Cucina Di Papa 爸爸的廚房:台南便當推薦-低油低脂低鹽的健康清爽好味道,一周一次健康餐盒,身體無負擔/台南東區便當.便當外送宅配

Cucina Di Papa 爸爸的廚房》(FB)

不知道大家對台南東區聚餐餐廳:《Cucina Di Papa 爸爸的廚房》,是否還有印象?

Cucina Di Papa 爸爸的廚房》為低調的家庭式廚房餐廳,全店只有“爸爸”(老闆)一人掌廚,堅持選用高品質的食材,用愛為調味品,親手製作出讓家人吃也安心的美味料理,所以在台南東區,小有名氣。滿多老饕前往品嚐爸爸親手製作的異國料理喔!!!

最近,《Cucina Di Papa 爸爸的廚房》因應大家對健康觀念的日益重視,加上健身減肥瘦身的人很多,對平日飲食(尤其是便當)的熱量更加仔細計算、控制,所以爸爸研發了:《五行開運健康餐盒》,以”低油、低鹽、低熱量、高纖、高蛋白“為訴求,菜色豐盛且美味,重點是健康清爽、對身體無負擔。

店家歡迎公司行號團購,想要飲食控制、追求健康的人,也能一周吃一次《五行開運健康餐盒》,讓腸胃輕鬆一下~

開賣健康餐盒了!

#爸爸的廚房 
今天跟公司同事團購來試試
意外的豐盛,吃起來低油、低鹽、高蛋白,熱量也低

 

Cucina Di Papa 爸爸的廚房》初訪文:

文章連結:https://g2m.tw/cucina-di-papa-kitchen/

Cucina Di Papa 爸爸的廚房:台南東區家庭餐廳,讓你品嚐充滿父愛的美味義大利餐點

 

 

《Cucina Di Papa 爸爸的廚房 – 五行開運健康餐盒》菜單

關於《五行開運健康餐盒》的部分…

沙拉餐 / 健康餐盒,兩種便當餐盒形式,各四種口味選擇。

基本上就是:雞胸肉、豬排、魚排、牛肉,四種肉類選擇。

沙拉餐 的部分,就是以生菜沙拉為主,沒有米飯。

健康餐盒,就是有米飯的便當餐盒;也可加價$20換購義大利麵唷!!!

 

《Cucina Di Papa 爸爸的廚房 – 五行開運健康餐盒》初次團購分享

這次巨鼠和同事,一起團購的《五行開運健康餐盒》口味是:

《雞胸沙拉餐 $115》

《牛肉沙拉餐 $165》

《雞胸健康餐 $125》

《魚排健康餐 $145》(+$20 換 義大利麵

▼先來看看餐盒的部分:

使用的是再生紙質的環保材質容器,讓大家吃得安心又環保,外觀也很有質感呢!(當公司開會便當 hen~可以!!! ^^)

(官網說明)

五行開運健康便當的餐盒:環保植物纖維餐盒

  • 美國FDA.歐洲SGS.日本厚生省檢驗合格
  • 安全無毒~天然麥草漿.防油防水不滲漏
  • 可冷藏.水蒸.耐油.耐熱微波120度
  • 可分解為有機肥料~還原為二氧化碳與水

我們在體內環保時也要替地球環保一下,順便說明…為了進一步體現環保,所以請大家要記得自備餐具喔!

 

▼打開餐盒,就是四宮格的便當餐盒。

可別小看照片的份量,這便當盒比一般便當還要大一些~

每種料理分開放置,感覺乾淨又衛生,重點是食材味道不會混合在一起,更能品嘗每道料理的獨自風味!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

▼《雞胸健康餐 $125》

雞胸健康餐》裡含:主餐(水煮雞胸佐紅龍果莎莎)+糙米紫米飯+蔬菜+涼拌蔬菜。

▼以《雞胸健康餐》來說,”雞胸肉“為主餐,不過料理方式會隨機更換:

我這次吃到的,則是美美的蔬果雞胸肉:水煮雞胸 佐紅龍果莎莎

老闆特別自製 紅龍果莎莎醬,使用(新鮮紅龍果+檸檬汁+辣椒水+天然灰海鹽) 調製而成,是非常特別的!!! 酸甜中帶些微微辣韻 的 特製莎莎醬。

搭配 真空低溫烹調舒肥雞胸肉,肉質嫩且濕潤有汁,完全不老柴。

吃起來格外健康且清爽~ 

 

▼旁邊的蔬菜,非常貼心地搭配了兩份蒜炒水煮菜,品嘗起來是蔬菜的原始清甜風味,完全不油膩。

 

▼米飯的部分,為特別搭配的糙米紫米飯。營養成分更多、更高纖,更容易有飽足感,吃起來熱量也較低。重點是比白米飯更加健康呢!

裡面還貼心加了黃金玉米粒,增添口感;上方還有半顆水煮蛋。

 

▼另一道為涼拌蔬菜:這次吃到的是涼爽的各式水煮蔬菜。

繽紛配色,有:紅白蘿蔔、秋葵、香菇、地瓜,無多餘調味,讓你吃得到各種食材的天然滋味~

天天五蔬果,這份健康餐盒,幫你都補好補滿了!!!

 

 

《魚排健康餐 $145》(+$20 換 義大利麵

這份《魚排健康餐》則是選擇加價(+$20元) 更換為 義大利麵

菜色的搭配,根據主菜的不同,會有變化~

像這份《魚排健康餐》就是 番茄莎莎醬魚排 + 法式蔬果凍 +冷盤蔬菜+ (換購的) 義大利麵

 

▼《番茄莎莎醬魚排》吃起來為明顯的天然番茄酸甜滋味,搭配細緻魚肉&鮮菇。整體酸甜,格外清爽~ 

 

▼《法式蔬果凍》,則是運用法國料理的創意料理方式,把各種蔬菜切丁後製作成果凍的形式,看起來漂亮,也很好入口!!!

看起來晶瑩剔透的 蔬菜凍,我還是第一次看到~~~

真的好美!!!

吃起來就是略帶鹹味的果凍,Q彈口感下是多重層次和蔬菜風味的呈現!!!

 

 (加價換購的)義大利麵》,為少油、少鹽的 蒜炒義大利麵,上方還有半顆水煮蛋。

不得不誇獎這《義大利麵》,雖然調味真的偏淡

但是你還是能品嘗的出主廚的細心調味,少許的橄欖油+少量的鹽巴+蒜丁,構成了一道吃起來無負擔輕調味義大利麵。

仔細咀嚼,還能品嘗到那義大利麵的麵香~

 

▼《沙拉餐》餐盒的部分:

則使用 透明塑膠盒 來盛裝。

沙拉餐盒的口味 和菜色搭配

一目了然~

收到時盒蓋還有蒸氣

真的是當天現做的呢!

 

▼《雞胸沙拉餐 $125》

▼《雞胸沙拉餐 $125》

適合想要減少熱量攝取、最近正進行飲食控制的人~

沒有多餘的澱粉攝取,以”原食物“來搭配、天然呈現,更加健康又低熱量

《雞胸沙拉餐 $125》底層為滿滿的生菜沙拉,一旁有各種蔬菜+水煮蛋的繽紛搭配,還有大份 舒肥雞胸肉

舒肥雞胸肉,除了為真空低溫料理,表面還佐上了義式香料,

讓雞胸肉除了水嫩的口感、天然的風味外,還多了淡雅的香料輕調味!!!

一旁還有 新鮮小番茄、黑橄欖、切達起司乳酪的搭配

帶有義式的異國風味沙拉呈現

少許的澱粉質來源:地瓜、紅蘿蔔…

優質的醣類攝取,更加安心,對身體也更沒負擔感

沙拉餐的部分,生菜有搭配特調沙拉醬汁

酸甜滋味,更加開胃解膩

可斟酌搭配直接淋上或沾取使用

 

 

▼《牛肉沙拉餐 $165》

▼《牛肉沙拉餐》

則是 主餐換成了 水煮牛肉

牛肉切成薄片

厚薄適中,嫩口、具有咬感,卻又不老柴 

吃這牛肉

記得慢慢咀嚼,慢慢品嘗

沒有過多的調味,就是要你品嘗那牛肉原有的滋味和肉香

也可搭配小番茄、黑橄欖、起士乳酪 來享用~

會有不同風味的呈現呢!!!

旁邊的 清爽蔬食,也是我的愛!!

高纖兼具營養,配色也繽紛漂亮唷~

 

 

五行開運健康餐盒》官網Q&A  (摘自店家粉絲團)

1.感覺比較貴 比較不容易被接受?

我想,是的! 在眾多的各式便當中,這樣的餐盒價格確實較高。
當大家在計算今天要滷肉飯貢丸湯還是排骨便當,那個比較划算的時候…
我們在計算 熱量 蛋白質 纖維質及鈉含量。

如果大家在算哪個划算的同時,也將身體負擔納入計算 ,或許會有完全不同的答案。
其實做這樣的便當賣的不只是便當本身,還兼具一個相對健康的飲食態度

 

2.也有人說吃不飽?

其實 在開始賣之前,我也買過許多大家常吃的知名便當回來量秤,我們的份量絕對不亞於一般的便當。

可是為何感覺吃不飽呢?
答案在調味及油脂

相對低的調味與油脂的情況下,因為對身體的負擔較小,所以等重的便當 比較無法帶來足夠的飽足感,但是,大家攝取到的量及營養卻是比較多的喔!

 

3.為甚麼要提前一天預定 這樣很不方便?

因為低調味的情況下,我們對食材新鮮要求度也比較高

而且為了讓大家嚐到有入味的肉品,我們必須在前一天晚上入味糙米也必須在前一天浸泡;加上為了保留更多的蛋白質,避免在高溫烹調下造成過多蛋白質流失,所以我們某一些餐點使用低溫烹調法,所以時間上比較長。

如果沒有提前訂,我們準備不出來喔!

 

 

Cucina Di Papa 爸爸的廚房  五行開運健康餐盒》用餐感想

雖是是低熱量健康餐,但是滿能感受到對顧客健康的用心~ (๑´ڡ`๑)

菜色種類也比一般水煮餐盒多!!!

本來以為看起來份量還好,沒想到我一份吃不完,變成分兩餐吃呢!

(省錢又能瘦阿~)  (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

《五行開運健康餐盒》本身:

☑️結合了異國料理的手法,使用法國天然灰海鹽義大利品牌橄欖油真空低溫烹調

☑️還出現了 蔬果凍,店家把水煮蔬菜製作成凍狀,像顆小果凍,吃起來方便、口感Q彈,咀嚼時還能吃到各種蔬菜的風味~ 滿讓我驚豔的呢!

☑️餐盒的部分,黑米+紫米的綜合米飯,低GI、低澱粉值、高纖,更加健康。也能更換為義大利麵,蒜炒的方式,吃起來健康、清爽。

☑️整體來說,餐盒的料理方式,偏向輕調味,講求回歸食物的原味呈現。店家說,建議一周吃一次,讓身體負擔變輕、也更健康喔!

☑️訂購請直接私訊店家,由店家安排自取或宅配時間。

 

Cucina Di Papa 爸爸的廚房FB

地址:台南市東區崇明路195號

電話:06 289 8511

營業時間:11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00

 

 

 

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