(台南。永康區美食)『御品紅豆(永康中正店)』健康純手作甜點,全店產品自己來,讓大家吃得健康又安心|馬卡龍湯圓走視覺系|有機豆花|紅豆冰|薏仁|鬆餅|近台南應用科技大學

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今天巨鼠來到永康找朋友!

朋友帶我來到 永康小有名氣的 主打健康甜點店—御品紅豆 『永康中正店』嚐鮮!

 

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店面簡單,外牆有產品訊息看板。

 

對外有一個接待櫃台,想要外帶的朋友,直接在外面點餐取餐即可。

櫃台的一旁,還有 店家自製的黑糖…等好物,提供選購!

 

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外邊有點熱,趕快入店內吹冷氣!

走進店裡,右邊是長長一排的冰櫃,左邊則是 簡單的木桌椅。

桌數不多,不過甜點吃起來簡單,也不會有人久坐。 所以位子應該還不算難等!

 

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我們去的時候店家剛開,趕快入座,看看菜單:

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牆上也有大看板,方便大家選餐:

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老闆娘有特別說明,他們家的東西都是純手工製作,糖漿也是自己熬煮的,並且餐點的糖量都是少糖,甜度不會過甜!

採現點現做,所以客滿時要耐心等候!

 

今日一大群朋友浩浩蕩蕩來,我們點了:

銀耳湯  $40

綠豆蒟蒻湯  $40

馬卡龍湯圓  $45

紅豆豆花  $40

紅豆冰淇淋  $45

黑糖鮮奶茶  $40

麻糬鬆餅-芝麻&咖啡&巧克力   $100/三個

 

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接著,就跟朋友瞎聊等待餐點。

 

巨鼠有偷偷喵到,有個小帥哥一直從冰櫃裡盛裝東西出來測試,

詢問店家,才說明那是在檢驗店內商品的PH值(酸鹼度)。

一天要測三次,確定食品保持在最佳的嚐鮮度。

 

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(巨鼠覺得店家厲害! 因為甜湯內的東西本來就容易酸壞,尤其大熱天的,真的很容易變味道!)

而且啊~一大桶甜湯整天在冰櫃,吃進肚的都是我們消費者,有沒有壞只有我們吃了才知道!

店家費心地多了一天三次的檢驗程序,相對的,對我們這些消費者有保障許多!

 

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巨鼠還看到,店家在烹煮我們點的馬卡龍湯圓,證明店家現點現做沒騙人!

 

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等了一下~東西送上囉!

每份甜湯,都放在一個專屬餐盤裡,甜湯旁是一根拿起來頗有份量的白色湯匙。

發現店家餐點平價,卻滿注重整體質感的呈現的! 美賣喔!

 

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紅豆豆花  $40

 

店家強調使用的是加拿大有機豆,豆花的製作過程沒有使用石膏,而是使用天然食材“菜燕”來製作成豆花。

豆花吃起來的口感,跟一般市售豆花不太一樣,非常的軟嫩,口感上感覺也稍微偏稀。

味道就是淡雅豆香,甜度不會很甜。

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整碗豆花的甜度都來自於上方的紅豆。

紅豆,採用萬丹的紅豆,口感軟嫩卻保有顆粒狀。

對了! 巨鼠有看到店家盛裝這碗紅豆豆花時,還有加了一匙紅豆湯。

店家用微甜的紅豆湯取代一般豆花的糖漿,覺得創意又健康(難怪不會很甜^^)。

 

 

 

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綠豆蒟蒻湯  $40

 

蒟蒻吃起來口感特別,帶點(類似椰果的)Q彈感,吃起來還有股香甜味!

熊熊想不起來,後來問店家才知道是冬瓜味!!!

 

一般蒟蒻是完全沒味道的,店家卻使用自炒冬瓜糖去蜜漬過,

所以咀嚼之中可以吃到冬瓜的獨有香氣和微微的甜。

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綠豆則是帶有顆粒狀,軟而不硬。整碗喝起來感覺滿清爽的,不會過甜,而且因為多了蒟蒻,所以口感層次佳。

 

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馬卡龍湯圓  $45

 

聽說是店家招牌。   一送上,果然美美的!

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薏仁湯的上方擺著五彩繽紛的各色湯圓,白黑綠紅紫色,真的像一顆顆的馬卡龍在碗中閃耀著光芒。

女孩兒來到這邊看到這碗,一定會開心地喊“好美!快來拍照!”  哈哈!不算少女的巨鼠也拍了

 

綠色是抹茶,紫色是紫地瓜,黑色是芝麻,紅色是紅麴,白色就原味。

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吃起來,除了黑色的吃起來有芝麻的顆粒感和香味外,其他的味道就像一般湯圓。

手作湯圓,吃起來表面光滑感,咀嚼略帶韌勁。這樣咬著咬著,讓臉部肌肉運動一下,倒也不無聊~

 

薏仁喝起來,就是淡雅清爽。 夏天來一碗,感覺解暑,女孩吃了消水腫

 

 

 

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銀耳湯  $40

 

銀耳屬於平民保養聖品燕窩。一碗送上,清澈湯汁中銀耳閃耀著淡黃光芒,枸杞紅棗漂浮其中。

看起來就美美的! 讓巨鼠覺得吃光光後,也會變美美的錯覺!

 

店家的甜湯,甜度都刻意減糖,所以怕胖的朋友真的不用太擔心喔^^

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紅豆冰淇淋  $45

 

冰品送上,真的是一大盤。真的有讓我們興奮到!夠我們四人分享了!

 

香草冰淇淋上方擺滿不少的紅豆,上方還淋上香甜煉乳。更特別的是,冰淇淋下方還有雪淇冰。

真的可說是一碗冰,兩種冰品享受!一兼二顧,摸蜆仔兼洗褲。

 

紅豆冰吃起來就微微甜,很涼快~

雪淇冰,就是我們小時候吃長大的雪綿冰,細綿口感,奶甜滋味,好懷念喔~~~

 

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黑糖鮮奶茶  $40

 

朋友裡有人小紅來,肚痛痛。所以點了杯熱呼呼的黑糖奶茶。

沒想到送來,是這麼一大杯!

喝起來,有濃郁的黑糖香甜滋味,鮮奶香味也融合其中。

對了,黑糖也是店家自製的,也有販售喔!

 

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麻糬鬆餅-芝麻&咖啡&巧克力    $100/三個

 

黑糖奶加上鬆餅,就是很棒的早餐或午茶點心了!

店家的鬆餅滿特別的,提供的是麻糬鬆餅~

可以單點,單點是$35,三個則優惠價$100。

鬆餅的造型是 比利時鬆餅,口感帶點格脆,因為內餡是麻糬,所以又帶了點軟Q口感。

 

這三種口味的甜度是:咖啡 > 巧克力 > 芝麻。

所以大家記得從甜度最低的開始吃,如果一開始就是咖啡口味的,就吃不太出來其他兩種味道囉!

 

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芝麻口味:

帶有芝麻顆粒,視覺上感覺很棒又健康。

咀嚼中芝麻的香氣會縈繞整個口腔,甜度真的不甜。

 

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巧克力口味:

甜中帶點甘苦的巧克力味道,

一咬下,可以看到裡面白Q的麻糬,多了麻糬,咀嚼起來帶有Q勁,我們都滿愛的!

 

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咖啡口味:

使用的不是一般三合一即溶咖啡混合做成,帶有真正的拿鐵香氣,吃起來有咖啡的香醇滋味。

味道獨特,大家有機會可以試試^^

 

 

 

整體用餐狀況:

我們大家吃得滿開心的,餐點單價也不貴。用料實在,感覺又健康。

跟大家分享唷~

 

 

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御品紅豆 『永康中正店』

住址:台南市永康區中正路190號

電話:06-2011511

營業時間:AM9:00~PM10:00

粉絲專頁:御品紅豆

 

御品紅豆 『佳里店』:台南市佳里區新生路409號  / 電話:06-7211011

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簡單分享~

以上~提供大家參考~

 
 
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