（台南。中西區美食）醋頭家 True Boss：一杯讓你時時微“酵”，“醋”進健康的好喝飲品。｜飲料新勢力｜用酵醋，滿足你天天喝飲料的慾望，又能體內環保！｜

 

醋頭家 True Boss

今天巨鼠要來吃醋了啦！ 到底是誰讓我猛吃醋，喝醋喝到飽？

答案揭曉：不是人，不是鬼，是一間台南新開的酵醋店啦！

 

話說，說到酵醋，巨鼠想到的是家裡不時就會有一瓶又一瓶的健康果醋或小米醋或黑糖醋。

有時是朋友自己做來的，有時是親朋好友送的，有時是自己去買回家，平日偶爾會泡來喝的。

飲料店，專賣 酵醋，這還是頭一遭～

 

大家都知道 巨鼠有事沒事就一直喊著要減肥，卻還是到處吃美食喝飲料，這….不是會越來越肥嗎？

沒想到在離公司超近的 林百貨 附近就開了一家 以健康為訴求 的飲料店，

擇期不如撞日，趁開幕買一送一衝一波！

這就來瞧瞧～＾＾

 

======醋頭家 True Boss==========================

 

▼ 醋頭家 True Boss  地點很好，就位於台南最“鬧內”（熱鬧）＆美食密集度最高 的中西區。

旁邊就有很多台南著名景點：百年以上 的林百貨＆彰化銀行＆消防局＆國立台灣文學館＆孔廟，真的是地靈人傑， 連開的飲料店都不同凡響～  

總之，來這區，有的玩，有的看，有的喝，更有很多美食在另一端的正興國華街等著你＾＾

 

 

 

▼ 醋頭家，就位在中正路 和忠義路口。

往照片的左邊順著中正路走，就是 台南的大圓環，四通八達，更能順著指標 就到台南火車站。

所以，大家如果是搭乘大眾運輸來台南玩，無論是步行或搭公車，都非常方便啊！不要開車了！ ＸＤ

（最近我們當地人，都有被連續假期的車潮人群嚇傻了！

也因為台南旅遊美食正夯，大家有事沒事都來台南吃吃喝喝，還讓台南最近被列為塞車的城市排名中的第九名！

真的是另類的台南之光 ＸＤ ） 巨鼠的腳力好，火車站前程走來這約7~10分鐘，觀光客慢慢走沿途吃也只要約15~20分鐘。

 

 

▼沒騙你之 『台南第一間有電梯的百貨公司，還走過日據時代，頂樓還有日本小神社 的 林百貨』   （有點長的介紹 ＸＤ）

 

 

 

▼另一邊也是 歷史悠久 之『有很多燕窩在騎樓天花板，小時候都要撐傘走 才不會被燕子大便滴到 台灣土地銀行』 

 

 

▼好了好了！ 長舌鼠的本性不小心展露了 （＝.＝“） 

漂亮的黃色招牌，白色字體，才是今天的主角『醋頭家』！

 

▼現在最新的優惠方案，這時來喝最划算！

 

 

▼門面呢？ 一般般，要不是名字有個”醋“字，我以為是一般飲料店 ＸＤ

（所以他開幕有一陣子，我一直走過經過卻沒丟心到，我還是看到網路文章介紹才跑去買來喝的 ）

 

 

 

▼門面不突出，樸實之感，裡面卻滿美的！ 工業風的設計巧思，藍色鐵架，溫暖黃燈垂降，倒是有一番雅緻。

這才讓我覺得 像是健康食品的氛圍 ＸＤ

 

 

 

 

 

▼店內果真有 整瓶酵醋的展售。 有各種口味，如：青梅＆蘋果＆蜜桃＆野莓…等，提供挑選。

想必店內的飲品也是使用這些酵醋來搭配。

 

 

▼聽說這間店的酵醋品牌很有名，”珍桂寶典 酵醋“，之前都外銷國外，醋頭家算是全台第一間與其合作的飲料店。

 

 

▼等待飲品的同時，隨便看看逛逛拍拍，後方有一小區冰櫃，可以看到飲料製作時搭配所需 新鮮的水果果粒，

有特別加蓋＆冰鎮保鮮，衛生很重要！店家的確有做到。

 

 

▼店家菜單： 跟酵醋有關的飲品價格約在45~99元間。也有販售一般茶類，只要25~55元。

 

 

▼我去的時候，店家生意滿好的，我大概等了十分鐘，提供參考一下！＾＾

我所有的飲品如下圖：

 

 

▼酵醋優酪=> 蜜桃優酪 $70

 

這杯沒辦法拍，因為是紙杯＋杯口封膜，特地先把封膜撕開給大家瞧瞧。

撕開可見最上層是滿滿的綿密奶泡，magic!  (傑克！這真神奇！)

 

第一口喝起來，個人滿驚嚇的！（雖然我當初是因為店家說這是店家招牌，女生超愛飲品 ＸＤ）

因為我以為應該是優酪乳的味道，（身心衝擊下）沒想到是一杯帶有濃濃蜜桃香氣，乳香味十足的飲品。

 

味道太特別，特別問了店家！ 這是蜜桃酵醋＋鮮奶，調製而成。

不過喝起來完全沒“醋”的酸味，而是濃郁奶香的甜香乳品。

（有點像 可爾必思）（偏向調味乳的風味，但卻是香香的水蜜桃滋味喔！）

 

 

 

▼手採鮮茶酵醋=>鹿谷烏龍酵醋（3選1：青梅/蔓越莓/水蜜桃）$45

 

 

（左邊那邊是剛剛的酵醋優格，右邊才是主角！）

 

巨鼠選擇水蜜桃口味，輕啜，茶湯一入口，蜜桃香氣襯托出濃郁的烏龍茶香，真的讓我十分驚艷！讓我不禁一口接著一口的吸啜

這烏龍茶葉也是嚴選鹿谷，喝起來茶香雋永，茶韻悠長，讓喜愛烏龍的我真的超級喜歡！ 讚！

淡雅的蜜桃香，更讓人增添幸福感^^

（個人覺得 這杯是裡面的  No.1 ）

 

 

 

▼酵醋純釀=>青梅酵醋（熱）$55

 

買的那天有點冷，朋友小紅來訪，所以來杯熱熱的醋飲試試！

 

看起來平凡無奇，熱熱喝，卻有大大的暖心暖身暖胃之感～

青梅口味的純釀酵醋，微微的酸，卻不至於讓你酸到皺起眉頭。

 

青梅那淡淡雅緻的香氣，撲鼻，其芳香縈繞口鼻，實為天然酵飲，”醋“進健康，讓你喝了微微一“酵”。

 

 

▼因為是熱飲，所以白色素杯外，還有藍色杯套喔～

 

 

 

▼頭家品茶=>高山青茶 $25

 

 

巨鼠挑選無糖，喝起來就像在家裡用茶葉泡的一樣，清香回甘，茶韻雋永！

喝起來滿順口。（個人建議 無糖+去冰或少冰 最能品嚐到原始茶香 ）

 

 

 

▼果果吃酵醋=>蘋果吃酵醋 $65

 

 

據說也是店內招牌飲品之一。

這系列可以自選喜歡的酵醋口味，有：蘋果，青梅，蔓越莓，水蜜桃，葡萄五種口味。

然後再自選喜歡的新鮮水果粒。（像我就是選擇蘋果酵醋，搭配 奇異果果粒）

 

喝起來就是淡淡的蘋果醋，不會酸得過頭，或酸的讓妳瞇起眼睛，就是讓你感到舒服的～溫順滑口的蘋果醋。

奇異果果粒非常新鮮，鮮而可見。 

（感覺可以稍微 補救一下～ 像我們這種外食族 水果吃太少，纖維素不足 ，甚至有便秘問題的 隱憂）

 

 

 

 

▼五種飲品簡單介紹。 新鮮健康又好喝的飲品新選擇，提供給大家＾＾

 

 

 

 

 

 

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