(台南。東區美食)朵瑞咪泰式料理：成大校區大學路22巷內的道地泰國料理，讓你用平價的價格品嚐九道泰國經典菜餚｜吃了ㄟ 涮嘴的超下飯泰國菜｜白飯無限續｜成大美食｜

 

朵瑞咪泰式料理

難得的全家族聚餐，這次選定在成大對面的大學路22巷內的泰式餐廳。
這間泰式料理，是家人指定的！ 聽說很好吃，這次聚餐就在這了。 沒想到真的好吃得沒話說~

套句網友和店家說的 #完全無地雷 價格250～360，以一整組的套餐來說算平價。

主廚聽說 是 專精&專做泰國料理的利害角色， 做泰國菜也有17年的年資。

店家全店也只有九道菜，我們一家人就全包了! 真的是 #超級好吃!!! (我很少這樣說，但是這次連嘴很刁的長輩都說 很好吃! 下次還要來!) 泰國菜都滿辣的，好在店家能無限續飯，因為不只是辣，還很涮嘴又下飯。 不太能吃辣的我，倒是續了很多杯水 XD 吃到我的鼻子出水~ ??

 

很好吃！趕快寫成文章給大家瞧瞧＾＾

 

========朵瑞咪泰式料理================

地址：台南市東區大學路22巷25-1號

電話：06-2090947

營業時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

公休日：周二公休

粉絲專頁：https://www.facebook.com/DORAMIthai/

低消：每人250元 / 120cm以下孩童除外

加收一成服務費：No!

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=朵瑞咪泰式料理= 位於台南東區大學路22巷快底，巷內停車不好停，我停路邊的機車停車格，再慢慢走來也不遠呢！＾＾

 

▼走到快底，就可以看到店家的招牌。

店前似乎也有空間停放機車，不過我們晚上七點到，幾乎停滿！好險我停外面路邊＾＾

其實吃飽飽後散步一下也好啊～

 

 

 

 

▼店內環境：

整體感覺走的清爽！ 純白色系，簡單卻不失雅緻。

座位數不算很多，如果多人來用餐，建議先行預約＾＾

 

 

 

 

 

▼桌上就是簡單的餐具，一坐上桌～菜單就來了！

 

 

 

▼店內菜單：

店家的點餐方式很簡單，每人低消250元 （其實就是店家最便宜的打拋豬套餐價格），身高低於120cm的孩童則不列入低消。

店家的供餐，一律採取套餐的點餐方式！

共有九種主餐，提供選擇。價格為250~360元。

套餐除了主餐外，另包含：泰式涼拌＋蝦醬鮮蔬＋轟炸泰味＋酸辣湯＋附餐飲料（紅茶or奶茶）。

沒有另加10%服務費。  價格以套餐來說，算平實！

 

 

▼店家出餐算快速，點好餐後不久，套餐的小菜就先送上了！

套餐裡包含三種小菜，左至右：轟炸泰味＋泰式涼拌＋蝦醬鮮蔬。每天的搭配食材不盡相同。

 

今天的搭配：轟炸泰味（炸貢丸），泰式涼拌（洋蔥沙律），蝦醬鮮蔬（蝦醬炒高麗菜）。

 

 

 

▼轟炸泰味（炸貢丸）：平凡無奇的貢丸，油炸後卻不乾澀，搭配泰式沾醬，酸甜滋味，還不錯！

 

 

 

 

▼泰式涼拌（洋蔥沙律）：聽說台灣的沙拉到了泰國稱作沙律。總之～這是一道涼拌沙拉。

洋蔥處理的不辛辣，反倒是泰式醬的酸辣調味較為搶戲，酸中帶辣，辣中酸嗆，挺開胃的！ （真的有點辣喔～）

 

 

 

▼蝦醬鮮蔬（蝦醬炒高麗菜）：這道高麗菜，炒得極好！讓親戚們都伸起大拇指說讚  ，直說一小碟吃不夠！

蝦醬高麗菜，有蝦醬的鮮味卻不腥，高麗菜清甜鮮脆 帶點鹹辣滋味!!! 超級下飯!!!
 

 

店家似乎聽到我們的心聲，跟我們說道 如果是多人聚餐，店內有提供 蝦醬鮮蔬的單點。

全店也只有這道配菜 有提供單點 的大份量盤裝，據說是很多小家庭來，反映想多吃點青菜，所以才提供時蔬的單點！

 

不過～這道 蝦醬鮮蔬（蝦醬炒高麗菜） 吃起來真的很涮嘴啊！

光這道菜，就能讓你扒好幾碗飯了！

 

 

 

 

▼酸辣湯：

喝起來是明顯的酸中帶辣，裡面有新鮮蕃茄和一大尾蝦。

蝦子店家還貼心剝了蝦殼，方便直接食用！

蝦頭已和蝦身分開，可以直接嚐嚐蝦頭的鮮味～

（酸辣湯的辣度無法調整，如果你和我一樣都不太吃辣，湯喝不完，記得別浪費！ 至少把番茄和蝦子撈起來吃掉喔＾＾）

 

 

 

▼接著介紹主餐的部分：

店家份量都比一般套餐還要多一些！像套餐的主餐一送上，我一拍完照片，馬上被大家拿去分食了！

好險親戚們還算識相，全部菜色都有留下兩口我的份 ＸＤ

他們家的東西好吃到，大家一直催我拍快些，迫不及待趁熱吃！

好處是，最後兩道 大家都吃飽了，大家淺嚐幾口，其他由我吃光光 （巨鼠胖 不是沒有原因的 ＸＤ）

 

 

▼紅咖哩椰汁雞套餐：選擇小辣。

 

 

椰奶的味道香醇濃郁，加上不會太過嗆辣的辣味，口感非常滑順&順口~

 

泰式紅咖哩的咖哩香氣也很突出，搭配白飯，微辣滋味，超級涮嘴！

雞肉也不老柴，又滿多塊的。

 

也是~超～下飯～的一道菜！我聽到舅舅們一直說再加一碗飯

這種帶點辣的醬汁，真的很適合當飯桶啊！  

讓我一邊扒飯，一邊喝水，又一邊擦汗 ＸＤ 又覺得吃的好過癮阿~

 

 

 

 

 

 

▼綠咖哩椰汁雞套餐：選擇小辣。

 

 

綠咖哩的味道，感覺較不辣。

滑順口感，椰奶香氣奶香濃郁～ 普通辣度，微微的辣味，讓辣感只在椰奶尾韻後一絲絲散出提味。

綠咖哩的椰奶滋味比起紅咖哩更加凸顯，適合像巨鼠這種不吃辣的人＾＾
 

 

 

 

 

▼叢林烤牛肉套餐：

 

 

叢林烤牛肉，主廚先秘密醃漬過，單吃烤牛肉，帶有特殊的甜味，薄切吃起來不柴，肉味十足。

 

 

 

這道主餐搭配了兩種主廚特調醬汁：泰式酸辣醬 ＆ 泰式特調醬汁，

 

***泰式酸辣醬汁，增添 又酸又辣又帶點甜的泰式風味。

 

***泰式特調醬汁，聽說是主廚跟正統泰式料理師父學到的秘密配方的醬汁，需耗時耗力才能製作出來。

嚐起來偏向甜中帶辣味，又有點顆粒感。

(我個人是滿喜歡這個醬汁。其他肉品沾這醬汁，也很搭，別有一番風味！)

 

因為這兩種醬汁的互相搭配，讓這份烤牛肉有更多層次風味的呈現！ 務必試試＾＾

 

 

 

 

▼檸檬清蒸魚套餐：

 

 

一整尾鱸魚清蒸上桌，肉質新鮮幼嫩，片片分明，

搭配 檸檬＆魚露特調的醬汁，讓醬汁帶點檸檬的清酸。

吃起來非常清爽！  

（很適合年紀偏高的外婆來食用＾＾感覺健康又清爽，不會太辣）

 

 

 

 

 

▼泰式椒麻雞套餐：

 

 

泰式椒麻雞份量也很夠，外皮炸得酥脆，雞肉切得較薄 故顯嫩酥。

讓每一口雞肉，吃起來超香，吸附滿滿的泰式醬汁，酸香酸香的！

吃起來口感就是很香很酥又帶脆，反而沒什麼肉感…(因為店家似乎習慣把肉片的較薄)

搭配酸甜微辣醬汁，和下方的清脆鮮甜高麗菜絲，吃起來真的超涮嘴！口感佳！

（也非常下飯呢！！！）

 

 

 

 

 

 

 

▼打拋豬套餐：

 

 

打拋豬，濃郁九層塔香，辣椒雖然很鮮紅大片卻不過辣，搭配鹹香豬肉末，真的好涮嘴！

醬汁鹹香＋辣味＋豬肉香，讓我們白飯一口接一口，一直續白飯好幾碗！  (來這裡真的每個人個個都變飯桶了啦 )

（每次都跟店家續三四碗白飯，印象中我們全部續了三次，真的很誇張的美味又下飯！）

 

 

 

 

 

▼泰式烤雞腿套餐：

 

 

整隻雞腿肉，烤得又香又酥！

吃的時候，可以吃到帶皮肉塊的香酥~

雞肉非常香嫩有汁，其實單吃就很夠味！

搭配一旁的沾醬，多了些泰式酸辣滋味，更有一番南洋風味呢！

 

 

 

 

 

 

▼檸檬烤豬肉套餐：

 

 

烤豬肉扎實卻不肥膩，香烤後多了一股焦香滋味，

搭配一旁的醬汁，檸檬的清香酸勁，讓豬肉更顯清爽酸明！

下方一樣是鋪的滿滿滿~的高麗菜絲，搭配著食用，可以多了青菜的清甜和香脆！

 

 

 

 

 

▼咖哩炒蝦套餐：

 

 

咖哩蛋液，口感十分滑嫩，卻帶有濃郁的咖哩辛香。 光是這咖哩蛋，就能吃掉好幾碗飯！

（我發現來他們家吃飯，白飯澱粉質真的會攝取超標啊！因為每一道都好好吃，都好下飯，都很夠味，都很需要白飯啊！）

（難怪，店家說 他們的白飯能夠無限續 ＸＤ）

 

裏頭的大蝦滿多尾的，我們也沒特別數清～

蝦子夠大夠新鮮，吃起來的蝦肉是富有彈性的，連蝦頭和蝦膏都很濃郁～

吸附滿滿的咖哩醬汁～ 有夠涮嘴！ 

讓我吸吸吸，把蝦的鮮美滋味和咖哩醬汁都吃乾淨＾＾

 

 

 

 

每份套餐，還有附餐飲料，有（熱紅茶/冰奶茶/熱奶茶）提供選擇！

 

▼奶茶就是一般的奶茶，喝起來帶有淡淡奶香，甜度還好，不會死甜！

個人覺得 熱的 比 冰的奶茶  還要順口醇厚香甜。

 

▼熱紅茶，則是立頓茶包所泡，立頓獨有的香氣，甜度會給糖包自調。

 

 

 

▼忘了跟大家說，店家的小貼心：會提供置物箱，讓您放置隨身的衣服和包包＾＾   上方的圖案，都很可愛呢！