Zoo人類美食｜嘉義火車站錢櫃旁的火紅銅板美食，“韓式千層脆片”讓你一次品嚐到三種極致美味

這間『Zoo人類美食』，是此次出遊發現的美味嘉義小吃！

就在嘉義火車站附近，走路五分鐘內就到，非常方便。

因為是路邊小店攤，位在巷口，不顯眼！請認明隔壁的錢櫃～

『Zoo人類美食』外觀是個俏皮的粉黃色貨櫃屋～

屋牆上畫了很多彩繪動物，挺有趣啊！

側面有開小窗，可以直接點餐。

所謂的“韓式千層脆片”，就是三種的組合！

韓式千層脆片=韓式泡菜+千層豆腐+超級脆片

因為店家真的是現點現做，一次能炸的量也有限！

所以大家要耐心等待嘿！

等的時候，我就來參觀內用區～

貨櫃屋內側，竟是如此風景～

大量開窗，所以採光良好。

老闆是男的，但是好有童心啊～ 裡面一堆可愛的動物飾品裝飾著！

雖然是可愛動物園風，但是工業風的檯燈也出現在內部一隅～ 卻完全無違和感！^^

強烈建議，大家等待的時候，可以入內參觀看看～

牆上的摺紙鹿頭造型燈飾，好特別！

大象造型的小椅子，橘紅色的很可愛～

裡面也能近距離看到店家烹飪過程～

金黃酥脆的噗滋噗滋聲響～ 讓在一旁等待的我們 猛吞口水啊！

起鍋後～撒上店家特調胡椒粉！

話說，胡椒粉對炸物來說，真的是靈魂！

好的胡椒粉，香氣夠，鹹度適中，能讓美味度提升upup

“韓式千層脆片”份量不算少～

一整杯的手拿紙盒包裝，讓你可以拿著輕鬆品嘗！

紙盒上方有金屬手把，你也能提著走～

很方便的包裝方式，讓你能夠邊走邊吃，是散步美食無誤！

整份“韓式千層脆片”，裡面有滿滿的千層豆腐＋超級脆片，

上方是艷紅色的韓國泡菜～

份量不少，就是要讓你一次品嘗個夠！

千層豆腐，看起來像是酥脆豆腐切成三角狀，吃起來超級酥脆！卡茲卡斯的～ 口感卻是酥鬆帶些空氣感，吃得到豆腐皮的豆香。

原來這就是豆腐皮（豆包）下去酥炸而來！

搭配上方黑胡椒粉，吃起來很涮嘴！

超級脆片，則是店家的秘密招牌。純手工製作的獨家配方，讓你一吃就上癮！

從外觀完全看不出是什麼東西，我還猜是否是炸牛蒡…但，不是誒～

金黃酥脆，吃起來就是一整個酥香～ 讓人越吃越涮嘴！

讓我不禁問老闆，可以單買超級脆片嗎？ 答案是：不行！因為每天限量製作，所以無法讓人單買喔！