(台中。中區美食) 『饗厚牛排 – 台中站前店』尚厚的牛排。岩燒上肩牛排，要吃幾分熟，通通自己來＾＾

{饗厚牛排 – 台中站前店}

巨鼠這次來到台中找朋友～ 來個『台中三天二夜遊』！
正值巨鼠五月生日，{饗厚牛排 – 台中站前店}有壽星優惠，

而且就在火車站旁，就來吃吃看！

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{饗厚牛排 – 台中站前店}

電話：04-22213350

地址：台中市中區台灣大道一段516號

營業時間：週一-週日 11:00 – 22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/xiang-hou-niu-pai/155389574473138

官網：http://www.joyful-steak.com.tw/

大眾運輸：【臺中站前店】台中客運/82、100、106 (位於臺中火車站前，台灣大道上 )

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（官網簡介）

『饗厚牛排』是一家主打排餐的餐廳，我們省掉過多的包裝前菜及附加的餐品，

我們要的是讓每位來店裡的客人都能品嚐到”又大又厚”的美味牛排!!

 

（店家環境介紹）

{饗厚牛排 – 台中站前店} 位於台中火車站附近，對外地朋友來說，搭公車也很方便！

店家也備有（公有停車場），開車的朋友也很方便呢！

{饗厚牛排 – 台中站前店} 外觀簡單明亮，在這個台中老社區，格外亮眼！

門前騎樓上 還有 台中市代表的 （舊市區。心地圖）磚塊！

特別有歷史感～

{饗厚牛排 – 台中站前店} 大門旁 有特約商店的公告。

大家可以攜帶工作證，前來用餐！

內部用餐空間明亮寬敞。

{饗厚牛排 – 台中站前店} 的座席數目：190

二樓也有座位喔！

結帳櫃檯，滿美的！

 

（今日餐點）

今日巨鼠和友人 點選的是『岩燒上肩牛排15oz』$490  ＆ 『冰島鱈魚』$280

點選排餐，都會贈送 沙拉一份。

其餘的～ 都在店家沙拉吧 自取 即可。

一點完餐，餐前沙拉馬上就送來！

上方是滿滿的 苜蓿芽，沙拉醬在碗底。

餐前沙拉，就是滿懷舊的～排餐沙拉滋味！

簡單的配菜，清爽開胃！

等待主餐送來的同時，先去自助吧，拿了飲品。

我們喝了『橘子芬達』和『蘋果茶』！

都是 很有童年回憶的飲品滋味！

沙拉醬料，提供（黑胡椒醬）＆（洋蔥醬）兩種。

也是在自助區拿取！

醬汁都有保溫，熱騰騰，熱氣氤氳，感覺很棒！

不過～ 巨鼠建議等待主餐送上再去取，才能品嘗到熱感醬汁～

 

而且～他們的餐點，個人覺得不太需要用到醬汁，

原汁原味就不錯了！

（自助區 的 濃湯）有兩種，分別是『南瓜濃湯』＆『玉米濃湯』。

『南瓜濃湯』喝得到 真材實料的南瓜香氣，裡頭還有培根丁。

『玉米濃湯』類似（雞蓉玉米濃湯），懷舊溫熱滋味！搭配麵包，更美味！

 

（自助區 的 爆米花）

香甜滋味。當餐後甜點，剛剛好！

 

（自助區 的 烤麵包）

香蒜麵包，懷舊蒜香，吃得到蒜香 和奶油香。

可搭配濃湯，一起沾取食用！

（自助區 的咖啡機飲品）

『濃縮咖啡』喝起來就是黑咖啡。

『拿鐵咖啡』的奶香重於咖啡。

這張照片 大致上就是 自助吧 的所有東西～

（算是 迷你自助吧！ 把一般店家會幫你送上的麵包濃湯甜點，改為自取！）

另外還有冰淇淋，不過巨鼠因為吃太飽，所以沒吃吃看！

 

巨鼠把自助吧東西拿來，才剛拍完照片不久，主餐就一一送上囉！

（等待時間 大概為15分鐘 ）

『冰島鱈魚』$280

（店家介紹）：新鮮的進口冰島鱈魚，表皮煎至焦香吃起來酥脆且軟，肉質卻是鮮甜可口。

『冰島鱈魚』送上時，巨鼠會覺得看起來份量偏少，感覺無肉，小小空虛感

整份套餐包含的如圖，有『冰島鱈魚』＋茄汁義大利麵＋太陽蛋＋花椰菜＋冷凍蔬菜丁。

『冰島鱈魚』外皮 煎的酥脆，赤赤的口感，還不錯！

鱈魚肉質細緻軟嫩！

這樣一小塊『冰島鱈魚』如果份量能再更多一點，吃起來才更過癮～～是吧？！

『冰島鱈魚』一旁的鐵板麵，給的不是一般油麵，而是義大利麵！

 

研究了菜單，或許是因為店家另有提供義大利麵的選擇，

所以排餐系列的麵類，才會有提供義大利麵～

 

義大利麵上方淋有茄汁，巨鼠覺得醬料給的少了點～

可以學巨鼠，稍微加上（黑胡椒醬）＆（洋蔥醬），會更有味道！

 

（店家貼心提醒）

肉一送上，記得先吃喔！

 

『岩燒上肩牛排15oz』$490 

（官網介紹）：為上肩胛嫩肩里肌，嫩肩里肌附著於肩胛骨上，富油花且肉質嫩，

搭配玫瑰鹽更能帶出肉質本身甜味，建議吃3~5分熟。

 

送上來時，會先將『岩燒上肩牛排』放在加熱至高溫數百度的火山岩磚上！

另一盤是青菜類，有泡菜＋花椰菜＋蒜片洋蔥絲。

還有一個小碗裝著豬油塊。

『岩燒上肩牛排15oz』看起來超厚實一塊！

份量很足夠。

 

一開始～服務生會介紹食用方式！

因為岩塊高溫，建議先將『岩燒上肩牛排』放置在一旁的餐盤上，

要吃多少，切多少～ 現煎現吃，最好吃！

這樣的方式，也能好好掌握每一塊入口的『岩燒上肩牛排』熟度！

一次切一小塊，慢慢熱煎，最好吃！

（店家有特別說～岩塊熱度可維持半小時，如果覺得不夠熱，隨時可請他們加熱更換！）

店家建議～『岩燒上肩牛排』每個表面煎到這樣的顏色，是最好吃的！

外皮八分熟，內部約五分熟。

外皮有點焦香，內部肉質是軟嫩帶有肉汁！

店家建議：每煎一塊肉，可以拿豬油再塗一下岩板，再繼續煎下一塊牛肉，比較不沾黏唷！

店家有特別說～ 原本的肉質就不錯 且 帶鮮甜，

加點玫瑰鹽，更能引發出牛肉的甜位唷！

旁邊的蔬菜，大家可以自己放置岩塊上加熱，

還可以發揮巧思，先將洋蔥蒜片爆香一下，再跟牛肉一起香煎，另有一番風味！

 

 

（自助吧實影）

店家自助吧老實說感覺滿小巧的！

誠如巨鼠前方所說，就是把一般排餐的整套配菜甜點飲品改為自取式！

選擇雖不多，但是，想吃多少，就拿多少，其實也不錯！

冰淇淋，不知是何種品牌，有五種口味提供選擇！

麵包，是店家已塗上香蒜醬，放在烤麵包機下方！

直接夾到上方烤麵包機的自動輸送帶 即可～

（巨鼠個人覺得～ 麵包盤，建議加蓋，才不會有衛生疑慮）

飲品選擇：可口可樂系列＋店家特調系列＋咖啡機系列。

咖啡機的熱飲，有滿多種選擇的！

（熱水機＋茶包 兩種）

個人覺得，茶包若能加蓋，或是放置密封瓶中，會感覺更加衛生喔！

（湯品＆醬料 自助）

 

 

（店家菜單）

 

（店家優惠）

（壽星優惠）

 

（ 結  語 ）

{饗厚牛排 – 台中站前店} 以岩燒系列來說，算是滿平價的！

另有其他排餐和義大利麵，提供多樣化選擇。

簡單的 小巧自助區，讓你能吃巧又吃飽！

～提供分享～

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{饗厚牛排 – 台中站前店}

電話：04-22213350

地址：台中市中區台灣大道一段516號

營業時間：週一-週日 11:00 – 22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/xiang-hou-niu-pai/155389574473138

官網：http://www.joyful-steak.com.tw/

大眾運輸：【臺中站前店】台中客運/82、100、106 (位於臺中火車站前，台灣大道上 )

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