皋月當代日式料理:台南平價創意日本料理.居酒屋/燒烤.義式料理.燉飯通通有|近路易先生.台南孔廟|台南聚餐餐廳推薦

皋月當代日式料理FB

大家喜歡吃日本料理嗎? 台南開山路上近友愛街的這家《皋月當代日式料理》提供美味平價日本料理,餐點不只有日本料理,連燒烤義式料理義大利麵燉飯牛肉湯,通通有!當你肚子餓,只想自己品嘗美味的日本料理,又不傷荷包,《皋月當代日式料理》還有套餐組合,單人美味套餐價格不到300元,就能吃的滿足又飽足。如果家庭聚餐,這邊也能滿足不同飲食喜好的朋友們,中西日式通通有,重點是價格平實、餐點實在。

 

週日下班後跟好友去聚餐,那時就想到之前吃《路易先生早午餐》時,就注意到旁邊的這家《皋月當代日式料理》,會記得,是因為店外觀滿時尚又低調,《皋月》又是日語的五月之意,這次來踩點,果然餐點讓我意外的驚豔。

 

皋月當代日式料理》環境

皋月當代日式料理》的外觀,低調的黑底、暖黃色招牌,晚上看起來更美~

上方是 服飾店的樣子,整體看起來更時尚

 

▼店前方有招牌立板,寫著隱藏版料理

有些是菜單上沒有的餐點:

進門,就看到料理台旁的吧台區

▼透明的冷藏櫃,看到不少新鮮蔬果食材,有”青”的感覺:

▼可愛的貓頭鷹擺飾:

 

▼《皋月當代日式料理》用餐區:

我下班也快八點了,沒想到去到現場,還是八分滿的狀態(昏倒…)

好險大家都快吃完了

所以我的餐點不至於等太久

▼臨走前,終於拍到淨空照,”吧台區”很適合一個人來吃時的專屬座位,一個人吃也不孤單,(因為隔著料理台,師傅們在陪你用餐^^)

入口處 是吧台區

後方則是 方桌區

店家空間其實算寬敞,但是桌數不多,保留比較大且舒適的桌距,感覺也比較有隱私~

 

▼冷藏冰箱裡的飲料可自取,再跟店員告知你喝了那些飲料喔!

這邊除了 各式啤酒外,還有不少日本酒類、日本的果汁碳酸飲料呢!

未成年請勿喝酒/開車不喝酒,喝酒不開車

 

▼比較特別的是,《皋月當代日式料理》還跟台南的知名茶飲《一柒沏FB)》合作:

瓶裝冷泡烏龍茶,喝起來清香不澀口!

 

▼《皋月當代日式料理》菜單:

店家的餐點種類滿多的,有:涼拌類小菜、手卷、沙拉、壽司、湯品、飯麵類、烤物、炸物、鍋物…

尤其店家的日本料理餐點帶精緻創意風格,視覺、味覺兼具~

 

今日餐點:

(先付)糖煮地瓜/紫蘇大根/店家自製黃金泡菜
(沙拉)柚子番茄沙拉
(食事)濃口海鮮炒烏龍/皋月鮭魚花松露奶油燉飯
(煮物)初汁薑片薄切牛
(烤物)烤節瓜/雞腳筋/雞膝骨/七里香/午魚一夜干/玉米/海膽烘蛋/雞肉明太子/明太子漁夫洋芋燒/

 

▼糖煮地瓜/紫蘇大根/店家自製黃金泡菜

小菜先送上,擺盤美美的~

搭配日式餐盤,給人藝術感且用心的感覺

▼《糖煮地瓜》:

吃起來有種果香滋味的淡甜,地瓜鬆軟濕潤,特別又清爽

 

▼《紫蘇大根》:

白蘿蔔泡菜被醃漬成淡淡的粉紅色~也太美了!

香脆口感,帶些紫蘇的香氣和酸甜滋味。(推推!)

 

▼《店家自製黃金泡菜》:

特製的黃金泡菜,帶些辣口,酸甜又開胃。

▼《柚子番茄沙拉》:

送上桌,沒想到是一大朵番茄花~

一份沙拉,竟能像一件藝術品般的呈現,讓我很驚豔!

柚子番茄沙拉》,有鮮甜冰涼的番茄切片,搭配酸酸甜甜的特調柚子醋,上方還有紫蘇葉,真的好好吃~ 

(我超愛!我自己承認,整份都我吃的 :P)

▼《烤奶油玉米

沒想到烤玉米是這麼大一根~

烤奶油玉米》,帶著迷人的奶油香氣,金黃玉米也超甜呢!

▼《烤節瓜

烤節瓜》烤的外表有點焦焦的,吃起來意外的飽含水分呢!

 

▼《烤七里香

巨鼠是沒在吃七里香的…

沒想到這道《烤七里香》,吃起來好酥口,肉質嫩嫩的,我一直吃到第三塊口感帶些軟油,才驚覺這是七里香雞屁屁阿~~~

(不過真的有顛覆我的刻版印象呢!店家烤到那麼香酥,那香酥口感,真的會讓人愛上!)

▼《烤雞腳筋

烤雞腳筋》是店家隱藏菜單,每天限量款

吃起來帶些軟嫩、偶爾又帶些筋肉的嚼口感

醬香迷人,也是意外的美味!

▼《烤雞膝骨

烤雞膝骨》吃起來很像吃雞軟骨的感覺~

我只能說這烤物的醬香太加分,覺得讓每種燒烤都變得好好吃~

▼《烤雞肉明太子

烤雞肉明太子》相對其他烤物,味道上比較清淡

雞肉的原始肉香+焦香,特調明太子醬 增添風味

 

▼《明太子漁夫洋芋燒

明太子漁夫洋芋燒》聽店家說是主廚以前在台中工作的招牌菜,主廚自己再改變做法,重新詮釋這道料理!

送上來是這麼大一份,一整份小鐵鍋盛裝

我有驚喜到~ (這夠3-4個人一起分享著品嘗)

明太子漁夫洋芋燒》有著金黃牽絲的焗烤起司

洋芋是一大塊一大塊,份量十足,卻十分濕潤綿密

搭上鮮味甜味飽滿的日本蟹肉棒

難怪是招牌菜呢!!!

我把吃不完的外帶回家,隔天加熱後塗抹在法國麵包切片上

超~級~好~吃!!! (必點!!!推推阿~)

 

▼《烤午魚一夜干

烤午魚一夜干》是店家每日限量,不在菜單上,請用問的,或看 手寫招牌唷~

烤午魚一夜干》燒烤到醬香十足,搭配新鮮魚肉,很不錯!

 

▼《初汁薑片薄切牛

同行友人有一位感冒了,店家推薦了這道《初汁薑片薄切牛

鍋湯送上,有著滿滿的薑片和洋蔥絲,牛肉擺放的像朵花

湯頭喝起來鮮甜、薑香十足,喝了幾口,胃部和身體都暖了起來~

這鍋湯很特別,洋蔥、薑片鋪底,師傅再把生牛肉片 用心地擺放成一朵花朵後,再用滾燙高湯淋下,

肉片自然的燙熟,而且熟度是恰到好處!

嫩中帶些嚼感,搭配下方的洋蔥絲,很不錯!

想喝牛肉湯的話,也能來試試^^

 

▼《鮭魚卵湯飯糰

聽過日式烤飯糰湯飯糰 倒是第一次聽到!!!

鮭魚卵湯飯糰》把烤飯糰炸到金黃焦香,再沖日本柴魚高湯,上方點綴了 顆顆橘紅剔透的鮭魚卵,美極了!

鮭魚卵湯飯糰》吃起來有點像茶泡飯,但是飯糰的飯粒多了鍋巴的焦香和口感,混著湯汁品嘗,味道挺鮮美的呢!!!

新鮮山葵芥末,可混入一起品嘗,會多了辛口,別有一番風味~

▼《海膽烘蛋

海膽烘蛋》是把海膽混入蛋液,再煎成香軟的厚蛋燒

吃起來烘蛋帶些鮮味,滿特別的呢!!!

烘蛋 也好嫩口~ 搭配鮭魚卵,很不錯!

 

▼《濃口海鮮炒烏龍

濃口海鮮炒烏龍》有著不少的海鮮和高麗菜

整體吃起來鮮味十足!!!

烏龍麵的口感很Q彈~ 搭配濃厚湯汁,好吃又順口!

 

▼《皋月鮭魚花松露奶油燉飯

這道《皋月鮭魚花松露奶油燉飯》送上桌

讓我們整桌人驚艷、驚呼連連~

這不是日本料理店嗎? 怎麼會有這樣一道精緻的義式料理燉飯呢?

炙燒鮭魚,被精巧的排成一朵含苞待放的花朵

放置在奶香白醬燉飯上方

看起來~就像幅畫一樣

混入了黑松露的燉飯,奶油香氣伴隨濃郁的松露香氣

熱騰騰的軟口燉飯

大家都舉大拇哥說好吃!!!

因為這次的反差感受~下次朋友說要到日本料理店 吃義式燉飯,我也不會覺得奇怪了!!!  沒想到日本料理店,也會有美味的義式料理 XD

  (後來問老闆,才知道他雖然學日本料理,但是之前他唸書的時候跟 前高雄金典酒店-起舞景觀餐廳謝主廚,學習過地中海料理,難怪老闆的日本料理又帶些義國創意風格哪!!!)

 

▼《伴手禮系列》:

春節伴手禮 優惠價

紫蘇大根/柚香大根:罐裝 $180 /兩瓶$350
黃金泡菜:$350
紫蘇大根+柚香大根+黃金泡菜:$650

剛剛前面說過店家的涼拌小菜很好吃

果不其然,老闆說深受顧客喜愛,很多人都會買回家當小菜品嘗

所以店家提供罐裝,讓大家可以帶回家盡情品嘗~

現在搭配過年送禮,有伴手禮優惠價格,大家可以參考看看唷!! ^^

 

日本金箔氣泡酒(台灣限定)

日本金箔氣泡酒(台灣限定)

超超限量,每店僅配額12瓶

原價 $560  (告知是巨鼠粉絲,優惠價 $523)

(喝酒不開車/開車不喝酒/未成年不喝酒)

離開時,看到有人詢問這款亮晶晶的飲料

原來這是氣泡酒

而且裡面 加了金箔,看起來貴氣逼人阿~

這是日本公司特別為台灣製作日本金箔酒

是”台灣限定“來著~

而且老闆說,數量稀少,每店只配額12瓶!!!

大家想喝、想收集的話,要快衝了!!!

 

餓了嗎?

無論是午餐 或晚餐,想吃日本料理或日式燒烤,甚至是牛肉湯~

不妨來《皋月當代日式料理》試試!你會喜歡 :)

 

 

皋月當代日式料理 (FB

地址:台南市中西區開山路52巷3號1樓

電話:0968-898-896

營業時間:週二-週日 11:30~14:00 / 17:30~21:00

公休日:週一公休

感謝大家賞文~
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