豬鼻子越式創意料理:台南好市多旁的美味越南河粉,平價又美味|九種湯河粉口味搭配,三種乾拌口味,八種主菜,多種選擇/台南最強|已搬到台南赤崁樓旁|台南聚餐美食餐廳推薦

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豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine (FB

跟大家分享 我昨天去 台南好市多 附近發現的美味越南河粉:《豬鼻子越式創意料理》,餐點價格意外的平價,份量也超大!(女孩兒建議分食比較佳,然後再挑道小菜來配剛剛好唷!)《豬鼻子越式創意料理》除了有美味的越南河粉米食外,還有正宗《越式咖啡》,超特別!一定要喝!

 

(店家更新|搬家公告)

即日起為因應政府防疫措施
鼓勵大家外帶回家用餐
#外帶即享9折優惠唷!(優惠券不適用)

快來追蹤豬鼻子IG
https://www.instagram.com/pignose_2014/

豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine
(06)358-7028
台南市中西區永福路2段186-1號(近赤崁樓)
週二至週日11:30~14:30 / 17:00~21:00
週一固定公休

 

 

豬鼻子越式創意料理》環境:

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豬鼻子越式創意料理》位於 文賢路大興街 路口

大大的豬鼻子,非常顯眼!

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豬鼻子越式創意料理》附近就是 台南好市多UNIQLO

大家吃飽飽後,可以直接去逛逛散步 或 shopping

停車也非常方便~

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豬鼻子越式創意料理》位於路口轉角,滿顯眼的

門外就有菜單本,提供參考

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裏頭的座位為方桌

整體滿明亮清爽的

(我週日去吃的,意外發現這家店滿受歡迎的,進來用餐的人潮絡繹不絕~)

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▼櫃台& 自助區 在店家的最內側

大家點好餐後,直接拿來櫃台結帳,餐具、醬料也自取

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▼醬料區:

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這邊有三種醬料:辣椒、辣醬、檸檬片,提供自取

▼(左:辣椒) & (中:辣醬) 的差別,在於濃稠度,和是否有辣椒子:

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▼《豬鼻子越式創意料理》特約商店:

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豬鼻子越式創意料理》菜單:

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豬鼻子越式創意料理》的餐點價格 滿親民的,主食從$130-$160 都有,

越南河粉有分:乾/湯,另有米食飯類

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越南河粉可挑:湯/乾,主菜配料 有:牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片、越南烤肉,共有八種選擇!

九種湯頭口味搭配三種乾拌口味,超多種的選擇,真的是讓人看的口水直流,每種都好想吃~ (一定要再訪N次^^)

 

豬鼻子越式創意料理》餐點分享:

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今日餐點:

椰奶 香茅檸檬雞 湯河粉 $160
沙茶拌 越南烤肉乾河粉 $140
紅咖哩雞絲飯 $160

涼拌洋蔥雞絲 $70
雙色炸蛋 $60
香酥魚片 $120

越式咖啡 $60
酸子水 $30
椰子水 $30

我們共三個人前往,大家都各點了:一份主食+一份小菜+一杯飲料。結果意外的店家份量滿多的,我們還外帶,隔天加熱吃還是很美味呢!

(如果是女孩兒來,可以考慮兩人一起吃一份主餐+小菜,也是很OK唷!!!^0^)

 

▼《沙茶拌 越南烤肉乾河粉》$140

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一般越南河粉,都是做的比較多,也就是所謂的湯河粉

但是你知道,越南河粉也能做的(乾河粉

這次來到豬鼻子,我才知道這件事情!而且店家還研發了的“乾拌河粉”。太特別了!!!如果天氣很熱,又想吃河粉,『乾拌河粉』絕對是最好的選擇!,

我們挑選了這道:《越南烤肉-沙茶拌乾河粉》。

越南烤肉』是主菜配料,其實還有:牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片,共有八種選擇!

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一整份《越南烤肉-沙茶拌乾河粉》送上,超大碗公+一小碗的沙茶拌醬~

拌河粉》上方鋪滿大塊的《越南烤肉》,一上桌就先用“大份量的氣勢”嚇傻我們!

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▼看這肉片,真的不小氣!是那種烤肉夾饅頭的大塊豬肉片!

越南烤肉》有先醃漬到很入味,吃起來鹹甜,又有黑胡椒的微辣辛香,我很愛~

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▼接著把《沙茶拌醬》倒入乾河粉之中

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▼鏘鏘鏘!《沙茶乾河粉》完成啦!搭配新鮮紅艷番茄,吸睛度一百分!

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攪拌均勻以後,就能開動了!

河粉,因為是米做的,口感上屬於軟的那種,很好入喉。搭配微辣的沙茶拌醬,整體味道很夠,吃起來會超涮嘴~

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▼《椰奶 香茅檸檬雞 湯河粉》 $160

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湯河粉的部分,我們挑選了《椰奶口味》+《香茅檸檬雞,也就是《椰奶 香茅檸檬雞 湯河粉》!

送上來,我們又傻了!比一般湯碗公更大的碗公,用來盛裝《椰奶湯河粉》,主菜的《香茅檸檬雞 》則是另外一盤。(大胃的男孩和女孩子這碗公都能滿足你!)

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▼《椰奶湯河粉》屬於不辣的口味,小朋友和怕吃辣的朋友,都能挑這道!

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椰奶湯頭的味道,滿香醇的!奶味十足~

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裡面的河粉量也不少,搭配豆芽菜、番茄、洋蔥絲,你還能吃到貨真價實的“香茅葉”。記得吃到”香茅葉“時,可以咀嚼一下,讓整體香茅味道更濃唷!

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▼《香茅檸檬雞》就是:香酥雞排,搭配特調酸辣醬汁。他們家的炸物,給人一種健康的感覺,因為上桌時的色澤是 呈現金黃的略淡白色炸皮(會讓你覺得油炸的油是全新使用的)。

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說是《香茅檸檬雞》,其實雞肉本身是原味的呈現,你可以先直接單吃,品嚐雞肉的原味和超酥脆外皮!

雞肉也不小氣,有一定的厚度。

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然後再搭配一旁的特調醬汁,

多了鹹甜滋味,一些些的辣感,別有一番風味!

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以為只有這樣嗎?

你還記得 炸雞排 是搭配 湯河粉的嗎?

你也能把 雞肉 沾著 椰奶湯汁,一起搭配,也很不錯!。

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如果覺得 不辣的 椰奶湯河粉 味道稍淡,記得去櫃檯前的自助區 拿取辣椒 或 辣醬,調出自己喜歡的味道唷^^

 

▼《紅咖哩雞絲飯 》 $160

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這裏除了河粉,也有米食飯類

我們挑選的是:《紅咖哩雞絲飯 》,這道餐點的味道 也是今天三道餐點裡比較偏辣的!但是辣得很開胃涮嘴!

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這道《紅咖哩雞絲飯 》,個人覺得比較類似燉飯 或 湯汁較多的拌飯。

飯在下方,和著湯汁,上面則是蔬菜和大塊雞肉。

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▼《紅咖哩雞絲飯 》其實不是雞絲飯,而是雞肉飯!雞肉都是這樣一塊一塊的,也不小塊,搭配湯汁,好有味道!

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長條的米形飯粒,搭配超香濃的《紅咖哩 》,整體味道很濃郁、又鹹辣!以巨鼠這種比較不吃辣人來說,屬於 會一邊搭配飲料,一邊吃的辣味料理。但是好涮嘴,又讓我默默地一口接著一口,吃光光 :P

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▼《雙色炸蛋》 $60

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小菜裏有道《雙色炸蛋》,個人剛看到菜單時,就覺得很感興趣!

上桌時,果真讓我驚艷!

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雙色炸蛋》是(炸過的 溏心蛋+皮蛋)的雙蛋組合,搭配洋蔥絲、生菜 & 特調醬汁,炸過的蛋吃起來外皮有點”潤潤“Q彈感,我個人滿喜歡的~ (因為我超愛 皮蛋&溏心蛋^^)

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▼《香酥魚片》 $120

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香酥魚片》則聽說是店家的超夯、點菜率超高的小菜。

送上來是這樣一大盤,果然是超有誠意的!點一盤這樣朋友一起分享著吃,份量很夠了!

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香酥魚片》其實是 炸魚片+炸腐皮 的超澎湃組合!

可以一次吃到兩種不同的店家熱賣炸小菜。

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香酥魚片》的炸魚肉,鮮度很夠,搭配一旁的特調醬汁,酸辣又甜鹹的滋味,很清爽。

炸腐皮,則是超級!超級!酥脆的口感!咬下去,會有卡滋卡酥的誘人聲音,香酥不油膩,大推這道唷!

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▼《涼拌洋蔥雞絲 $70

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涼拌洋蔥雞絲》則是屬於 味道較為清爽淡雅 的 涼拌小菜~

雞絲搭配上方的香酥土豆+洋蔥絲+生菜,拿來當開胃菜,也很不錯!

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▼《涼拌洋蔥雞絲》的洋蔥絲,處理到完全不辣口,真的很厲害!(我喜歡~^^)

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最後~一定要推薦店家的經典!必點的飲品:

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▼《越式咖啡》 $60

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越式咖啡》我是第一次喝,聽說在越南,真的就是這樣!

專用的 過濾式金屬咖啡座,讓咖啡緩緩地自由 濾滴到下方那 裝滿冰塊的玻璃杯,你可以看到玻璃杯的底部還有一層乳白色,那是煉乳

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聽說以前在越南,因為鮮奶取得不易又昂貴,所以當地人習慣用煉乳來替代鮮奶做成拿鐵!真的很特別呢!

待咖啡濾滴結束,直接攪拌均勻就能喝囉~ 越南來的 煉乳咖啡,特別吧!

 

▼圖左:《酸子水 $30》/ 圖右:《椰子水 $30》

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這兩種飲料,店家都會直接給你一個裝了冰塊的玻璃杯 和 原裝的罐裝飲料,再自己倒出來喝即可!

 

▼《酸子水 $30》

喝起來 淡淡的酸甜,獨特的類似梅子味道,很解膩!

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▼《椰子水 $30》

打開倒出來,發現裡面還有椰子肉,喝起來有料,就是不一樣!

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這瓶椰子汁,喝起來味道也剛好。因為我個人滿害怕天然椰子汁那濃郁的椰子味道,這樣搭配冰塊後,稍微稀釋了,對我來說喝起來更順口!

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豬鼻子越式創意料理》是讓我滿意外 平價、份量大越式料理店

河粉有多種口味 和 主餐搭配,讓我很大心~

小菜的份量和價格,也很OK

是能吃飽、吃好、又不傷荷包的 平價料理店!

吃完再去好市多逛逛、採購,剛剛好 : )

豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine (FB

搬家後地址:台南市中西區永福路2段186-1號(近赤崁樓)

電話:(06)358 7028

營業時間:週二-週日 11:30~14:00 / 17:00~21:00

公休日:週一 公休

 


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  1. 版主如不喜歡請清除!
    今天想分享難吃的店!

    位置在台南!我在台灣吃了二年多從來沒有一店比它難吃的:.
    不過它店面位置超貴在好士多停車場對面!我以為多人會好食!怎知! 注: 我去過越南四次!

    它店里除了菜所有食物不是新鮮的是包裝的冷藏品!此冷藏品比吃到飽差2/3 !
    1. 熟牛肉湯河~ 牛肉 沒吃不知道好不好吃!湯是味粉包的湯加乾河粉!因為河粉末煮熟所以知道.
    2. 越南炸春卷~只有一條切開兩分只東粉加芋頭可能只鄉村特色和我在越南吃的完全不同!
    3.杏仁蝦球~ 100% 是冷藏品! 四件 差的那種.
    4.法國麵包~ 朋友説比好士多難吃!
    5.越南烤肉~因我吃過真的越南烤肉!這個100 分滿分有50 分 是以上做的最好!

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