『新新園汕頭火鍋_台南東門店』火鍋專賣店｜雙人開鍋100元｜三人起開鍋150元｜高級食材｜霜降牛｜骰子牛｜鮑魚｜生食級日本大干貝｜讓你品嘗到各式山珍海味｜已歇業

『新新園汕頭火鍋台南東門店』是全台連鎖汕頭火鍋。

台南火鍋滿多間的，新新園來到台南，展現他的獨特魅力。

牛肉，採用進口的安格斯牛肉。還有多種手工餃類，可選擇。

更有高級食材，干貝，鱘龍魚，鮑魚…等，滿足台南人的饕級胃口！

剛好巨鼠媽超愛吃鍋，挑個一天，攜家帶眷大家一起來吃鍋囉～

Let’s GO!  

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

『新新園汕頭火鍋台南東門店』

地址：台南市東區東門路二段365巷28號

電話：06-209-8511

營業時間：

11:30～15:00（收客到14:30）
17:00～02:00（收客到01:30）

粉絲專頁：新新園汕頭火鍋台南東門店

備註：不加收服務費 / 有停車場。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#‎霜降牛肉‬
‪#‎全台唯一爆漿骰子牛‬
‪#‎日本明治冰淇淋吃到飽‬
‪#‎汕頭火鍋第一品牌‬
‪#‎台灣人的好厝邊‬

店家優惠：

8/5~8/9 凡訂位者，贈送 （半斤牛肉 或 魚翅尾 ）一份。二選一。

 

8/10~8/31 上午11:30~下午10:00 

凡臉書打卡，店家確認無誤，即贈送鮮蝦。

二人送鮮蝦一盤（5隻），四人送兩盤，六人送三盤。（最多送三盤鮮蝦）

 

8/10~8/31 下午10:00 後

現場領號碼牌，

第一～五組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $1

第六～十組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $49

第十一～十五組客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $99

第十六組起～客人，享有：小盤的 （牛肉盤/豬肉盤/骰子牛/櫻桃鴨盤）四選一，加價購 $149

 

『店家環境』

『新新園汕頭火鍋台南東門店』位於東門路二段 麥當勞的巷子內。

一開車進來，其實就能清楚看到巷底的『新新園汕頭火鍋台南東門店』的亮黃色大招牌！

店家於此區佔地頗廣，一旁有免費＆付費停車場。

停車的問題，不需擔心！

 

店外，放置立牌，上面寫著最新優惠活動！大家可以參考一下～

現在最新的活動就是父親節優惠，訂位就送半斤牛肉 or 魚翅尾。

玻璃門還貼有『新新園汕頭火鍋台南東門店』的媒體報導～

看樣子，店家真的很有名氣呢！

走進『新新園汕頭火鍋台南東門店』，左手邊是結帳櫃檯。

櫃檯後方牆面 還有變裝道具。

（哈哈哈！吃火鍋，還變裝，是哪招！）

特地環狀攝影～『新新園汕頭火鍋台南東門店』

不過，圖片變細長，好像也沒那麼清楚！

總之，店家就是這麼大一間！

店家的正中間，就是兩座大冰箱 ＋自助區＋調味料櫃位！

咱們就來看看『新新園汕頭火鍋台南東門店』的大冰箱裡藏了什麼好料！

自助的方式，以盤計價！

也就是說，不同顏色的盤子代表不同價位。

15.50.80.100.150元都有。

種類滿多樣化的！

值得稱許的是～

『新新園汕頭火鍋台南東門店』的自助區料盤，感覺都滿乾淨的。

每一盤都有另外封膜，感覺比較衛生！

（特別好吃的品項，名稱上方 也有“店長推薦” 紙牌做標示喔！）

 

冰箱的側邊，就是調味料區＋自助餐具＋自助加湯。

調味罐下方，可是有特別用冰塊冷藏。
（店家說，這樣也比較不會吸引蒼蠅喔！）

特製醬油，店家已經加入蔥蒜辣椒特調過，味道很不錯！建議單獨沾取食用！
沙茶醬，也是店家自製的。（店家力推喔！）

因為這兩種都是店家已調過比例和味道，所以，都是建議單獨使用。

如果你習慣沙茶一定要加醬油，一旁的小木櫃裡有普通醬油喔！

第一次來到『新新園汕頭火鍋台南東門店』

面對琳琅滿目的各式火鍋配料，無從下手？

側邊有 店家排行榜海報，提供參考！

『新新園汕頭火鍋台南東門店』

直接來看看巨鼠一家人吃了多少好料？

基本上，消費方式：

兩人，開小鍋，以鍋計費，就是100元。

三人以上，開大鍋，以鍋計費，就是150元。

(不是算人頭喔！ 就是單純開鍋費。)

（總費用，就是開鍋費＋自助火鍋料盤＋單點項目）

很多人會誤解是，100元乘以人數（大誤！），其實跟人數不太相關喔！

『新新園汕頭火鍋台南東門店』

巨鼠家人有分（吃牛＆不吃牛），所以我們選擇（雙鍋）！

但是～湯底都是一樣的喔！

這是原湯一來，我們先把一些需要久煮的料放下去的樣子！

 

下圖：滿滿一桌，不要奇怪！

巨鼠們共五人，食量之大，下面滿滿一桌，把我們餵得飽飽，再加打包呢！

『單點高級食材區』

『櫻桃鴨』

『牛尾巴』

『霜降牛肉』

漂亮的紋理，白得像雪花一般～

沒想到在這種偏台的火鍋店，還能吃到這種高級牛肉！

『梅花豬肉』

紅白紋理明顯，感覺不會太肥＾＾

 

『日本生食級 大干貝』

『鱘龍魚』

 

『骰子牛肉』

『大白蝦』

『自助區 拿的火鍋配料們』

我們拿了 金針菇。鱈魚丸。蛤蠣。牡蠣。手工魚餃。手工綜合餃。
綜合漿。雞蛋燒＋起士餃。烏龍麵。冬粉。科學麵。腐竹。凍豆腐。

大甲芋頭。

蛤蠣，打開上方的封膜，竟然開始張嘴呼吸！

店家的食材，有夠新鮮！

 

開始涮肉前，店家建議我們先喝點原湯！

店家的湯底，喝起來有濃郁的扁魚味道。

清淡好喝！

看到滿滿的火鍋料，我們大家都莫名的興奮！

接著開始涮肉囉～

先涮『梅花豬肉片』！

涮肉或海鮮時，請大家要記得善用桌上的撈網和夾子。

把食材放置撈網裡，直接用夾子夾著食材涮，比較好掌握熟度和嫩度喔！

『梅花豬肉片』

肥肉的部分不會太過，肥瘦適中，肉片屬於薄片，吃起來熱薄過癮！

沒有豬腥味，讓我們愛吃豬的妹妹，直喊好！

『櫻桃鴨』

粉紅的櫻桃鴨，一入鍋涮，就變成超粉嫩的顏色。

吃起來不太有鴨肉的味道，口感軟嫩。

店家特別建議，櫻桃鴨要沾取『店家特製醬油』，才能吃到最佳風味唷！

剛剛忘了跟大家介紹，店家很專業地，桌上都備有計時器 ＆ 烹飪時間表。

針對高級食材，店家有建議的烹煮時間唷！

『日本生食級干貝』比五十元硬幣還大顆！

建議時間是3~4分鐘。

不過店家說 要吃偏軟嫩的口感，就縮短為2.5分鐘。

會呈現外熟，內生的超軟嫩口感～

不過巨鼠媽習慣吃較熟的食材。

所以巨鼠媽的那顆我還是維持3分鐘左右的烹煮時間。
『日本生食級干貝』內外皆熟透。干貝還會一絲一絲的！
味道一樣鮮甜美味喔！

『日本生食級干貝』左：全熟  /  右：外熟內半熟
 

 

『霜降牛肉』

沒有硬硬的筋，五分熟，軟嫩恰到好處！
喜歡熟一點，可吃七分熟，一樣軟薄，美味喔！

『骰子牛肉』
一般都在燒烤店 或鐵板燒店才會出現～

第一次聽到骰子牛出現在火鍋店！

吃起來，非常軟嫩，整塊入口，還非常多汁，有肉汁噴發！

沒想到鐵板燒店的骰子肉，丟入鍋中，依然美味不減！

感覺滋味更加清爽喔～

『鱘龍魚』
鱘龍魚價格高，高級魚貨，出現在火鍋店！

鱘龍魚價格雖高，但膠質豐富，吃起來會有Ｑ彈的口感！

魚肉非常新鮮，肉質呈現一片片的紋理，中間還有魚汁鮮味。

很讚！

『蛤蠣』
剛剛撕開封膜，還會呼吸說哈囉，保證新鮮！

『牡蠣』
顆顆肥美，印象中，老人家說吃牡蠣可補充賀爾蒙，男性吃了晚上會蹦蹦！ ＸＤ

不過，重點是 他夠新鮮，夠肥美，夠飽滿～

『牛尾巴』
充滿膠質的部位，乍聽名字，很多人不太敢吃！

結果，咬了一口，其實口感就像豬腳。

充滿口感Ｑ彈的膠質，包覆著 整塊扎實瘦肉。

『火鍋配料區』

我們吃了兩種丸類，『鱈魚丸』鮮甜Ｑ彈，『福州丸』裡面包的是類似肉燥口味的肉塊。

『起士燒』內有軟Ｑ鹹香的起士乳酪，『腐竹』則是類似口味較為軟嫩的豆腐皮。

『芋頭塊』

愛吃芋頭的朋友，務必要吃！

選用大甲芋頭，久煮不爛散。

吃起來，有濃厚的芋頭香氣，其軟綿的口感也備受推崇！

『綜合手打花枝漿＆木耳漿』
『花枝漿』吃得到大塊花枝，口感佳，滋味鮮。
『木耳漿』多了黑木耳的脆彈，多了一股清爽的滋味。

『透抽』
一整尾透抽，感覺非常厚實新鮮。

川燙一下，就起鍋！

味道果然鮮甜～

其新鮮Ｑ彈，有厚度的嚼勁口感，堪稱我們大家的最愛！
（是會被搶食一空的那般新鮮又清甜的程度～）

打卡贈送『半筋牛肉』
整盤下鍋去直接烹煮，煮好後，筋都軟Ｑ了。

『大白蝦』
煮好後手一剝，就知鮮不鮮。

巨鼠通常擔任家族的剝蝦手，蝦殼片狀好剝，蝦肉紅裡透白，Ｑ彈鮮甜！

 

『綜合手工餃類-魚餃，燕餃，蛋餃』
純手工的餃纇吃起來，外皮較為Ｑ彈，內部肉汁蘊含，

一口吃下，咀嚼中，可以感受內部餡料的汁液迸發。

（蛋餃，店家特別說明，使用手工煎蛋皮一張張去包餡製成）

『甜玉米』
巨鼠一行人，都沒人注意到誰拿了玉米盤？

似乎是湯底里原本就有～

這玉米超級甜！ 喔伊西！

『雞蛋』
點了兩顆蛋，不過後來都沒用！就打包回家了！

看色澤，使用的或許是品質較佳的土雞蛋。

『鮑魚』
用餐結束前，母親大人想吃鮑魚，馬上點一盤，給尊親享用～！
鮑魚很大一顆，一份有四顆。

川燙三分鐘左右，就可起鍋！

這麼大一顆鮑魚，厚度夠，既鮮甜，又有嚼勁彈性！

青誒尚好啦！

『明治冰淇淋 吃到飽』
一直忘了提，店家門外 就有明治冰淇淋櫃。（白天放裡面，晚上放外面）

提供給用餐客人，自由取用！

在外面候位的朋友，在等待的時候，也能先挖個幾球來享用喔～

『明治冰淇淋 吃到飽』
共有四種口味～ 飯後來個甜點，就是完美的結束啦！

 

 

一間 （聚餐吃鍋，雙人或多人皆宜 ）的汕頭火鍋店。