甜度都來自於上方的紅豆。

紅豆，採用萬丹的紅豆，口感軟嫩卻保有顆粒狀。

對了！ 巨鼠有看到店家盛裝這碗紅豆豆花時，還有加了一匙紅豆湯。

店家用微甜的紅豆湯取代一般豆花的糖漿，覺得創意又健康（難怪不會很甜＾＾）。

 

 

 

 

 

綠豆蒟蒻湯  $40

 

蒟蒻吃起來口感特別，帶點（類似椰果的）Ｑ彈感，吃起來還有股香甜味！

熊熊想不起來，後來問店家才知道是冬瓜味！！！

 

一般蒟蒻是完全沒味道的，店家卻使用自炒冬瓜糖去蜜漬過，

所以咀嚼之中可以吃到冬瓜的獨有香氣和微微的甜。

 

綠豆則是帶有顆粒狀，軟而不硬。整碗喝起來感覺滿清爽的，不會過甜，而且因為多了蒟蒻，所以口感層次佳。

 

 

 

 

馬卡龍湯圓  $45

 

聽說是店家招牌。   一送上，果然美美的！

 

 

薏仁湯的上方擺著五彩繽紛的各色湯圓，白黑綠紅紫色，真的像一顆顆的馬卡龍在碗中閃耀著光芒。

女孩兒來到這邊看到這碗，一定會開心地喊“好美！快來拍照！”  哈哈！不算少女的巨鼠也拍了

 

綠色是抹茶，紫色是紫地瓜，黑色是芝麻，紅色是紅麴，白色就原味。

 

吃起來，除了黑色的吃起來有芝麻的顆粒感和香味外，其他的味道就像一般湯圓。

手作湯圓，吃起來表面光滑感，咀嚼略帶韌勁。這樣咬著咬著，讓臉部肌肉運動一下，倒也不無聊～

 

薏仁喝起來，就是淡雅清爽。 夏天來一碗，感覺解暑，女孩吃了消水腫。

 

 

 

 

銀耳湯  $40

 

銀耳屬於平民保養聖品燕窩。一碗送上，清澈湯汁中銀耳閃耀著淡黃光芒，枸杞紅棗漂浮其中。

看起來就美美的！ 讓巨鼠覺得吃光光後，也會變美美的錯覺！

 

店家的甜湯，甜度都刻意減糖，所以怕胖的朋友真的不用太擔心喔＾＾

 

 

 

 

紅豆冰淇淋  $45

 

冰品送上，真的是一大盤。真的有讓我們興奮到！夠我們四人分享了！

 

香草冰淇淋上方擺滿不少的紅豆，上方還淋上香甜煉乳。更特別的是，冰淇淋下方還有雪淇冰。

真的可說是一碗冰，兩種冰品享受！一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲。

 

紅豆冰吃起來就微微甜，很涼快～

雪淇冰，就是我們小時候吃長大的雪綿冰，細綿口感，奶甜滋味，好懷念喔～～～

 

 

 

黑糖鮮奶茶  $40

 

朋友裡有人小紅來，肚痛痛。所以點了杯熱呼呼的黑糖奶茶。

沒想到送來，是這麼一大杯！

喝起來，有濃郁的黑糖香甜滋味，鮮奶香味也融合其中。

對了，黑糖也是店家自製的，也有販售喔！

 

 

麻糬鬆餅-芝麻＆咖啡＆巧克力    $100/三個

 

黑糖奶加上鬆餅，就是很棒的早餐或午茶點心了！

店家的鬆餅滿特別的，提供的是麻糬鬆餅～

可以單點，單點是$35，三個則優惠價$100。

鬆餅的造型是 比利時鬆餅，口感帶點格脆，因為內餡是麻糬，所以又帶了點軟Ｑ口感。

 

這三種口味的甜度是：咖啡 > 巧克力 > 芝麻。

所以大家記得從甜度最低的開始吃，如果一開始就是咖啡口味的，就吃不太出來其他兩種味道囉！

 

 

芝麻口味：

帶有芝麻顆粒，視覺上感覺很棒又健康。

咀嚼中芝麻的香氣會縈繞整個口腔，甜度真的不甜。

 

 

巧克力口味：

甜中帶點甘苦的巧克力味道，

一咬下，可以看到裡面白Ｑ的麻糬，多了麻糬，咀嚼起來帶有Ｑ勁，我們都滿愛的！

 

 

咖啡口味：

使用的不是一般三合一即溶咖啡混合做成，帶有真正的拿鐵香氣，吃起來有咖啡的香醇滋味。

味道獨特，大家有機會可以試試＾＾

 

 

 

整體用餐狀況：

我們大家吃得滿開心的，餐點單價也不貴。用料實在，感覺又健康。

跟大家分享唷～

 

 

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御品紅豆 『永康中正店』

住址：台南市永康區中正路190號

電話：06-2011511

營業時間：ＡＭ9:00~ＰＭ10:00

粉絲專頁：御品紅豆

 

御品紅豆 『佳里店』：台南市佳里區新生路409號  / 電話：06-7211011

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