栗卡朵洋菓子工坊 Le Gateau:來自五星主廚的手作甜點,芒果叭啵寶盒讓你吃到滿滿的香甜芒果滋味,買一送一優惠免運中/法式經典巧克力蛋糕,72%法芙娜莊園巧克力製作,甘韻不甜膩|全台宅配.辦公室團購甜點

栗卡朵洋菓子工坊 Le GateauFBIG官網

台南學甲區有間很有名的宅配甜點店:《栗卡朵洋菓子工坊》,店名:《栗卡朵》是法文LE GATEAUX (蛋糕)的意思,老闆:陳柏銘以前在五星級飯店當了十多年的主廚,對甜點充滿熱情的他,學習製作甜點和研發達20多年,更參加了多場國內外甜點競賽獲得佳績。為了讓更多人能夠品嚐到自己親手研發的手作甜點,陳柏銘老闆返鄉於台南學甲小鎮上成立了居家甜點室:《栗卡朵洋菓子工坊》,堅持以飯店主廚的手藝,搭配飯店等級的高品質食材,用平實的價格讓更多人能夠享受到《栗卡朵洋菓子工坊》的美味手作甜點!

栗卡朵洋菓子工坊》的必買招牌甜點就是:《法式經典巧克力蛋糕》,香濃苦韻、不甜膩的生巧克力蛋糕,讓人一吃就驚艷!冷凍、冷藏、微波,三種吃法,各有不同風味。

今年夏季更推出《芒果叭啵寶盒》 ,讓你品嘗到超香甜且濃郁的台灣在地金煌芒果滋味。現在還有:宅配免運優惠/ 兩盒特價只要$360 /每天限量50組

 

 

《栗卡朵洋菓子工坊》更有多種宅配甜點、蛋糕、餅乾,提供選擇!

大家可詳見官網🔺官網宅配下單(貨到付款/ 單件免運 優惠ing):

https://www.legateauhoues.com.tw/

大家快買買~~~ 晚了就訂不到了!!!    *。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

 

栗卡朵洋菓子工坊-店家環境

▼《栗卡朵洋菓子工坊》位於台南學甲小鎮,外觀是一般住家

好在有旗幟在外掛立,我們一眼就看見了!

此處為《栗卡朵洋菓子工坊》的甜點工作室,提供大家預訂後店取

每年的二月底~三月初,學甲也會舉辦“學甲蜀葵花海季”,如果大家是那時候來賞花,務必把《栗卡朵洋菓子工坊》列入順遊景點!

其他時間,針對外地朋友,建議以宅配為主,方便又快速~^^

 

▼外面就有站立式招牌,寫著店家招牌甜點品項:

 

老闆的形象卡通圖,也很可愛~

大家來看看!

是不是真的畫得超像的!? (我看到主廚本人,還真的有嚇到,根本跟卡通圖是一模一樣^^)

老闆手上捧著的!

可是店家第一名熱銷的蛋糕:《法式經典巧克力蛋糕

 

▼走進《栗卡朵洋菓子工坊》內部:

門旁就是店家的展示櫃,擺放各式甜點蛋糕、手工餅乾的試吃品

也有禮盒包裝,提供參考:

大家不要客氣~

現場有滿多口味的手工餅乾和磅蛋糕,提供試吃!

大型冷藏櫃,除了冷藏店家部分食材

也有當天現做的蛋糕,提供店取選購

看起來~都好好吃!

好想全部買一個回家

(腦海突然響起:巨鼠的健身教練說不行! XD)

尤其是,今年夏天店家推出的《芒果叭啵寶盒》 

使用的是台灣在地的金煌芒果

食材新鮮看得到!

 

那天去,剛好看到店家製作《芒果叭啵寶盒》的過程!

(巨鼠有特別詢問,是否能拍照紀錄,獲得首肯喔!^^)

 

▼食材:

單純的新鮮食材,加上檯面非常乾淨,我看到這料理台,我就心裡先打個八十分標準分了!

▼《栗卡朵洋菓子工坊》老闆提到~這份《芒果叭啵寶盒》可沒表面上看起來那麼簡單,每個食材都是特別研發、搭配設計的:

芒果叭啵寶盒》的底層,會鋪上特製的餅乾底

自製酥脆餅:是店家特製的超硬實、獨特乾燥技術的餅乾!創意的酥餅研發,讓這酥餅就算經過冷藏、上方濕潤乳霜的浸潤,依然能維持乾爽的口感。

這真的很厲害~

因為巨鼠自己本身不喜歡有酥底或派皮的慕斯、蛋糕,會因冷藏受潮,口感變得太過濕軟!

他們家的這盒《芒果叭啵寶盒》,我三天後品嚐,下方的酥餅還是維持顆粒感,且口感乾爽!(帶酥的口感,真的很好吃!老闆,酥餅鋪底可以鋪的厚一點嗎?)  (๑´ڡ`๑)

 

▼接著,老闆就在酥餅上方擠滿~滿滿的自製芒果奶霜

可別小看這“自製芒果奶霜

店家不使用一般現成的卡士達醬,而是採用新鮮芒果泥加上日式奶霜

整體口感輕盈,加上天然芒果的微酸微甜滋味,

吃起來帶有濃郁的芒果香味,非常爽口!

讓你把整盒《芒果叭啵寶盒》吃完,也不覺得甜膩唷~

接著,下一層就是店家的秘密武器:奶油乳酪-舒芙蕾蛋糕體

老闆從冷凍庫拿出蛋糕體,別小看這像菜瓜布一樣的蛋糕

老闆笑笑說,這是我們打敗所有店家的秘方!

奶油乳酪-舒芙蕾蛋糕體》經過冷凍,獨家配方和步驟,讓《芒果叭啵寶盒》的蛋糕吃起來不會過於濕軟,而是像新鮮海綿蛋糕般~剛剛好的濕潤口感,卻不糊爛!

接著一層,就是鋪滿~滿滿的!新鮮芒果塊

(不能說芒果丁,因為他們家的芒果切得很大塊!)

芒果產地直送,熟成芒果香氣十足、Q軟又多汁

讓你像在品嚐新鮮芒果切盤一樣~ 香甜濃郁~ ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

最後!鋪上“寒天珍珠

寒天珍珠”無添加焦糖色素

讓整體多了Q彈、微脆的層次口感

整盒《芒果叭啵寶盒》是非常扎實的滿滿滿~

平行的立體視角是滿出來的

而且店家很自豪地說:

整盒《芒果叭啵寶盒》保證重達650公克的真材實料!

芒果叭啵寶盒》的口感層次多

芒果超香甜、蛋糕&酥餅超好吃

份量大又實在,可多人一起分享

被譽為全台宅配!辦公室團購甜點的 第一名~

 

 

栗卡朵洋菓子工坊-產品開箱

《芒果叭啵寶盒》
自取兩盒特價只要$360 /宅配免運/ 每天限量50組

詳細費用方式:

1.自取一律 $360(直接留言訂購/line@粉絲團訂購/官網下單)
2.樂天/pchome商店街/line口袋商店/momo平台購買 $398(因平台有手續費及其它抽成,不過平台購買目前有免運活動)
3.官網訂購 $360+160(運費)/7組免運(有7組可以官網訂購一組$360)

超佛心揪團7組超省優惠 (加入line@好友告知下單,可再免費送一盒給揪團主)
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芒果叭啵寶盒》外帶盒,就是這樣!

塑膠方盒盛裝,拿起來也裝有重量,很實在!

現在有買一送一 優惠!

等於一盒只要$180元,真的很划算~

建議大家品嚐這《芒果叭啵寶盒》的時候

記得拿湯匙,從正上方一次挖到底部

把寒天珍珠、金煌芒果、舒芙蕾蛋糕、芒果奶霜、酥脆餅,一起送入口裡品嚐~

我很喜歡…

寒天珍珠的脆彈、

金煌芒果的香甜、

舒芙蕾蛋糕的軟綿、

芒果奶霜的濃郁芒果香、

酥脆餅的酥口

構成了多層次的味覺&觸覺上的享受

 

▼店家招牌必吃!《法式經典巧克力蛋糕》 $480

(產品資訊)

食材:土雞蛋,日本上白糖,日本海藻糖,日本熊本麵粉,72%法芙娜莊園巧克力,法芙娜100%可可粉,伊斯尼發酵奶油,伊斯尼鮮奶油,君度橙酒,原豆咖啡粉+特調巧克力,巧克力豆等多種材料。

 份量:5.5吋,500G-建議六人分食剛剛好

 保存方式:購買後冰入冷凍可放7天,冷藏5天 

整個《法式經典巧克力蛋糕

份量不算小!

拿起來也是重量十足~

買來當生日蛋糕慶生,也是很可以! (๑´ڡ`๑)

 

▼隨盒有附上蛋糕餐具:

餐具是那種硬感的餐盤,拿起來超有質感~

而且,店家說他們會不定期換色,這次我拿到的,剛好是Tiffany蒂芬尼藍色

好美~好粉嫩~

(女孩們看到,應該都會超歡喜~)✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

這是把冷凍的《法式經典巧克力蛋糕》剛從冰箱拿出來的樣子

切開來看!是很扎實的蛋糕體~

還可以看到巧克力豆!

直接品嚐,是很濃郁的巧克力味道,但是完全不甜膩呢!

店家特別選用了“法芙娜莊園巧克力”,我個人覺得吃起來真的很不一樣,巧克力品嚐起來特別醇口,而且會有股甘醇回韻!蛋糕吃下後,你還能感覺到整個口腔有著可可的香氣和甘甜(真不可思議!)

 

法式經典巧克力蛋糕》的食用方式,店家會貼心附上小卡!

不同的溫度品嚐,會有不同的甜度&口感的呈現~

我個人最愛冷藏&微波加熱:正中心的巧克力內餡,會有點融化,帶著濕潤感~很像在陶板屋 吃過的套餐甜點:熔岩巧克力蛋糕!

 

 

▼《驚喜曲奇九宮格禮盒》原價$450,自取優惠價$360

一整盒《驚喜曲奇九宮格禮盒》重達 320g

店家會隨機選擇搭配:栗卡朵15款曲奇餅的任9款

可以一次就能品嚐到9種口味的曲奇餅

如果單次訂購三盒可客製化-自選口味,但是3盒口味要一樣喔!

看看這美美的~《驚喜曲奇九宮格禮盒

色彩繽紛的模樣~ 讓人垂涎三尺!

我們這次拿到的《驚喜曲奇九宮格禮盒》九款,分別是:

紅麴野莓、抹茶、香草、紫爵、起司雙重奏、溫泉蛋手工曲奇餅+太妃糖桃酥、美式巧克力豆餅乾

他們家的餅乾,特別使用海藻糖,取代一般砂糖,更加健康,而且不死甜!

紅麴野莓-曲奇餅:有著美美的桃紅色外觀,吃起來帶些莓果的酸甜

抹茶-曲奇餅:特別採用靜岡抹茶粉,還添加橙皮,抹茶的濃郁茶韻外還多了清爽酸香

香草-曲奇餅:外觀看得到(黑黑一粒一粒的),那可是貨真價實的香草籽

紫爵-曲奇餅:浪漫的紫色,來自於台灣在地的紫心地瓜

起司雙重奏-曲奇餅:使用了帕瑪森起司粉+特濃起司粉,聞起來、吃起來是超濃郁的起司香氣&鹹香滋味。

溫泉蛋-曲奇餅:是很特別的鹹蛋口味~鹹甜鹹甜的鹹口味!

太妃糖桃酥:有著濃濃焦糖&太妃糖香氣,吃起來口感特別硬酥,我超愛!

美式巧克力豆餅乾:不會過於甜膩的可可風味,也是小孩們的愛~

 

整份《驚喜曲奇九宮格禮盒》,禮盒包裝也是美美的!

無論是自家品嚐、或是親友送禮,我覺得都滿適合的喔!(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

他們家的餅乾,也都有單一口味的罐裝設計

所以特別喜歡的餅乾口味,也能選購容量較多的瓶裝,吃得更開心、更過癮^^

 

 

整體來說,

栗卡朵洋菓子工坊》的蛋糕、餅乾,都表現得可圈可點

尤其食材的選擇,五星主廚老闆都有講究

所以吃起來更安心、也更開心

 

個人大推《法式經典巧克力蛋糕》,我第一次吃到巧克力香氣這麼迷人、又不甜膩的巧克力蛋糕!

芒果叭啵寶盒》則是季節限定,夏天過完就沒了!那香濃的芒果香氣,從芒果本身、蛋糕、芒果乳霜都能輕易品嚐到,也必吃~

九宮格曲奇餅禮盒,也很不錯!一次能體驗到九種口味的手工曲奇餅,很適合還不知道自己最喜歡什麼口味餅乾的人唷~

 

簡單跟大家分享~

大家快趁優惠,買來吃吃!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*

 

栗卡朵洋菓子工坊 Le GateauFBIG官網

地址:台南市學甲區建國路123號

店取時間:週三、六、日 10:00-17:00

電話: 0910 233 803 / 0973 199 713

│訂購方式│

💬臉書粉專 私訊

💬來電訂購

💬LINE 一對一訊息訂購(可集點😋不定期優惠)
https://line.me/R/ti/p/%40tuc2482k

💬官網宅配下單(貨到付款/ 單件免運 優惠中
https://www.legateauhoues.com.tw/

 

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