（台南。中西區美食）宜蘭來的美味豚骨拉麵，一百元起的超平價超大份量，讓你吃好吃飽，滿足你的拉麵魂！＠鬼匠拉麵（台南西門店）

鬼匠拉麵 （台南西門店）

五月真的是好月，台南在這個月開了好多新店。

店家開幕都有ＦＢ打卡優惠活動，所以常常新店一開幕，我的ＦＢ就被一群愛吃的朋友掃版！

這間拉麵店，也是其中一間啊～

吃麵打卡送小菜，等於小菜免費吃，主餐有了，配菜也有了！

越多人一起吃，一起打卡，送的小菜更多樣！

一百元初的拉麵，也能吃得很“青超”，份量也很夠，我根本吃不完 ＸＤ

打包回家，又是一餐

 

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鬼匠拉麵 （台南西門店）位於民族路圓環附近，就在西門路二段＆郡緯街的交叉路口。

這附近可是台南美食密集處，鹹粥燒肉飯碗粿春捲都在這一帶呢！

 

 

 

鬼匠拉麵 （台南西門店）這附近的巷子裡，美食餐廳也多多喔！

來七桃旅店，素食餐廳=赤崁璽樓=，西班牙老屋餐廳=Cafe Hermosa 艾爾摩莎=，…小巷裡百年老屋棟棟帶給你驚喜連連～

 

 

 

鬼匠拉麵 （台南西門店）的外觀突出！鮮紅色＆黑色的搭配，還有大紅燈籠高高掛，肉眼就可知道是賣麵的啦！

 

 

 

騎樓就可見拉麵小攤，也滿有日本味的呢！

菜色印在木板上，又帶了些古意。

 

 

 

走進店家，先是見到他們的點餐櫃檯＆料理區。

左手邊牆面，印著大大的店家故事，介紹宜蘭來的拉麵好味道由來。

 

 

 

 

雖然櫃台這裡也有吧台座位，不過台南的夏日炎炎，還是坐裡面吹冷氣比較“素西”。

走到最裡面，就是有冷氣的內用區喔！

 

 

內用區座位不算多，所幸出餐快，翻桌率也快！ 就算來的時候沒位置，也不用久候。

 

裡面就是桌椅，一旁有冰箱＆自助區。

 

 

自助區有餐具＆各式調味料，提供自取！

 

 

 

冰箱裡，則是各式小菜和飲料。

 

 

 

 

 

現場錄影：

 

 

菜單在這，點餐後，拿到外面結帳即可。

看了菜單，發現店家餐點真的好便宜~

拉麵，從99元~209元。

小菜飲料，20~30元。

百元起，就能吃飽飽！　在這個什麼都漲，只有薪水沒漲的年代，真的是很貼心阿～

 

(官網還有最新優惠訊息~ 3人以上來吃，最划算ㄟ~)

優惠好康報報：
#FB打卡按讚送小菜
#三人同行打卡再送小菜
#雪花牛系列第二碗半價

 

 

 直接看看，我們吃了什麼：

 

 

鬼醬極究大盛拉麵：

因為巨鼠不吃辣，加上感冒，所以選擇一般的豚骨口味，那時候點餐時覺得身體虛，應該要補一下，挑了”大盛”!

結果沒想到，原來“大盛”代表的是升級版的”大碗”，拉麵和叉燒都升級啦~ 結果吃不完，我剩了半碗以上吃不完，真不虧名為”大剩”。

 

先來看看，整碗麵有四片叉燒+糖心蛋+海帶芽+海苔絲+拉麵。(滿滿一碗，超飽的! )

 

 

糖心蛋，熟度掌控的剛好。正中心橘色蛋黃略不熟，帶點熟度，沒有蛋腥味，我覺得很棒

 

叉燒，屬於肥瘦各半的那種，本來看起來肥肥會怕怕的，沒想到吃起來不油膩~

 

 

湯頭，是豚骨湯頭，不是非常濃郁喝到最後會膩口的那種，

個人覺得濃淡適中，雅香的豚骨湯頭，讓感冒中的我喝了暖胃也不會過淡或過鹹。

 

 

 

身為主角的拉麵，口感不會過軟或過硬，略Q，我慢慢吃，吃到最後口感還不會太爛。

 

 

 

蒜香蒙古紅湯拉麵：

朋友超會吃辣，所以挑選有”辣椒”圖案的辣湯口味。

 

 

整碗送來，除了滿滿的蒜末之外，還能看到湯上漂浮著一片紅，”滿江紅”紅吱吱，有點美 XD

好險那個紅色，看起來不是很辣的那種辣椒粉或辣油，比較像是七味粉類的”唐辛子”粉。

 

 

喝起來的湯頭，先是明顯的蒜味，喝起來很舒服ㄟ~ (我在感冒，應該點 蒜味的湯頭 才對 )

濃郁舒服的蒜香後，才是微微的辛香辣感。

(整體的辣味，是不吃辣的巨鼠還能接受的辣度唷~)

 

 

 

其他的配料種類，並無所異。只是差別在”份量”。

因為不是加量版的”大盛”，拉麵份量適中，女生剛好吃得完，還會覺得滿飽的。

 

叉燒肉，一般份量則是兩片。

如果喜歡吃叉燒的朋友，可以自己再單點。

單點一份叉燒，有2片。

 

 

小菜的部分，我們有兩個人，打卡就能各送一份呢！

他們小菜超多樣，每種看起來都好想吃~

打卡贈送+自己挑選的，共吃了4種小菜呢！ 吃得非常過癮，很開心…  結果，也是吃不完 XD

 

 

和風翡翠：

一片翠綠，白色芝麻點綴，感覺超可口~ 吃起來就是帶點脆感，我喜歡這種富含口感的涼拌菜

 

 

 

細豆絲：

豆干切成細絲，感覺就比整塊的豆干還要好吃~ 個人覺得口感特別好，鹹香滋味，很涮嘴。

 

 

 

 

嫩豆腐：

老闆說是因應 炎炎夏日 才推出的 涼涼小菜，大力推薦！

雞蛋豆腐，吃起來很嫩，甜鹹滋味，盛夏涼品。

 

 

黑豆：

他們家的黑豆超大顆，很誇張的 big size。

吃起來甜甜的，軟實口感，濕潤度夠，我個人覺得算是很好吃的黑豆唷！

 

 

餐點錄影：
 

 

 

 

感想：

平價+大份量 的拉麵，味道上也不錯。

整體味道，不算是純日式，也不是偏台式，個人感覺是(日+台)混合的風味。

個人最推”蒜香”系列的湯頭，濃度適中~ 吃完嘴巴不會很臭，可以放心^^

 

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鬼匠拉麵 （台南西門店）

地址：700台南市中西區西門路二段374號

電話：0963 826 816

營業時間：11:00-14:00  /   16:30 – 20:30

公休日：週三

粉絲專頁：https://www.facebook.com/TainanGuigers1/

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